Varenie karfiolu v trojobale: recept, variácie a nuansy

Karfiol v trojobale je výživným prílohou, ktorej príprava trvá veľmi málo času a bohatá chuť poteší každého gurmána.

Okrem toho, vitamíny, obsiahnuté vo veľkom množstve v karfiole, bude tento pokrm nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné, čo je obrovské plus. Nielen dospelí, ale aj deti majú radi toto chutné jedlo, takže ho môžete ľahko pridať do detského menu.

Výhody a poškodenie tohto pokrmu

Karfiol obsahuje obrovské množstvo stopových prvkov.Vitamíny A, B, C, ako aj horčík, vápnik a železo.

Ľahké trávenie a čistenie tela vďaka vysokému obsahu vlákniny robí z tejto zeleniny diétny výrobok, ktorý je vhodný pre tých, ktorí nasledujú obrázok.

Avšak, ako v každom produkte, existujú niektoré varovania, aby sa karfiol v strúhanke: individuálna neznášanlivosť k akejkoľvek zložke, tendencia k alergiám, dna, podráždenie črevné problémy a zvýšená kyslosť žalúdka sú kontraindikácie zahrnúť do vašej stravy také jedlo, najmä akútnej fázy ochorenia.

Energetická hodnota:

• kalorický obsah - 350 kcal;
• tuky - 15 g;
• proteíny - 12 g;
• sacharidy - 42 g.

Foto a krok-za-krokom recept, ako variť zeleninu so strúhankou a vajcom

Môžete tradične, aby tento chrumkavý ochutené prílohuvyprážaním na panvici alebo pečením v rúre, čím sa stáva ešte užitočnejším a diétnym produktom.

Zoznam zložiek

• jedna malá hlava karfiolu do 1 kg;
• pár vajec;
• balená strúhanka;
• dve polievkové lyžice korenia a sušených bylín podľa chuti;
• soľ a korenie podľa chuti.

Metóda varenia

1. Varíme karfiol po dobu 10 minút v osolenej vode alebo vývare, predtým rozdelenom na stredne veľké kvetenstvo.
2. Mokré chladenie zeleniny z vlhkosti a rozdeliť ju na malé kvietky.
3. Na samostatnom tanieri porazte vajcia soľou. Môžete si vziať korenenú soľ.
4. V inej nádobe premiešajte sucháre s korením a bylinkami.
5. Malé karfiolové kvetenstvo dôkladne namočené v zmesi vajec-slané a roll v chlebe s krekry a koreniny.
6. Pečieme na panvici s maslom až do zlatohnedej farby, alebo ak chcete všetko piecť, pošlite ho do predhriatej rúry na 20 minút.

Ponúkame variť karfiol v trojobale podľa video receptu:

variácie

• Ochutnajte príchuť ozdobu iskrou novým spôsobom, ak pridáte a mierne zmeníte jej zložky. Napríklad, je možné variť toto jedlo bez pridania vajec, jednoducho naleje malé kapustové kvety do panvice a posypeme ich strúhankou a korením, smažíme až do konca.
• Zvlášť pikantná chuť dodá cesnakovú omáčku, dokonale v súlade s kapustou v cestíčku. Je veľmi jednoduché vyrobiť takúto omáčku: je potrebné zmiešať smotanu alebo kyslú smotanu, zeleninu a obľúbené koreniny s rozdrveným cesnakom a túto zmes naliať do hotových príloh pripravených po častiach. Okrem omáčky z cesnaku je mliečna-mäta omáčka ideálna aj pre karfiolu, ktorý musíte kombinovať s jogurtom bez prísad alebo gréckymi jogurtmi, niekoľkými lístkami mäty a citrónovou šťavou.
• Môžete pridať tento horúci predjedlo do zeleniny a zelených pridaním jemne nakrájanú cibuľu, čerstvé zelené ako koriandr, mäta, kôpor, petržlen a pár stredne veľkých paradajok, a čerstvé sladké papriky a šípy chrumkavé zelené cibule pri vyprážaní.
• Plnohodnotný pokrm, ktorý sa dlho nasýti, sa ľahko pripravuje, pridáva sa do mäsových zložiek hlavné zložky, menovite mleté ​​mäso, ktoré z neho tvoria malé mäsové guľôčky a rozdeľujú ich do pekáčika medzi varenými kvetinovými kvetenstvami. V tomto prípade bude veľmi užitočná omáčka z majonézy, kyslej smotany, vajec a múky, ktorá je naliata kapusta a mäsový kastról.
• Paradajky, dusené s kapustou na panvici, dodajú príjemnú kyslosť. Zostane len posypať ich korením a strúhankou po dobu 5-10 minút, kým sa varí.

  Paradajky má zmysel posielať na panvicu pred karfiolom, aby ste ju poriadne opekali až do hladka. Pred podávaním nezabudnite pridať svoje obľúbené zelené.

Ako slúžiť?

V závislosti od spôsobu varenia karfiol v trojobale môže byť ako samostatné jedlo a nádherné prílohu, ktorý je ideálny pre ryby, dusený alebo pečený v rúre s citrónom, mäsový steak so zemiakovou kašou alebo dokonca nejaký šalát. Varené kurča s karfiolom v trojobale bude vynikajúcou voľbou pre zdravé a uspokojivé jedlo.

Najlepšie je podávať tento pokrm horúci, čerstvo upečený, aby zostal na vonkajšej strane chrumkavý a vo vnútri šťavnatý.

To znamená, karfiol so strúhankou spestruje denné menutým, že je ešte chutnejšie, užitočnejšie a skutočne výživné pre celé telo a rýchlosť a jednoduchosť prípravy vám ušetrí čas v kuchyni.