Stupeň Tempranillo odkazuje vína, Tento druh obdivoval kráľovské osobnosti a predmety stredoveku.
Doslovne slovo "Tempranillo" prostriedky "Predčasné", "predčasne zrelé", Tento názov je možné vysvetliť skorým dozrievaním viniča. Odroda sa dokonale prispôsobuje klimatickým a pôdnym charakteristikám v južných slnečných oblastiach.
Hlavná časť odrody Tempranillo sa pestuje v Španielsku. Z neho vyrábajú elitné vína s jemnými tónmi ovocia, malín a vanilky. Odroda je veľmi neposlušná. Potrebuje určité teplotné faktory a špeciálnu starostlivosť.
Tempranillo hrozno: odroda popis
Tempranillo bobule sú tmavo fialové, takmer čiernej farby s matným povlakom. Tvar priemeru, zaoblený, mierne sploštený. Hmotnosť dosahuje 6-8 gramov, veľkosť 15x18 milimetrov. V španielčine sa volajú "ull de llebre"čo znamená preklad zajačie oko.
Medzi čiernymi odrodami by mala venovať pozornosť Sangiovese, faraón a Bull Eye.
Existuje biela mutácia tejto odrody, ktorá sa vyznačuje plodmi zelenožltej farby s miernym kvitnutím. Tmavé Tempranillo je bezfarebné, husté, veľmi šťavnaté. Má tenkú pokožku.
Farba vína závisí od hrúbky hroznovej kože. Ak je odtieň jasný a nasýtený, potom je koža hrubá a elastická, ak je jemná, koža je mäkká a mäkká. Vína pre dlhodobé skladovanie sú vyrobené z hrubozrnných plodov.
Hrozno pestované pri vysokých teplotách dodáva vínu bohatú farbu, Klastre sú dlhé, valcovité, úzke, ale kompaktné. Záleží aj na výške vinice.
Vinice, ktoré sa pestujú v nížinách na zemskom povrchu, majú nižšiu kyslosť ako tie, ktoré sa pestujú nad morským pobrežím. Kvôli tomuto nedostatku kyslosti hrozna sú vína Tempranillo zmiešané s odrodou hrozna Graziano.
Vinič má skoré zrenie výhonkov a dlhé internódy.
Prerezávanie viniča na 6-8 očí, Odroda má 5-lalokovité, veľmi veľké, vrásčité listy. Zo spodnej časti hlboko členitého listu je mierne spider pubescencie husté alebo strednej hustoty. Listový vrub lyrate, stopkatý, môže byť otvorený alebo zatvorený. Zuby sú veľké.
Koruna mladého stonky je pokrytá, má malinovú hranu. Listy sú zelenožltej farby s bronzovým odtieňom. Má neskoro začínajúci. Krásne kvitnutie a opeľovanie. Hustota kvetu je stredná, bisexuálna.
Gróf Monte Cristo, Moldavsko a Galben Nou má tiež bisexuálne kvety.
fotografie
Pozrite sa na hrozno Tempranillo na fotografii nižšie:
História chovu
Veľký prínos k posilneniu a úspešnému rozvoju odrody Tempranillo vytvorili dvaja priatelia, Riscal de Alegre a Mourietes. Oni boli marquess disidenti, ktorí sa vrátili z Bordeaux do Rioja v roku 1860.
Ako prvý dokázali, že vzájomná kombinácia technológií Bordeaux a systému Rioja bola úspešná.
Vďaka dobrým finančným príležitostiam, vedomostiam a nadšeniu dokázali realizovať ambiciózny projekt.
Podobne zmýšľajúci ľudia používali nové pravidlá pre chov dovážaných odrôd, nakupovali kvalitné dubové sudy a každoročne aktualizovali svoje výsadby. Ich výsledky boli brilantné.
Dokázali, že pestovanie tohto hrozna kontinentálne podnebie, Mala by byť v rovnakom pomere navštevovať chlad a teplo, Markíza-disidenti dokázali upriamiť pozornosť sveta na odrodu Tempranillo, čím získali zaslúžené uznanie.
Najzávažnejšie rastové prostredie Tempranillo dáva hroznu potrebnú kyslosť. Mierna klíma podporuje tvorbu požadovanej akumulácie kože a cukru.
Odroda je veľmi rozmarná. Zle na piesočnatých pôdach., Hnojené pôdy sú bohaté na obsah vápenca.
Rozmarné odrody sú tiež Black Emerald, Rizamat a Syrah.
S takou pôdou sú korene viniča bohato pokryté ílom a vďaka tomu sú v stave potrebnej vlhkosti. Je to najlepšie v dostatočnej výške viac ako 700 metrov nad morom.
Tempranillo je najznámejšia odroda Pyrenejského polostrova.
Terroir je charakteristický a výrazne vyjadrený v vínach Tempranillo.
Lokalita v Španielsku pokrýva teplé oblasti - Alte a vysokohorskú krajinu Penedes. Na pestovanie tohto hrozna vyžaduje kontinentálne podnebie.
Odroda bola úspešne pestovaná v Argentíne, Mexiku, Čile a Portugalsku. Nedávno, úspech Tempranillo prišiel do Thajska, Rumunska, Talianska, Francúzska, rovnako ako Spojené štáty americké (Texas, Oregon).
Ruska táto náladová odroda je dobrá prežíva len na svahoch nad 700 metrov nad morom, Tam, kde sú teplé slnečné lúče - dozrievajú úplne zhluky s dobrými plodmi s plodmi. V nížinách, kde je osvetlenie nízke, odroda nakoniec nevyzrel a začína hniť.
Pre dobrý rast Tempranillo vyžaduje pôdu s vysokým obsahom vápenca. V súčasnosti sa táto odroda pestuje na južných územiach - Uzbekistane, Mordovia, Dagestane, na území Krasnodar.
Kvôli zložitosti rastových a klimatických podmienok rastie Tempranillo v Rusku iba 0,5% pestovateľov s vysokým profilom.
charakteristiky
Tempranillo je veľmi veľkorysý a plodný. Bobule tejto odrody sú bohaté na farbiace pigmenty - antokyány. Produktivita je vysoká so stabilným rodením.
Jeden krík prináša až 5 kilogramov ovocia.
Najpriaznivejšie teplota - noc 16 stupňov Celzia, deň 22 stupňov, Pre pestovanie hrozna v nížinách je potrebné 40 stupňov Celzia.
Takéto výťažky ako Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha vykazujú vysoké výťažky.
Zraniteľné voči poškodeniu vetrom. Pre plné starnutie vyžaduje Tempranillo 450 mm ročných zrážok. Hrozno strašne toleruje jarné mrazy a nadmerné suchá. Preto v zlých poveternostných podmienkach sú kríky hrozna pokryté sieťou, čím sa vytvára malý baldachýn.
Odolnosť voči chorobám a škodcom
Tempranillo je náchylný na genetické mutácie a veľmi citlivá na choroby, Vďaka tenkej pokožke je veľmi náchylná na šedú hnilobu - 1 bod. Zraniteľné na múčnatku, na stupnici 2 body, Tsikadka - 3 body, oídium - 2 body.
Tempranillo hrozno veľmi citlivé na fyloxéru, Phylloxera je rovnaký škodca, zimy na koreňoch hrozna.
Vajcia sú ponechané pod kôrou, kde sa na jar larvy držia na listoch. Rastlina začne umierať.
Pri prvých príznakoch výskytu fyloxéry je potrebné urýchlene vykonať chemické ošetrenie. K tomu vhodné lieky BI-58, Karbaphos a Kinmiks.
Opätovné spracovanie sa vykonáva v priebehu 1-14 dní.
Kvôli svojej citlivosti si hrozno vyžaduje ochranu pred takýmito nešťastiami ako antracnóza, bakterióza, chloróza, rubeola a rakovina baktérií. Ako sa s nimi vyrovnať, pozrite si jednotlivé materiály stránky.
rysy
Tempranill Blanco je považovaný za neobvyklú tmavú Tempranillo mutáciu. Jesús Gagilev Esteban si všimol tento nezvyčajný nález 1988 ročne. Skúmal svoje dôvody v Murillo de Rio Lesa a všimol si jednu zelenú a žltú vetvičku medzi hlbokými fialovými.
Hovoril o svojom objave vedcom zo štátneho orgánu CIDA. Po piatich rokoch 1993 ročné hrozno uznané ako plodné a stabilné. Jeho vinice boli úspešne klonované.
Tempranillo Blanco je od začiatku 2000-tych rokov zaradený do zoznamu moderných povolených odrôd.
Vína z nich majú rôzne chute, farby a vlastnosti.
Tempranillo Blanco bobule, predĺžené zhluky a listy sú oveľa menšie, v porovnaní s fialovo-čiernou odrodou, ale životný cyklus má podobné charakteristiky.
V obidvoch odrodách réva dozrieva dobre a rýchlo, obe patria do neskoršieho obdobia dozrievania. Púčiky kvitnú neskoro. Produktivita je malá.
Odroda je zle prispôsobená rôznym chorobám a drobným škodcom.
Odroda Tempranillo vyžaduje osobitnú starostlivosť. Používa sa na výrobu historických vín s jemnými tónmi jemnej vanilky, lúčnych bylín, sliviek a bobúľ.
Vďaka svojej nízkej kyslosti sa mieša s inými odrodami. Týka sa neskorého obdobia zrenia. Odroda je náchylná na genetické mutácie.
Neskorá splatnosť má aj Montepulciano, Annie a Original.
Tempranillo - Je to hviezda medzi najznámejšími odrodami hrozna. Je to z jeho ovocia, ktoré sú získané. najlepšie vína s vynikajúcou kvalitou.
Sú považované za pýchu Španielska a Portugalska. Vinári z týchto krajín tvrdia, že vína Tempranillo majú bohatú arómu a chuť, ktorá sa stáva ešte luxusnejšou po uskladnení vína v drevených sudoch.
