V záhradkárstve sú rastliny hodnotené hlavne pre svoj dekoratívny vzhľad a kvitnúcu nádheru. Neštandardným „zvýraznením“ takéhoto smeru okrasného záhradníctva je jama Ipomoea yam, ktorá sa už dlho pestuje výlučne ako koreňová zelenina. Ale v posledných desaťročiach, vnútorné Ipomoea pestovanie získala vysokú popularitu, a to z dobrého dôvodu, pretože rôzne farby jeho listov a kvetov bude dopĺňať všetky domáce interiér.
Botanický opis
Ako zelenina sa Ipomoea pestovala pred viac ako 5 tisíc rokmi. Názov „sladký zemiak“ zavolala skupina indiánskych národov Taino, ktorá obývala územia svojho rastu. Ipomoea je trvalka, ale v domácom záhradníctve sa často pestuje ako jednoročná rastlina. Podľa vedeckej klasifikácie je ipomoea yam jedným z mnohých druhov rastlín rodu Ipomea z čeľade Vyunkovye a je listnatým typom bylinných rastlín. 
Viete? Antioxidanty obsiahnuté v yamových hľúzach sú schopné znížiť pravdepodobnosť tvorby rakovinových nádorov, ale pod podmienkou ich častého používania.
Od roku 1793 Jean Baptiste Lamarck, profesor zoológie, zaviedol takýto botanický opis:
- koreňový systém: tuberiformné, vretenovité, zahustené korene so žltooranžovou dužinou;
- stonka: hladká, plíživá, lianovidny, duté vnútri, dosahuje dĺžku 3-4 m;
- listy: striedavé, hladké, v tvare srdca so špicatým koncom, pripevnené k základni na dlhé listy od 3 do 14 cm;
- kvety: okvetné lístky bielej alebo fialovej farby, rovnakého tvaru, tvoriace lievikovitý korol s priemerom 3,5 - 5 cm, jednotlivé púčiky sa skombinujú do kvetov od 1 do 3 kusov;
- Semená: husto dospievajúce, podlhovasté, s dĺžkou 6 mm, v uhlovom tvare v plochom drevenom boxe na semená, ktoré sú usporiadané individuálne v každej komore.
Do rodiny convolvulaceae tiež možno pripísať také rastliny, ako sú: konvolulus, ipomeyu fialová a calistegia froté.
V závislosti od miesta rastu a kvality starostlivosti sa charakteristika Ipomoea môže mierne líšiť od uvedeného botanického opisu. Hlavným rozdielom je stupeň intenzity farebných okvetných lístkov.
Distribúcia a biotop
Ipomoea yam je tropická rastlina. Vlasť jeho rastu sú Afrika, tropické oblasti Južnej Ameriky, juhovýchodnej Číny. Distribúcia a pestovanie svätostánku ako okrasnej rastliny je možné aj v krajinách so subtropickým alebo miernym podnebím. V našich zemepisných šírkach je kultivácia rannej slávy tiež úspešná, ale iba ako jednoročná rastlina. 
Je to dôležité! Konzumácia sladkých zemiakov počas tehotenstva alebo dojčenia sa neodporúča.
Populárne odrody
Dekoratívna hodnota Ipomoea prináša nielen kvitnúci vzhľad. Mnohé odrody nemajú bujnú farbu, ale sú obzvlášť cenené pre ich listnatosť, dekoratívne formy a farby. Najobľúbenejšie a najobľúbenejšie medzi záhradkármi sú také odrody:
- margarita - je charakterizovaná srdcovitou formou listov bohatej zlatozelenej farby;
- Blackie - odrodové vlastnosti sú päťkruhové, hlboko členité listy tmavo fialovej farby a svetlo purpurovej farby kvetov;
- Sladké červené srdce - osobitosti odrody sú mladé listy svetlozelenej farby, ktoré časom získajú zeleno-fialovú farbu;
- Ružový mráz - je charakterizovaná pevnými listami trojuholníkového tvaru, farba listu je zelená s ružovým rámom a bielymi pruhmi;
- Ilúzia smaragdová čipka - má úzke kopijovité päť lalokovité listy svetlozelenej farby.
Aplikácia Ipomoea yam
Okrem dekoratívneho záhradníctva záhradných parciel a pridávania domácich interiérov sa v týchto oblastiach činnosti používa Ipomoea yam:
- pri varení;
- v medicíne.
Viete? Yam hľuzy, často používané pre potraviny, môžu minimalizovať škody spôsobené fajčením.Rozdielne rozdiely sa prejavujú vo farbe a chuti koreňovej zeleniny. Farba dužiny môže byť krémová, žltá, oranžová alebo fialová. Chuťové vlastnosti výrobku závisia aj od druhu - koreňová plodina môže mať chuťou orechov, ovocia alebo zeleniny. "Sladké zemiaky" sa môžu jesť surové, varené alebo pečené. Môže slúžiť ako príloha k hlavnému jedlu, na jeho základe sa získajú chutné zeleninové vývary a vývar, ktorý sa dá použiť aj ako jedna zo zložiek v šalátoch.
Ako potravinový výrobok prináša Ipomoea značné výhody pre organizmus. Vysoká nutričná hodnota, nízky obsah kalórií a veľké množstvo vitamínov a minerálov nasýtia organizmus a zvyšujú úroveň odolnosti voči chorobám, pre ktoré je yam obzvlášť cenený v lekárskom priemysle. Užitočné vlastnosti "sladkých zemiakov": t- nízky glykemický index koreňa stimuluje telo k vysokému vnímaniu inzulínu;
- obsiahnutá potravinová vláknina normalizuje aktivitu gastrointestinálneho traktu a prispieva k eliminácii „zlého“ cholesterolu, čím sa čistí krv;
- dopĺňanie tela prospešnými látkami, koreňová plodina stimuluje prácu hematopoetického systému a zvyšuje elasticitu cievnych stien;
- vitamíny a minerály v zložení koreňa majú protizápalové vlastnosti na nervový systém;
- Sacharidy obsiahnuté v sladkých zemiakoch sa podieľajú na budovaní svalov, čo ocenia najmä profesionálni atléti;
- obsah ženských hormónov prispieva k zvýšeniu ženského libida a často sa odporúča u žien počas menopauzy.
Cibuľovo-slizun, kapusta Kale, žerucha, šalvia lúčna, angrešt, dodder, chervil, princ a lyubka sú tiež dobre ovplyvnené gastrointestinálnym robotom.
Prínos tela priniesť nielen hľuzy rastliny, ale aj zelené výhonky.
Použitie v krajinnom dizajne
Ipomoea yam je horolezecká rastlina, a preto je schopná zušľachťovať nielen obyčajné okienko bytu alebo balkón, ale aj kvitnúci vzhľad záhradného pozemku. Jeho vlastnosťou je schopnosť vytvárať husté závoje, vyzerá veľkolepé v krajinnom dizajne ako vertikálne záhradníctvo. To znamená výsadbu na zdobenie oblúkov, tŕňov, plotov a iných plotov. Byť creep, v procese vývoja Ipomoea pevne zábaly okolo podpory, vedľa ktorého je zasadená, a tým pomáha zdobiť oblasti a pomáha skryť existujúce nedostatky. 
Odrodová odroda prispieva k vytvoreniu originálnych kompozícií v kombinácii, čo prispieva k vytvoreniu jedinečného dizajnu záhradného pozemku alebo parku a dlhá leto-jesenná sezóna poteší dlhú paletu farieb s paletou farieb. Ako lezecká rastlina, rastlina ipomoea tiež vyzerá skvele, keď sa pestuje v závesných kvetináčoch. Hustá a svieža vegetácia krásne padne a v kombinácii s dvoma kontrastnými odrodami vyzerá pôsobivejšie. Spôsob pestovania amuletov je vhodný pre podmienky záhradného pozemku, bytu alebo balkóna a je schopný poskytnúť pohodlie aj najskromnejšiemu interiéru.
Pestovanie a starostlivosť o rastliny
Ipomoea yam nepatrí do nenáročných rastlín, ale v procese pestovania neprináša veľa problémov. Pri správnej údržbe a zohľadnení požiadaviek rastliny na pôdu a zalievanie má ipomoea rýchly rast výhonkov a rýchle kvitnutie.
Prečítajte si o neobvyklých farbách, ako je rosnička, mučenka, nepentes, orchis, hoya, kamélie a amorfný.
Podmienky zadržania
Pestovanie sladkých zemiakov v otvorenom poli je najobľúbenejším spôsobom. Pri výsadbe si uvedomte, že zariadenie netoleruje priame slnečné svetlo, ale uprednostňuje vysokú úroveň osvetlenia (rozptýlené slnečné svetlo). Ipomoea tiež neznáša prievan. Preto sú vhodné na pestovanie južné a juhovýchodné nefúkacie plochy bez vysokých živých plotov alebo tieňových rastlín. 
Pokiaľ ide o pestovanie v interiéri, v tejto funkcii je sláva ranná vytrvalá rastlina. Charakteristickým znakom pestovania vo vnútorných priestoroch je tendencia k odlievaniu listov v chladnom období s nedostatočným ohrevom miestnosti.
Viete? Batat je cenná kultúra potravín. Z neho, ako aj zo zemiakov, výroba alkoholu, škrobu, melasy a múky.Potreba sladkého zemiaka na osvetlenie zahŕňa jeho umiestnenie na dobre osvetlené parapety alebo balkóny. Zároveň je dôležitý aj prístup čerstvého vzduchu, ale bez tvorby prievanu. Z tohto dôvodu je vnútorná kultivácia Ipomoea menej bežná ako v otvorenom teréne. Pre pestovanie rastlín v podmienkach miestnosti sa zmestia všetky objemné kvetináče alebo závesné kvetináče.
Pôda a hnojivá
Pestovanie sladkých zemiakov si vyžaduje piesčitú alebo hlinitú zmes pôdy s hodnotou pH 4,5 až 7, čo zodpovedá mierne kyslej alebo neutrálnej pôde. Je dôležité, aby zmes pôdy bola úrodná, voľná a dobre odvodnená. V "chudobných" pôdach, ipomoea tiež dobre rastie, ale zároveň sa hľuzy vyvíjajú veľmi malé a zelená hmota nie je tak svieža a objemná. Množstvo farieb v takýchto pôdach sa spravidla nestane. 
Zavlažovanie a vlhkosť
"Sladké zemiaky" preferuje vysokú pôdnu vlhkosť bez výrazného prepadu. Zvlášť náročné na vlhkosť rastlín počas jeho aktívneho rastu a kvitnutia. Zrelé exempláre sú schopné tolerovať krátkodobé suchá, ale zároveň sa stráca ich dekoratívny vzhľad. Čo sa týka pretečenia, v takých podmienkach sú hľuzy Ipomoea náchylné na rozpad, čo následne vedie k smrti rastlín. Bez ohľadu na spôsob pestovania (vnútorné alebo vonkajšie) je dôležité zachovať optimálnu úroveň pôdnej vlhkosti, ale bez prepadov.
Je to dôležité! Vysoký obsah kyseliny askorbovej v hľúzach stimuluje zvýšenie imunity v ľudskom tele. Spotreba hľúz v potravinách je obzvlášť užitočná v období respiračných ochorení.
Vzťah k teplote
Ipomoea yam je tropická rastlina, a preto preferuje teplé počasie pre rast. Optimálny teplotný rozsah je od + 9 ºС do -29 ºС. Pri pestovaní je dôležité si uvedomiť, že pri nízkych teplotách sa rast rastliny spomaľuje a na príliš vysokej úrovni môže rastlina úplne zomrieť. 
V chladnom období roka musí byť zariadenie vybavené teplotným rozsahom od +10 do +16 ° C. Keďže ide o teplomilnú rastlinu, sladké zemiaky nie sú schopné zimovať v našich klimatických podmienkach a častých výkyvoch teplotného pozadia, a preto sú ročné, čo znamená, že na budúce sezóny sa budú pestovať nové rastliny.
Reprodukcia a výsadba
Výsadbu a rozmnožovanie možno ľahko vykonať dvoma spôsobmi - vysadením semien alebo vegetatívnym rozmnožovaním (štepením), ale každá metóda má svoje vlastné charakteristiky.
Vegetatívne rozmnožované rastliny, ako sú: kaktus, tulipán, kampsis a dieffenbachia.
semená
Metóda osív je časovo najnáročnejšia. Napriek vysokej klíčivosti semien nie sú žiadne záruky na získanie silných klíčkov a na klíčenie prvých výhonkov to trvá dlho. Z tohto dôvodu sa osivová metóda často vyrába len na chovné účely na chov nových odrôd. Pre tých, ktorí nehľadajú jednoduché spôsoby v záhradníctve, proces nebude ťažké a trpezlivosť sa vyplatí stonásobne. 
Proces prípravy a pristátia prebieha v etapách v tomto slede činností:
- Stupeň 1: príprava pôdy. Pôdna zmes na sadenie semien a ich rýchla klíčivosť by mala byť ľahšia a drobivejšia ako pri sadení sadeníc, takže pôda na výsadbu by mala byť zmiešaná s riečnym pieskom v pomere 2: 1. Táto zmes sa môže tiež zriediť jednou časťou vermikulitu.
- Stupeň 2: príprava osivového materiálu na siatie. Prípravná fáza spočíva v vykonaní stratifikácie a skarifikácie semenného materiálu. Proces rozvrstvenia spočíva v namáčaní semien vo vode alebo v slabom roztoku manganistanu draselného na jeden deň na „prebudenie“ a opuch. Skarifikácia je úmyselné poškodenie vonkajšieho obalu semena (prepichnutie) pre ich skoré klíčenie.
- Fáza 3: výsadba semien. Pripravené osivo je riedko osiate na vlhkej zmesi pôd a na vrchu sa postrieka malým množstvom pôdy. Na urýchlenie klíčenia prvých semenáčikov v nádrži s osivom je možné prekryť vrch filmu filmom alebo sklom, príležitostne vetraním skleníka. Postavte takúto "materskú školu" v teplej a dobre osvetlenej a vetranej miestnosti (miesto). Ornica by sa mala pravidelne navlhčovať v spreji, aby sa zabránilo vysychaniu.
- Fáza 4: bankovanie a sadenie sadeníc. Po 2 týždňoch sa objavia prvé výhonky a keď sa stanú silnejšími a dosiahnu výšku 10-15 cm, môžu byť vysadené (transplantované) na trvalé miesto. Do tejto doby sú spravidla vytvorené teplé poveternostné podmienky, ktoré umožňujú pristátie na otvorenom teréne.
Viete? Z pražených a mletých semien sladkých zemiakov si môžete pripraviť kávový nápoj - analóg kávy bez "kofeínu".
vegetatívne
Najjednoduchší spôsob, ako reprodukovať Ipomoea, je vegetatívny, produkovaný rezaním starých výhonkov alebo mladých výhonkov z hľúz. Populárna metóda výsadby hľúz pre mladé výhonky. Na to, po zimovaní sa hľuzy umiestnia do pôdnej zmesi a pokropia sa vrchnou vrstvou malej vrstvy (1-2 cm). Keď sa mladé výhonky zosilnia, musia sa starostlivo nakrájať a umiestniť do vlhkej nádoby pripravenej na pestovanie. 
Pre rýchlu tvorbu koreňov, môžu byť pre-mladé výhonky umiestnené do nádoby s vodou až do ich viditeľného vytvorenia, po ktorom môžu byť zasadené v trvalom mieste rastu. Ak sa výsadba plánuje v otvorenom teréne, potom by mladé výhonky pre ich lepšie prežitie mali klíčiť v malej kapacite v podmienkach miestnosti a potom pristáť na stálom mieste. Na tvorbu mladých výhonkov do konca jarnej sezóny musia byť hľuzy vo februári zasadené do hlineného substrátu.
Je to dôležité! Pre normálny rast a vývoj rastlín by sa malo pristátie vykonávať vo vzdialenosti najmenej 20 cm od seba.
Vlastnosti starostlivosti v závislosti od miesta zadržania
Neexistujú žiadne významné rozdiely v starostlivosti o rastliny zasadené v otvorenom teréne alebo v kvetináčoch. Jediným rozdielom je, že vlhkosť sa odparuje rýchlejšie vo vonkajších podmienkach, preto by sa zalievanie rannej slávy v otvorenom teréne malo vykonávať častejšie a hojnejšie. Najpohodlnejší spôsob s predvídateľným výsledkom možno považovať za pestovanie v interiéri, ale v otvorenom poli výsledok často spĺňa všetky očakávania. 
Možné ťažkosti pri pestovaní
Neexistujú žiadne významné ťažkosti pri pestovaní Ipomoea yam, ale stále existujú nejaké nuansy:
- dôležitú úlohu zohrávajú teplotné výkyvy v jarno-letnej sezóne, ktoré môžu ovplyvniť tempo rastu av niektorých prípadoch viesť k smrti rastliny;
- Kvalita kvitnutia môže byť ovplyvnená neschopnosťou kontrolovať množstvo slnečného svetla, čo môže v konečnom dôsledku viesť k úplnému nedostatku farby na rastline.
Škodcovia, choroby a prevencia
Sladké zemiaky sú zriedkavo vystavené chorobám a škodcom. Najčastejším hubovým ochorením je koreňová hniloba, ktorá sa objavuje na pozadí neustáleho zamokrenia. Aby sme sa zbavili huby, stačí odstrániť choré korene a spracovať pôdu akýmkoľvek fungicídom. Aktívne liečivá - fungicídy: zmes Bordeaux, "Vitaros", síran meďnatý, "Profit", "Fitolavin" a ďalšie. 
"VitaRos"
Viete? Yam hľuzy v ich raste môžu dosiahnuť obrovské veľkosti - viac ako 30 cm na dĺžku.Ipomoea škodcovia sú najviac citlivé na roztoče a vošky. Pre rýchlu likvidáciu postačuje jediná aplikácia insekticídnych chemikálií. Pre samočistenie môžete použiť bežný mydlový roztok pre spracovateľské závody. Takéto insekticídy sú najúčinnejšie: "Aktellik", "Vertimek", "Envidor", "Green Soap", "Oberon" a ďalšie.
"Aktellik"Ipomoea yam - horolezecká rastlina, ktorá dokáže zušľachtiť najjednoduchší dizajn krajiny alebo sa stane dôstojnou dekoráciou domáceho interiéru.Nízke nároky na rastlinu stále viac priťahujú záhradkárov, aby ich pestovali, a krásny kvitnúci vzhľad zatieňuje všetky drobné nepríjemnosti, ktoré vznikajú v procese jeho pestovania.
Video: Ipomoea yam
Recenzie zo siete
