Pšenica je jednou z hlavných plodín na svete. Táto tráva sa pestuje už od staroveku a je dnes distribuovaná takmer po celom svete. Tento materiál pojednáva o biologických vlastnostiach jarnej pšenice, ako aj o charakteristických znakoch jej pestovania.
popis
Táto plodina patrí do skupiny obilnín a rodu Pšenica. Ide o jednoročnú bylinnú rastlinu, ktorá dosahuje výšku jeden a pol metra. Kvetenstvo je ucho, ktorého dĺžka môže dosiahnuť 15 cm, zrná sa líšia - v závislosti od druhu, môžu byť krátke, podlhovasté, rebrované, okrúhle, sklovité, mleté. Sú bohaté na bielkoviny (až 24%) a glutén (až 40%).
Popri jarnej pšenici zahŕňa aj skupina obilnín: ozimná pšenica, kukurica, jačmeň, raž, proso a cirok.
Predpokladá sa, že pestovaná pšenica sa objavila na území moderného Turecka, v juhovýchodnej časti. V súčasnosti sa pestuje v Európe, na Strednom východe, v Strednej a Južnej Ázii, na Ďalekom východe, v mnohých regiónoch Afriky, Severnej a Južnej Ameriky, Austrálie. 
rysy
Jarná pšenica sa zaseje na jar, v letných mesiacoch prechádza celým vývojovým cyklom, na konci leta alebo na jeseň sa zberá. Okrem toho, táto forma pšenice má množstvo vlastností, ktoré ju odlišujú od zimnej formy:
- je to samoopelivá rastlina;
- koreňový systém nie je veľmi rozvinutý, jarné odrody potrebujú viac živín a sú menej tolerantné voči kyslým pôdam;
- iný pomalý vývoj;
- trpí burinou viac ako zima;
- je to kultúra odolná voči chladu, schopná tolerovať krátkodobé mrazy, zatiaľ čo mäkké odrody sú odolnejšie voči chladu ako tvrdé;
- odolné voči suchu, obzvlášť tvrdé, odolnosť voči suchu sa zvyšuje v prítomnosti vlhkosti v pôde;
- optimálna teplota pre dozrievanie je v rozmedzí +22 ° C + 25 ° C;
- v porovnaní so zimnou formou je náročnejšia na kvalitu pôdy, čierna zemina a gaštanová pôda sú pre ňu považované za najvhodnejšie;
- jeho sadenice sú v porovnaní so zimnou formou citlivejšie na vonkajšie faktory - na škodcov, choroby, nedostatočnú vlhkosť, na nadmerne rýchle vysušenie vrchnej vrstvy pôdy;
- strukoviny sú považované za najlepších predchodcov.
Pre horúcu pšenicu sú hlavnými prekurzormi fazuľa, fazuľa, myšací hrášok, vika a vlčí bôb.
typy
Všetky mnohé odrody jarnej pšenice sú rozdelené do dvoch skupín - tvrdé a mäkké. Tieto skupiny sa navzájom výrazne líšia. Zvážte ich vlastnosti. 
tuhý
Pre rast tuhej jarnej pšenice je kontinentálne podnebie optimálne, to znamená s relatívne krátkym, ale horúcim a suchým letom - napríklad regióny ako Orenburg, Altaj alebo Severný Kazachstan. Tvrdé odrody sú citlivejšie na suchá pôdy ako na mäkké, ale oveľa lepšie znášajú atmosférické podmienky.
Viete? V Európskej únii je jediná poľnohospodárska plodina, ktorá podlieha clu, tuhá pšenica.
Ich výťažok je nižší ako výťažok mäkkých odrôd. Durum zrná sú obzvlášť bohaté na glutén a bielkoviny. Múka z takého zrna sa používa na výrobu obilnín, cestovín vysokej kvality, navyše sa mieša do múky na chlieb, aby sa zlepšila jeho kvalita. 
Jarné tvrdé odrody veľa. Výber odrôd na pestovanie závisí od miestnych klimatických podmienok, od jeho predchodcu, môže byť vybraný pre konkrétnu poľnohospodársku technológiu. Tu sú niektoré bežné odrody:
- "Charkov 39" - vyznačuje sa vysokou sklovitosťou (zrno sa javí ako priehľadné a jeho zlom je podobný štiepanému sklu), čo je dôležité pre výrobcov obilnín a vysokokvalitnej múky;
- "Orenburg 10" - odroda v polovici sezóny, odolná voči suchu, rozbitiu a ustajneniu;
- "Bezenchuksky Amber" - stredne vysoká odroda odolná voči ustajneniu;
- "Naschadok" - odroda je stredná, vysoko výnosná, prispôsobená na intenzívne poľnohospodárstvo, odoláva vysokým dávkam minerálnych hnojív bez zníženia sklovitosti, ale zároveň je náročná na vlhkosť;
- "Bezenchukskaya step" - stredná sezóna, odolná voči suchu, mierne odolná voči ustajneniu, vysoko kvalitné cestoviny vyrobené z múky.
čalúnený
Mäkká jarná pšenica sa prednostne pestuje v oblastiach so zaručenou vlhkosťou, pretože netoleruje atmosférické sucho. Je menej náročná na úrodnosť pôdy a menej citlivá na burinu.
Jeho zrno obsahuje menej lepku, konzistencia múky je tenšia a drobivá v porovnaní s tvrdou pšeničnou múkou. Takáto múka sa používa na výrobu cukroviniek, ako aj pekárenských výrobkov. Pri výrobe chleba v múke z mäkkých odrôd zvyčajne zmiešané s múkou z pevných odrôd, inak chlieb rýchlo stale a rozpadať. 
Odrody mäkkej jarnej pšenice je obrovské množstvo, sú prispôsobené najrôznejším klimatickým podmienkam a pôdam. Niektoré z nich sú uvedené nižšie:
- "Irgina" - skorá zrelá a vysoko výnosná odroda používaná v južných oblastiach, odolná voči ustajneniu;
- "Prioksky" - skoré zrelé, vysoko výnosné, avšak zle prenášajúce sucho a podliehajúce bakteriálnym ochoreniam;
- "Lada" - skoré zrelé, vysoko výnosné, odolné voči múčnatke, sú však náchylné na ustajnenie a netolerujú dlhotrvajúce dažde;
- "Daria" - skorá zrelá, vysoko výnosná, odolnosť voči ustajneniu a múčnatke je priemerná, ale zároveň je často ovplyvnená hnedou hrdzou;
- "Dobrynya" - stredná sezóna, odolná voči usádzaniu, mierne odolná voči suchu, vynikajúce pekárske vlastnosti, ale náchylné na prašnú a tvrdú smut, ako aj hnedú hrdzu.
Vyrastať
Proces pestovania jarnej pšenice je dosť časovo náročný. Technológia jeho pestovania zabezpečuje prísne dodržiavanie určitých pravidiel, ako aj vysokú technologickú disciplínu.
Bude užitočné dozvedieť sa o tom, ako zasiať, kŕmiť a zbierať ozimnú pšenicu.
Predbežné ošetrenie pôdy
Odporúča sa ošetrovať pôdu pre jarnú pšenicu bezprostredne po zbere predchodcu. Postup sa vykonáva v dvoch fázach: jeseň (jeseň) a pred výsevom (jar). Ak predchádzajúca rastlina bola trvalka tráv, v procese zimného spracovania, pôda je najprv disked, a po 14 dňoch - orba orba.
V prípade iných prekurzorov, ako sú zimné plodiny a strukoviny, môže byť obrábanie pôdy rovnaké, ale v oblastiach náchylných na eróziu je orná pôda bez pôdy nahradená medzipanvou. 
Prípravok pred výsevom začína otrasením - zabraňuje nadmernému odparovaniu pôdnej vlhkosti a prispieva k otepľovaniu pôdy. Tento proces sa nazýva "zatváranie vlhkosti". Potom vykonajte kultiváciu pôdy do hĺbky 10 cm
Je to dôležité! Špecifické agrotechnické metódy závisia od predchodcov, stavu pôdy, prítomnosti svahov, prítomnosti alebo neprítomnosti jedného alebo iného poľnohospodárskeho zariadenia.
siatie
Pri tomto postupe je dôležité pripraviť osivo, čas a hĺbku výsevu, ako aj spôsob výsevu. Pozrime sa na tieto komponenty podrobnejšie. 
Príprava semien
Postup dezinfekcie semien pomocou zradcov je povinný. Na tento účel používajte lieky ako "Vitavaks", "Fundazol". Okrem toho je vysoko žiaduce zahriať semená pred výsevom. To sa vykonáva vonku na priamom slnečnom svetle po dobu 3 - 4 dní alebo v sušičke s aktívnou ventiláciou počas 2-3 hodín pri teplote približne + 50 ° C.
Je to dôležité! Príliš neskorý výsev jarnej pšenice vedie k poklesu jej výnosov aspoň o štvrtinu.
Dátumy výsevu
Čas výsevu závisí od klimatických vlastností regiónu. Napríklad na západnej a východnej Sibíri je to približne 15-25 máj, vo väčšine regiónov európskeho Ruska je to v polovici až do konca apríla. V každom prípade jarný výsev začína bezprostredne po dozrievaní pôdy. 
Hĺbka výsevu
Tento parameter závisí od typu pôdy. Pri ľahkých pôdach je hĺbka výsevu v priemere 6 cm, v stepi sa môže zvýšiť na 9 cm, u ťažkých pôd klesá na 3-4 cm.
Metódy výsevu
Výber spôsobu výsevu závisí od miestnych vlastností. Najbežnejšia je metóda s úzkym rozsahom, aj keď zvyšuje rýchlosť výsevu, ale tiež zvyšuje výťažok o 2-3 centy na hektár. Často sa používajú bežné a páskové metódy. Krížová metóda sa prakticky nepoužíva z dôvodu sprísnenia dátumov výsadby, nadmernej spotreby paliva a nadmerného podkopávania pôdy počas jej používania.
starostlivosť
V suchých oblastiach sa po siatí praktizuje valcovanie pôdy. K tomu použite valce rôznych vzorov, ktoré rozdrvia hrudky a trochu vyrovnajú povrch poľa. Keď sa po daždi vytvorí pôdna kôra, na jej zničenie sa používa hrozné. 
Dôležitou zložkou starostlivosti o plodiny je regulácia burín, pretože výnos týchto plodín je pre ne veľmi veľký. Najväčšia účinnosť sa dosahuje, keď sa tento boj uskutočňuje s prihliadnutím na druhové zloženie burín, ich počet a charakteristiky miestnej klímy.
V závislosti od týchto faktorov sa môžu použiť všeobecné herbicídy („Hurricane“, „Roundup“), prípravky proti pšeničnej tráve a dvojdomé buriny („Atribút“), proti jednodňovým dvojklíčnolistovým (2,4 D a 2M-4X) atď.
Keď sa objavia škodcovia, potom čo ich počet prevyšuje prah škodlivosti, plodiny sa ošetrujú insekticídmi. Na tento účel používajte lieky ako „Decis“, „Decis-extra“, „Sumi-alpha“ atď. 
Pri jarnej pšenici sa môžu vyskytnúť najnebezpečnejšie choroby, ako sú septorióza a spike fusarium. Bojujú s fungicídmi - môžu to byť napríklad Rex Duo, Carbezim alebo Tilt.
Niekedy sa jarná pšenica pestuje pod zavlažovaním. Najčastejšie sa to praktizuje pri pestovaní tvrdých odrôd. Režim zavlažovania sa volí v závislosti od poveternostných podmienok a kvality pôdy. Zavlažovanie v kombinácii so správnou aplikáciou hnojív môže výrazne zvýšiť výnosy plodín.
spracovanie
Vzhľadom k tomu, jarná pšenica je náročná na úrodnosť pôdy, hnojivá sú široko používané v jeho pestovaní. Používa sa najmä dusík v kombinácii s fosforo-draselnými hnojivami. Ich počet sa v jednotlivých regiónoch značne líši - môže závisieť od pôdy, odrody, klímy, predchodcov.
Pri pestovaní jarnej pšenice sa široko používajú dusíkaté hnojivá: amoniaková voda, dusičnan vápenatý, nitrophoska, nitroammofoska a "azofoska".
V priemere sa spotrebuje 35 - 45 kg dusíka, 17 - 27 kg draslíka a 8 - 12 kg fosforu na tonu úrody obilia a tony slamy. Okrem toho sa používajú aj organické hnojivá: hnoj, kompost, rašelina. Prinesú sa na jeseň, keď sa pôda ošetruje na jeseň. V tom istom období sa zavádzajú amoniakové formy dusíkatých hnojív: čpavková voda, bezvodý amoniak atď. 
Choroby a škodcovia
Ako bolo uvedené vyššie, najnebezpečnejšie sú choroby z tejto kultúry, septoria a fusarium ucha. Je menej náchylný na múčnatku, hnedú a stonkovú hrdzu, snehovú pleseň, koreňovú hnilobu. Na boj proti nim sa používajú rôzne fungicídy (o nich si môžete prečítať v časti „Starostlivosť“).
Na boj proti chorobám pšenice používajte fungicídy ako Prozaro, Alto Super, Bravo, Folicur, Fitolavin, Albit a Tilt.
Medzi škodcami, škodcami, škodlivými korytnačkami, chrobákmi, lopatkami na zrno, strapcami, švédskymi a hesiánskymi muškami atď. Môžu vážne poškodiť plodiny, proti ktorým sa používajú insekticídy: Detsis, Detsis-extra, Sumi-Alpha a ďalšie.
Agronómovia sú povzbudzovaní, aby sa naučili, ako sa zbaviť strašidiel.
Produktivita a čistenie
Výnosové ukazovatele sú vo veľkej miere závislé od poveternostných podmienok, klímy, kvality pôdneho a osivového materiálu, odrôd pšenice, dôsledného dodržiavania agrotechnických metód počas celého cyklu pestovania tejto plodiny.
Viete? Podľa plochy plodín (približne 215 miliónov hektárov) má pšenica určite prvé miesto na svete. Súčasne je asi 90% svetových plodín mäkkými odrodami. Lídri v pestovaní tejto kultúry sú Čína, India, Rusko, USA a Francúzsko.
Napríklad priemerný výnos mäkkých odrôd "Daria" je 30-35 q / ha a maximum - 72 q / ha. Priemerný výnos tvrdej pšenice "Bezenchukskaya step" - 17-22 c / ha, maximum dosahuje 38 c / ha. 
Je dôležité začať zberať včas, pretože nadčasy na 10-12 dní znižuje výnos a výrazne znižuje kvalitu obilia. Pri zbere možno použiť ako priamu kombináciu a samostatnú metódu. Podstatou oddelenej metódy je, že kosačky kosia stonku a pšenica sa zbiera do kotúčov.
Vo zvitkoch vysychá a dozrieva niekoľko dní, potom sa valce odstránia kombináciou. Ak je počasie nestabilné, použite priamu kombináciu - touto metódou sa zníži strata obilia, ale zvýši sa jeho nečistota. 
Po zbere sa zrno spracováva na prúd: čistenie a sušenie. Na tento účel sa používajú rôzne komplexy na čistenie zŕn a sušenie obilia. V niektorých prípadoch sa nevyžaduje sušenie, potom sa obmedzuje na čistenie zrna.
Súhrnne možno konštatovať, že pestovanie jarnej pšenice bude vyžadovať prísne dodržiavanie poľnohospodárskej technológie. Táto kultúra je navyše citlivá na kvalitu pôdy a poveternostné podmienky. Ak sa zohľadnia všetky tieto faktory a počasie je priaznivé, môžete sa spoľahnúť na veľkú úrodu.
