Pestovanie mäsových plemien husí v domácnosti je veľmi výnosný biznis. Z veľkého množstva hydiny je dôležité vybrať si správne plemeno, ktorého zástupcovia budú môcť v krátkom čase získať veľkú váhu. Pripravili sme pre vás zoznam ťažkých plemien domácich husí, ktoré vás môžu príjemne prekvapiť kvalitou a množstvom mäsa získaného od každého vtáka.
Emdenskaya
Toto nemecké plemeno bolo mnoho storočí považované za model produktivity mäsa. Telo Emdens je veľké a široké, krátke a široko nasadené labky dávajú vtákovi jemne squatový vzhľad. Na bruchu je zreteľne viditeľný lomový záhyb. Hlava je veľká, kožená taška visí pod zobákom, krk je dlhý a mäsitý. Zobák je krátky, oranžový. Perie je biele, ale u mužov je možné sivé. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 8,0-10 kg;
- hmotnosť samca - 9,0-14 kg;
- výroba vajec - 35;
- Priemerná hmotnosť jedného vajca je 140 g.
Viete? V prírode sú husi-monogamné, ktoré po smrti partnera až do konca života nespárujú s novým mužom.
toulouse
Pečeň týchto ťažkých váh sa najčastejšie používa na prípravu foie gras pate a ich jemné a chutné mäso sa podáva v módnych reštauráciách Francúzska. Toulouse má veľké telo, stredne veľkú hlavu, koženú tašku pod zobákom a krátky, ale hrubý krk. Labky sú krátke a široké, pretože vták vyzerá squat. Existuje niekoľko odrôd plemien - s tuku záhyby na bruchu a vrece pod zobákom, ale je tiež možné, že vták má len jednu vlastnosť. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 6,0-8,0 kg;
- hmotnosť samca je 7,7-13 kg;
- výroba vajec - 40 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 180 g.
Je zaujímavé čítať o blahodarných vlastnostiach a kulinárskom použití husacieho mäsa, vajec, tuku.
Kholmogory husi
Kholmogory je známe svojou vytrvalosťou a nenáročným obsahom, ako aj rýchlym prírastkom hmotnosti u mladých. Podľa štandardov exteriéru plemena je kmeň Kholmogorských husí masívny a veľký, hrudník a chrbát sú široké, hlava je malá s veľkým rastom na čele. Krk je hrubý, pod zobákom je kožené puzdro. Na bruchu jasne viditeľné záhyby tuku. Zobák má veľmi nezvyčajný tvar - mierne klesajúci. Zobák a labky sú oranžovo-červenej farby. V prírode existujú tri možné farby pre kholmogorov - biela, sivá a škvrnitá. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 7,0-8,0 kg;
- hmotnosť samca - 9,0-12 kg;
- produkcia vajec - 25-30 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 190 g
Veľké sivé husi
Existujú dva poddruhy veľkých sivých skál - Borkov a step. Pri vytváraní týchto dvoch poddruhov viedli vedci komplexné kríženia špeciálne vybraných zástupcov plemien rómskeho a Toulouse. Okrem toho boli pre najlepších jedincov zavedené rôzne diéty a podmienky chovu vtákov. Takýto inovatívny spôsob získavania hybridov plemena v tom čase pomohol vytvoriť vylepšenú verziu veľkých sivých. Telo šľachteného hybridu je veľké, s dvoma záhybmi na bruchu, širokým hrudníkom. Hlava je veľká na krátkom a hrubom krku, zobák má krátku oranžovú farbu s ružovým hrotom. Farba je sivá, hroty peria na hrudi a krídla sú ohraničené bielym pruhom, hrudník je zvyčajne ľahší a v hornej časti krku a tela dominuje tmavšie perie. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 5,5-8,5 kg;
- hmotnosť samca - 6,0-9,5 kg;
- produkcia vajec - 35-60 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 175 g.
Je to dôležité! Skúsení poľnohospodári neodporúčajú používať piliny ako posteľnú bielizeň. Keď hydina vstúpi do zažívacieho traktu, môže spôsobiť rôzne zažívacie poruchy a môže tiež spôsobiť ochorenie.
Tula husi
Toto plemeno bolo pôvodne chované, aby sa zúčastnilo husího boja - pred pár storočiami bola táto zábava veľmi obľúbená u bohatých roľníkov. Postupom času sa zistilo, že husi Tula majú mnoho ďalších výhod, medzi ktorými sú dobrá produktivita mäsa a vynikajúca chuť mäsa. Zástupcovia plemena Tula domácich vtákov majú nasledujúci vzhľad - telo je silné a kompaktné, hlava je malá, krk je hrubý a krátky. Labky silné a široko nasadené. Zobák má výrazný podvodník, ktorý sa stal akýmsi vizitkou plemena. Pero môže byť biele, sivé a svetlohnedé. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 5,0 - 7,0 kg;
- hmotnosť samca - 8,0 - 9,0 kg;
- produkcia vajec - 20-25 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 180 g.
Ďalšie informácie o udržiavaní husi Tula doma.
Vladimir clay husi
Do chovu tohto plemena sa zapojili najlepší predstavitelia mäsových plemien husí - Kholmogory white a husi Toulouse. Šľachtený hybrid mal tieto externé údaje: hlavu strednej veľkosti, okrúhle, na silnom krku strednej dĺžky. Telo je veľké, okrúhle, na bruchu sú jasne viditeľné dva záhyby. Perie je hrubé, s hnedým odtieňom. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť samice - 5,5-7,0 kg;
- hmotnosť samca - 7,0 - 9,0 kg;
- produkcia vajec - 35-40 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 195 g.
Viete? Len vyliahnuté húsenice majú vrodený plavecký reflex. Okrem toho sa mláďa so sliepkou a kurčatá z inkubátora cítia rovnako dobre a pohodlne vo vode.
Adler husi
Toto plemeno husí bolo chované ruskými chovateľmi územia Krasnodar v priebehu početných krížení s najlepšími zástupcami plemena šedých husí. Plemeno Adler má veľmi obmedzené plemeno - najväčší počet hospodárskych zvierat tohto hybridu sa sústreďuje na území mesta Krasnodar a priľahlých oblastí. Táto odroda hydiny má bielu farbu, môže vykazovať šedý odtieň na perie, hlava je priemerná, nachádza sa na predĺženom krku. Zobák a labky sú žltooranžové. Telo je veľké, oválne, predná časť je mierne zvýšená. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 5,0 - 7,0 kg;
- hmotnosť samca - 6,5 - 9,0 kg;
- produkcia vajec - 25-40 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 165 g
Naučte sa, ako určiť pohlavie husí, ako aj keď husi začínajú klusať doma.
Lindov (Gorky) husi
Toto plemeno bolo chované v priebehu početného kríženia miestnych vtákov s čínskymi plemenami, ako aj plemien Sunnier a Adler. Výsledkom tejto komplexnej šľachtiteľskej práce bol svet, v ktorom sa objavil nový hybrid husí s výbornou produkciou vajec a výrobou mäsa. Teleso je veľké, pretiahnuté, jeho predná časť je mierne zdvihnutá. Hlava je stredne veľká, nad zobákom sa tvorí malá pečať - rast a kožený vak pod zobákom. Krk je dosť dlhý. Zobák a labky oranžové. Farby sú dvoch typov - čisto biele perie a sivé s hnedým odtieňom. Farba očí môže byť modrá a hnedá a závisí od farby plemena. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť samice - 5,5-7,0 kg;
- hmotnosť samca - 6,5-8,5 kg;
- produkcia vajec - 40-50 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 155 g.
Je to dôležité! Plemená husi Tula a Arzamas majú skôr agresívny charakter. Ak máte v pláne žiť spolu niekoľko druhov vtákov, pripravte pre týchto samcov samostatné miesto na prechádzky.
Talianske biele husi
Toto plemeno domácich husí bolo chované v Taliansku pred niekoľkými storočiami, a do dnešného dňa sú ukazovatele jeho produktivity, miery prírastku hmotnosti u mladých zvierat, ako aj chuti mäsa považované za príkladné. Navonok tieto vtáky vyzerajú takto: trup je malý, okrúhly, hlava je stredne veľká a krk je dosť hrubý. Oči sú modré s oranžovým okrajom, nohy a zobák sú žltooranžové. Perie a páperie sú vždy biele. Husi vždy vyliahnu vajcia a pozorne sledujú svoje potomstvo. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť samice - 5,5-6,0 kg;
- hmotnosť samca je 6,0-7,5 kg;
- produkcia vajec - 40-50 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 165 g
Je zaujímavé čítať o druhoch divých husí: biela husa biela.
guvernantský
Toto plemeno husí je relatívne "mladé" - jeho vek je len 7 rokov, ale treba poznamenať, že šľachtiteľské práce na tvorbe produktívnejšieho hybridu hydiny trvali viac ako desať rokov. Ruskí vedci po prekročení plemena Shadrin a talianskych bielkov vyvinuli úrodných a produktívnych jedincov, ktorí boli vo svojej starostlivosti tiež veľmi nenároční. Pozrime sa na hlavné charakteristiky vonkajšej časti gubernatoriálnych husí: telo je kompaktné, chrbát je široký, krk a hlava sú strednej veľkosti. Zobák a labky oranžové, čelo hladké bez pečatí. Farba - biela. Tento typ hydiny má dobrú odolnosť voči chladu vďaka špeciálnej štruktúre dolu - jeho hustá a rozvetvená štruktúra zabraňuje úniku tepla. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť samice - 5,5-6,0 kg;
- hmotnosť samca - 6,0-7,0 kg;
- produkcia vajec - 40-46 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 160 g.
Arzamasskye
Jeden z najstarších odkazov v literatúre o husiach Arzamas pochádza z roku 1767, v tomto prameňoch sa tiež uvádza, že títo vtáci boli špeciálne pripravení na ukážkovú bitku pripravenú na zábavu Kataríny II., Ktorá navštívila mesto Arzamas. Arzamas husi patria medzi stredne veľké plemená. Majú malú hlavu na krátkom krku, zobák a labky žltej farby, telo je veľké, široké, mierne pretiahnuté. Biele perie a páperie. Produktívne charakteristiky:
- ženská hmotnosť - 4,7-5,5 kg;
- hmotnosť samca - 6,0-6,5 kg;
- produkcia vajec - 15-20 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 170 g.
Pozrite sa na výber plemien husí pre domáce chov s fotografiami a popismi.
Kuban
Toto plemeno sa objavilo ako výsledok kríženia Gorky a čínskych husí. Kubánske husi majú tieto externé údaje: kmeň je veľký vo forme hlavne, predná časť je zdvihnutá a hrudník mierne vyčnieva. Hlava je stredne veľká, krk je hrubý, na čele rastie veľký rast. Hrúbka peria môže byť čisto biela alebo sivohnedá. Zobák a nohy sú svetložlté. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť ženy - 5,0 kg;
- hmotnosť samca - 5,3 - 6,0 kg;
- výroba vajec - 80-140 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 155 g.
čínsky
Predkovia čínskeho plemena sa považujú za druh divokej kačice, chrobáka suchého, ktorý bol pred mnohými storočiami domestikovaný čínskymi roľníkmi. Táto odroda zahŕňa dva druhy domácich vtákov - biele a sivé s hnedým povlakom. Obaja zástupcovia čínskeho plemena majú rovnaké vonkajšie údaje - veľká oválna hlava, predĺžený krk, oválne telo, jeho predná časť je zdvihnutá. Charakteristickým znakom tohto plemena je veľká kocka nad zobákom. Produktívne charakteristiky:
- hmotnosť ženy - 4,2 kg;
- hmotnosť samca - 5,1 kg;
- produkcia vajec - 47-60 ks;
- priemerná hmotnosť jedného vajca je 155 g.
Na záver by sme chceli poznamenať, že všetky vyššie uvedené plemená husí majú okrem vysokých ukazovateľov produktivity vynikajúcu odolnosť voči mnohým chorobám a nevyžadujú osobitné zručnosti v starostlivosti o ne.