Prítomnosť cibule nemôže robiť veľké množstvo jedál a prípravkov, pretože to je táto rastlina, ktorá zvýrazňuje chuť výrobkov a dáva im ostrosť. Avšak druhová diverzita tejto kultúry nie je obmedzená na dobre známy pór a dobrou alternatívou je cibuľa batun, ktorá je opísaná nižšie.
Čo je to cibuľka
Cibuľa batun - vytrvalá rastlina, vyznačujúca sa prítomnosťou žiaroviek s malochnyemi a tenkými šupinami, ktoré sú v zime zle uskladnené. To je dôvod, prečo sa potraviny používajú len listy a stonky, pre ktoré v skutočnosti pestujú tento druh.
Rastlina dosahuje výšku 40-60 cm, šíri šípky až do dĺžky 45 cm v druhom roku života, mladé perie majú vysokú úroveň mrazuvzdornosti a pokojne znášajú mrazy až do -6 ... -8 ° C, čo znamená, že pre normálny vývoj sa rastlina nevyžaduje viac tepla.
Cibuľa je najobľúbenejším druhom medzi trvalými cibuľkami, ktoré sa môžu pestovať zo semien (táto metóda je najbežnejšia) a vegetatívne.
Je to dôležité! Vo vzhľade je rastlina veľmi podobná mladej cibuli, iba päsť listov tohto druhu je oveľa väčšia a väčšia, dosahuje dĺžku 40 cm (s priemerom 2 cm).Cibuľa-batun netvorí skutočnú žiarovku (na rozdiel od už spomínanej žiarovky) a namiesto nej sa v zemi tvorí druh zahusťovania, nazývaný „falošná žiarovka“. Za zmienku tiež stojí, že chuť batunu je omnoho mäkšia ako chuť cibule a ďalšou výhodou je vyšší obsah vitamínu C.
Viete? Cibuľa-batun ticho rastie na jednom mieste viac ako 4 roky, aj keď sú prípady, keď aj po siedmich rokoch bolo možné získať bohatú zeleninu.
Skúseným záhradníkom sa však odporúča, aby neodkladali výsadbu v iných oblastiach, pretože časom, vďaka silnému rastu podzemnej časti, sa výrazne znižuje výnos plodín.
Výber miesta pristátia
Vzhľadom na možnosť dlhodobého pestovania cibuľového batunu by malo byť miesto pre jeho výsadbu zvolené s prihliadnutím na všetky základné potreby závodu na dlhú dobu. Čo sa týka zloženia pôdy, rastlina v tomto ohľade nie je rozlíšená vrtošivosťou a dobre rastie aj na kyslých pôdach.
Ak však chcete získať bohatú úrodu cibule, potom príprava pôdy na pestovanie by mala byť vhodná: v ochudobnených pôdach prispievajú k organickej hmote a uľahčujú ich priepustnosť pre vodu a vodu, a navyše kyslý dodatočne vápno. Nie je vhodný na pestovanie močaristých alebo ťažkých ílových pôd.
Cibuľa-batun netoleruje jasné slnečné svetlo, takže ak chcete ochrániť svoje šípy pred rýchlym vädnutím, môžete zasiať posteľ pozdĺž plota alebo nie ďaleko od stromov, aby rastlina rástla v čiastočnom tieni.
Je to dôležité! Nemôžete vytvoriť lôžka s cibuľou v oblastiach zaplavených po silných dažďoch alebo snehu topiť, aj keď bat cibuľa miluje vlhkosť.Zvolené miesto by malo byť ploché, bez svahov, aby sa semená neodmyli prúdom vody.
Optimálna teplota pre vývoj rastlín je +18 ... +22 ° C, to však neznamená, že sa nepestuje v chladnejších klimatických oblastiach.
Prípravné postupy na mieste
Na výsadbu cibule batun na jar sa pripravuje záhradné lôžko od jesene alebo pár týždňov pred siatím, pridanie vedra dobrého kompostu a 150 g popola na 1 m². Ak je pôda na vašom pozemku príliš chudá, potom sa musí pridať asi 5 kg humusu, 25 g dusičnanu amónneho, 15 g chloridu draselného a 25 g superfosfátu na 1 m².
Zvážte aj kyslosť pôdy. Pre tento typ cibule sú vhodné pôdy s pH 7 až 7,2. Príliš kyslé pôdy vyžadujú kriedovanie alebo dolomitovú múku.
Vybraná oblasť by mala byť dobre vykopaná a hladká, potom "rezané" rady vo vzdialenosti 25 cm od seba. Pred priamym výsevom cibule je pôda dobre navlhčená.
Príprava semien cibule batun pred výsadbou
Pri výsadbe hrá veľmi dôležitú úlohu príprava semien, pretože aj pred umiestnením semien do pôdy už máte možnosť identifikovať životaschopné exempláre.
Cibuľa batun by nemala pristáť na rovnakom mieste, pretože iba dodržaním postupnosti v striedaní plodín môžete získať dobrú zásobu semien na budúcu sezónu, len počkajte, kým dozrievajú šípky. Na výsadbu semien je vhodné, aby sa vopred namočili do vody alebo do špeciálneho roztoku mikroživín (jedna tableta je určená na 1 liter kvapaliny).
Je to dôležité! Proces musí byť kontrolovaný, pretože semená by nemali dávať dlhé výhonky, čo výrazne komplikuje pristátie.
Ako alternatívu, môžete namočiť semená cibule batun v teplom roztoku manganistanu draselného (po dobu 20 minút), a potom odísť na deň v obyčajnej teplej vode, ktorá bude musieť byť vymenené 2-3 krát. Po tomto čase sa všetky semená sušia do drobivého stavu a zasiali. Namáčanie semien urýchľuje vznik sadeníc 5-7 dní.Dobrí a zlí predchodcovia pre cibuľu batun
Zloženie pôdy výrazne ovplyvňujú rastliny, ktoré na nej rastú. Nie všetky sú však "priateľmi", čo znamená, že niektoré kultúry môžu po svojich predchodcoch rásť zle. Preto, keď obliekli cibuľku, pozrite sa, tak, že cesnak, mrkva, cibuľa (bez ohľadu na to, aký druh) alebo uhorky by nemali rásť pred ním tak ako na zemi, je tu veľa škodcov a patogénov chorôb cibule.
Zároveň, aby krajina nebola prázdna (napr. Ak sa rozhodnete zasiať cibuľu len v lete), mali by ste na ňu pristáť šalát, kapusta, reďkovka alebo kôpor, a potom, čo boli zozbieraní, zasiali batun. Táto zelenina sa nestane prekážkou pre získanie bohatej úrody tejto plodiny a nespôsobí problémy pri jej pestovaní.
Dátumy výsevu semien cibule batun
Po zozbieraní semien z jednej alebo dvoch z najväčších šípov cibuľovej batuny vám bude na budúcu sezónu poskytnutá osivo. Výsev plodín v otvorenom teréne sa vykonáva od skorej jari do začiatku leta a neexistujú žiadne zásadné rozdiely, pokiaľ ide o výsadbu a starostlivosť o rastliny vysadené v rôznom čase.
Vzhľadom k tomu, že tento typ cibule je skvelý pre našu klímu, okolitá teplota pri nútení šípok môže byť len + 10 ... +13 ° C.
Jednoducho povedané, aj keď zostane na lôžkach, bude pokojne prežiť mráz a klíčenie peria začne takmer súčasne s rozmrazovaním pôdy. Cibulové perie odoláva krátkodobému zníženiu teploty na -4 ... -7 ° C, preto čaká, kým sa pôda nezohreje. Semená môžete bezpečne zasiať.
Ročné rastliny sa vysievajú hneď, ako prudké mrazy ustúpia (zvyčajne v marci a začiatkom apríla), a dlhodobé odpaľovanie cibule sú zasadené bližšie k začiatku leta alebo s príchodom jesene, ale len tak, aby mohli klíčiť pred nástupom mrazu. Je potrebné poznamenať, že cibuľa zasiata na jeseň, začína rásť zelene, akonáhle sa sneh roztopí a rozdrví zem.
Schéma a hĺbka výsevných semien
Ak pri siatí semien je šírka medzi radmi 18-20 cm, potom môže byť výsevná schéma päť alebo šesť línií, s hĺbkou 1-3 cm (v tomto prípade sa za normu považuje 1,5 g semien na 1 m²). Vo všeobecnosti je rýchlosť výsevu 1,2-1,6 g semien na 1 m². Medzi radmi často nechávajte najmenej 25-30 cm.
Je to dôležité! Ak je pôda ťažká, potom je potrebné semená uzavrieť do hĺbky 2 cm av ostatných prípadoch je lepšie semeno prehĺbiť o 3 cm.
Pripravené mulčovacie plodiny s vrstvou humusu v 1 - 1,5 cm a trochu kondenzujú. Z výsevu semien do vzhľadu prvých výhonkov trvá zvyčajne 11 až 17 dní.Starostlivosť a pestovanie cibuľovej batun
Starostlivosť o cibuľovú batunku nemožno nazvať príliš komplikovanou, pretože tento proces sa zmenšuje na tri hlavné činnosti:
- zalievanie - pôda by mala byť navlhčená o 20 cm (vo väčšine prípadov stačí aplikovať kvapalinu dvakrát týždenne, ale počas suchých období sú rastliny zavlažované každý druhý deň);
- odburinenie - bez nej nebude možné získať dobrú úrodu, najmä cibuľa sa môže zhoršiť alebo ochorieť na akúkoľvek chorobu vyvolanú činnosťou burín;
- uvoľnenie - prispieva k dýchaniu koreňov žiaroviek a tým urýchľuje ich rast.
Režim zavlažovania
S nedostatkom vlhkosti v pôde, perie cibule batun mení svoj odtieň a stáva sa modro-biela, a jeho hrot je ohnutý. Zároveň, ak je v pôde príliš veľa tekutiny, rastlina sa stáva bledozelenou farbou.
Názory na frekvenciu a množstvo zavlažovacej cibule sú rozdelené. Niektorí záhradníci preto odporúčajú zalievanie rastliny raz týždenne, vo výške 10 litrov vody na 1 m² výsadby, čím sa dávka zvyšuje len počas silne suchých období. Druhá polovica skúsených letných obyvateľov však tvrdí, že šťavnatú zeleninu môžete získať iba vtedy, keď vodu cibuľku 3-4 krát týždenne pridávate do 10 - 20 litrov kvapaliny na 1 m² (3-4 hodiny po zalievaní riadkov, ktoré je potrebné uvoľniť).
V každom prípade, klíma konkrétnej oblasti a charakteristiky lokality vám pomôžu rozhodnúť o pravidelnosti zalievania.
Odstraňovanie a uvoľňovanie medzi radmi
Ak bola vaša plodina príliš hrubá, sadenice môžete riediť vo vzdialenosti 6-9 cm. Po prvom odburení musí byť pôda medzi radmi uvoľnená, pretože tento proces je kľúčom k získaniu dobrej úrody. Ďalšie uvoľňovanie medzi radmi sa vykonáva po zavlažovaní, ale len zriedka a veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňov mladých rastlín.
Od druhého týždňa v júli (ale nie neskôr), sú všetky listy orezané trochu nad falošným stonkom, pričom na ňom zostávajú iba mladé svetlo zelené perie. Začiatkom jesene sa listy úplne uzdravia, ale počas tohto obdobia sa neodporúča rezať. Je pozoruhodné, že lôžka s perím sú ponechané na prezimovanie a čistenie sušených listov sa vykonáva v druhom roku, jednoducho ich zhrabaním pomocou hrable.
Viete? 228 druhov cibule je zelenina.
hnojenie
Pri pestovaní cibulových batunov je povinnou podmienkou pre vysoko kvalitný výnos aplikácia hnojív (organických a minerálnych) do pôdy. Než kŕmite cibuľu batun, rozhodnúť na základe konkrétneho obdobia svojho rastu a rozvoja.
Napríklad, počas vegetačného obdobia, rastlina aktívne spotrebuje živiny z pôdy, ale vzhľadom na to, že pri výsadbe pôdy a tak dobre hnojené, nové hnojivá sú aplikované na zem len budúci rok.
Prvýkrát sa cibuľa kŕmia skoro na jar, pričom sa používajú najmä organické hnojivá (mullein v pomere 1: 8 alebo infúzia vtáčieho trusu 1:20) a následné kŕmenie sa vykonáva s použitím minerálnych hnojív bez tvorby zložiek obsahujúcich dusík.
Na jar sa často do hlbokého kopania zavádza až 15 kg organických látok na 1 m² lôžka a pridá sa do neho 120 g dusičnanu amónneho alebo 60 g dusičnanu amónneho, 40 g draselnej soli a 50 g superfosfátu.
Kvapalné minerálne hnojivá sa aplikujú na jeseň bezprostredne po zbere. V tomto prípade budete potrebovať 50 g dusičnanu amónneho, 3 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného na 10 litrov vody.
sklizen
Prvú úrodu cibule-batunu možno zozbierať po 25-32 dňoch po výsadbe a po 55-65 dňoch sa zber opakuje a odrezáva všetky zvyšné listy. V nasledujúcich 2-3 rokoch sa v tomto procese nič nezmení, pretože pestovanie tohto typu cibule sa odporúča len kvôli zeleným perám.
V druhom roku po výsadbe, rastliny rastú veľmi skoro, a keď sa dostanú do výšky 30-35 cm, môžu už dostať svoje prvé plodiny, rezanie peria vo výške 5-6 cm od povrchu zeme.
Je to dôležité! V prvom roku života rastlín v severných oblastiach je odrezávanie mladých listov nepraktické, pretože koreňový systém cibuľového batunu by mal byť dobre zavedený, čo mu pomôže znášať kruté zimy. Rezanie listov, budete nútiť cibuľu použiť všetky svoje úsilie na ich obnovu, na úkor rastu koreňového systému.Vzhľadom k tomu, že cibuľa-batun je zasadená len kvôli získaniu mladých listov, výsadba by mala byť každoročne omladená, kopať mocné dva a tri roky staré rastliny, ktoré nakoniec tvoria 5-7 šípov.
Choroby a škodcovia cibule batun
Mnohé choroby a škodcovia cibule sú podobné pre rôzne druhy. Preto nie je prekvapujúce, že cibuľa-batun často trpí rovnakými ochoreniami ako jeho cibuľový kongén. Najčastejšie problémy sú hubové ochorenia, cibuľovú moru a cibuľovú mušku. Avšak pri správnej kultivácii a dodržiavaní všetkých agrotechnických požiadaviek nie je potrebné zaoberať sa týmito škodcami.
Napríklad, aby sa zabránilo rozvoju plesňových ochorení, musíte:
- vyhnúť sa nadmernej vlhkosti v záhrade (nesplavte rastliny pri zavlažovaní);
- nezosilňujú výsadbu, aby sa zabránilo tvorbe nepriechodných húštin;
- včas odstrániť buriny, pretože je na nich, že väčšina chorôb sa hromadí.
Medzi inými, nemenej nepríjemné ochorenia cibule-batun sú:
- múčnatka (prejavuje sa sivastým kvitnutím alebo hrdzavými škvrnami na listoch), ktoré sa dajú zvládnuť mikrobiologickými prípravkami, oxychloridom meďnatým, zmesou Bordeaux a síranom meďnatým;
- hrdza (špinavé žlté ťahy sú zreteľne viditeľné na perách luku a nakoniec majú formu vankúšikov);
- krčnej hniloby (objavuje sa pri dlhodobom skladovaní zozbieranej plodiny, kvôli ktorej zelenina zmäkčuje a objavuje sa nepríjemný prenikavý zápach);
- sadze (prejavuje sa počas skladovania zozbieranej plodiny, keď sa medzi šupkami vytvárajú čierne ťahy);
- Fusarium (zmäkčenie a rozpad rastliny počas skladovania, s tvorbou na dne ľahkého ložiska huby, ktoré možno vidieť medzi šupkami);
- mozaika (vírusové ochorenie, ktoré sa objavuje na listoch a kvetenstvách s podlhovastými škvrnami alebo pruhmi, niekedy sa listy vlnia);
- aspergilóza (alebo čierna pleseň) je jasne viditeľná na horných šupinách cibule a nakoniec vedie k rozpadu chorej zeleniny.
Nie je možné pripomenúť možné škodcov cibule batun. Patrí medzi ne:
- skrytý chrobák - rezne perie zeleniny a umiestni do larvy svoje larvy, odnáša mäkké tkanivá;
- cibuľa vznášať - larvy škodcov prenikajú do žiarovky a ničia ju, čoho dôsledkom je, že postihnuté cibule hnijú;
- koreňový kliešť - prehryzne dno žiarovky a preniká dovnútra, čo tiež spôsobuje hnilobu zeleniny;
- kriket - hlodá stonky a korene prevažne mladých cibúľ, aj keď neváha a zrelé rastliny;
- kmeňového háďatka - malé škrkavky, ktoré poškodzujú listy a žiarovky, v dôsledku čoho sa zmršťujú, napučiavajú a deformujú;
- tabaková cibuľa - na listoch vytvára strieborné škvrny a opúšťa výkaly na perách zeleniny (vo forme čiernych bodiek).
Nezabudnite však na preventívne opatrenia vrátane nákupu kvalitného osiva, dodržiavania pravidiel striedania plodín a požiadaviek na poľnohospodárske inžinierstvo.
Destilácia zelenej cibule batun v zime
V októbri začínajú zbierať cibuľu tretieho roku pestovania. Na to sú kríky úplne vykopané a listy sú narezané na 2/3 ich výšky, potom sú žiarovky triedené (veľké vzorky sú skladované oddelene) a umiestnené do chladnej miestnosti s teplotou 0 ° C do januára.
Potom môžu byť zasadené do krabíc zeme pred nútením pera. Hĺbka umiestnenia žiaroviek by mala byť o 1-2 cm väčšia ako pri vylodení v otvorenom teréne.
Je to dôležité! Povinná doba odpočinku cibuľa batun by mala trvať najmenej 4-6 týždňov, preto je v januári zasadená na destiláciu. S skorým výsadbou rast začne neskôr.
Cibuľa-batun možno pestovať na parapete, ako sa to robí v zime s cibuľou. V tomto prípade by ste však nemali očakávať veľmi vysoké výnosy.
