Šalát s čínskou kapustou a šampiňónmi bude vynikajúcim občerstvením, ako aj vhodným pre akékoľvek mäsové jedlá. Ľahko a rýchlo variť.
Vďaka jednoduchej kompatibilite s rôznymi produktmi boli vytvorené rôzne recepty a možnosti varenia a obliekania, ktoré umožňujú, aby hostesky boli pri varení kreatívne.
Bohaté obohatené zloženie pokrmu dokonale dopĺňajú jeho vynikajúce chuťové vlastnosti. V porovnaní s mnohými inými šalátmi, toto jedlo môže byť vyrobené s majonézou a rastlinným olejom, čo je veľmi dôležité pre tých, ktorí chcú nasledovať obrázok.
Výhody
Okrem jednoduchosti prípravy musí byť zaznamenaná aj výhoda. Šalát je bohatý na vitamíny a minerály:
- Vitamín C podieľa sa na udržiavaní funkcií imunitného systému a tiež podporuje vstrebávanie železa.
- Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi, normalizuje jej čas zrážania a obsah protrombínu v krvi.
- draslík reguluje rovnováhu vody, kyseliny a elektrolytu, reguluje tlak a procesy vedenia nervových impulzov.
Mali by sme tiež spomenúť prospešné vlastnosti čínskej kapusty - to je vynikajúci produkt pre tých, ktorí sú na diéte. Má "negatívny kalorický obsah" - 100 gramov výrobku je len 12 kcal a 3 gramy. sacharidy.
Okrem toho je čínska kapusta odlišná:
vysoký obsah vitamínov A, B a C;- užitočné aminokyseliny;
- minerálnych látok a dokonca kyseliny citrónovej.
vysoký obsah vitamínov A, B a C;Pekingská kapusta normalizuje činnosť tráviaceho traktu, Huby sú tiež zdrojom veľkých množstiev minerálov, ako aj bielkovín, čo je pre ľudský organizmus také dôležité.
Neexistujú žiadne zvláštne kontraindikácie pre tento pokrm, takže môžete bezpečne variť.
Nutričná hodnota šalátu (na 100 gramov):
- Kalórie - 36,2 kcal.
- Proteín - 1,4 g.
- Tuk - 1 g.
- Sacharidy - 5,6 g.
Výber zložiek
Ak chcete vybrať správne huby pre šalát, musíte poznať ich základné chuťové rozdiely. To vám pomôže pochopiť, s ktorými zložkami je najlepšie ich zmiešať. napríklad, nakladané huby sú dokonale kombinované s takmer všetkými výrobkamiktoré sa používajú na výrobu šalátov. Vždy sú pridané ocot a feferónky pre ostrosť. Takže vždy dávajú pokrm korenie.
Konzervované uhorky môžu byť tiež nakladané. V druhom prípade - slaná. V soľnom náleve sa pridáva len soľ a cukor.
S vyprážanými hubami zo všetkého najviac problémov. Je potrebné ich umyť, osušiť, orezať, vyprážať a potom pridať do šalátu.
Pokyny na varenie krok za krokom
Požadované zložky:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Šampiňóny - 200g.
- Marinovaná uhorka - 2 ks.
- Cibuľa - 70g.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Roztopený syr - 100 g
- Dill.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
príprava:
- Dôkladne umyte kapustu a huby. Dajte ich do sucha na uterák alebo papier.
- Pekinovú kapustu jemne nakrájajte a dajte ju do šalátovej misy, na vrch položte solené uhorky, nakrájajte na malé štvorčeky.
- Huby nakrájame na plátky a smažíme na masle s nakrájanou cibuľkou.
- Výsledná zmes sa nasolí a korenie, potom sa pridá do zvyšku zložiek.
- Rozrezaný syr nakrájame na kocky, skombinujeme s nakrájaným kôprom a rozprestierame na vrchol.
- Šalátový šalát s majonézou alebo rastlinným olejom.
Šalát s čínskou kapustou a šampiňónmi je pripravený!
S vyprážanými šampiňónmi
S kuracím mäsom
S paprikou
prísady:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Šampiňóny - 200g.
- Kuracie filety - 200 g.
- Vajcia - 2 ks.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Cibuľa - 70g.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Dill.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
príprava:
- Varte kuracie filé a vajcia. Počkajte, kým vychladnú.
- Mäso a vajcia nakrájame na malé kocky.
- Dôkladne umyte kapustu, huby a papriku. Dajte ich do sucha na uterák alebo papier.
- Huby nakrájame na plátky a smažíme na masle s nakrájanou cibuľkou. Výsledná zmes sa soľou a korením.
- Bulharské korenie a pekinská kapusta jemne nasekané.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Dressing šalát s majonézou alebo rastlinným olejom, posypeme kôprom na vrchole.
So syrom a paprikou
Pridať:
- Tvrdý syr - 200 g
- Sušená paprika.
S sušienkami
Základný prípad
prísady:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Šampiňóny - 200g.
- Biely chlieb - 5 plátkov.
- Cesnak.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Soľ.
príprava:
- Moja pekingská kapusta a šampiňóny. Dajte ich do sucha na uterák alebo papier.
- Pekinskú kapustu jemne nakrájajte.
- Huby rezané plátky a smažiť v oleji.
- Brúsiť cesnak a smažiť v rastlinnom oleji.
- Chlieb nakrájame na kocky a na panvicu pridáme na cesnak. Fry do ostré.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šalát s majonézou alebo rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti.
S pridaním kuracích filé
Viac vyhovujúce možnosť vyjde, ak pridáte kurča, alebo skôr kuracie prsia filet - varené alebo údené na čínskej kapusty a šampiňóny.
Pridať:
- Tvrdý syr - 200 g
- Kuracie filety - 200 g.
S nakladanými šampiňónmi
So šunkou
S paradajkami
prísady:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Konzervované šampiňóny - 200g.
- Paradajka - 1 ks.
- Tvrdý syr - 150 g.
- Šunka - 150 g.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 70g.
- Dill.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
príprava:
- Moja pekingská kapusta, paradajka a kôpor. Dajte ich do sucha na uterák alebo papier.
- Syr a mrkva tri na veľkom strúhadle.
- Pekinskú kapustu a cibuľu jemne nakrájajte.
- Šunka a nakladané šampiňóny alebo šampiňóny nakrájame na malé kúsky.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šalát s majonézou alebo rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti.
S údenou klobásou
Pridať:
- Údená klobása - 150 g.
- Uhorka - 1 ks.
- Paradajka - 1 ks.
S ananásom
So zelenými
prísady:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Marinované huby - 200g.
- Ananás - 250 g
- Zelená cibuľa.
- Dill.
- Majonéza / kyslá smotana / prírodný jogurt.
- Soľ.
príprava:
- Moja pekingská kapusta. Položte ho na uterák alebo papier.
- Pekinskú kapustu jemne nakrájajte.
- Konzervovaný ananás nakrájaný na malé kocky.
- Marinované šampiňóny nakrájame na plátky.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šalát s majonézou, kyslou smotanou alebo prírodnou jogurtovou soľou podľa chuti a pridáme nakrájanú cibuľu a kôpor.
So syrom
Pridať:
- Tvrdý syr - 200 g
- Kuracie filety - 200 g.
S paradajkami a konzervovanými hubami
Hlavná možnosť
prísady:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Konzervované šampiňóny - 200g.
- Paradajka - 1 ks.
- Tvrdý syr - 150 g.
- Cibuľa - 70g.
- Dill.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
príprava:
- My Peking kapusta a paradajka. Dajte ich do sucha na uterák alebo papier.
- Jemne nakrájajte pekinskú kapustu a umiestnite ju do šalátovej misy, na vrchole položíme paradajky, nakrájame na malé štvorčeky.
- Huby rezané plátky a mix s nakrájanou cibuľou.
- Nakrájame na kocky syra.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šalát s majonézou, kyslou smotanou alebo prírodnou jogurtovou soľou podľa chuti a pridáme nakrájanú cibuľu a kôpor.
So šunkou
Pridať:
- Mrkev - 1ks / konzervovaná kukurica - 200 g
- Ham.
Rýchle recepty
So sójovou omáčkou
Požadované zložky:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Konzervované šampiňóny - 200g.
- Cesnak.
- Sezamové semená.
- Zelená cibuľa.
- Dill.
- Rastlinný olej.
- Sójová omáčka
- Soľ.
príprava:
- Moja pekingská kapusta. Položte ho na uterák alebo papier.
- Pekinskú kapustu jemne nakrájajte.
- Huby nakrájame na plátky a zmiešame s nakrájanou cibuľkou a cesnakom.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šaty šalát s rastlinným olejom a sójovou omáčkou, soľ podľa chuti.
- Posypte sezamom.
S krabími tyčinkami
Požadované zložky:
- Pekinská kapusta - 300g.
- Konzervované šampiňóny - 200g.
- Krabie tyčinky - 200 g
- Varené vajcia - 2 ks.
- Rastlinný olej / majonéza.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
príprava:
- Moja pekingská kapusta. Položte ho na uterák alebo papier.
- Varte vajcia, potom ich rozrežte na malé kocky.
- Pekinovú kapustu jemne nakrájajte a dajte ju do šalátovej misy, na vrch položte krabie tyčinky, nakrájajte na malé prúžky.
- Konzervovaná šampiňónová rezaná platňa.
- Hotové prísady pridajte do šalátovej misy a premiešajte.
- Šalát s majonézou alebo rastlinným olejom, soľou a korením podľa chuti.
Ako slúžiť jedlo?
Hotový šalát sa podáva vo veľkej a krásnej šalátovej miske alebo si pre každého hosťa môžete pripraviť samostatné jedlá. Pred podávaním je lepšie umiestniť šalát do chladničky na desať minút, aby sa dosiahla ešte rafinovanejšia chuť.
Šalát s čínskou kapustou a šampiňónmi má veľmi originálnu chuť, takže môžete ľahko prekvapiť svojich blízkych. Toto jedlo bude vynikajúce občerstvenie, rovnako ako vhodné pre všetky mäsové jedlá.
