Teraz, namiesto tradičných plodín, ktoré rástli na talianskom ostrove, ako sú olivy a citrusy, poľnohospodári prešli na pestovanie tropických rastlín. Klimatické zmeny a očakávania otepľovania ich prinútili prispôsobiť sa podmienkam a rásť, čo bude rásť. V súčasnosti to podnikatelia aktívne využívajú a začínajú experimentovať. 
Mladý podnikateľ, 17-ročná Andrea Passanisi, ktorá sa podľa iných Sicílčanov angažovala v nevýhodnom podnikaní v dôsledku klimatických zmien, je teraz vlastníkom spoločnosti na pestovanie manga a avokáda na ostrove. Sicílske passanisi ovocie sa už vyváža do Číny a ďalších európskych krajín.
Jeho kolega, Santo Fragal, začal chovať ťavy v stredomorskom regióne. Prináša hospodárske zvieratá kvôli mlieku a dodáva, že sicílske teplo má pozitívny vplyv na tieto exotické zvieratá. Poľnohospodári zdôraznili, že aj keď jeho spoluobčania ešte neboli zvyknutí na svoju ťaviu farmu a iné podobné poľnohospodárske podniky, klimatické zmeny otvárajú nové príležitosti pre poľnohospodárov a musia sa využívať.
