Moderný svet je bohatý na alergické ochorenia. Alergia na mrkvu je bežnou formou potravinovej alergie. Mrkva, vďaka mnohým faktorom, môže priniesť problémy nie menej ako akékoľvek iné zeleniny alebo ovocia, takže je dôležité nezabudnúť na opatrenia.
Jeho prejavy sú rôzne a môžu zahŕňať kožné vyrážky, svrbenie, vyrážky na slizniciach a dyspeptické symptómy vo forme hnačky. Ťažké alergické reakcie - angioedém a anafylaktický šok - sú veľkým nebezpečenstvom.
Je rastlinný alergén?
Mrkva obsahuje proteíny a glykoproteíny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu. Samotná zelenina má nízky alergénny potenciál a spôsobuje hypersenzitívne reakcie len u 2% populácie. V praxi je však frekvencia výskytu alergie na mrkvu oveľa vyššia. Dôvodom je krížová alergia.
Vyznačuje sa tým, že imunitné bunky, keď sa vstrekujú do tela mrkvových proteínov, považujú ich za štrukturálne podobnosti ako iné alergény. Je to spôsobené tým, že proteíny v jej zložení sú štrukturálne identické s pandeliálnymi proteínmi, peľom z brezy a peľom z vŕb. Tieto proteínové zlúčeniny sú silnými alergénmi, čo vedie k senzibilizácii tela.
Príčiny alergickej reakcie
- Najvyšší výskyt alergií sa pozoruje pri konzumácii surovej mrkvy alebo mrkvovej šťavy vo veľkých množstvách.
- Menej často sa alergia vyskytuje u jedincov, ktorí konzumovali tepelne spracovanú alebo konzervovanú mrkvu.
- Kojené dieťa môže mať alergickú reakciu v dôsledku prítomnosti mrkvy v matkinej strave.
Príznaky ochorenia
Alergické príznaky sa zvyčajne vyvíjajú 1-3 hodiny po jedle mrkvy, menej často po 5-8 hodinách. Klinický obraz je charakterizovaný mukokutánnymi a dyspeptickými prejavmi.
Alergické príznaky kože a slizníc zahŕňajú:
- pľuzgierová vyrážka s jasným obsahom alebo nasýtenými červenými škvrnami - najčastejšie sa nachádzajú v hrudi, rukách a tvári;
- svrbenie a pálenie v oblasti vyrážky;
- ulcerácia alebo odlupovanie pier (alergická cheilitída);
- začervenanie a opuch ústnej sliznice;
- svrbenie a pálenie v ústach.
Dyspeptické symptómy sa prejavujú nasledujúcimi príznakmi:
- plynatosť;
- záchvaty kŕčov bolesti brucha;
- hnačka;
- nevoľnosť, menej zvracania.
Oveľa menej časté prejavy alergie na mrkvu sú alergická konjunktivitída alebo respiračné poruchy vo forme nachladnutia, kašľa, kýchania alebo dýchavičnosti.
Ako je nebezpečná?
Nebezpečenstvo precitlivenosti je rozvoj závažných akútnych alergických reakcií, ktoré ohrozujú život. Patrí medzi ne:
- angioedém - charakterizované masívnym šírením hustého edému na podkožnom tukovom tkanive tváre a krku, menej končatín. V 35% prípadov sa opuch šíri do hrtanu, čo spôsobuje akútne zlyhanie dýchania. Ak pacient nie je v tom čase liečený, zomrie na udusenie. Predpokladajú sa prvé príznaky podozrenia na Quinckeho edém - opuch tváre a krku, kašeľ a chrapot.
- Toxická epidermálna nekrolýza - extrémny prejav kožnej alergickej reakcie. Keď k tomu dôjde, tvorba veľkých pľuzgierikov naplnených čírou tekutinou zmiešanou s krvou. Následne sa horná vrstva kože odtrhne a na povrchu tela sa vytvoria veľké vredy a erózia.
- Anafylaktický šok - Najzávažnejší variant alergickej reakcie. Vyznačuje sa hlbokým porušením mikrocirkulácie a prudkým poklesom krvného tlaku. Človek sa rozvíja a stráca vedomie. V dôsledku porúch krvného obehu a hypotenzie sú postihnuté všetky životne dôležité orgány, ktoré vedú k smrti bez lekárskej pomoci.
diagnostika
Diagnóza epizódy alergie sa uskutočňuje na základe anamnézy a klinického vyšetrenia pacienta. Tieto metódy však umožňujú stanoviť iba prítomnosť alergickej reakcie, ale neumožňujú stanoviť samotný alergén.
V tomto prípade môže lekár po ukončení liečby predpísať injekciu diagnostického produktu, t. úmyselne jesť mrkvu a hodnotiť stav pacienta. Takéto provokatívne testy sa spravidla vykonávajú pod dohľadom lekára.
Špecifická a spoľahlivá metóda diagnózy, ktorá umožňuje identifikovať hypersenzitivitu organizmu, je imunologická štúdia s definíciou imunoglobulínu E na alergény mrkvy. Na analýzu je potrebné darovať venóznu krv.
Podrobný návod na použitie
Je to dôležité! Pri výbere správneho liečebného režimu sa poraďte s lekárom. Akýkoľvek liek, dokonca aj na liečbu alergií, môže zhoršiť prejavy alergickej reakcie a má mnoho vedľajších účinkov.
Ak máte podozrenie na toxickú epidermálnu nekrolýzu alebo angioedém, nie je možné samoliečbu. V takýchto prípadoch by ste mali okamžite zavolať záchranný tím, pretože existuje priama hrozba pre ľudský život.
špeciály
V miernych prípadoch stačí užiť akúkoľvek antihistaminikum.k dispozícii v dome (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Ak je alergická reakcia závažná, potom sa antihistaminiká podávajú intramuskulárne alebo intravenózne:
- Suprastin 2% - 1 ampulka.
- Diphenol 1% - 1 ampulka.
Intramuskulárne alebo intravenózne podávanie antihistaminík sa používa len vo výnimočných prípadoch a po konzultácii s lekárom.
V prípade, že pacient má angioedém alebo epidermálnu nekrolýzu, sú do žily dodatočne zavedené glukokortikosteroidy (Prednizolón, metylprednizolón).
obyčajný
Skupina antihistaminík sa používa na liečbu prejavov alergickej reakcie. Znižujú účinok histamínu (mediátora alergie) na organizmus blokovaním špecifických receptorov. Doplnky k farmakoterapii sú tradičná medicína., znižuje výskyt svrbenia a vyrážky.
lekáreň agenti
Odporúča sa používať antihistaminiká 2. alebo 3. generácie. Patrí medzi ne:
- loratadín (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 tab.) 1 krát denne.
- desloratadín (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 tableta) 1 krát denne.
- cetirizín (Paralazin, Tsetrin) - 5 mg (1tab.) 2-krát denne.
Lieky sa musia vypiť počas celého obdobia, zatiaľ čo prejavy alergie sa prejavujú a 2-3 dni po ústupe príznakov. Priemerná dĺžka liečby je zvyčajne 5-7 dní.
Ak sa alergia prejavila len na kožných vyrážkach s miernym svrbením, mala by sa obmedziť len na masti obsahujúce glukokortikosteroidy:
- prednizolón alebo hydrokortizónová masť;
- Elokim;
- flutsinar;
- Triakort.
Masť sa aplikuje len na postihnutú pokožku tenkou vrstvou 1-2 krát denne. Priebeh liečby nie je dlhší ako 5-7 dní. Dlhodobé používanie glukokortikosteroidných mastí vedie k tvorbe pigmentových škvŕn, trofických vredov a oblastí hyperkeratózy.
Ľudová medicína
Alergické kožné vyrážky môžu byť rozmazané olivovým olejom. Má antioxidačné vlastnosti a pomáha znižovať svrbenie a zápal. Podobné účinky sú spoločné pre niektoré liečivé rastliny:
- šťava z aloe;
- odvar z harmančeka alebo stonožky;
- Šípkový olej;
- odvar z dubovej kôry.
Postihnutá koža by sa mala mazať 2-3 krát denne. V prípade silného opuchu môžete použiť obklady surových zemiakov, mletých do pastovitého stavu. Po vymiznutí vyrážky sa fytoterapia ukončí.
diéta
Dospelí a deti náchylné k alergiám na mrkvu sa odporúča dodržiavať diétu a hypoalergénnu diétu. Eliminácia zahŕňa úplné vylúčenie mrkvy a jedál pripravených s jej obsahom zo stravy.
Hypoalergénna strava - zdravá výživa, zameraná na zníženie senzibilizácie tela. Znamená to odmietnutie potravy s vysokým alergénnym potenciálom. Medzi tieto produkty patria:
- čokoláda;
- citrusové ovocie;
- vajec;
- odrody červeného jablka;
- kravské mlieko;
- Sýtené nápoje;
- sladkosti a pečivo.
Odporúča sa uprednostňovať obilniny a zeleninu, chudé mäso a mliečne výrobky. Na deň musíte vypiť aspoň 1,5 litra čistej pitnej vody, aby ste znížili účinky vnútornej intoxikácie tela.
Počas prejavov alergií, ako aj 10-14 dní po odoznení príznakov alergickej reakcie, by sa mala dodržiavať hypoalergénna diéta. Je potrebné dodržiavať diétu na elimináciu, aby sa predišlo opakovaným epizódam potravinových alergií.
prevencia
Preventívne opatrenia spočívajú v úplnom vylúčení mrkvy a jedál z nej pripravených.
Veľká pozornosť sa odporúča venovať posilneniu imunitného systému, pretože akákoľvek forma alergie je prejavom nedostatočnej reakcie imunitného systému na cudziu látku. Na tento účel sú znázornené imunomodulátory, tvrdnutie a dobrá výživa.
Napriek nízkemu alergénnemu potenciálu mrkva často spôsobuje alergické reakcie na potraviny. Je to spôsobené fenoménom krížovej alergie a podobnosti jej proteínov so silnými prírodnými alergénmi. Klinický obraz alergie je individuálny a môže sa prejaviť kožnými vyrážkami, svrbením alebo dyspeptickými symptómami.
V závažných prípadoch sa môže vyvinúť angioedém, Lyellov syndróm a anafylaktický šok. Liečba zahŕňa užívanie antihistaminík, elimináciu mrkvy zo stravy a následnú hypoalergénnu diétu.
