Použitie, poškodenie a použitie reďkoviek

Je ťažké nájsť záhradníka, ktorý by nikdy pestovať reďkovky v jeho záhrade sprisahania. Táto zelenina dozrieva v krátkom čase a obsahuje veľké množstvo vitamínov.

Súčasne, reďkovky vrcholy sú prospešnejšie pre ľudské telo ako koreňová zelenina. V článku si môžete prečítať o chemickom zložení, užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách pri používaní reďkoviek.

Podelíme sa o najlepšie recepty na varenie rôznych jedál zo zelene tejto zeleniny. Môžete si tiež pozrieť užitočné video na túto tému.

Opis a chemické zloženie zelených reďkoviek

Reďkovka je ročná krížovitá rastlinatvoriace listovú ružicu a koreňovú zeleninu. Rastlina tejto zeleniny sa skladá z tmavozelených listov celého, eliptického alebo splošteného tvaru. Listové listy z reďkovky dospievajúce. Stonky môžu byť:

• dlhý;
• krátka;
• tenká;
• tučný;
• holé;
• dospievajúci.

Niekedy je voskový nájazd.

Reďkovka je cenená pre svoju užitočnosť., Táto zelenina sa javí ako prvá a často sa používa v šalátoch. Ale mnohí si ani neuvedomujú, že vrcholy tejto rastliny obsahujú viac živín ako koreňová zelenina.

V zelenej časti rastliny sa mikro- a makronutrienty nachádzajú v koncentrovanejšej forme a spracovanie pažitky v ľudskom tráviacom systéme sa vyskytuje oveľa rýchlejšie.

Zloženie vrcholov reďkoviek obsahuje veľa živín, vitamínov a stopových prvkov:

• vitamíny A, C, K, PP;
• takmer celá skupina vitamínov B;
• kyselina askorbová, salicylová a nikotínová;
• horčík;
• draslíka;
• vápnik;
• fosforu;
• železo;
• jódu;
• meď;
• chróm;
• horčicový olej.

Prínos a škoda

Čerstvé zelené reďkovky listy možno nazvať skutočné prírodné antibiotikum, Látky obsiahnuté v ňom môžu zabíjať baktérie a vírusy v tele a posilňovať imunitný systém. Okrem toho, mladé topy tejto rastliny môžu byť úspešne použité pri liečbe iných chorôb:

1. Beri-beri. Nedostatok tela po zimnej sezóne možno obnoviť pomocou mladých výhonkov reďkovky.
2. Krivica. Bohaté liečivé zloženie zelene pomáha vyrovnať sa s týmto ochorením u detí a predchádza abnormálnemu vývoju kostry a vnútorných orgánov.
3. Porušenie gastrointestinálneho traktu, zápcha.
4. Diabetes mellitus. Látky obsiahnuté v rastline znižujú hladinu cukru.
5. Hemoroidy.
6. Choroby močového systému.
7. Obezita. Rastlina je ľahko stráviteľná a pomáha predchádzať nedostatku potrebných látok od tých, ktorí sú na diéte.
8. Ateroskleróza.

Je dôležitéZelená reďkovka zabraňuje vzniku rakoviny, má silný antibakteriálny účinok a podporuje regeneráciu tkanív.

Tento produkt nemá takmer žiadne kontraindikácie., Ľudia, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu, sa neodporúča zahrnúť do menu topy reďkoviek viac ako raz týždenne. Tí, ktorým bol diagnostikovaný žalúdočný alebo dvanástnikový vred, gastritída alebo exacerbácia ochorenia žlčových kameňov, by mali úplne odstrániť vrcholy zo stravy.

Ako môžem používať reďkovky?

1. Čerstvé zelené reďkovky sa úspešne používajú v ľudovej medicíne.z toho:
   • infúzie;
   • bujóny;
   • masť.
2. Môžete tiež použiť reďkovky vrcholy vo varení.:
   • nakrájame na šaláty;
   • používané ako koreniny na prvé a druhé kurzy;
   • dusíme ako kapusta.
3. Niektoré ženy v domácnosti zber zelene na zimu:
   • vysuší;
   • mrazené;
   • rozplývajte sa soľou.

Odporúčame sledovať video o prínosoch vrcholov reďkoviek a ich používaní:

Použitie v tradičnej medicíne

Najobľúbenejším typom aplikácie reďkovky v tradičnej medicíne je infúzia. Má protizápalové, baktericídne a tonizujúce účinky a pomáha pri mnohých chorobách, ak sa používa v liečebnom komplexe:

• zápcha;
• Nedostatok vitamínu;
• respiračné ochorenia;
• gastritída s nízkou kyslosťou.

prísady:

• reďkovky vrcholy - 1 polievková lyžica. l.
• voda - 250 ml.

Ako variť:

1. Mladé listy reďkovky sú dôkladne umyté, sušené s obrúskom, potom rezané nožom alebo roztrhané rukami.
2. Požadované množstvo suroviny sa naleje do vriacej vody a nechá sa vylúhovať hodinu.
3. Užívajte infúziu trikrát denne po jedle, 1/3 šálky. Priebeh liečby nepresiahne 3-4 dni.

Infúzia sušených listov

Môžete urobiť zdravé infúzie sušených reďkoviek vrcholy. Čerstvé greeny netrvajú dlho a je možné ich používať nielen na jar, ale sú sušené a skladované.

Ako variť:

1. Listy sa premyjú, odstránia sa vlhkosť pomocou papierovej obrúsky, rozdrví sa.
2. Potom sa zelene položia na bavlnenú handričku alebo papier v tenkej vrstve.
3. Sušenie by sa malo vykonávať na vetranom mieste, aby nedošlo k priamemu slnečnému žiareniu.
4. Na prípravu infúzie na 1 polievková lyžica. lyžica surovín sa odoberie s 300 ml vriacej vody, naleje sa a nechá sa vylúhovať.
5. Liečebný nápoj bude pripravený do 45 minút.

Užívajte trikrát denne 15 minút po jedle. Pomáha veľa, keď:

• zápcha;
• abdominálna distenzia;
• beri-beri.

Kozmetické vlastnosti

Vrcholky reďkovky majú prospešné kozmetické vlastnosti., Existuje mnoho možností pre tvárové masky pre rôzne typy pleti.

Výživná maska

Táto možnosť je vhodná pre všetky typy pleti, aby bola citlivejšia.

prísady:

• zelených - 1 polievková lyžica. l.
• rast. olej - 6 kvapiek;
• škrob - 1 lyžička.

Ako variť:

1. Vrcholy sú dôkladne umyté, sušené a jemne narezané.
2. Pridajte k nemu rastlinný olej (výhodne olivový) a škrob.
3. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a aplikujú na tvár.
4. Uchovávajte 10 minút, po ktorých sa tvár umyje teplou vodou a rozotrie sa krémom.

Bieliaca maska

Táto metóda pomáha vybieliť kožu, zbaviť sa nezdravej pleti, vyrovnať štruktúru. Odporúča sa všetkým ženám po 30 rokoch.

prísady:

• reďkovky greeny - 1 polievková lyžica. l.
• kefír - 1 polievková lyžica. l.
• biela íl - 1 lyžička.

Ako variť:

1. K drveným greeny pridajte kefír a ílu, dôkladne premiešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky.
2. Po umytí sa aplikuje na pokožku tváre podľa masážnych línií.

Procedúra trvá 10 minút. Táto maska ​​sa odporúča aplikovať raz týždenne.

Pitie čerstvej šťavy

Šťava z reďkovky greeny je široko používaný v ľudovej medicíne v liečbe rôznych chorôb, Je potrebné mať na pamäti, že tento nápoj sa neberie nezriedený, pretože spôsobuje podráždenie sliznice a bolesť v žalúdku. Šťava na pitie zriedená jedna až jedna s prevarenou vodou.

Z bronchitídy a SARS

Balzam na báze zeleninovej šťavy je skvelý pre dlhodobé kašeľ.

prísady:

• šťavy z reďkovky - 100 ml;
• šťava z repy a citróna - 100 ml;
• cibuľová šťava - 100 ml;
• vodka - 100 ml;
• cukor 10 g;
• med 1 lyžička.

Ako variť:

1. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú.
2. Nalejte do misky z tmavého skla.
3. A uložené v chladničke.
4. Vezmite trikrát denne po dobu 1 lyžičky. 30 minút pred jedlom.

Od bolesti hrdla

Čerstvé reďkovky šťava pomôže pri liečbe bolesti v krku.

Ako variť:

1. Na kloktanie sa šťava mieša v rovnakom pomere s teplou vodou.
2. Aplikujte 5-6 krát denne po jedle.

Priebeh liečby je 5 dní.

Bielenie tváre

Maska na základe šťavy z reďkovky greeny pomáha zbaviť sa veku škvrny, aby koža biela a ponuka. Produkty pre jeho prípravu na jar nájdete vždy po ruke.

prísady:

• reďkovky zelenej šťavy - 1 polievková lyžica. l.
• Petržlenová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• šťava uhorky - 1 polievková lyžica. l.
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.

Ako variť:

1. Všetky potrebné prísady sa zmiešajú.
2. Naneste na čistú pokožku špongiou. Procedúra trvá 15 minút.
3. Potom sa maska ​​zmyje teplou vodou a použije obvyklý krém.

Zvlhčujúca pokožka

Ak je pokožka tváre namáhaná a suchá, treba ju utrieť ráno a večer čerstvou šťavou z reďkovky.

Ako variť:

1. vrcholy sú rozdrvené;
2. šťavu z nich vytlačte a zriedte vodou 1: 1;
3. trieť pokožku ráno a večer, potom umyť a použiť pravidelný krém.

Po prvom zákroku si môžete všimnúť rozdiel: koža sa stáva zamatovou a elastickou.

Je možné jesť?

Pri varení rôznych vitamínových jedál používajú nielen koreňovú zeleninu, ale aj reďkovky., Tento liečivý produkt sa pridáva do šalátov, prvého a druhého jedla, je vyrobený z omáčok, zozbieraných na zimu.

Šalát s uhorkami a paradajkami

rada: Tento vitamínový šalát poskytne telu denný podiel kyseliny askorbovej a bude vynikajúcim doplnkom obeda alebo večere.

prísady:

• reďkovky - 2 strapce;
• uhorky - 2 ks;
• paradajky 2 kusy;
• rast. olej - 50 ml;
• soľ.

Ako variť:

1. Uhorky nakrájané na prstene, paradajky - v malých rezoch.
2. Zelení sú rozdrvení nožom alebo roztrhnutými rukami.
3. Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia rastlinným olejom, soľou.
4. V prípade potreby môžete šalát naplniť kyslou smotanou, ale v tomto prípade to bude viac kalórií.

záver

Niektoré milenky zber sušených reďkoviek vrcholy na zimupridaním do korenia pre pridanú chuť a chuť. Zelení sú drvené, sušené a zmiešané s vašim obľúbeným korením. Pridáva sa pri varení polievok, borščov a hlavných jedál.

Pri výsadbe reďkoviek na svojom pozemku, mali by ste pamätať, že nielen koreňová zelenina sú užitočné, ale aj vrcholy tejto rastliny. S primeraným použitím môžu nielen nasýtiť telo užitočnými látkami, ale tiež pomôcť pri liečbe mnohých chorôb a zlepšiť krásu tváre.

Pozrite si video: Iphone X z ! Použité a poškodené ! (November 2024).