Mimoriadne chutné, voňavé a zdravé mango V zimnom období je k dispozícii v každom supermarkete. Ak ste fanúšikom tohto exotického ovocia a často si doprajte jemné ovocie, neponáhľajte sa, aby ste sa zbavili kostí, pretože ich môžete zasadiť a pestovať exotický strom doma! Ako to urobiť kompetentne, budeme ďalej diskutovať.
Botanický opis
mango - Ide o typickú tropickú rastlinu, ktorá patrí do rodiny Šumakov. Rastie v krajinách s teplým a vlhkým podnebím: v lesoch Indie, Mjanmarska, Indonézie, Thajska, Malajzie, Filipín a Srí Lanky sú to prirodzené oblasti rastu stromov. Postupom času sa však rozšírila po celom svete - z Austrálie do Strednej Ameriky. Pre Indiu a Pakistan je mango národným symbolom. 
Za prirodzených podmienok môže strom dosiahnuť 30 metrov. Žije až 300 rokov, zatiaľ čo pokračuje v kvete a prináša ovocie počas celého obdobia. Mango strom má krásnu, hustú, rozprestierajúcu sa korunu (širokú až 40 metrov), ktorá mu dodáva veľmi atraktívny vzhľad.
To je dôvod, prečo sa rastlina často používa na vytvorenie dekoratívnych záhradných kompozícií. Koreňový systém je silný, klesá až na 6 metrov, takže strom môže dostať vlhkosť z veľmi veľkej hĺbky. Pre listy je typická farebná paleta od medi po tmavozelenú. Vnútorná strana listov je natretá svetlým tónom.
Je zaujímavé, že podľa farby mangových listov je možné posúdiť vek stromu - mladá rastlina má listy farbené v rôznych odtieňoch žltej, ružovej a červenej. V procese rastu sa farba listov mení na tmavozelenú.
Viete? Svetovým lídrom v pestovaní a vývoze týchto tropických plodov je India. V krajine na pestovanie manga pridelených viac ako 70% z celkovej plochy určenej na pestovanie ovocných plodín. V priebehu roka, mango zber v krajine dosahuje takmer 10 miliónov ton, čo je 65% z celkovej úrody ovocia na svete.
V období kvitnutia, ktoré pripadá na zimné mesiace, je strom pokrytý stovkami tisíc žltých a červených kvetov. Pre vzhľad kvetov strom musí dosiahnuť 10 rokov. Je zaujímavé, že v priebehu roka kvitnú rôzne odvetvia, čiže v tomto roku kvitli niektoré pobočky, budúci rok budú mať oddychové obdobie a na susedných pobočkách budú kvety. V suchom počasí, bude viac kvetov, ale ak je množstvo zrážok veľké, mango kvet sa zníži.
Plody majú hustú, hladkú pokožku, farba sa pohybuje od ružovo-červenej po tmavozelenú. Majú sladkú chuť, šťavnatú textúru, žiarivo žltooranžovú farbu. 
Obzvlášť veľké vzorky môžu dosiahnuť hmotnosť 2,5 kg a dĺžku 22 cm. Forma je asymetrická a môže byť veľmi odlišná: podlhovastá, vajcovitá, podobná ľudskej obličke, sploštená. Vo vnútri ovocia je ľahká, elastická kosť, z ktorej môžete pestovať manga doma.
Chemické zloženie
Okrem úžasnej sladkej chuti má mango pôsobivé zloženie vitamínov a minerálov:
živný - Počet
vitamíny
- C (kyselina askorbová) - 27 mg
- B4 (cholín) - 7,6 mg
- E (tokoferol) - 1,1 mg
- PP (kyselina nikotínová) - 0,58 mg
- Beta-karotén - 0,45 mg
- B5 (kyselina pantoténová) - 0,16 mg
- B6 (pyridoxín) - 0,13 mg
Mikro a makro prvky
- Draslík (K) - 156 mg
- Meď (Cu) - 110 mg
- Fosfor (P) - 11 mg
- Vápnik (Ca) - 10 mg
- Magnézium (Mg) - 9 mg
- Sodík (Na) - 2 mg
Iné prvky- Vláknina - 1,8 g
- Lipidy - 0,4 g
- Popol - 0,5 g
- Sahara - 15 g
V malom množstve v ovocí obsahuje kyselinu listovú, vitamíny A a K, ako aj minerály: selén, mangán, zinok a železo.
Viete? V Indii existuje starodávna tradícia spojená s mangom. Pri budovaní novej budovy sa ovocie dostáva do základov budovy s cieľom zabezpečiť bohatstvo, prosperitu a ochranu pre všetkých budúcich nájomníkov.
Energetická hodnota a kalórie
Ovocie obsahujú relatívne málo kalórií, čo robí mango mimoriadne cenným produktom na chudnutie. Vo svojej štruktúre prevažujú uhľovodíky, minimálne množstvo tukov a bielkovín. Vzhľadom k tomu, mango je veľmi výživný produkt, dokonale vyživuje, uhasí hlad a energizuje.
- Obsah kalórií (100 g) - 65 kcal
- proteíny - 0,5 g
- tuky - 0,27 g
- sacharidy - 15 g
- voda - 82 g
Užitočné vlastnosti
Vďaka dobre vitamínovo-minerálnym látkam môžu mať plody manga pozitívny vplyv na nervový systém:
- pomoc pri strese a depresii;
- zlepšiť pamäť;
- normalizovať spánok.
Mango nie je jedinou exotikou v našej oblasti. Ďalšie informácie o prospešné vlastnosti týchto plodov, ako sú: liči, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujuba, physalis, citrón a okra.
Použitie manga má nasledujúce účinky:
- má mierny laxatívny účinok;
- spôsobuje diuretický účinok;
- posilňuje cievy a srdce;
- zastaví krvácanie;
- posilňuje zrak;
- pomáha pri infekciách (cholera, mor);
- posilňuje imunitný systém;
- poskytuje protirakovinový účinok.
Ovocná dužina je tiež dobrá pre pokožku, pretože pomáha čistiť a odstraňovať komedóny, vyhladzuje vrásky a vyživuje. Mango sa často odporúča používať s diétou.
Aplikácia na varenie
Doma, mango, v Indii, toto ovocie patrí medzi kľúčové zložky vo varení. V našej oblasti nie je mango tak bežné, ale márne! 
Použitie manga vo varení je veľmi rôznorodé: ovocie sa pridáva do dezertov a hlavných jedál, nápojov, jedia čerstvé a tepelne spracované. Zaujímavé je, že zrelé aj zelené plody sú vhodné pre potraviny.
Ako sa môže mango použiť na varenie:
- pridať do omáčok a omáčok, napríklad karí;
- pridávať do mäsových a rybích pokrmov pri dusení, vyprážaní a pečení;
- podávajte so zmrzlinou alebo vytvorte dezerty na báze manga;
- používať šťavu na čerstvé šťavy, koktaily;
- pridať do šalátov.
Mango môže byť veľkolepá dekorácia stola. Pred podávaním je potrebné ovocie mierne ochladiť a očistiť, chrániť ruky rukavicami z šupky - môže spôsobiť podráždenie. Potom sa ovocie nakrája na plátky, plátky alebo plátky. Ovocie môžete tiež nakrájať na dve polovice a vybrať si dezertovú lyžičku.
Je to dôležité! Napriek úžasnej chuti, mango ovocie je ťažké stráviť, takže sa nezneužívať: stačí jesť jeden malé ovocie alebo pol veľké ovocie denne. Prejedanie môže spôsobiť zápchu, hnačku a silnú alergickú reakciu.
Vyrastať
Ak máte v úmysle doplniť svoju domácu zbierku rastlín exotickým exemplárom, nezabudnite, že doma bude strom manga oveľa miniatúrnejší, menej plodný a chuť ovocia samotného môže byť nepredvídateľná a odlišná od ovocia zo supermarketu. Stále však stojí za to vyskúšať, pretože je potrebné vynaložiť trochu úsilia.
Príprava kostí
Najprv musíte vybrať najvhodnejšie ovocie: je lepšie, ak je mierne prezretý, v takomto ovocí bude kosť tak pripravená, ako je to len možné. Pamätajte, že čím viac zrelé ovocie, tým väčšia šanca na získanie sadenice z kameňa. Výsadba manga je žiaduca na konci sezóny týchto plodov, to znamená na jar. 
Je dôležité, aby nebol zamrznutý, bez hniloby, škvŕn a iných známok korupcie.
Ovocie musí byť rezané, opatrne odstráňte kosť - s najväčšou pravdepodobnosťou bude mať škrupina už prirodzené trhliny. Je potrebné zlomiť škrupinu pozdĺž trhlín a opatrne odstrániť semeno v tenkej vrstve.
Ak kosť nemá praskliny, môžete ju rozbiť nožnicami alebo nožom, snažiac sa nedotýkať semena.
Ďalším krokom bude namáčanie, ktoré možno vykonať dvoma spôsobmi:
- Semeno musí byť úplne ponorené do teplej vody, musí sa meniť každý druhý deň. Asi po týždni si všimnete malý proces. Po dvoch týždňoch sa zvýši a posilní, potom sa semeno môže presadiť do zeme.
- Namiesto ponorenia sa semeno môže prvý deň zabaliť vrstvou vaty ponorenej v roztoku manganistanu draselného, potom sa musí bavlna denne navlhčiť vodou. Plastová taška je položená na vrchole vlny. Týmto spôsobom je možné osivo zasadiť do pôdy po 7 dňoch.
Naučte sa pestovať: loquat, hrozno, slivka, marhule, datlovník, longan, papája a olivovník zo semien, aby ste získali dobrú úrodu v budúcnosti.
Pôda a hnojivá
Pre výsadbu mango strom zapadajú do akejkoľvek univerzálnej zmesi pre izbové rastliny. Môže byť kombinovaný s pieskom alebo vermikulitom. Môžete si tiež vybrať ľahkú pôdu pre sukulenty. Jednou z hlavných podmienok pre úspešné pestovanie manga doma je dobrá drenáž.
Mladá rastlina nevyžaduje hnojenie a hnojivo, kým nemá tretí pár listov. Ďalej, ako hnojivo, môžete použiť zmesi obsahujúce dusík a biohumus (pre črepníkové rastliny) alebo organické doplnky (pre rastliny v otvorenom teréne). Hnojivo optimálne, aby sa niekoľkokrát ročne.
V období kvitnutia a plodenia môže byť hnojenie stromu zvýšené, pričom v zmesiach musí byť prítomný dusík.
Pravidlá vykládky
Vyberte si vhodný hrniec pre strom - majte na pamäti, že rastlina tvorí rozvetvený, hlboký a silný koreňový systém, ktorý potrebuje dostatok miesta. Nádoba môže byť vyrobená z plastu alebo ílu, ale vždy s dostatočným počtom otvorov pre odvodnenie.
V spodnej časti nádoby je položená drenáž z expandovaného ílu, malých kameňov, peny alebo výrobkov z rozbitého ílu. Potom sa zem naplní. 
V strede hrnca urobte dieru veľkosť semena, dajte tretinu jadra kosti. Pošlite chrbticu dole a štvrtá časť zostane na povrchu. Semená musia posypať zeminou a vodou. Ihneď po výsadbe môžete použiť nástroj Epin, ktorý zabezpečí dobrý vývoj koreňov.
Zavlažovanie a vlhkosť
V režime zavlažovania je dôležitá moderácia: pôda by nemala vyschnúť, ale príliš veľa vlhkosti by nemalo byť povolené. Pri zavlažovaní musíte použiť mäkkú filtrovanú vodu pri izbovej teplote. Nezanedbateľnú úlohu zohráva zvlhčovanie vzduchu: je potrebné zabrániť suchému vzduchu v miestnosti. V lete by mal byť strom navlhčený niekoľkokrát denne pomocou spreja.
Ak chcete zachovať potrebnú vlhkosť, môže byť mladá rastlina pokrytá rezané fľaše, v ktorom je čas od času potrebné odstrániť kryt pre "vetranie".
Budete mať záujem si prečítať o tom, ako urobiť kvapkové zavlažovanie improvizovaných prostriedkov alebo plastových fliaš vlastnými rukami, ako aj dozvedieť sa o výhodách automatického zavlažovania.
Teplota a osvetlenie
Odporúča sa dať hrniec na najviac osvetlené miesto v byte, pod slnečnými lúčmi alebo v čiastočnom tieni. V zime, keď nie je dostatok prirodzeného svetla, by malo byť osvetlenie vybavené žiarivkami. Pokiaľ ide o teplotu: mango stromy nemajú radi zmeny teploty. Je žiaduce, aby sa na rovnakej "tropické" úrovni deň a noc - + 25 ... +30 ° С.
prerezávanie
Prerezávanie a tvorba koruny sa vykonáva medzi obdobiami aktívneho rastu stromu, ktorý môže byť niekoľko za rok. Prerezávanie je potrebné len v počiatočnom štádiu pestovania stromu, aby sa vytvorila koruna požadovaného tvaru. V budúcnosti sa tento postup takmer nikdy nevykonáva a odstraňuje len suché a slabé vetvy.
Za prirodzených podmienok sa po zbere vykonáva prerezávanie. Ak sa odstráni príliš veľa konárov, plodenie v nasledujúcej sezóne môže výrazne klesnúť alebo dokonca zastaviť na niekoľko rokov. 
Doma je potrebné vytvoriť korunu týmto spôsobom: až 5 hlavných vetiev na korunke sa zachráni, zvyšok sa odstráni. Strihané miesta musia byť ošetrené záhradným ihriskom. Je potrebné začať prerezávanie skôr ako po hlavni dosiahne 1-1,5 m na výšku, mala by byť vykonaná maximálne 2 krát ročne.
Je to dôležité! Postup orezania sa musí vykonávať v ochranných rukaviciach, pretože šťava v kmeni manga je silne dráždivá pre ľudskú pokožku.
Očkovanie plodných pukov
V podmienkach bytu, mango strom kvety a nesie ovocie len zriedka. Faktom je, že aj v ideálnych prírodných podmienkach, drvivá väčšina kvetov (asi 90%) sú muži. Zo zvyšných 10% dochádza k náhodnému opeleniu včiel a múch.
Preto aj v prírodnom prostredí nie sú šance na opelenie také veľké. Doma sú takmer nulové. Preto, keď rastie mango strom, je lepšie naladiť na skutočnosť, že budete mať veľkolepé, zelené tropické rastliny, skôr než bohaté mango úrody, ak nechcete vykonať štepenie postup.
Je potrebné zasadiť obličky z ovocného stromu, to znamená, čo rastie v prírode. Pomocou ostrého noža by mala byť rezaná časť obličiek a na kôre stromu v mieste naočkovania vykonaná incízia v tvare písmena T. Potom opatrne vložte obličky a zabaľte ich látkou alebo páskou. Plodenie po zákroku je možné po 1-2 rokoch. Štepenie by sa malo vykonať, keď je kmeň stromu dostatočne veľký a dostatočne silný, aby udržal ovocie.
Parazity a choroby
Mango je vystavené väčšine ochorení typických pre všetky izbové rastliny. Okrem toho, chlad, pokles teploty, nedostatok svetla a vlhkosti majú negatívny vplyv na zdravie a krásu stromu.
Najčastejšie ochorenia manga a opatrenia na boj proti nim:
- Červcovité, Na účely profylaxie by mala byť miestnosť vetraná a listy by sa mali pravidelne kontrolovať. Medzi najúčinnejšie chemikálie patrí Actellic, Phosbecid, Aktara. Môžete tiež použiť mydlový roztok na zotretie listov: v 1 litri vody zriedenej lyžicou tekutého mydla a alkoholu. Predkontrolujte mangové listy kvôli citlivosti na alkohol.
- vošky, Na súťaženie s týmto húževnatým škodcom je potrebné striedať prípravky na spracovanie rastlín: "Karbofos", "Akarin", "Fitoverm", "Aktara", "Iskra".
- Biela muška, Teplá a vlhká mikroklíma pre mango je tiež ideálna pre chov kolónií bielych. Aby sa zabránilo výskytu škodcov, je potrebné zaistiť dobré vetranie miestnosti počas teplej sezóny, aby nedošlo k nadmernému zvlhčovaniu vzduchu. Proti škodcom môžete bojovať pomocou špeciálnych lapačov lepidiel, fumigátorov, mydlových roztokov alebo liekov: Konfidor, Aktellik, Akarin.
- Mierne rosa, Po prvé, mali by ste venovať pozornosť starostlivosti - plesňové ochorenie sa často vyskytuje s veľkým nadbytkom vlhkosti. Topoľ by sa mala vymeniť, zastaviť zvlhčovanie sprejovou fľašou, zaliať strom až po vyschnutí ornice. Z chemických liečiv možno použiť "Fundazol", "Vitaros", "Previkur". Tieto prípravky hojne striekajú strom.
- anthracnose, Vyvíja sa s vysokou vlhkosťou, vysokou pôdnou hodnotou Ph, nedostatkom draslíka a fosforu. Ak je rastlina úplne postihnutá, bude veľmi ťažké ju zachrániť. Aby sa zabránilo kontaminácii iných izbových rastlín, bude potrebné odstrániť chorobný strom. Ak sú postihnuté niektoré časti rastliny, musia byť odrezané, potom s odstupom niekoľkých týždňov, aby sa dosiahla úprava pomocou síranu meďnatého "Fundazol", "Previkur".
Podmienky uchovávania ovocia
Ak ste veľkým fanúšikom manga, je dôležité vedieť, ako chrániť ovocie, aby ste boli schopní na nich dlhšie hodovať.
- Ak plody nie sú dostatočne zrelé, mali by byť ponechané dozrieť na osvetlenom mieste. Predbaľovací papier. Na určenie zrelosti ovocia môže byť prítomnosť chutnej vône, sladkej chuti, mäkkej textúry.
- Zrelé plody sa môžu uchovávať v chladničke až 5 dní v širokej nádobe, kde môžu plody „dýchať“. Použitie plastových vriec nie je povolené.
- Ak chcete zachrániť mango niekoľko mesiacov, je nutné uchýliť sa k zmrazeniu. Ovocie je potrebné vyčistiť, odstrániť kameň, nakrájame na malé plátky.
Pestovanie mango stromu doma je určite vzrušujúce zážitok. Rastlina vyzerá veľkolepé, nevyžaduje komplexnú starostlivosť, osviežuje a zdobí priestor. Pestovanie manga bude pre vás určite úžasným a zaujímavým zážitkom!
