Pravdepodobne, každý z nás, nákup zemiakov, žiada veľa otázok na predajcu o odrode, chuti, najlepší spôsob varenia. To nie je prekvapujúce, dnes existuje široká paleta odrôd zemiakov pre akúkoľvek gastronomickú chuť, ale medzi touto odrodou sú jasné favority, z ktorých jedna bude diskutovaná.
popis
Pri výbere odrody zemiakov na pestovanie sa záhradníci riadia štandardnými kritériami: výnos, odolnosť voči chorobám, chuť, vzhľad. Posledné dve desaťročia boli obzvlášť populárne zemiaky Rocco a budeme sa opierať o ich opis, aby sme pochopili, čo ho robí tak atraktívnym a aké sú jeho vlastnosti.
Odroda "Rocco" je stredná sezóna, vysoko výnosné stolové zemiakyv Holandsku. "Rocco" je známy svojou vynikajúcou chuťou, čo vysvetľuje jeho popularitu po celom svete. Rozlišovanie zemiakov tejto odrody nie je zložité.
výhony
Rastlina je vzpriamený ker strednej výšky s početnými výhonkami. Výhonky majú fialové kvety a malé vlnité listy. Veľmi často môže kvitnutie chýbať.
Záhradníci tiež pestujú také odrody zemiakov: "Adretta", "Bluishna", "Queen Anna", "Luck", "Irbitsky", "Gala", "Kiwi".
ovocný
Ovocie zemiakov má správny oválny tvar, hladký, s jemnou ľahkou dužinou, šupka hľúz môže mať farbu od fialovej po hnedočervenú.
Charakteristická odroda
Odroda zemiakov "Rocco" má atraktívny charakter pre pestovateľov zeleniny. Tento poddruh sa vzťahuje na odrody zemiakov v polovici sezóny, čo znamená, že jeho vegetačné obdobie je približne 100 dní (obdobie sa môže líšiť v závislosti od počasia a klimatických podmienok).
"Rocco" je odolný voči vírusovým ochoreniam, má veľmi vysoký výťažok. napríklad, V priemere sa môže zbierať 400-600 centov na hektár plodiny hľúz (až 12 hľúz sa vyvíja na jednom kríku). Hľuzy majú vysoký obsah škrobu - 16-20%.
Viete? Vzhľadom na zvýšený obsah škrobu ide o odrody zemiakov "Rocco" často sa používa v priemyselnej výrobe pri príprave chipov a zemiakových snackov.Tento poddruh nie je v starostlivosti veľmi rozmarný, rovnako dobre znáša suché počasie a silný dážď, vďaka čomu sa úspešne kultivuje viac ako 25 rokov v rôznych krajinách sveta.
Silné a slabé stránky
V porovnaní s inými odrodami zemiakov, "Rocco" získal veľkú popularitu medzi letnými obyvateľmi. Tento zvýšený záujem je spôsobený veľkého množstva výhod a takmer úplného nedostatku nevýhod: t
- Zemiaky majú vynikajúcu prezentáciu, sú dobre prepravované a môžu byť skladované dlhú dobu (viac ako 6 mesiacov).
- Hľuzy nestrácajú tvar a nezmenia farbu buničiny počas tepelného spracovania, majú sladkú príjemnú chuť.
- Rastlina je veľmi odolná voči vírusom a iným chorobám, nenáročná na starostlivosť, toleruje zmeny počasia.
Z významných nedostatkov je možné identifikovať len tendenciu k neskorej plesni (hnedá hniloba), v dôsledku čoho Bush opúšťa prvé utrpenie, a potom hľuzy.
Viete? Neskorý zápal spôsobil veľký hladomor v Írsku, ktorý zabil štvrtú časť populácie krajiny od roku 1845 do roku 1849.Našťastie v súčasnosti existuje obrovské množstvo nástrojov, ktoré pomôžu bojovať proti tejto chorobe a zachovať úrodu.
Výsadba zemiakov
Aby bola plodina spokojná so svojimi objemami, je potrebné seriózne pristupovať k otázke výberu lokality na pestovanie zemiakov, berúc do úvahy vlastnosti odrody a jej starostlivosť.
Výber lokality
Miesto by malo byť hladké, čisté, dobre fúkané zo všetkých strán. V štádiu prípravy musí byť oblasť zbavená burín, úlomkov, suchej trávy. Pôda pre výsadbu odrôd "Rocco" bude vyhovovať všetkým - piesočnatá, sóda, čierna pôda.
Hlavnou podmienkou pre prípravu pôdy je jej dôkladné uvoľnenie, pôda musí byť svieža, aby sa koreň aktívne vyvíjal a hľuzy mali správny tvar.
Dátumy pristátia sú určené stupňom otepľovania pôdneho stĺpca (teplota by mala byť + 7 ... + 8 ° C) a líšiť sa v závislosti od klímy v danej oblasti. Vo väčšine krajín s miernym podnebím je optimálne obdobie od konca apríla do začiatku mája. V chladnejších oblastiach je čas pristátia upravený a posunutý na neskôr, ale nie neskôr ako v máji.
Je to dôležité! Oneskorenie sadenia zemiakov na dva týždne alebo viac môže znížiť budúce úrody o polovicu!
Vzor pristátia
Často skúsení záhradníci majú vo svojom arzenále niekoľko spôsobov organizovania zemiakových lôžok, zameriame sa na jeden z najrýchlejších a najjednoduchších.
Základná metóda "pod lopatou"Ich podstata je nasledovná: na mieste sú brázdy hlboké asi 5 cm, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 70 cm, hľuzy sú vysadené v brázde s odstupom 30 cm, potom pokryté vyťaženou zeminou. Užšia výsadba môže výrazne skomplikovať ďalšiu starostlivosť o lôžka.
Naučte sa, ako urobiť z kvetináča vlastné ruky.
Je to dôležité! Pred výsadbou, musíte starostlivo triediť hľuzy a držať je otvorené niekoľko dní tak, aby sa objavili malé oči.Stojí za zmienku, že základná metóda nie je vhodná pre všetky odrody. Plytké hĺbky výsadby môžu spôsobiť nadmernú vlhkosť zemiakovej hniloby. Avšak pre odrodu "Rocco" sú takéto podmienky prospešné len preto, že hojné zalievanie je jednou z najdôležitejších podmienok pre jej pestovanie.
Funkcie starostlivosti
Takže ste úspešne zvládli výsadbu zemiakov, teraz je potrebné starostlivo sa starať o postele, takže budeme brať do úvahy ďalšie vlastnosti tohto procesu.
Mnohí záhradníci praktizujú hilling zemiaky. Túto techniku možno vykonať pomocou motobloku alebo ručne vyrobeného domáceho hiller.
Ako na vodu
Zemiaky "Rocco", ako už bolo spomenuté skôr, odkazuje na odrody, ktoré milujú vlhkosť, takže najdôležitejšou úlohou je zabezpečiť bohaté a pravidelné zavlažovanie, najmenej 3-4 krát týždenne. Dobrý účinok na zachovanie potrebnej vlhkosti sa dosahuje použitím nástrojov na vytvorenie mulčovacej vrstvy.
Starostlivosť a úprava pôdy
Dôležitým bodom je starostlivá starostlivosť o pôdu, plevel z burín a pravidelné uvoľňovanie pôdy, čo zabezpečí dobrú cirkuláciu vzduchu. Predpokladom pre bohatú plodinu zemiakov je hnojenie pôdy a kŕmenie samotnej rastliny.
Sú dobré ako staré osvedčené ľudové metódy a špeciálne navrhnuté nástroje. Tradične sa hnojenie vyrába organickými a minerálnymi hnojivami. Dostatočné množstvo dusíka, fosforu a draslíka v pôde rozdeľujúcej hľuzy bolo odolnejšie voči vonkajším faktorom.
Ochrana pred chorobami
Ako každá iná rastlina, aj zemiaky sú citlivé na rôzne vírusy a choroby a môžu byť tiež postihnuté škodcami. Ak predtým bol síran meďnatý považovaný za tradičný univerzálny spôsob ochrany proti všetkým zlám, dnes existuje obrovský výber moderných fungicídov a insekticídov novej generácie.
Zemiaky sú napadnuté takými škodcami, ako je zemiakový chrobák Colorado, drôtovec, larvy máčieho chrobáka, medvedice, háďatka, vošky, mušle. Z chorôb, ktoré majú vplyv na zemiaky, je potrebné prideliť neskorú pleseň, Alternaria, strup.
Viete? Pri sadení zemiakov sa odporúča naliať do každej jamky hrsť dreveného popola, čo prispieva k rastu obsahu škrobu v hľúzach a zvyšuje výťažok.
sklizen
Najzaujímavejšia doba pre záhradníka je jeseň, čas zberu. Zber sa musí vykonávať včas, aby sa plody nezhoršovali a hniloby. Ak chcete zistiť, kedy môžete vykopať zemiaky, musíte sledovať stav vrcholy.
So začiatkom sušenia vrcholy kvetov začína aktívny rast hľúz. Úplné umieranie mimo vrcholy hovorí, že úrodu možno zberať, ale odporúča sa vykonať predkopanie, aby ste sa uistili, že hľuzy sú zrelé. Po umieraní vrchov je potrebné zemiaky vykopať pred dažďom.
Obdobie zberu je zvyčajne koncom augusta a trvá do druhej polovice septembra. Požadovaný predbežný zber kosiť a čistiť suché vrcholyaby sa zabránilo možnej infekcii hľúz.
Potom, čo boli zemiaky vykopané, by mali byť položené na podložku v jednej vrstve, aby sa vysušili predtým, ako sa uložia do krabíc. Z úrody musíte vybrať malý počet zemiakov, ktoré budú použité na budúci rok na výsadbu.
Čo sa dá posúdiť podľa popisu, zemiaky "Rocco" sú právom obľúbenými medzi obľúbenými odrodami stolov. Je oceňovaná pre svoju neokázalosť a vynikajúcu chuť, ktorá osloví aj najskúsenejších gurmánov a s náležitou starostlivosťou vás poteší pôsobivou úrodou.
