Ako jesť drieň - cítiť silu!

V ľudovom liečiteľstve sa široko využívajú bobuľovité plody, ktoré obsahujú množstvo užitočných látok, vitamínov a stopových prvkov.

Vo varení je cenná vďaka svojej výnimočnej chuti a aróme.

drieň - červené hruškovité alebo valcové bobule s jedným alebo viacerými kameňmi vo vnútri, ktoré sú známe svojimi užitočnými vlastnosťami pre jedno storočie.

Cornels môžu byť voľne rastúce alebo umelo pestované, tiež tam sú albín rastliny, v ktorých bobule majú žltú farbu.

Nezrelé bobule sa vyznačujú kyslastou chuťou a po dozrievaní majú príjemnú arómu a sú kyslé.

Tam je asi päťdesiat druhov drieň, medzi ktorými môžete nájsť aj kríky a stromy. Najobľúbenejšie odrody v našich zemepisných šírkach sú ruby, Pyatigorsk hruškovité a Vladimir odrody.

Jahňacie plody sa používajú pri výrobe brandy, vín, džúsov, sirupov a marmelád.

Prečítajte si tiež, ako si môžete sušiť huby doma.

Tu nájdete najmä pestovanie uhoriek v otvorenom poli.

Pozrite sa na užitočné vlastnosti tekvice kliknutím na odkaz: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

Ako suché drieň

Sušenie je najlepší spôsob zberu korne, ktorý nevyžaduje veľa času ani peňazí.

Pri zbere je lepšie zvoliť úplne zrelé zdravé plody, ktoré majú jasne červenú farbu, aj keď nie sú mäkké a nie prezreté.

Môžu byť voľne rastúce alebo kultivované.

Pre sušenie je lepšie vybrať celé bobule, ktoré nie sú poškodené chorobami a parazitmi.

Potom, čo prešiel bobule, opláchnite ich pod tečúcou studenou vodou. Niekedy sa do vody na dezinfekciu pridáva stolový ocot alebo sóda. Potom je páčka odstránená.

Sušené drieň tri spôsoby.

Prvý spôsob je na slnku.

Umyté bobule s kameňmi sú umiestnené na mieste, kde je vlhkosť minimálna, na hrubom papieri alebo tkanine. Predtým, ako sa rozložíte, môžete blanšírovať bobule vo vriacej vode po dobu 2-5 minút.

Drieň by sa mal sušiť na čerstvom vzduchu, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu a vlhkosti.

Je potrebné pamätať na pravidelné premiešanie, aby sa zabezpečilo rovnomerné sušenie. Po 3 až 5 dňoch, keď sa bobule vysušia, sa odstránia na uskladnenie.

Dôležitou starostlivosťou o stromy je striekanie ovocných stromov na jar.

Rôzne spôsoby pestovania zemiakov: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnogo-kartofelya-raznyyra

Druhý spôsob - v rúre

Celé korkové plody sa sušia v sušiarni alebo v špeciálnej sušičke. Spočiatku je potrebné ich udržiavať pri teplote 50-60 ° C a potom ju zvýšiť na 70-75 ° C.

Táto metóda trvá menej času ako prvá.

Tretia cesta

Od drieňa pripravuje pita. Bobule sa umyjú, aby sa odstránila kosť, dužina sa trie. Buničina rozdrvená na kašu na sušenie sa rozkladá kontinuálnou tenkou vrstvou, výhodne na drevenom podnose alebo podnose.

Vystavené na voľnom priestranstve na dobre vetranom mieste. Po vysušení sa vytvoria dlhé pásy buničiny - lavash.

Pred sušením, môžete mierne soľ drvené mäso na ochranu pita pred hnilobou. Pita chlieb sa používa ako korenie.

Na sušenie sušeného drieňa je viskózny a sladký a bobule pripravené na sušenie sú ponorené do horúceho cukrového sirupu na 6 - 8 hodín a nechajú sa vychladnúť.

Potom, čo sú hodené do cedníka a znovu naliali do vyhrievaného sirupu, po 5-6 sa plody so sirupom privedú do varu. Znovu sa bobule nakláňajú v cedníku a ukladajú na papier na sušenie.

Výhody a poškodenia sušeného drieňa

Sušené drieň si zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvých plodov. Cornel je nasýtený vitamínom C, ktorého obsah presahuje ríbezle a je takmer rovnaký ako boky.

Okrem toho malá veľkosť plodov kornela obsahuje množstvo užitočných látok: t

• disacharidy (fruktóza a glukóza);
• volatilné;
• organické kyseliny (askorbová, citrónová a jantárová);
• vitamín b3;
• draslíka;
• fosforu;
• železo;
• horčík;
• sodného;
• vápnik.

Sušené bobule obsahujú pektín a triesloviny, takže sa používajú na odstránenie oxalátov, toxínov a ťažkých kovov z tela.

V jamách bobúľ veľké množstvo rastlinných olejov a tanínov. Preto majú antibakteriálne, hojenie rán, protizápalové účinky a používajú sa pri liečení hnačky.

Cornel ovocie zvýšenie hladiny hemoglobínu, čo je dôvod, prečo sú často používané pre ochorenia krvi, obehového systému a cukrovky. Normalizuje krvný tlak, a tiež robí steny krvných ciev silnejšie a pružnejšie. Okrem toho sa často používa na migrény, závraty a tinitus a je tiež užitočný pre ľudí trpiacich dnou, týfom a dyzentériou.

Sušené bobule pridané do čaju vďaka vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu, a protizápalové vlastnosti kornelu sú predpísané na prechladnutie, znižujú telesnú teplotu.

Sušené ovocie pomáha obnoviť potenciu a riešiť problémy s častým močením, nadmerným potením a inými.

Neodporúča sa používať drieň alebo jeho tinktúry:

• pred spaním, ako aj ľudia s veľmi vzrušujúcou psychikou;
• ľudí trpiacich zvýšenou kyslosťou žalúdka a zápchy;
• tehotné ženy;
• vo veľkých množstvách pre malé deti a ľudí vo veku.

Nesmieme zabúdať, že všetko je dobré v miernosti, takže použitie nadmerného množstva bobúľ môže viesť k nežiaducim následkom.

Funkcia výsadby a starostlivosť o maliny.

Naučte sa, ako sa starať o egreše v jesennom období: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

Aplikácia sušeného drieňa

Môže sa používať pri varení, pri prevencii a liečbe rôznych ochorení. Ľahko stráviteľné ovocie sa teda môže pridávať do kompótu zo sušeného ovocia, do omáčok a ako korenie do niektorých jedál z mäsa a rýb.

Okrem toho, sirupy, zaváraniny, želé a marshmallow sú vyrobené zo sušeného drieňa.

Dužina bobúľ sa používa v kozmetike, na masky pre mastnú pleť.

Bujóny a tinktúry z bobúľ sa používajú na liečbu prechladnutia: bolesť hrdla, chrípka, ako aj anémia.

Kvôli antioxidantom, ktoré obsahujú, sa často namiesto pražených kávových zŕn používajú pražené kornelové kosti. Tiež kosti sa používajú na liečbu hemoroidov (15 sušených plodov každý deň).

Z tinktúr na sušené bobule kornela, môžete si obklady na kožné ochorenia, ako je dermatitída, ekzém a ďalšie.

Sušené drieň je veľmi zdravý a možno ho konzumovať ako bežné sušené ovocie.

Liečivé bobule kornu sa používajú na vytvorenie kulinárskych majstrovských diel a na prevenciu mnohých chorôb.

Má silný tonický účinok, je protizápalové a kotviace činidlo, ktoré zvyšuje hemoglobín, zlepšuje pamäť a posilňuje ľudský imunitný systém, preto je nevyhnutné v období jeseň - jar, ako aj v avitaminóze, pretože obsahuje živiny vo veľkých množstvách.