Užitočné lahodný - pekingský kapustový šalát s bulharským korením. Kuracie a iné recepty

Správna výživa je jednou z hlavných podmienok pre zachovanie štíhlej postavy. Najlepšie jedlo pre udržanie tenké postavy sú šaláty, šaláty, ktoré obsahujú veľa užitočných zelených sú obzvlášť užitočné.

Šaláty s čínskou kapustou a paprikou sú skvelé pre každého, kto prísne sleduje svoju stravu: Pekinská kapusta a paprika obsahujú veľa prospešných vitamínov a minerálov a sú tiež pomerne nízkokalorickými potravinami. Aby sa šalát chutí dobre, a kalórie nie sú pridané, musíte čo najviac pridať Peking kapusta a korenie k nim.

Užitočné vlastnosti misky

V priemere sto gramov takéhoto šalátu obsahuje iba 16 kalórií, vrátane:

• 1 g proteínu.
• 0, 2 g tuku.
• 4 g proteínu.

Na základe toho môžeme konštatovať, že tento pokrm je ideálny pre ľahké občerstvenie alebo diétu a zároveň bohatý na vitamíny a užitočné aminokyseliny. Obsah vitamínu C, korenie nie je horší ako najznámejšie citrusové plody - citróny, pomaranče, ríbezle.

Postupné recepty

S kuracím mäsom

"Jolly Ripple"

Požadované zložky:

• 300 g kuracieho filé alebo prsníka;
• 2 stredné červené cibule;
• 2-3 paradajky;
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 kus červenej papriky;
• 1 žltá paprika;
• 1 malá kapusta na bicykli;
• stredná banda zeleného cibuľového peria;
• 2 lyžice kyslej smotany alebo majonézy;
• 1 polievková lyžica obchodu alebo domácej horčice;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 čierne čierne korenie.

Ako variť:

1. 1 cibuľu nakrájame na polovicu a potom nakrájame na polovice krúžkov.
2. Kapusta a korenie nakrájame na prúžky alebo nakrájame na kocky.
3. Varené kuracie prsia uvaríme na malé kocky.
4. Nakrájajte uhorky na stredne veľké slamky a paradajky na malé, rovné plátky.
5. Vmiešajte do horčice, kyslej smotany, soli a korenia na dressing. Cesnak nakrájajte veľmi jemne.
6. Zeleninu dajte do šalátovej misy, premiešajte s omáčkou, soľou.

   Je to dôležité! Pred podávaním ozdobte jemne nasekaným cibuľovým perím.

"Bird of Happiness"

Požadované produkty:

• 800 g čínskej kapusty;
• stredná banda zelenej cibule;
• polovica plechovky alebo plná malá kukurica;
• 150-200 gramov údených kuracích prsníkov;
• jedno veľké alebo dve malé paradajky;
• pár malých hŕstok olív;
• čerstvé zelené;
• soľ;
• majonéza alebo olivový olej.

Ako variť:

1. Nakrájajte kapustu tenkou slamou, potom si pamätajte rukami, aby ste ju dali.
2. Nakrájajte prsia do šalátovej misy, jemne nakrájajte zelené cibuľové perie. Dôkladne premiešajte všetky prísady, soľ a korenie podľa svojho vkusu.
3. Zbavte sa korenia, nakrájajte na kocky. Potom pridajte olivy, nasekanú zeleninu a kukuricu. Predbežne vyprázdnite uhorku z plechovky tak, aby nezkazila chuť budúceho šalátu.
4. Soľ, sezóna s majonézou alebo olivovým olejom, v závislosti na výbere.

S paradajkami

"Brazílčan"

Požadované produkty:

• 3 stredné papriky - červená, žltá, zelená;
• 300-350 gramov čínskej kapusty;
• 1 lyžička sladkej horčice;
• 1 lyžička horúcej chilli omáčky;
• greeny;
• 1 cibuľová hlava;
• 1 veľké paradajky;
• niekoľko polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• soľ, cukor, citrónová šťava - podľa chuti.

Ako variť:

1. Zeleninu umyte a dôkladne osušte papierovými utierkami alebo obrúskami.
2. Kombinujte rastlinný olej s horčicou, omáčkou, citrónovou šťavou, cukrom, korením. Dobre premiešajte a trochu porazte.
3. Nakrájajte kapustu tenkými plastmi, nakrájajte korenie na tenké plátky. Cibuľa nakrájame na polovicu a nakrájame na polovice krúžkov.
4. Vložte všetky prísady do hlbokej platne a premiešajte. Nalejte omáčku.
5. Šalát ozdobíme tenkými plátkami paradajok a zelenými.

"Marine"

Požadované produkty:

• 1 pekinská hlava;
• 250 - 300 gramov krabích tyčiniek;
• 1 malá nádoba na kukuricu;
• 1 bulharské korenie;
• čerstvé zelené;
• zelená cibuľa;
• majonézy;
• soľ, cukor.

Ako variť:

1. Kukuricu vložte do cedníka a dôkladne opláchnite. Potom ju nalejte do šalátovej misy.
2. Nakrájané kockové tyčinky a papriky nakrájajte na malé kocky., Soľ.
3. Pridajte chuť štipky cukru a dôkladne premiešajte.
4. Dochutíme majonézou.

S uhorkami

"Mladosť"

Požadované produkty:

• 500 g čínskej kapusty;
• 2 veľké paradajky;
• 200 g čerstvých uhoriek;
• soľ;
• 2 polievkové lyžice octu;
• 100 gramov sladkej papriky;
• 200 gramov čierneho korenia.

Ako variť:

1. Pike opatrne umyte, osušte a roztrhnite na malé kúsky.
2. Papriky umyte, odstráňte semená a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Pomocou škrabky, rezané uhorky do tenkých plastov.
4. Nakrájajte paradajky na rovnaké plátky.
5. Všetky zložky dobre premiešajte.
6. Posypte octom, posypte soľou a korením.

"Original"

Požadované produkty:

• 50-70 gramov čínskej kapusty;
• 2 malé uhorky;
• 2-3 papriky, farba nie je dôležitá;
• 1 polievková lyžica olivového oleja;
• 1 lyžičku sezamového semena;
• soľ.

Ako variť:

1. Zelenina umyte pod studenou vodou.
2. Zbavte sa semien korenia.
3. Všetka zelenina nakrájame na malé prúžky.
4. Všetky ingrediencie vložte do šalátovej misy, posypte olejom, soľou, posypte sezamovými semienkami, dobre premiešajte.

Čínsky zeleninový šalát, vajcia a paprika

"Pioneer"

Zoznam požadovaných produktov:

• 300 g čínskej kapusty;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 2 malé uhorky;
• jablčný ocot;
• polovica veľkej alebo celej malej papriky;
• 5 prepeličných vajec.

Ako variť:

1. Nakrájajte kapustu na jemný strúhadlo.
2. Papriky nakrájajte na tenké prúžky.
3. Uhorky musia byť nakrájané na polovice krúžkov.
4. Nakrájajte zelené a premiešajte všetky prísady.
5. Posypte olivovým olejom, štipkou soli a niekoľkými kvapkami octu.
6. Prepelica vajcia nakrájame na polovicu.
7. Ozdobte šalát s plátkami vajec.

"Oasis"

Požadované zložky:

• 200 g čínskej kapusty;
• 1 kus bulharského korenia;
• 2 varené vajcia;
• 50 gramov cibule;
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• soľ.

Ako variť:

1. Paprika a kapusta slamky.
2. Cibuľa nakrájame na 2 kusy, potom nakrájame na polovice krúžkov.
3. Jemne nakrájajte vajcia.
4. Zmiešajte všetky prísady, soľ a majonézu.

S kukuricou

"Tango"

Požadované produkty:

• 200 g kapusty;
• 2 kuracie vajcia;
• 150-170 gramov údenej klobásy;
• pol pod bulharského korenia;
• 1 malá nádoba na kukuricu;
• kôpor;
• zelené cibuľové perie;
• majonézy;
• soľ.

Ako variť:

1. Kapusta dôkladne opláchnite a odrežte požadovaný počet listov z hlavy.
2. Listy nakrájajte na tenké prúžky.
3. Predvarené vajcia nakrájané na veľké kúsky.
4. Papierové kotletky.
5. Rozpadnutá údená klobása s kockami alebo brčkami.
6. Vyprázdnite nádobu na kukuricu. Pridajte zvyšok kukurice.
7. Cibuľu opláchnite a pod studenou vodou dôkladne rozmixujte.
8. Pridajte soľ a majonézu, dobre premiešajte.

"Amazing"

Požadované zložky:

• olivový olej;
• plechovka kukurice;
• 300 gramov šunky;
• 100 g sušienok;
• 300 g čínskej kapusty;
• Veľké bulharské korenie.

Ako variť:

1. Paprika, opláchnite a osušte papierovou utierkou. Potom rozrežte na polovicu, odstráňte semená.
2. Oddeľte od hlavy listov kapusty. Nakrájajte ich tenkým plastom.
3. Šunku nakrájajte na malé kúsky.
4. Vložte všetky nakrájané prísady do šalátového taniera.
5. Vypustite marinádu z nádoby s kukuricou, dobre opláchnite semená, pridajte ich do šalátu.
6. Ak nemáte strúhanku na ruky alebo balenie hotových sušienok, pripravte si ich sami.

   Varovanie! Pre samoprípravu krekrov, narezieme ražný chlieb na tenké plátky a položíme ho na plech a sušíme v rúre na 180 stupňov 20 minút. Pred podávaním posypte krutónmi.

So syrom

"Allegro"

Požadované produkty:

• 300 g čínskej kapusty;
• sójová omáčka;
• maslo;
• majonézy;
• 200 gramov syra Adyghe;
• polovica veľkej papriky;
• pár bielych plátkov chleba;
• mleté ​​čierne korenie;
• ločidlo Čertovo lajno;
• banda zelených;
• olivy.

Ako variť:

1. Zeleninu umyte a pripravte zostávajúce ingrediencie.
2. Kapusta jemne nakrájajte na malé kúsky.
3. Plátok olív.
4. Nakrájajte korenie na tenké prúžky.
5. Chlieb nakrájame na kocky, potom opečieme na masle.
6. Syr tiež nakrájame a opekáme na panvici.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie a prikryte majonézou.

"Athens"

Požadované produkty:

• 6 veľkých listov kapusty;
• 100 gramov syra feta;
• olivový olej - 4 polievkové lyžice;
• 1 plechovka kukurice;
• 1 jar zeleného hrášku;
• 1 veľká červená paprika;
• 15 olív.

Ako variť:

1. Listy kapusty umyte a nakrájajte na stredne veľké pásy.
2. Pred pridaním kukurice a hrachu vypustite tekutinu z plechoviek a opláchnite pod studenou vodou. Potom pridajte do kapusty.
3. Pepper semená a nakrájame na plátky alebo kocky podľa vášho výberu.
4. Plátok olív, syr - veľké štvorce.

S mrkvou

"V tmavomodrom lese"

Požadované zložky:

• štvrtina kapustovej hlavy;
• 1 čerstvá uhorka;
• 1 stredne paradajka;
• 3-4 perie zelenej cibule;
• rastlinný olej, môže byť nahradený majonézou alebo kyslou smotanou;
• 1 mrkva;
• 1 veľká žltá paprika.

Ako variť:

1. Paradajka, korenie, uhorka nakrájame na kocky.
2. Jemne nakrájajte kapustu.
3. Mrkva trieť na veľkom strúhadle.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu.
5. Všetko premiešajte, ochutnajte olivovým olejom, soľou podľa chuti.

"Čínske motívy"

Požadované produkty:

• pol hlavy pekingu;
• 150 - 200 gramov mrkvy v kórejčine;
• sezamové semeno;
• 2 čerstvé uhorky, môžete použiť uhorky;
• slnečnicový alebo olivový olej;
• 60 ml šťavy z granátového jablka;
• 220 g vareného hovädzieho mäsa.

Ako variť:

1. Kapsulu rozložte na listy a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Tenký kúsok.
2. Mrkva trieť na špeciálny strúhadlo pre varenie mrkvu v kórejčine. Potom marinujte niekoľko hodín v marináde z octu, korenia, cesnaku a chilli. Potom sa uistite, že ste marinádu vypustili.
3. Varené mäso nakrájame na kocky alebo tyčinky, trochu opečieme.
4. Uhorky nakrájame na polovice krúžkov.
5. Nalejte šťavu z granátového jablka a trochu oleja do samostatnej nádoby. Prípadne môžete pridať trochu korenia.
6. Sezamové semienka suché trochu na panvici.
7. Zmiešajte všetky prísady a nalejte zálievku šťavy z granátového jablka, oleja a sezamových semien.

S reďkovkou

"Iskra"

Požadované produkty:

• Polovica kapusty pekingskej kapusty.
• Malá banda reďkoviek.
• 1 vec sladká paprika.
• 2 varené vajcia.
• 2-3 lyžice kyslej smotany.

Ako variť:

1. Nakrájajte pekne, nakrájajte reďkovky v polkruhoch.
2. Pepper nakrájame na prúžky.
3. Nakrájajte vajcia a nakrájajte na prúžky.
4. Všetky ingrediencie vložte do taniera, prikryte majonézou a dobre premiešajte.

"Grécky vánok"

Požadované produkty:

• 1 čínska kapusta;
• 1 stredná paprika;
• 1 reďkovka;
• 125-130 gramov syra feta;
• malá banda zelenej cibule;
• 1 polievková lyžica sezamu;
• 1 lyžičku octanu balsamico;
• 3 polievkové lyžice olivového oleja.

Ako variť:

1. Listy kapusty musia byť narezané na tenké prúžky.
2. Reďkovky nakrájame na tenké krúžky.
3. Pepper nakrájame na prúžky.
4. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
5. Fet nakrájame na veľké kocky.
6. Pridajte šalát s octom a olejom, soľ podľa chuti.

Zo série "v zhone"

"Flamenco"

Požadované zložky:

• 4 kúsky čínskej kapusty;
• 1 sladká paprika;
• niekoľko kvapiek citrónovej šťavy;
• štipka čierneho korenia;
• pol cibule;
• 1 zelené jablko;
• rastlinného oleja.

Ako variť:

1. Nakrájajte jablko, kapustu a korenie na tenké prúžky.
2. Cibuľu jemne nakrájajte. Zmiešajte zeleninu, soľ.
3. Chuť, pridajte korenie, citrónovú šťavu.

"Breeze"

Požadované zložky:

• 200 gramov pekingu;
• 2-3 stredné paradajky;
• 1 malá paprika;
• rastlinný olej, soľ - podľa chuti.

Ako variť:

1. Kapustové listy jemne nasekáme a zapamätajte si, že malé ruky na kapustu dali šťavu. Takže šalát dopadne viac chutne.
2. Bulharské korenie, najlepšie červené, umyť, narezať a odstrániť zo semien.
3. Paradajky nakrájame na malé rovnaké plátky.
4. Naplňte olejom, soľou.

Ako slúžiť?

Ako vidíte, toto jedlo má mnoho variácií výkonu, a preto, ako a kedy slúžiť, rozhoduje len hostiteľka. Šalát môže byť zdobený celými olivami, olivami, posypané krutónmi a bylinkami, úhľadne nakrájané polovice zeleniny, vložené do originálnych foriem alebo len na krásne jedlá.

Pekinská kapusta v kombinácii s korením a mnohými inými druhmi zeleniny je veľmi zdravé a chutné jedlo., Musí sa snažiť pripraviť každú hostesku. To nevyžaduje veľa času a drahé výrobky, a dokonca aj najnáročnejší človek bude páčiť.