Orech sa používa v kuchyniach mnohých národov. Rozsah použitia vlašských orechov je pomerne široký - pridáva sa do cukroviniek, šalátov, pečiva, mäsa, rýb a prvých kurzov. A všetko preto, že je zdroj obrovského množstva vitamínov a je veľmi užitočný pre ľudské telo. V tomto článku vám povieme o výhodách vlašských orechov a škodách, ktoré môžu spôsobiť.
Viete? Orech je známy aj inými menami - Vološskij, kráľovský, grécky orech, mahagón.
Kalórie a chemické zloženie orecha
Aby sme si uvedomili výhody, ktoré môže poskytnúť Volosh matica pri požití, odporúčame, aby ste sa zoznámili s jej zložením a nutričnou hodnotou.
Chemické zloženie vlašských orechov je nasledovné: t
- vitamíny skupiny B, PP, P, A, C, E, K,
- železo,
- kobalt,
- sodný,
- horčík,
- jód,
- vápnik,
- zinku.
Zloženie orecha sa bude mierne líšiť v závislosti od jeho druhu, oblasti rastu, klímy a ďalších faktorov. Napríklad ovocie orechov rastúcich vo východných a južných krajinách bude obsahovať viac tuku.
Orech je veľmi vysokokalorický produkt. Obsahuje 65% tuku, 15% bielkovín, 7% sacharidov. 100 g produktu - 654 kcal.
Orechy jadier majú bohatú chuť koláča. Okrem nich je užitočné zloženie tiež v listoch, ovocných partiách, mušlích a arašidovom masle.
Užitočné vlastnosti orecha
Vzhľadom k bohatej kompozícii Volosha matice má obrovské množstvo užitočných vlastností. Pretože sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínu C, má tonizujúci účinok, zvyšuje obranyschopnosť ľudského tela.
Viete? Obsah kyseliny askorbovej u vlašských orechov je takmer 50-krát vyšší ako u citrusových plodov a 8-krát vyšší ako u ríbezlí.Železo, kobalt a zinok v matici pomáhajú ľuďom, ktorí ju pravidelne používajú na zvládnutie anémie.
Vitamíny A a E sú schopné posilniť steny ciev, zvýšiť ich elasticitu, očistiť krv a tým znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Proteín, ktorý je tiež bohatý na orech, má priaznivý vplyv na činnosť tráviaceho systému, zmierňuje zápchu, zlepšuje metabolizmus. Matica jadra je pripisovaná schopnosti zlepšiť pamäť, vyhnať červy z tela, znížiť riziko rakoviny.
Listy stromov majú užitočné vlastnosti - sú schopné vykonávať hojenie rán, baktericídne, antibakteriálne pôsobenie, obsahujú veľa vitamínov.
Tinktúry vyrobené z prepážky v škrupinesa používajú ako sedatíva, ako aj prostriedky, ktoré môžu znížiť hladinu cukru v krvi.
Je prítomná terapeutická sila a stromovej kôry - z nej pripravuje bujóny, hojivé rany, vredy, zmierňujúce nádory.
Vlašský orech je schopný využívať takmer všetci - muži a ženy, deti a staršie osoby.
Viete? V 30 g jadier Volosha orecha (štvrť šálka) obsahuje denné sadzby omega-3 - veľmi užitočná látka pre činnosť mozgu a prácu srdca.
Výhody pre mužov
Zástupcovia silnej polovice ľudstva môžu bezpečne používať orech, pretože to má priaznivý vplyv na sexuálnu funkciu je vynikajúcim nástrojom na prevenciu adenómu a prostatitídy. Aj vlašské orechy sa považujú za afrodiziaká a sú obzvlášť dôležité pre mužov - zlepšujú účinnosť.
Pre ženy počas tehotenstva a dojčenia
Je dôležité orechy boli zahrnuté do dennej stravy tehotných a dojčiacich matiek. Avšak v tomto prípade, aby sa zabránilo nechceným reakciám a následkom pre telo dieťaťa, je potrebná predchádzajúca konzultácia s gynekológom alebo pediaterom.
Malé množstvo vlašských orechov, ktoré sa používa počas tehotenstva, bude vynikajúcou profylaktickou látkou proti beriberi, umožní vyplniť chýbajúce komponenty v tele.
Existujú informácie, že pravidelné používanie jadier orechov pomôže predísť mentálnej retardácii u novorodencov a používanie orechového oleja môže zmierniť toxikózu a predísť mnohým vážnym ochoreniam u dieťaťa.
Hovorí sa, že ak ženy, ktoré dojčia, jedia orechy s mierou, ich mlieko sa stane tučnejším, sladším na chuť a obohatené o základné prvky pre dojčatá. Existujú však obmedzenia - môžete jesť len dve orechy denne.
Je to dôležité! Ošetrovateľské matky by si mali uvedomiť, že orech je alergénom.
Deti a mládež
Všetky vitamíny, minerály a najmä bielkoviny obsiahnuté v matici sú samozrejme potrebné pre normálny vývoj rastúceho organizmu, preto užitočné pre deti a dospievajúcich.
Tento výrobok môže byť zavedený do výživy detí od dvoch rokov. Je lepšie ho podávať v malých dávkach v drvenej forme v zmesiach s inými produktmi. Príjem celých vlašských orechov sa odporúča pre deti od piatich rokov.
Odvarky sú tiež vyrobené z orechových listov, ktoré sa pridávajú do kúpeľa pri kúpaní detí s diagnózami krivice a scrofula.
Viete? Jadro vlašských orechov má podobný vzhľad ako ľudský mozog. Preto v dávnych dobách v Babylone bolo obyčajným ľuďom zakázané jesť, aby sa nestali múdrejšími.
Použitie orecha v medicíne a kozmetike
Finančné prostriedky založené na matici Volosh sú široko používané v tradičnej a tradičnej medicíny, t ako aj v kozmetológie. Tu sú niektoré recepty.
Vlašské jadrá
Okrem toho, že orechy orechov sa odporúčajú konzumovať denne po dobu 4-5 kusov, z toho aj môže byť obohacujúce činidlo. Na to budete potrebovať jednu pohár orechov, hrozienok a sušených marhúľ, jeden rozdrvený nešúpaný citrón a 300 g medu. Všetky zmiešané. Zmes uchovávaná v chladničke. Vezmite jednu polievkovú lyžicu trikrát denne pred jedlom.
V prípade peptického vredu a hnačky sa odporúča použiť alkoholovú tinktúru jadier.
Pri kašli budú mať úžitok vlašské orechy s medom. Musia byť zmiešané v pomere 100 g jadier / 50 g medu. Vezmite 1 lyžičku pred jedlom.
Zmes 100 g jadier orechov s lyžičkou medu alebo sezamového oleja je vynikajúcim spôsobom na zlepšenie účinnosti. Musí sa užívať denne, 100 g tri hodiny pred spaním.
Užitočné vlastnosti majú aj jadrá nezrelé orechy. Z nich pripravte tinktúru, ktorá sa odporúča na liečbu urogenitálneho systému, gastrointestinálneho traktu, črevných kŕčov, parazitárnej invázie.
Vlašské jadrá blahodarne pôsobí na pokožku vďaka obsahu vitamínu F, takže sa používa pri príprave kozmetických krémov, čistiacich a tonizačných prostriedkov.
Môžete si vytvoriť vlastné mlieko, tonizujúcu pleť. Pre to je potrebné vziať 10 drvených jadier, zalejeme 200 ml vody, trvajú na 5-7 hodín.
Je to dôležité! Súčasne sa odporúča konzumovať najviac 50 gramov vlašských orechov. Približne 10 jadier alebo 20 polovíc váži toľko.
Vlašské orechy listy
Vlašské orechy listy môže byť užitočný pri odvaroch a tinktúrach pri bolestiach hrdla, chorobách žlčových ciest, dysbióze, avitaminóze, krivici, helmintách.
Na opláchnutie vlasov sa používa silný odvar z listov orechov. Dáva im tmavší odtieň.
Orechové škrupiny
Stručne použitý v ľudovej medicíne a kozmetológii vo viacerých formách. Z nej robia vývary a nálevy. V rozdrvenej forme sa mieša do kozmetických škrabiek na osvieženie povrchovej vrstvy kože. Shell ash sa používa na odstránenie nežiaducich chĺpkov na tele. Aj zo škrupiny pripravte základ pre kúpanie.
Liečivé vlastnosti škrupiny sa prejavujú v liečbe kašľa, gastritídy, vredov, čistenia krvných ciev.
Viete? Jediný orech môže produkovať 10-300 kg za sezónu.
Vlašský orech Septum
Priedely z vlašských orechov môže byť prospešné - pretože obsahujú jód. Používajú sa na prípravu alkoholovej tinktúry, ktorá sa užíva s myómy maternice a mastopatia.
Odvar z priečok sa odporúča piť s podráždenosťou, poruchami spánku, zlepšiť pamäť a objasniť krvné cievy, dysbakteriózu a kolitídu. Môžu tiež utrieť kožnú vyrážku.
Ak sa chcete dozvedieť, ako urobiť tinktúru a odvar z oddielov, prečítajte si nižšie.
Šťava z vlašských orechov
Hlavný účinok šťavy z orechov - antihelminthic. Má tiež choleretickú vlastnosť. Pri instilácii do uší môže pomôcť hnisavý otitis.
Orechové maslo
Olej z vlašských orechov sa používa v tradičnej medicíne. - je predpísaný na liečbu otitídy a zápalu spojiviek, ako aj na hojenie rán. Olej z vlašských orechov je prospešný, pretože obsahuje toľko živín ako v jadrách. Rozdiel je v tom, že olej obsahuje viac mastných kyselín.
Olej sa odporúča na varenie, problémy so štítnou žľazou, cukrovku, psoriázu, obezitu. Odporúča sa očistiť telo, posilniť imunitný systém, prechladnúť.
Olej z vlašských orechov je pre mužov dôležitý denne. Rovnako ako jadro má priaznivý vplyv na reprodukčný systém.
Pri použití v kozmetike na mazanie tváre a rúk, arašidový olej môže zmierniť suchosť, jemné vrásky, zvýšiť elasticitu pokožky a dodať mu sviežosť.
Pri varení sa do zeleninových šalátov pridáva orechový olej.
Orechová tinktúra
Tu je niekoľko receptov tinktúr z rôznych častí orecha.
Tinktúra jadier orechov. Drvené jadrá 30 orechov trvajú 14 litrov alkoholu. Strain. Pite vo vnútri 1 lyžičky trikrát denne.
Tinktúra zelených jadier. Aby sa zbavili červov, pijú tinktúru zo 4 polievkových lyžíc nasekaných jadier zelených orechov, ktoré sa nalejú do pohára vriacej vody a naplnia 40 minút. Pred infúziou pridajte trochu soli. Pred aplikáciou infúzie sa má prefiltrovať. Pite v noci.
Orech vlašský Tinktúra, 25-30 priečok trvá na 100 ml alkoholu počas 10 dní. Vezmite roztok 10 kvapiek tinktúry v 50 ml vriacej vody po dobu dvoch mesiacov. Potom si vezmite prestávku 10 dní a zopakujte kurz.
Tinktúra listov. 1,5 lyžice rozdrvených listov umiestnených v pol litri vriacej vody, trvajú dve hodiny. Strain. Pite 30 ml trikrát denne pred jedlom.
Tinktúra na kúpanie, Varte 1-2 kg listov v 1 litri vody. Na kúpanie použite 1 liter infúzie na 10 litrov vody.
Odvar z vlašských orechov
Odvar z škrupiny. 300 g škrupín sa vloží do 1 litra vriacej vody a 20 minút sa zahrieva. Broth trvá na štyroch hodinách.
Odvar z orechových priečok. Preneste do varu 0,5 šálky priehradiek v 600 ml vody. Varí sa na miernom ohni 10 minút. Uchovávajte na tmavom mieste. Odporúča sa použiť 0,5 šálky pred jedlom.
Odvar zo sušených listov. 1 polievková lyžica rozdrvených listov umiestnená v 250 ml vriacej vody. Trvať na 60 minút. Strain. Vezmite 2 polievkové lyžice denne. Vonkajšie pre mazanie.
Ako si vybrať vlašské orechy pri nákupe
Aj keď sa dnes veľmi často jadrá orechov predávajú lúpané, je stále lepšie ich kúpiť v škrupine. Malo by venovať pozornosť tomu, že nebola pokrytá plesňou, bola suchá a ľahká, bez trhlín a škvŕn.
Ak sa pri miernom zatrasení vo vnútri orecha ozve chrastiaci zvuk, potom je ovocie už staré a nemá žiadnu výživnú ani terapeutickú hodnotu.
Pravidlá skladovania vlašských orechov
Čerstvé neloupané orechy môžu ľahko trvať až do budúceho pádu. Mali by sa však skladovať na suchom a chladnom mieste. Radšej ich zachrániť uzavretú nádobu v chladničke. Čistené jadrá sa môžu skladovať v plastovom vrecku v mrazničke.
Kontraindikácie a možné poškodenie vlašskými orechmi
Orech nie je povolený pre každého. Existujú teda ľudia s individuálnou neznášanlivosťou na tento produkt. tiež matica môže spôsobiť alergické reakcie.
Je dôležité, aby ste to nepreceňovali použitím orecha. Je nežiaduce používať viac ako 50 g jadier denne. Inak môže byť poškodenie spôsobené nadmerným konzumáciou vlašských orechov vyjadrené formou zápalu mandlí, stomatitídy, mozgového spazmu, zhoršenia kolitídy a psoriázy.
Aj tento produkt Nemali by ste jesť ľudí s nadváhou, alergie, ktoré netolerujú bielkoviny. Opatrnosť je potrebná u tých, ktorí majú zvýšené zrážanie krvi, vyskytujú sa akútne črevné ochorenia.
V každom prípade musíte opustiť používanie orechov, ak obsahujú stopy plesní, tmavé jadrá, pretože produkujú látku škodlivú pre ľudské telo.
