Každý vie, že orechy sú veľmi užitočným produktom, ktorý by mal byť súčasťou vašej stravy. Medzi nimi sú celkom exotické druhy pre naše hrany, ktoré v žiadnom prípade nepočuli. Môžu zahŕňať chufu. V našom článku sa budeme rozprávať o tom, aký druh produktu, jeho výhody a spôsoby aplikácie.
Stručný opis
Chufa, alebo hlinené mandle, je vytrvalá rastlina čeľade ostrice. Vzhľad je veľmi podobný kuracie proso. Rastlina má husté kríky, ich výška dosahuje 80 cm, má ostré trojstranné listy. Rozlišuje rozvetvený koreň, ktorý tvoril stolony. Sú viazanie hľuzy. Každé puzdro má od 300 do 1000 hľúz. 
Vzhľadom pripomínajú malé čokoládové orechy, oválny tvar, po vysušení pokrčený. Majú rovnakú veľkosť ako orechy tejto mandle. Hľuzy obsahujú biele jadrá.
Je to dôležité! Zber by sa mal vykonávať, keď sú listy už úplne žlté a suché. Čím neskôr budete žať, tým viac živín bude.Chufa je subtropická tráva, ktorá sa šíri po celom svete zo severnej Afriky. Jeho priemyselné pestovanie sa zaoberá v Taliansku, Španielsku, Južnej Amerike a severnej Afrike. Dnes chufu možno pestovať v akejkoľvek krajine.
Naučte sa, ako zasadiť mandle, a zbaviť sa škodcov.
Kalórie a nutričná hodnota
Chufa je v porovnaní s inými orechmi na prvom mieste v kalóriách. 100 gramov obsahuje:
- proteíny - 18,6 g;
- tuk - 53,7 g;
- sacharidy - 13 g
Vitamíny, makro a mikroživiny
Zloženie hlinených mandlí má užitočné prvky. Má veľa:
- selén;
- zinok;
- sodného;
- draslíka;
- fosforu;
- jódu;
- meď.
Stimulovať srdce, jesť paradajky, brusnice, hloh, ľadový šalát a zelenej papriky.
Výhody a liečivé vlastnosti
Pravidelné, ale mierne užívanie mletých mandlí môže byť veľkým prínosom pre ľudské telo:
- podporuje regeneračné procesy nervového systému, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a funkcie srdca;
- energizujúce, krásne tóny;
- zlepšuje náladu, zvyšuje svalovú aktivitu a funkcie mozgu;
- používané v potrave diabetikov;
- odstraňuje z tela toxíny a rádionuklidy;
- pomáha v boji proti nespavosti;
- prispieva k normalizácii psycho-emocionálneho stavu, znižuje reakciu na vonkajšie podnety;
- pomáha vyrovnať sa s nachladnutím;
- má antibakteriálny účinok;
- umožňuje čistenie čriev pred škodcami.
Bude zaujímavé vedieť, ako sú užitočné piniové orechy a vlašské orechy, ako aj zelené vlašské orechy, pekanové orechy, kešu orechy, lieskové orechy, orechy z brazílskych orechov, lieskovce a pistácie.
Ako jesť a čo je možné variť
Chufa sa často používa pri varení. Je to vynikajúca náhrada za pravidelné mandle. To môže byť jeden v inej forme, je chutné čerstvé, suché a vyprážané. Chufa je nepostrádateľnou zložkou najslávnejšieho nápoja v Španielsku - orshad. Takzvané mandľové mlieko, ktoré má neuveriteľnú chuť. Na výrobu cukroviniek sa často používa chufovoy maslo, ktoré sa mieša s kakaom, čokoládou, pečivom, halva a inými cukrovinkami.
Viete? V rôznych krajinách má chufa svoje meno. V Taliansku a Nemecku - "hlinené mandle", v arabských krajinách - "sladký koreň", v Portugalsku a Brazílii - "hľuzovitá tráva".Ponúkame Vám recept na národný nealkoholický nápoj Španielska - orshad.
- Rozdrvte orechy čerstvého mixéra a naplňte ich teplou prevarenou vodou. Použite pomer 1: 4.
- 24 hodín sa táto zmes musí podať infúziou.
- Kmeň zmes pomocou malého sita, utrite chufu na to.
- Ako výsledok, dostanete mlieko, ktoré stojí za uvedenie vanilky, škorice a cukru podľa chuti.
Ochladte nápoj a vychutnajte si jeho chuť.Použitie v iných oblastiach
Hlinené mandle sa používajú nielen pri varení. Zvážte, kde inokedy našla matica použitie.
Pozrite sa na populárne mandlové odrody.
V ľudovej medicíne
Vzhľadom k prítomnosti v zložení orechov veľké množstvo užitočných prvkov a vitamínov, je často úspešne používaný v tradičnej medicíne. Použitie nukleolov pomáha zlepšiť zdravie ľudí s anémiou, cukrovkou. Okrem toho mandle pomôžu v krátkom časovom období zbaviť sa problémov s močením a odstrániť kamene z obličiek. Ak máte ochorenie žalúdka alebo dvanástnika, vred alebo gastritídu, tento liek by mal byť určite zahrnutý do vašej stravy. 
Vzhľadom k použitiu chufa, úroveň kyslosti v žalúdku je normálne, je často používaný ako choleretic liek, zlepšuje fungovanie pečene. Pravidelné používanie jadier Vám umožní zabudnúť na bolesti hlavy, záchvaty migrény a nespavosť. Na odstránenie bolesti zubov sa odporúča opláchnuť ústnu dutinu odvarom z koreňov orechov.
Viete? V starom Babylone boli chudobným otrokom zakázané používať akékoľvek orechy. Ich majitelia sa obávali, že otroci budú múdrejší, pretože tento produkt mal pozitívny vplyv na fungovanie mozgu.Na udržanie imunity v dobrom stave sa odporúča piť 1 šálku špeciálneho nápoja 2-3 krát denne. Ak chcete pripraviť, musíte nakrájať orechy, zalejeme teplou vodou a varíme na miernom ohni 10 minút. Potom sa nápoj ochladí a opije.
V kozmetike sa často používajú aj marhule, amarant, reďkovka, brokolica, šunka a melón.
V kozmetike
V kozmetológii je olej z tohto orecha veľmi populárny. Obsahuje veľké množstvo kyseliny olejovej, ktorá môže mať veľa pozitívnych účinkov pri používaní produktu:
- vďaka antioxidačnému účinku sa z tkanív eliminujú toxíny, prebytočná tekutina a voľné radikály;
- zabraňuje procesu starnutia a zachováva mladosť;
- rýchlo odstraňuje zápal, podporuje opravu tkanív;
- zabraňuje rozvoju mnohých kožných ochorení;
- poskytuje pokožke správnu výživu, zjemňuje ju;
- pomáha posilniť nechty, posilňuje vlasy;
- zvyšuje elasticitu epitelu.
Mandľový olej dokonale čistí pokožku, takže je skvelý na odstránenie make-upu. Často sa používa pri masáži, pretože nedráždi pokožku, robí ju elastickou, dokonale odstraňuje celulitídu a zabraňuje vzniku strie. Mandľový olej je súčasťou mnohých kozmetických prípravkov na vlasy.Prečítajte si tiež, ako sušiť vlašské orechy, a variť orechový džem.
Kontraindikácie a poškodenie
Bohužiaľ, napriek obrovskému množstvu užitočných vlastností je potrebné starostlivo používať hlinené mandle. Napríklad je kontraindikovaný pre ľudí, ktorí trpia chorobami pečene a majú nadváhu, pretože chufa má veľmi vysoký obsah kalórií. Tiež sa oplatí dodržiavať nasledujúce tipy:
- viac dobrých sa nachádza v čerstvých mandľách, ale solené a pražené môžu spôsobiť zdravotné problémy;
- často alergický na výrobok, preto sa neodporúča používať ho okamžite vo veľkých množstvách.
Je to dôležité! Stojí za to odmietnuť hlinené mandle, ak máte rýchly tep.Chufa je užitočný produkt, ktorý sa dnes používa v rôznych oblastiach. S pravidelným, ale miernym použitím mletých mandlí môže výrazne zlepšiť zdravie a zlepšiť imunitu.
