Vo svete sa chovalo mnoho hovädzích plemien kráv, ktoré sa líšia vzhľadom, produktivitou a ďalšími charakteristickými vlastnosťami.
Tento článok sa bude zaoberať jedným z týchto plemien - plemenom Galloway, jeho opisom, výhodami a nevýhodami.
História pôvodu
Práca na plemene Galloway plemena sa vyskytla v Škótsku, v grófstve Galloway v XVIII storočí.
Odporúčame Vám, aby ste sa zoznámili s najobľúbenejšími plemenami hovädzieho dobytka: Sharolese, Kazakh white-headed a limuzína.
Je známe, že škótske kravy boli zapojené do chovu, z ktorého Galloway kravy prijali hlavné znaky svojho vzhľadu. Počiatočné výsledky šľachtenia neposkytli stabilné výsledky - zvieratá neboli navzájom podobné a líšili sa aj rozdielnou produktivitou.
Teraz sa pripúšťa, že pravá gallowiánska krava má výlučne čiernu farbu, ale spočiatku výsledky výberu poskytli červený alebo červeno-biely odtieň vlny. 
Takmer konečné výsledky o tvorbe vonkajších charakteristík a produktivity boli dosiahnuté na konci XVIII storočia. Dobré výsledky sa pripisujú klíme Škótska, miernych a bez snehu, ako aj bohatých pasienkov. Na vytvorenie tohto plemena boli vybrané tie najlepšie zvieratá, s ideálnymi vonkajšími vlastnosťami, silnými, vytrvalými, aktívne rastúcimi, majúcimi dobré tuky.
V dôsledku toho sa získalo plemeno, ktoré bolo vynikajúce pre pasenie, s vysokými výsledkami produktivity mäsa, bez potreby pravidelného zásahu do procesu pestovania.
Prečítajte si o tom, ako správne formulovať diétu pre suché a dojnice, a tiež zistiť, čo trávia kravy jesť, ako kŕmiť kravy so silážou, a čo robiť, ak krava neje dobre.
Popis a vzhľad
Každé plemeno má svoje vlastné vlastnosti, vďaka čomu sa jeho zástupcovia dajú odlíšiť od iných plemien, preto zvážime podrobný opis vzhľadu býkov, kráv a teliat Gallowayovcov.
býk
Vlastnosti vzhľadu býkov sú nasledovné:
- priemerná hmotnosť samca Galloway je asi 1000 kg, jednotlivci sú pomerne veľké, majú masívnu hlavu, s vyvinutým čelným lalokom a týlovým hrotom;
- výška v kohútiku - 150 cm, obvod hrudníka - 230 cm;
- telo samcov je pokryté hustými čiernymi vlasmi;
- jedinci zostrelení, dobre kŕmení, so silnými kosťami;
- Zástupcovia, ktorí dosiahli vek 3 rokov, sa vyznačujú maximálnou porážkou;
- mäso samcov je veľmi tučné, s nízkym percentom svalových vlákien.
kravy
Charakteristika kráv:
- priemerná hmotnosť samičieho govoriaka je 500 kg, v zriedkavých prípadoch sa nachádzajú väčšie exempláre;
- výška v kohútiku dosahuje krava 120 cm, vyznačujúca sa predĺženým, zaobleným valcom tela 333 +
- jedinci majú krátky, hustý krk, na ktorom sú silne rozptýlené veľké záhyby;
- hrudník široký, obvod - 2 m;
- samice sa vyznačujú čiernou farbou, v zriedkavých prípadoch sú červené a sivé farby kože;
- vlasy sú dlhé, hrubé a zvlnené, do dĺžky 20 cm;
- Prvé otelenie spadá do tretieho roku života ženy.
lýtko
Teľatá sa vyznačujú týmito ukazovateľmi: t
- pri narodení majú malú hmotnosť, asi 25 kg, čo je pozitívna vlastnosť a umožňuje ženám usadiť sa bez komplikácií;
- s každým ďalším dňom teľatá získajú najmenej 800 g, čo je možné vďaka priaznivým podmienkam prostredia;
- V roku života, teľa váži v priemere 400 kg, jeho výška je 100 cm v kohútiku, oblek je čierny, hrudník je široký, telo je silné.
Pravdepodobne bude pre vás užitočné naučiť sa pravidlá pre udržiavanie a kŕmenie novorodenca teliat doma, čo robiť, ak teľa nejedia ani nepijú, a tiež čítať, čo vitamíny teľatá potrebujú pre rýchly rast.
Ukazovatele mäsa a mlieka
Produktivita Gallevean kravy, menovite ukazovateľov mäsa a mliečnych výrobkov, je uvedená v tabuľke.
| indikátor | vlastnosť |
| Produkcia mlieka za rok | 1000-1500 l |
| Chuť mlieka | Príjemná, mierne sladká. |
| Mliečny tuk | 5% |
| Obsah bielkovín v mlieku | 3,6-4% |
| Skorosť prírastku hmotnosti | Maximálna hmotnosť je dosiahnutá vo veku 2,5 - 3 roky, skoré plemeno. |
| Porážkové mäso | 70% |
| Kvalita mäsa | Kvalitné mäso, šťavnaté, mäkké, s dostatočným obsahom tuku. |
Silné a slabé stránky
Hlavné výhody Gallouean kráv sú:
- nízka citlivosť na bežné ochorenia;
- dlhého obdobia života zvierat;
- vysoká chuť mäsa;
- jednoduché prispôsobenie zvierat zmenám počasia;
- nenáročnosť na výživu a starostlivosť;
- maximálna prispôsobivosť počas celého roka;
- výrazné materské kvality u žien.
Je to dôležité! Gallovean kravy majú dobrú kombináciu schopnosti, vďaka ktorej jednotlivci krížiť s inými druhmi produkovať nové plemená.Nevýhody kráv Galloway zahŕňajú:
- dostatočne dlhé obdobie prírastku hmotnosti, ktoré spôsobuje neskorú zrelosť jednotlivcov;
- minimálne výnosy;
- veľké množstvo tuku a kostí v jatočnom tele.
