Ak je nová plodina už dozrela, ale nemáte suterén na jej uloženie, potom by to bolo ideálne riešenie - úkryt pre zeleninu, ktorého výstavba nevyžaduje, aby ste strávili veľa materiálnych výdavkov. Napriek tomu, že s takýmto systémom sa zemiaky, mrkva a iné záhradnícke výrobky skladujú priamo na zemi (alebo v malej depresii), dokonca aj pod vrstvou slamy, dokážu prežiť až do jari. Ako organizovať skladovanie zemiakov v colts a čo presne je uvedený úkryt, povieme nižšie.
Čo je obojok
Medzi najjednoduchšie úkryty, ktoré vám pomôžu zachovať korene až do budúceho roka, sú priekopy, chaty, jamy a podobné miesta, ktoré môžu byť usporiadané v každom dvore. Hlavnou požiadavkou je ich vytvorenie na vysokej úrovni.čo najhlbšie.
V tomto prípade, okrem zemiakov, takmer všetka zelenina zostane bezpečná a zdravá. Najmä pokiaľ ide o betónový golier, vo svojej najjednoduchšej forme je to obyčajný kopec koreňových plodín umiestnený na povrchu pôdy a skrytý pod vrstvou slamy, ihiel, vrchov alebo iných podobných materiálov.
Ak hovoríme o zložitejšej štruktúre, poskytuje inštaláciu dodatočných prvkov, ktoré poskytujú primerané vetranie a vhodný teplotný režim.
Naučte sa správne skladovať mrkvu, paradajky, cibuľu, cesnak, červenú kapustu, uhorky, jablká a kukuricu.
Navrhovanie a montáž prístreškov
Konštrukcia akejkoľvek konštrukcie začína výberom najvhodnejšieho miesta pre toto miesto a potom môžete pristúpiť ku všetkým ostatným prácam. Budeme hovoriť o všetkých nuancií a jemnosti konštrukcie goliera, od prípravných prác až po skladovanie zeleniny a požiadavky na tento proces.
Výber umiestnenia
Úroda bude uskladnená na dlhú dobu, iba ak nebude ovplyvnená vonkajšími faktormi a na prvom mieste vysokou vlhkosťou. Preto pred stavbou prístrešku pre vašu zeleninu nájdete na svojich stránkach suché, vetruvzdorné miestokde hladina podzemnej vody leží 0,5-1 m (alebo viac) od dna budúceho prehlbovania.
Je dobré, ak sa nachádza trochu na vyvýšenine, pretože týmto spôsobom bude všetka voda, ktorá sa objaví, schopná okamžite steknúť bez stagnácie. Ak to nie je možné, potom po obvode prístrešku je nevyhnutné organizovať priekopu (vylomí sa v kruhu, ustúpi 0,5 m), do ktorého sa dostane dážď a roztopená voda, obchádzajúc obchod.
Je to dôležité! Najčastejšie sú ramená umiestnené v pároch a medzi nimi sú 4 - 5 m chodníky a 7 - 8 metrov chodníky.Vyberajú sa parametre konštruovaného prístrešku, vrátane nielen rozmerov, ale aj hrúbky krycej vrstvy zohľadňujúc typickú klímu vo vašom regióne vlastnosti pôdy a pôdy.
Napríklad šírka goliera na zemiaky priamo závisí od toho, ako studená bude zima: čím je chladnejší, tým širší. Pre južné regióny postačujú ukazovatele 1 - 1,5 m, pre stredný pruh bude optimálna dvojmetrová šírka úkrytu, ale v podmienkach Sibíri sa zvýši na tri metre. V každom prípade je dôležité zvážiť rady miestnych skúsených organizácií.
Viete? "La Bonnotte" - najdrahšie zemiaky na svete, ktorá sa pestuje na ostrove Noirmoutier a žiada o kilogram koreňových plodín 500 eur. Jeho popularita, získal nezvyčajne jemnú chuť.
Výstavba ventilácia
V každom prístrešku je nainštalovaný dobrý ventilačný systém, aby sa zelenina nestratila. V prípade konštrukcie svoriek sú najobľúbenejšie možnosti prívod a odvod, prívod a odvod, potrubie alebo aktívny systém.
Prvý - najjednoduchší a zabezpečuje prietok studeného vzduchu cez kanál umiestnený na dne s prierezom 0,2 x 0,25 m, pokrytý drevenými tyčami alebo grilom.
Mala by mať zásuvky mimo skladu, ale takým spôsobom, aby obsahovala rozmrazenú a dažďovú vodu. Ak sa kapusta umiestni do skladu, na spodnej strane jamy sa umiestnia trojuholníkové rúrky (0,4 x 0,4 m) na usporiadanie ventilácie. Ako alternatívu môžete použiť trojuholníkové boxy, vyradené zo štítov.
Pre veľké a obdĺžnikové prístrešky sa ku koncom pripravenej škatule pridáva zvislá kapota vo forme ďalších drevených debien. Na hrebeni kopca môžu byť umiestnené lamely, zostrelené v pravých uhloch k sebe. 
Pri organizácii odsávania studený vzduch prechádza vo vnútri goliera, potom sa pohybuje cez zloženú plodinu, trochu sa zohrieva a približuje sa k hrebeni. Jednoducho povedané, hrebeň sa používa pri výmene vzduchu, ktorý zostáva pokrytý len slamou na vážne "mínusy". Zvyčajne sa podobný systém používa pri usporiadaní prístrešia (s približnou šírkou 2-2,5 m) na skladovanie zemiakov a repy.
Možnosť vetrania potrubia zabezpečuje inštaláciu zvislých rúrok nad vstupným potrubím alebo potrubím umiestneným v spodnej časti goliera. Sú umiestnené vo vzdialenosti 3-4 m od seba a od konca. Výška mrežových častí týchto prísad (umiestnených na dne) sa pohybuje medzi 1,2-1,5 m s medzerami medzi lamelami 2-3 cm (v prípade kladenia zemiakov) alebo 10 cm pri skladovaní kapusty a rutabaga.
V hornej časti by všetky takéto potrubia (vertikálne usporiadané) nemali mať medzery (je vyrobené z tesa) a na vrchu vývodových štruktúr je inštalovaný štítový kryt, ktorý pomáha chrániť plodiny pred dažďom a snehom. 
Dnes je celkom slávny prirodzené vetranie s izoláciou zemného krytu, S jej prítomnosťou sa výrazne znížia všetky náklady na skladovanie. Pred uskladnením zozbieranej plodiny pripravte rovinnú a narastenú plochu pôdy, obklopenú nízkou pôdou.
Potom sa vytvorí drážka na distribúciu vzduchu a vyvŕtajú sa otvory s hĺbkou 1,5-násobku hrúbky mraziacej vrstvy. Medzi potrubiami štandardného vetrania (usporiadané zvisle) v šikmej polohe sú inštalované mrežové potrubia, ktoré sa nerozprestierajú vonku (za hranicami skladu).
Prispievajú k preprave tepla do zloženej zeleniny a zvetrávaniu celého priestoru vnútri goliera. Keď teplota vonkajšieho vzduchu klesá, musí byť uzavreté normálne vetranie a teplo v hĺbke (dodávané z otvorov) sa bude rozchádzať a prúdiť do plodiny pomocou mriežok inštalovaných so svahom.
Vyhrievanie povrchu prístrešku, teplý vzduch prúdi do hrebeňa (nie je utesnený fóliovým materiálom) a udržiava teplotu na úrovni nie nižšej ako 0 ° C, aj keď je na ulici už pod nulou.
Teplý prúd vzduchu privádza vlhkosť zo substrátu do zeleniny, čím ich chráni pred zbytočnými stratami vody. S príchodom jari alebo otepľovaním na ulici je potrebné otvoriť vetracie systémy sania a výfuku. 
Meranie teploty
Aby sa zachovala úroda, stojí za to premýšľať vopred o riadení optimálnych teplotných parametrov vo vnútri spojky. Za týmto účelom v 30-stupňovom uhle do neho umiestňujú teplomery: jedna v strede prístrešia (pozdĺž hrebeňa s dutinou 0,3 m) a druhá - od severnej časti 0,1 m od základne úkrytu.
Je to dôležité! Pomocou meracích prístrojov môžete vždy monitorovať stav zeleniny a hľúz, ale pri zahrievaní vonku budete musieť vykonať ďalšie kontroly, otvoriť ramená a odobrať vzorku plodiny.Na jeseň sa každý deň odoberajú teplotné ukazovatele v prasknutiach av zime budú stačiť dva alebo trikrát za 7 dní. Teplomery musia byť umiestnené v jednodielnych prípadoch a po vykonaní meraní sú otvory v nich dobre pokryté bavlnenou, látkovou alebo drevenou zátkou. Optimálne hodnoty teploty v takýchto skladovacích zariadeniach závisia od typu výrobkov, ktoré sú tam uskladnené. Napríklad pre zemiaky je táto hodnota + 3 ... +5 ° C.
Úkrytové budovy
Množstvo plodiny pokazenej pružinou v golieri priamo závisí od typu krycieho materiálu a jeho správnej podlahy. Takéto skladovacie zariadenia môžu byť pokryté umelými tepelne izolačnými materiálmi a môžu byť ukryté pod striedajúcimi sa vrstvami slamy a zeminy rozloženými v 2-4 úrovniach.
Po zabalení výrobkov sú potrebné okamžite kryt nie silnou vrstvou zeminy, ktorého horná línia by mala stúpať nad úroveň muriva, zachytiť jej strany o 1-1,5 m (týmto spôsobom môžete chrániť murivo pred tečúcou vodou).
Optimálna hrúbka vrstvy bude závisieť od tradičnej teploty v zimnom období, priemerných zrážok, umiestnenia goliera, zloženia pôdy a ďalších kritérií: typu uskladnenej plodiny, množstva priestoru pre ňu a hĺbky zamrznutia podkladu v najťažších mrazoch.
Ak sa rozhodnete nahradiť jeden krycí materiál iným, potom nezabudnite zvážiť koeficient tepelnej vodivosti, Napríklad pre trochu vlhkej podlahy zo slamy je táto hodnota 0,02 a pre pôdu 0,08. To znamená, že pri použití zeminy namiesto slamy by mala byť jej vrstva 4 krát hrubšia.
Je to dôležité! Pri zvlhčovaní akéhokoľvek krycieho materiálu (pilín, slamy alebo dokonca pôdy) sa zvýši jeho koeficient tepelnej vodivosti.V oblasti hrebeňa úložiska by hrúbka krytu mala byť menšia ako nižšia, pretože teplo uvoľnené z výrobku je nasmerované smerom nahor. Ak je krycia vrstva príliš tenká, zelenina na dne začne mierne mrznúť, a ak sú praskliny v hrebeni a nie dosť hrubý kryt, akékoľvek nepriaznivé podmienky (silný vietor alebo málo snehu) spôsobia, že zelenina zamrzne na vrchu násypu.
Avšak, tradičnou možnosťou je slama a zemný prístrešok, ktorý pomáha lepšie zachovať úrodu, chráni ju pred poškodením. Horná časť skladovacieho priestoru je pred začiatkom silných mrazov pokrytá slamou a ak je v golieri zabezpečený aj prívodný a odvzdušňovací systém, je lepšie zakryť hrebeň zeminou alebo ju zakryť dodatočnou slamou. 
Ale pred úplným „utesnením“ goliera (toto by sa malo vykonať pred začiatkom silných mrazov, keď teplota vo vnútri skladu klesne na + 3 ... +4 ° C), vlhká slama by mala byť nahradená suchou, aby sa zabránilo zamrznutiu plodiny.
Pred silnými mrazmi by ste tiež mali mať čas šíriť slamku okolo prístrešia a zvyšovať poslednú vrstvu krycieho materiálu. V prípade, že v počiatočnom štádiu bola vrstva slamy položená príliš tenká, potom sa k nej pridal ďalší materiál a až potom bolo všetko pokryté zeminou.
Toto riešenie bude tiež optimálne pri použití minuloročnej slamy, ale stojí za to pripomenúť, že jeho nelepte na zeleninu, pretože môže pretrvávať baktérie, ktoré slúžia ako zdroj ochorenia. To znamená, že drevené listy, staré slamky a suché vrcholy zo zemiakov, trosky, rašeliny a iného podobného materiálu sa používajú len pre následné vrstvy prístrešia.
Viete? Obyvatelia Bieloruska najprv umiestnili ihličnaté jedle na zeleninu a koreňové plodiny umiestnené v ramenách, ktoré by mali odradiť hlodavce a zabrániť hnilobeniu produktov na vrchole, a záhradníci z centrálnych oblastí okamžite skryjú prístrešok pod slamou a zemou.
Funkcie ukladania
Skladovanie zozbieraných plodín začína jeho umiestnením. Okrem toho by bolo lepšie, ak svoju plodinu predchladíte v dočasných svorkách pokrytých zeminou a slamou. Zelenina a zemiaky sa umiestňujú s prihliadnutím na uhol sklonu goliera a rovnosť svahov možno kontrolovať pomocou úrovne budovy alebo koľajnice.
Je veľmi dôležité, aby plodina, ktorá je uskladnená, bola bez príznakov choroby a škodcov. Pre zemiaky je to vlhká hniloba, čierna noha, fusárium a pleseň.
Kapusta a koreňová zelenina by mali byť umiestnené 10-15 cm pod vrcholom jamy, to je, ak ste vytvorili rameno, počnúc malou depresiou v zemi. Akonáhle sa celá plodina dostane na svoje miesto, môžeme predpokladať, že proces jej ukladania sa už začal, čo znamená, že stojí za to vedieť o niektorých funkciách: systematické vetranie, regulácia teploty a ďalšie dôležité nuansy.
Dokončenie krytu goliera, určite si všimnete zvýšenie ukazovateľov teploty. Z tohto dôvodu nie je v jesennom období potrebné uzavrieť prívodné a výfukové potrubie, až kým sa nedosiahne stála teplota s teplotou -3 ° C. Ďalší pokles teploty a ochladzovania skladovanej zeleniny na + 1 ... +2 ° C poukazuje na potrebu hustého upchatia výfukových rúrok so slamkami.
Akonáhle teplota zberu dosiahne + 4 ... +5 ° C, znovu sa otvoria. Prekročenie hodnôt + 7 ... +8 ° C poukazuje na potrebu odstraňovania snehu, pri ktorom sa v bočných častiach krytu terénu a hrebeňa vykonáva niekoľko dier. V noci môžu byť upchaté pilinami alebo dokonca snehom, ktorý sa opäť otvára vo dne.
Ak, napriek všetkým vašim činom, teplota v prístrešku nechce klesnúť a vlhkosť a odparovanie sú už viditeľné vonku, potom bude musieť otvoriť trezor na týchto miestach, aby ste mohli kontrolovať zeleninu a po miernom ochladení plodiny opäť zakryť. Po prijatí útočiska môžete tiež získať obsah trezora, aby ste mohli implementovať alebo presunúť sa na iné miesto.
Je to dôležité! Pri vykladaní ramien v chladnom počasí je potrebné použiť prenosné „minizáhradky“ z prikrývok alebo plachty.Ak si všimnete, že teplota zemiakov klesla na +1 ° C, kapusta sa zmenila na +2 ° C a korene na +1 ° C, potom sa uskladnenie musí skladovať. dodatočne izolujte pilinami a snehom.
Pri vlastnej konštrukcii goliera, pravdepodobne viete, čo to je a čo prístrešok je postavený špeciálne vo vašom prípade. Ak je v ňom usporiadaný dobrý ventilačný systém, vetranie sa môže v zime vykonávať len niekoľkokrát, ale ak je prívod vzduchu do plodiny nedostatočný, bude sa musieť pravidelne alebo úplne vetrať.
Ak je v tomto prípade menej požiadaviek na tento proces, potom úplné vetranie by malo byť vykonané len v suchom a chladnom počasí, a keď sa objavia trvalé mrazy do -3 ... -4 ° C, aj prívodné ventilačné potrubia by mali byť uzavreté slamou. 
Akonáhle je vonku dosť teplo a teplota vnútri hromady stúpa ešte viac, môže byť tiež odstránený kryt zeme, najskôr z hrebeňa a neskôr z celého krytu. Odstránená pôda je ideálna pre zásypy pre odvodnenie vody.
Ako vidíte, zber zozbieraných plodín je jednoduchá úloha, ale aby bola zelenina a koreňové plodiny dobre zachované, je oveľa dôležitejšie monitorovať teplotu a vlhkosť v prístrešku.
