Zucchini je druh cukety, ktorá k nám prišla z Ameriky. Návštevník v zahraničí sa líši od svojich najbližších príbuzných svojím valcovitým tvarom a bohatou zelenou farbou. Cuketa obsahuje rekordné množstvo živín. Obsahuje draslík, fosfor, vlákninu a vápnik, ako aj vitamíny B a C.
Viete? Oficiálne je cuketa klasifikovaná ako zelenina, ale jej kvety môžu byť konzumované, ale pred tým by mali byť ľahko vyprážané v rastlinnom oleji.Doma jedla len zelenina z cukety. V 16. storočí ho priviezli do Európy spolu s ďalšími exotickými plodmi a zeleninou z Nového sveta. V priebehu času, cuketa sa miesto cti v stredomorskej kuchyni, kde je hlavnou zložkou vo väčšine jedál. Ponúkame Vám najobľúbenejšie a chutné odrody cukety s fotografiami a popismi.
Zucchini Zucchini
Zucchini Zucchini je najlepšie skoré zrelé odrody pre otvorené pole. Výsev semien v krajine sa vykonáva koncom mája alebo začiatkom júna. Rastlina vstupuje do plodnice 40 - 50 dní po výsadbe. Ovocie cukety tejto odrody majú hladký valcový tvar a svetlozelenú farbu, mäsité biele mäso a vysoké chuťové vlastnosti. Sú vhodné na konzervovanie, solenie a jesť surové; nestrácajú chuť ani pri dlhodobom skladovaní. Odroda má vysoký výťažok a podľa všetkých agrotechnických požiadaviek môže produkovať 11 až 12 kg výťažku na meter štvorcový. 
Cuketa "Diamond"
Zucchini "Diamond" - nádherná vysoko výnosná hybridná odroda, ktorá vznikla vďaka úsiliu nemeckých chovateľov. Odroda cuketa "Diamond" je považovaná za najstaršiu, pretože rastlina začína niesť ovocie 40 - 47 dní po výsadbe semien v krajine. Sazenice sa nerozlišujú zvýšenou bushiness, čo značne zjednodušuje vykonávanie všetkých potrebných agrotechnických opatrení. Rastlina produkuje hladké, hladké valcovité ovocie s dĺžkou od 18 do 20 cm, s neuveriteľne jemnou pokožkou. Zelenina má hustú bielu šťavnatú dužinu, ktorá nemení chuťové vlastnosti ani pri dlhodobom skladovaní. 
Je to dôležité! Cuketa je diétny výrobok, ale odporúča sa vylúčiť zo stravy tých, ktorí trpia narušením žlčníka a obličiek, pretože táto zelenina obsahuje vo veľkom množstve oxaláty, ktoré môžu spôsobiť výskyt kameňov v žlčníku a obličkách.
Odroda má dlhý plod, dosahuje 60 dní. V pohodlných podmienkach môže jeden krík produkovať až 20 plodov. Hybrid má vysokú odolnosť voči väčšine fytoinfekcií. Cuketa tejto odrody je vhodná na dlhodobé skladovanie, konzervovanie a jesť surové.
Zucchini "Zebra"
Zucchini "Zebra" je vysoko výnosná skorá zrelá odroda s rekordným výkonom. Kríky vstupujú do plodnice približne 40 dní po vzniku výhonkov. Počas obdobia dozrievania na rastlinách sa vytvárajú aj mierne pretiahnuté plody, ktoré majú tvar valca a jemne belavo žltej dužiny, šťavnaté a slabo nasladlé chuti. Ale zucchini zucchini odrody "Zebra" dobyl chovateľov nielen vynikajúci výkon a vysoko chuťové vlastnosti. Ich hlavnou črtou je pôvodná farba ovocia. Svetlozelený povrch zeleniny je zdobený tmavozelenými pruhmi. Kríky majú krátky hlavný výhonok a tvoria malý počet rias, takže rastliny vyzerajú celkom kompaktne a nezaberajú veľa miesta. 
Viete? Cuketa obsahuje pôsobivé množstvo draslíka, 100 g výrobku obsahuje približne 295 mg tohto stopového prvku, čo je 8% dennej hodnoty pre ľudí.
Zvýšený obsah živín a absolútna hypoalergenicita plodov umožňuje ich použitie ako základ výživy. Zber sa vykonáva najmenej raz týždenne.
Cuketa "Žltá"
Cuketa "Zheltoplodny" - skvelá vysoko výnosná odroda, ktorá nie je náročná pri pestovaní. Keď vytvárajú vhodné podmienky pre rastliny, začínajú niesť ovocie 40 dní po siatí semien do zeme. Cuketa squash "Zheltoplodny" má pôvodnú tmavožltú farbu pokožky a krémovú alebo svetložltú hustú dužinu. Plody sú valcovitého tvaru a mierne sa zužujú smerom k stonke. Zelenina ľahko prenáša prepravu a dlhodobé skladovanie. Výsev semien v otvorenom teréne sa vykonáva koncom mája alebo začiatkom júna. 
Je to dôležité! Cez všetky prospešné vlastnosti, ľudia by mali byť opatrní pri používaní zucchini v písomnej forme, s ochorením obličiek, v ktorom je vylúčené vylučovanie draslíka, pretože nekontrolované použitie tejto zeleniny môže spôsobiť hyperkalémiu.
Plody tejto odrody sú cenným jedlom, pretože pri nízkokalorickom obsahu obsahujú bohatý vitamínový a minerálny komplex, ktorý im umožňuje byť základom pre diétu pri liečbe nadváhy.
Cuketa "Jade"
"Jade" je najplodnejšia odroda cukety, ktorá, keď sa pestuje v priaznivých podmienkach, vám môže poskytnúť viac ako 20 plodov z jedného kríka. Názov odrody bol spôsobený aj tmavozelenou farbou ovocia s jemnou škvrnitosťou s mäsom svetlej krémovej farby a vysokou chuťou. Rastliny odrody majú vysoké adaptívne vlastnosti, čo im umožňuje niesť ovocie v oblastiach charakterizovaných krátkymi studenými letami a množstvom dažďa. Odroda má výbornú imunitu a je odolná voči múčnatke. 
Zucchini "Skvorushka"
Odroda cukety cukríky medzi pestovateľmi rastlín má zaslúženú povesť ako najokázalejšie a vysoko výnosné. Odrody rastlín v pohodlných podmienkach ocenia rýchle tempo vývoja a veľkorysé plodenie. V období dozrievania sa na kríkoch vytvárajú hladké valcovité plody, ktoré sa v príjemnej modrošedej farbe oškvaria, majú šťavnatú jemnú dužinu, príjemnú chuť, ktorá umožňuje nielen použitie na konzervovanie a solenie, ale aj na konzumáciu mladých jedincov v surovej forme. Plody triedy sú vhodné na dlhé skladovanie a v procese zmrazovania si chutí. 
Cuketa "faraón"
Zucchini "Pharaoh" je vynikajúci vysoko výnosný čoskoro zrelé odrody. Kríky sú pripravené na plodenie 45 dní po vzídení. Počas vegetatívnej fázy sa na nich tvoria jeden alebo dva biče prvého poriadku. 
Viete? Cuketa môže byť pridaná k cestovinám, a dokonca môžete úplne nahradiť nimi cestoviny. Na prípravu cestovín z cukety bolo vytvorené špeciálne zariadenie, ktoré narezáva plody na tenké prúžky nazývané zuckerons.
Hladké, hladké, mierne lesklé plody majú valcový tvar a môžu dosahovať 0,8 až 1 kg. Ovocie má mäkkú tmavozelenú farbu so svetlým bodom a žlto-krémovou, mierne sladkou, šťavnatou a hustou dužinou, ktoré sú vhodné na konzervovanie a môžu byť skladované čerstvé aj mrazené. Počas skladovania kôra ovocia nestvrdne.
Banana Zucchini
Banana Zucchini je skorá zrelá plodná hybridná odroda. Rastliny sú silné, huňaté, slabo vetvené, husto listnaté, produkujú 20 až 30 plodov za sezónu. Počas dozrievania tvoria početné zlatožlté plody, ktoré dosahujú až 25 cm v dobe zrelosti, majú hustú, mierne nažltlú šťavnatú dužinu, príjemnú chuť. Cuketa tejto odrody je dokonale prepravovaná a po dlhodobom skladovaní nestráca svoje chuťové vlastnosti. 
Zucchini "Rhonda"
Zucchini "Rhonda" - vysoko výnosná odroda strednej sezóny, vyznačujúca sa neuveriteľne dlhým obdobím plodenia. Hlavným rozdielom odrody je okrúhly tvar ovocia, ktorý ich robí ako tekvice. Farba plodu je nerovnomerná, hlavná farba kôry je sivasto-zelená, s tmavšími plochami a pruhmi. Pripravené na zber ovocia "Rhonda" majú priemer 8 - 10 cm. Trieda je nenáročná, líši sa intenzívnym vývojom a rýchlym zrením. 
Zucchini "Zolotinka"
Zolotinka cuketa je plodná odroda, ktorá začína plodiť 40 dní po prvých výhonkoch. Rastliny odrody sa vyznačujú zvýšenou bushiness, a preto vyžadujú dostatočný priestor pre normálny rast. Z jedného puzdra sa získa až 15 svetlých oranžových plodov s hmotnosťou asi 0,5 kg a dĺžkou do 10 cm. Plody sú vhodné na konzervovanie, solenie a mrazenie. Ich mäso má príjemnú tmavo oranžovú alebo oranžovú farbu a je hustá a mierne sladká. 
Zucchini "Čierny pekný"
Zucchini "Black Handsome" - skorá zrelá produktívna odroda s vegetačným obdobím od 50 do 55 dní. Zo semien rastú kompaktné kríky, ktoré nezaberajú veľa miesta na mieste. Plody majú valcový tvar a sú na základni mierne rebrované. V priemere môže hmotnosť jedného plodu dosiahnuť od 0,8 do 1 kg. Dužina ovocia je ľahká, šťavnatá, hustá a veľmi jemná. Odroda je odolná proti múčnatke a iným fytoinfekciám. Pre sezónu s jedným Bush môže zbierať viac ako 10 kg plodín. 
Zucchini "Negro"
Negritok zucchini je skorá zrelá odroda kríkov, ktorá sa vyznačuje krátkym vegetačným obdobím nepresahujúcim 43 dní. Kríky sú kompaktné, málo listnaté. Plody sú pretiahnuté a valcovité. Cuketa squash "Negritenok" má tmavozelenú farbu šupky a šťavnatú, jemnú chuť, husté mäso. Plody sú vhodné na dlhodobé skladovanie, konzervovanie a mrazenie a napriek mäkkej kôre sú vhodné na prepravu. Odrody rastlín majú vynikajúce adaptívne schopnosti, ľahko tolerujú krátkodobé znižovanie teploty a sú odolné voči koreňovej hnilobe a múčnatke. 
Zucchini "Tiger"
Zucchini "Tiger" - skorá dozrievajúca odroda, charakterizovaná intenzívnym vývojom, veľkorysým plodom a mierne predĺženým vegetačným obdobím, dosahujúcim 65 dní. Zo všetkých ostatných odrôd cukety sa Tiger Cub líši pôvodnou farbou ovocia: striedaním tmavých a svetlých pruhov. Dužina ovocia je veľmi hustá, šťavnatá a chutná. Ani pri dlhom skladovaní nestráca svoje vysoké chuťové vlastnosti. Plody sú vhodné na konzervovanie, mrazenie a varenie rôznych jedál a môžu byť použité ako základ výživy, pretože majú vysoký obsah živín a vitamínov. 
Môžete si urobiť obrovské množstvo chutných jedál z cukety: sú dusené, vyprážané v cestíčku, solené, nakladané, plnené a používané na výrobu kaviáru, kaše, kompótov a dokonca tuckerones. Ale aby ste si mohli vychutnať ekologickú a chutnú zeleninu, musíte najprv vybrať vhodnú odrodu a potom ju vypestovať vo vlastnej záhradnej posteli.
