Zázvor je vytrvalá bylina. Má rozvetvený podzemok (slávny "rohatý koreň"), ostré listy a nezvyčajné veľké kvety.
Existuje viac ako 1000 druhov kultúr, kde sú vzorky s modrým alebo nazelenalým jadrom alebo vôňou petroleja.
Vedci zbierajú informácie o histórii zázvoru až do dnešného dňa, pretože rastlina je skôr starodávna a spoľahlivá fakty o jej pôvode a vývoji sú málo.
Vlasti: kde vzniká?
Čo je to a odkiaľ je? V Európe začal zázvor používať v 9-12 storočí, Arabskí obchodníci, ktorí mali monopol na obchod s korením, priniesli toto korenie. Obchodníci držali zázvorovú vlasť už dlho v tajnosti. Povedali, že zázvor rastie na okraji sveta a je chránený jaskyniarmi. S takýmito vyhláseniami zvýšili cenu tohto liečivého koreňa. Rastlina bola považovaná za pochúťku, len bohatí si ju mohli dovoliť. Masívny zázvor sa stal dostupným od 18. storočia.
Stručne o histórii distribúcie
Zázvor alebo biely koreň sa pestuje v oblastiach, kde je vlhký a teplý., Táto (liečivá) odroda sa nachádza iba na juhu Ázie v tieni tropických lesov. Sadenice iných odrôd sú v týchto krajinách: t
- Japonsko;
- Vietnam;
- Africa;
- Austrália;
- Južná Amerika (Argentína, Brazília);
- Ostrov Jamajka
Kde je koreň pestovaný?
Táto unikátna rastlina sa pestuje na rôzne účely. Z neho sa pripravujú koreniny, lieky používané v oblasti kozmetiky a parfumérie.
zver a rastlinstvo
Ako teda rastie korenie v prírode? Zázvor sa už nenachádza vo voľnej prírode, Najvhodnejšou klímou pre rast je však Južná Afrika a Východná Ázia.
Zázvor sa dnes pestuje prevažne v "civilizovanom" a priemyselnom množstve. Vo všetkých oblastiach s vhodnými poveternostnými podmienkami existujú polia, farmy a plantáže.
Tam sú ako veľmi mladé farmy, a najstaršie plantáže zázvoru (viac ako 200 rokov), kde zabezpečujú okružné jazdy.
Vo svete: pre jedenie
Najväčšími dodávateľmi korenenej koreňovej zeleniny sú India, Čína, Austrália, Jamajka a Afrika. Tieto krajiny sa považujú za globálnych výrobcov korenia. Zázvor zasadí najväčšie polia a výsledná plodina sa pošle na export.
V Rusku
V našich klimatických podmienkach nie je zázvor pestovaný. Kultúra nerastie ani v hospodárskych regiónoch: Krasnodar, na Kaukaze, v oblasti Moskvy, Pestovanie je povolené len v uzavretých skleníkoch, skleníkoch, vegetariánoch, nádobách alebo vaňách.
V otvorenom teréne
Je dosť ťažké pestovať kultúru v Rusku v otvorenom teréne. Rastlina pre vegetačné obdobie potrebuje dlhé teplé obdobie. Naša krajina nemá vhodné tropické podnebie. Riešenie problému - vyhrievané skleníky.
Kultúra bude rásť v teplých regiónoch: t
- Krasnodar;
- krym;
- Rostovský región;
- Moskovská oblasť.
Riziko a zázvor rastlín v skleníku môže byť v každom meste v Rusku, ktoré sa nachádza mimo permafrost.
Doma
Zázvor sa môže pestovať na parapetoch ako okrasná rastlina., Pestovatelia kvetov milujú rastlinu pre nezvyčajnú kvetinu, ktorá sa objavuje na domácom zariadení. Rastlina potrebuje vysokú teplotu a vysokú vlhkosť (je potrebné ju postriekať denne).
Vzhľad a foto
Vzhľad a rastové fázy sa budú líšiť v závislosti od regiónu a podmienok rastu.
divoký
Pripomína trstinu alebo trstinu. Má silný odnož s množstvom následkov. Kvitnúce výhonky sa vyvíjajú oddelene od vegetatívneho. V hornej časti rastliny je mäsité kvetenstvo pripomínajúce ucho. Kvetenstvo je umiestnené vedľa listov. V ich sinusoch sú kvety. Odtiene rastliny závisia od stupňa, Vo voľnej prírode môže rásť až do 2 m.
zdomácnený
Takýto zázvor je skromnejší: dosahuje výšku 160 cm, v tropických a subtropických zemepisných šírkach je zázvor zasadený ako zemiaky. Nevyžaduje osobitnú starostlivosť. V zemi je zasadený koreň zázvoru s púčikmi. Výstrely sa objavujú v 30-45 dňoch. Úroda v 6-12 mesiacoch (v závislosti od regiónu).
Signál, že zázvor dozrieva, je zožltnutý a padajúce listy.
Dôsledky nevhodných klimatických podmienok
Ak je zázvor zasadený v nevhodnej klíme, následky môžu byť nasledovné.:
- abnormálny krátky vzrast rastliny (pod 40 cm);
- extrémne zriedkavé, matné a rýchle kvitnutie;
- malá veľkosť koreňa;
- bolestivosť kríkov;
- hnilobou a zožltnutím zelenej hmoty;
- semenáčiky zázvoru jednoducho nezobrazí.
To znamená, zázvor je korenie pôvodom z južnej Ázie, V priemyselných množstvách pestovaných v regiónoch s teplým a vlhkým podnebím. Najväčší vývozcovia kultúry - Čína, India, Afrika, Austrália. V Rusku je zber možný iba v skleníku. Aj v našej krajine sa zázvor pestuje ako okrasná domáca rastlina.
