Obsah kalórií tejto zeleniny z rodiny kapusty je len 19 kcal na 100 gramov produktu a na zostavenie jej prospešných vlastností bude potrebný samostatný článok. Áno, sme o reďkovkách.
Chcete, aby cesta koreňa zo záhrady na stôl kratšie? Pestujte na vlastnom balkóne! A vaša okroshka bude chutiť lepšie.
Článok hovorí o vlastnostiach domácej reďkovky, o tom, ako pripraviť pôdu a zasiať semená, ako aj o tom, kedy a ako žať.
Môžem zasadiť doma?
Reďkovky sú jednou z mála zeleniny, ktoré by mohli rásť na Medzinárodnej vesmírnej stanici. Ak sa astronauti vyrovnali s úlohou v podmienkach nulovej gravitácie, potom to môžeme urobiť doma. Mimochodom, táto nenáročná kultúra bude vyhovovať tým, ktorí sa chystajú urobiť domácu záhradu prvýkrát. Podrobne hovoríme o tom, čo je potrebné urobiť na zber prvej plodiny.
rysy
Reďkovka je mrazuvzdorná rastlina, ktorá vydrží až –3 ° C. Táto zelenina nemá rád teplo. Vysoká teplota (viac ako +25) môže dokonca viesť k tomu, že začne kvitnúť, plody budú tvrdé a skôr horké. To je dôvod, prečo najvhodnejšie miesto pre pestovanie reďkovky v byte bude balkón. V ideálnom prípade, ak ide na južnú stranu - tým viac svetla, tým lepšie.
Rozdiely od pestovania na parapete
Ak je balkón príliš chladný, môžete si na parapete rozbiť mini-záhradu. Ale tu je možný problém: reďkovka nemá rád teplo, a preto horúce radiátory. To môže zabrániť vytvoreniu vhodných podmienok.
Domáce podmienky pre pestovanie reďkovky
Pre každú rastlinu pestovanú doma, Je dôležité vytvoriť vhodnú mikroklímu, ktorá pozostáva z nasledujúcich faktorov:
- teplota;
- osvetlenie;
- vlhkosť vzduchu
Pri izbovej teplote bude stonka reďkovky natiahnutá, ohnutá a korene sa stanú ochabnutými a bez chuti. Vhodné na pestovanie bude teplo 12-18 ° C.
Optimálny režim osvetlenia je 12 hodín. Zvýšenie doby osvetlenia môže viesť k kvitnutiu. Pre vysoké výnosy je však dôležité, aby rastlina dostávala množstvo svetla, ktoré potrebuje. A ak balkón stojí na severnej strane, mali by ste premýšľať o dodatočnom osvetlení.
Z času na čas zvlhčujte vzduch nad posteľou striekacej pištole: reďkovka má rád vlhkosť 65-80%.
V akej kapacite umiestniť semená?
Na výsadbu reďkovky na balkón sa zmestí drevený box alebo kapacitu z viacerých oddelení. Výška stien by mala byť minimálne 15 cm, ale môžete si zjednodušiť úlohu zdvihnutím 1,5-2 l plastových fliaš ako nádob na pestovanie reďkovky. V spodnej časti takého kontajnera je potrebné vytvoriť odtokové otvory - reďkovka nemá rád prepad.
Správny čas
V strednom Rusku je najlepší čas rozbiť postele s reďkovkami na balkóne na apríl a máj. Teplota vzduchu v tomto čase stúpa na +10 ° C a svetelný deň sa zvyšuje. Môžete experimentovať s načasovaním a začať pristátie vo februári.
Rastie krok za krokom
Výber odrôd
Pri výbere rôznych reďkoviek pre domácu záhradu si kupujte skoršie dozrievajúce druhy, schopný dať plodiny do 3-4 týždňov od výsadby. Dôležitá je aj odolnosť voči suchu a prispôsobivosť voči slabému svetlu.
Tu je to, čo hľadať v sortimente obchodu:
- "16 dní", pravdepodobne najskoršie druhy reďkoviek. Veľké jasne červené plody sú pripravené na zber do 16-18 dní po siatí. Ak nie sú zhromaždené včas, môže sa stať drsným.
- "Diego" - Hybrid do priemeru 5 cm. Doba zrenia je 18-25 dní. Dobre znáša nízke teploty a jej plody sú dlhodobo šťavnaté a chrumkavé.
- "Deca" - možno podávať pri stole 20-30 dní po vyklíčení. Raspberry plodiny rastú viac ako 3 cm a sú v žiadnom zhone uvoľniť šípy, ktoré môžu kvitnúť a kaziť úrodu. "Šampión" bude pripravený na použitie do 25-28 dní od vylodenia. Nemalo by sa báť, že korene budú pomalé alebo duté.
- "Francúzske raňajky" - Je známa pre svoje skoré dozrievanie, ako aj pre skutočnosť, že jej ružové reďkovky zostávajú po dozrievaní dlhú dobu jemné a chrumkavé.
- "Carmen" - 20-24 dní pred zberom. Krásne jasne červené ovocie so šťavnatou ostrou dužinou.
Kde a za koľko si môžete kúpiť semená?
Predám semená rôznych druhov zeleniny dnes nie je problém: regály s nimi možno vidieť v bežných supermarketoch, špecializovaných predajniach. A cena za vrece semien v priemere bude 15-20 rubľov. Stojí za to venovať pozornosť výrobcovi: musí byť preukázaná a osvedčená.
Nevyhnutný inventár
Univerzálna zmes pre zeleninové plodiny bude vhodná ako reďkovková pôda. - nie je ťažké nájsť v každom obchode pre záhradkárov a záhradkárov. Je nasýtený kyslíkom, humusom a minerálmi. Zber pôdy na ulici nie je najlepšou voľbou. To môže byť hmyz, ktorý môže zničiť plodiny. Mimochodom, mnoho domácich záhradkárov pred výsadbou, dokonca aj zakúpené pôdy je kalcinovaný v peci zničiť patogény.
Je veľmi dôležité vytvoriť optimálne osvetlenie. Na tento účel môžete použiť žiarivky alebo fytolampy. Tieto sa vyrábajú na báze LED panelov, nespotrebúvajú veľa elektriny a vytvárajú priaznivé svetelné spektrum pre rastliny, čo prispieva k ich skorému dozrievaniu. Môžete tiež prísť vhod: záhradné rukavice, striekacia fľaša, mini-hrable alebo lopatka na uvoľnenie.
výcvik
Pred výsadbou, musíte triediť semená a odstrániť zrno s poškodením alebo škvrny - vo všeobecnosti všetko, čo vyzerá podozrivo. Správne semená budú:
- rovnakej veľkosti;
- hnedá farba;
- žiadny sivý kvet a zatuchnutý zápach.
Deň pred výsevom by mali byť semená nasiaknuté vo veľmi slabom roztoku manganistanu draselného: To pomôže dezinfikovať povrch a chrániť sadenice pred infekciami. Mimochodom, namáčanie vo vlhkej gáze pomôže klíčenie semien, najmä tých, ktorí čakali na rad. Ale len v prípade, že zrná nie sú ošetrené špeciálnou látkou, ktorá urýchľuje rast rastliny.
pristávacia
Výsadba zŕn v substráte možno vykonať v byte, a až potom dať kontajner s sadenice na balkóne. Za týmto účelom:
- dobre navlhčite pôdu, ale nie stav bažiny;
- urobte v zemných výrezoch 1,5-2 cm;
- ak je v jednej nádobe niekoľko semien, urobte medzi sadbou vzdialenosť najmenej 6 cm;
- hodiť jedno semeno do každej studne;
- posypte semená pôdou;
- zvlhčite pôdu vodou zo spreja;
- Nádobu zakryte priehľadnou fóliou, aby sa zabránilo vyschnutiu pôdy.
starostlivosť
3-4 dni po objavení sa prvých výhonkov sa musí odstrániť krycia fólia. A potom ísť na kalenie sadeníc. K tomu umiestnite hrniec na niekoľko dní v miestnosti s teplotou 6-8 ° C. To je dosť na to, aby sa reďkovky sadenice prispôsobili novému teplotnému režimu a odolali možnej náhlej zmene mikroklímy. V budúcnosti udržujte teplotu na rast 16-18 ° C.
Zalievanie reďkovky je nevyhnutné, pretože pôda schne. voda pri teplote miestnosti. Prepad môže viesť k rozpadu koreňov.
Z času na čas je vhodné uvoľniť zem okolo mladých výhonkov, aby sa zabezpečil lepší prienik kyslíka do koreňov. Pravidelné kohútik by to urobil, ale nechajte ho stáť 2-3 dni.
Skorosť reďkovky znižuje potrebu hnojenia a použitia hnojív, čo ju robí skutočne ekologicky šetrnou. Ale pre lepšie výnosy, môžete použiť biohumus pre reďkovky zemiaky alebo mrkvu, podľa pokynov na obale. Niektorí záhradníci tiež kŕmia dva týždne pred zberom roztokom draselnej soli: 15 - 17 g na 10 litrov vody. Ak balkón nemá dostatok prirodzeného svetla, použite dodatočné osvetlenie.
Kedy a ako zbierať?
Zber reďkoviek začína selektívne, ako dozrievanie koreňov. Preskočiť správny okamih je ťažké: plody budú už viditeľné na povrchu. Akonáhle dosiahnu veľkosť 1-3 cm, potom môžete zbierať. Nepreháňajte to: reďkovka stratí šťavnatosť a trhliny.
Čo ak nastane nočný mráz? Ak predpoveď počasia sľubuje výrazný pokles teploty, musíte pokrčiť hrniec s filmom, usporiadanie druh skleníka. Svietidlá pre dodatočné osvetlenie rastlín tiež zvýšia teplotu.
Pestovanie reďkovky na balkóne bude poskytovať vitamíny pre celú sezónu, pretože plodina môže byť odstránená niekoľkokrát. A čo je najdôležitejšie, osobne pestovaná reďkovka je mnohokrát chutnejšia ako tá, ktorá leží na pultu. Presvedčte sa sami!
