Ružičkový kel je v pestovaní veľmi nenáročný: prakticky nevyžaduje dodatočné obliekanie, zalievanie a zalievanie počas rastu.
Ale v podmienkach stredného pruhu s chladným letom, to často nemá dostatok času na starnutie, takže vždy vybrať skoré odrody zrenia pri pestovaní.
Na zvýšenie výnosu je potrebné na konci augusta vykonať škrtenie (zovretie).
Ide o špeciálnu jednoduchú techniku, pri ktorej sa horný bod rastu z kmeňa odstráni, aby sa urýchlil vývoj bočných púčikov. Ak sa tak nestane, stonka sa bude usilovne rozprestierať smerom nahor a tvoriace šváby budú dosť malé.
Dátumy zberu
Aké sú podmienky zberu ružičkových kel? Hlavným znakom zrenia autobusov a signálom pre začiatok zberu je úplné zožltnutie dvoch alebo troch dolných listov, ktoré sa musia oddeliť. Konkrétne dátumy začiatku zberu ružičkového kelu v regiónoch sa môžu líšiť, zvyčajne sa však jedná o druhú polovicu septembra.
Ružičkový kel by sa mal pozbierať postupne, pretože autobusy dozrievajú zdola nahor. Prvý zber by mal byť odstránený, keď ovocie dosiahne veľkosť orecha.Bez čakania na zvýšenie ich veľkosti. To umožní rýchlejší rozvoj ďalších koučov.
Zároveň možno z jednej rastliny odobrať desať až pätnásť plodov. Po siedmich až desiatich dňoch dozrie druhá dávka, ktorá bude signalizovaná nasledujúcimi zažltnutými listami, ktoré by mali byť tiež odstránené. O niečo neskôr, za priaznivých poveternostných podmienok, čoskoro dozrie ďalšie ovocie.
Veľkosť ovocia môže dosahovať päť centimetrov v priemere. Úroda počas teplej jesene môže pokračovať až do novembra, Pre sezónu, niekoľko desiatok kochanchiki zhromaždiť z jedného Bush. Pre jednu rodinu je dosť dosť na letnej chate štyroch alebo piatich rastlín.
Ružičkový kel sa môže zberať za každého počasia., Ak v noci došlo k náhlemu mrazu, je dôležité dodržať jedno pravidlo, aby sa zachovali výživné a chuťové vlastnosti vozňov. Ráno by ste ich nemali okamžite zbierať. Nechajte trochu zahriať vzduch, rastlina sa postupne stane bez ľadových kryštálov, obnoví sa jej vodivý systém av popoludňajších hodinách môžete žať.
Z našich článkov sa môžete dozvedieť o tom, ako a v akom čase je potrebné zo záhrady odstrániť iné druhy kapusty, ako je biela kapusta, kaleráb alebo karfiol.
Pravidlá ukladania
Kde a ako skladovať ružičkový kel? Zozbierané kochanchiki sa používajú buď priamo v čerstvej forme na prípravu rôznych jedál, alebo sa zbierajú na zimné skladovanie.
Ak je k dispozícii pivnica, pivnica alebo presklená lodžia, kde môžete udržiavať konštantnú teplotu plus dva až päť stupňov, aby sa zabránilo jej pádu, potom pokácené stonky spolu s autokarmi posypanými pieskom zdola a skladovanými až dva mesiace, bez straty kvality a živín, konzumácia čerstvých ružičkových kel.
Ak sa na jeseň stabilné mrazy prišli čoskoro a tréneri vytvorili nemal čas dozrieť, potom sa dostať do plnej úrody, môže byť Bush výhonky z Bruselu vykopané a uviazol v skleníku, kde bude závod aj naďalej rásť a autobusy dozrievajú. Kochchiki by sa mali z takejto rastliny zbierať postupne, keď dozrievajú.
Skladovanie čerstvých ružičkových kel v chladničke je možné maximálne desať dní.
Kochanchik by sa mal umiestniť do plastového vrecka s otvormi alebo do špeciálnej nádoby s ventilom. Najlepší spôsob dlhodobého uskladnenia ružičkového kelu je zmrazenie.
K tomu sa kabíny umyjú, sušia sa na uteráku, skladajú sa v plastovom vrecku alebo v špeciálnej nádobe a čistia sa v mrazničke. Tam môžu byť uskladnené až do novej úrody..
Ďalšie informácie o tom, čo kalórie a energetickej hodnoty sušených ružičkových kel, z nášho článku.
Po zbere celej plodiny sa kmeň kapusty vyreže alebo okamžite vykorení.
Na jar, keď sa topí sneh, kapusta vás zázračne poteší čerstvými vločkami.
Prečítajte si aj naše články o pravidlách skladovania všetkých druhov kapusty doma av suteréne alebo pivnici.
Ružičkový kel medzi všetkými druhmi kapusty je lídrom v obsahu bielkovín, Patrí medzi desať najlepších diétnych potravín. Správna kultivácia a uskladnenie ružičkového kelu vám umožní konzumovať chutné prírodné vitamíny počas zimy.
