Malinový džem je nielen drahý a chutný, ale aj veľmi užitočný produkt, ktorý sa používa na liečbu prechladnutia. Avšak, bobule nie je jediná vec, ktorá môže byť získaná z malinových kríkov. Preto vám dnes povieme o tom, ako sa používajú malinové listy a aké sú užitočné, ako aj o tom, ako ich variť.
Ako užitočné malinové listy
Čaj s malinovými lístkami má také užitočné vlastnosti: pomáha nielen vyrovnať sa so studenými symptómami, ale má aj protizápalový účinok, ako je napríklad aspirín; má expektorančný účinok a zvyšuje odolnosť imunitného systému voči vírusovým ochoreniam.
Používa sa na liečbu všetkých ochorení dýchacích ciest, ako aj na zastavenie krvácania. V tomto prípade sa používa čaj aj infúzia, ktoré sa môžu opláchnuť z úst. 
Stojí za to povedať, že malinový čaj sa odporúča používať ľudia, ktorých práca je spojená so škodlivou produkciou, pretože takýto nástroj odstraňuje z tela jedy a toxíny.
Striktné vlastnosti malín pomáhajú tabletkám vyrovnať sa s tekutými stoličkami, ako aj tabletami, a ak máte dostatočne veľké množstvo surovín, potom sa môžete kúpať s malinovými lístkami, ktoré vám pomôžu zbaviť sa mnohých ženských chorôb.
Prečítajte si aj o prospešných vlastnostiach a aplikácii listov čučoriedok a čučoriedok.
V kozmetológii sa na vytvorenie účinných masiek používajú drvené zelené platne. Malina pomáha zbaviť sa akné mladistvých a tiež odstraňuje zápal. Viac na ich základe sa pripravuje odvar, ktorý sa používa na oplachovanie vlasov. Tento nástroj pomáha proti vypadávaniu vlasov a urýchľuje ich rast.
Je to dôležité! Prospešné vlastnosti listov sú priamo závislé od ich stavu, prítomnosti hubových chorôb alebo spálenia slnkom.
Malinová zelenina sa používa nielen na prípravu čaju, takže táto surovina je veľmi cenná. Ďalej budeme hovoriť o tom, kedy zbierať malinové listy na čaj a ďalšie potreby.
Kedy, ako a kde zbierať
Ak chcete získať kvalitný materiál, musíte zbierať zelené v prvých 2-3 týždňoch júna. V tejto dobe majú listy najväčšiu hodnotu, pretože rastlina smeruje všetky svoje sily k rozvoju zelenej časti, a nie k tvorbe ovocia. 
Mali by ste si vybrať svetlé neporušené platne, Je lepšie dať prednosť listom, ktoré sú v blízkosti vrcholu kríka, pretože dostávajú najviac svetla. Tiež si všimnite prítomnosť hmyzu alebo huby. Nepotrebujeme takéto zelené, pretože ich použitie môže viesť k otrave.
Naučte sa, ako urobiť malinový likér a víno doma.
Stojí za to povedať, keď potrebujete zbierať malinové lístky na sušenie na zimu. Obdobie zberu na ďalšie skladovanie nie je obmedzené na prvé týždne leta, ale je lepšie zbierať suroviny pred kvitnutím, Ak budete zbierať v procese kvitnutia, potom si aspoň poškodiť závod, a ako maximum, budete dostávať výrobky nie je najlepšia kvalita a nechať sa bez leví podiel plodín.
Musíte zbierať ráno, keď nie je rosa na kríkoch, a slnko ešte nie je veľmi horúce. Malo by byť zrejmé, že ak rastlina už trpí poveternostnými podmienkami alebo nedostatkom živín, neprítomnosť niekoľkých listov ju môže „ukončiť“.
Je to dôležité! V žiadnom prípade nezhromažďujte suroviny v čase, keď susedia spracovávajú vykládky zo škodcov. Dostanete ťažkú otravu.
Ako sušiť malinové listy
Po odbere sa musia opláchnuť pod tečúcou vodou a rozotrieť na tkaninu pod baldachýnom v jednej vrstve. Baldachýn by mal byť dobre vetraný a chrániť listy pred slnečným žiarením. 
Tiež nezabudnite, že suroviny sú potrebné pravidelne otáčaťtak, aby nekvitla.
Viete? Čerstvé malinové bobule pomáhajú pri intoxikácii alkoholom. Využitie len niekoľkých bobúľ bude rýchlo triezvy.
Fermentácia malinových listov
Pred popisom kvasenia malinových listov stojí za to zistiť, čo tento proces je a prečo je potrebný.
To znamená, kvasenie v tomto prípade ide o proces organického rozkladu pôsobením enzýmov. Fermentácia sa vykonáva za účelom získania vysoko kvalitného produktu z čajových lístkov. Jednoducho povedané, fermentácia je oxidácia produkcie pôsobením kyslíka, na ktorom sa podieľajú enzýmy.
Prečítajte si aj o kvasení vŕbového čaju a tabaku doma.
Viac-menej prišiel na to, teraz poďme hovoriť o postupnosti krokov, ktoré nám pomôžu urobiť skutočný čaj.
- Prvá možnosť (časovo náročná). Vezmite čisté zelené maliny a brúste v dlaniach tak, aby stmavli a stočili sa do "klobásy". Táto akcia by mala byť vykonaná so všetkými listami, z ktorých chcete získať čaj.
- Druhá možnosť ("mechanizované"). Berieme rovnaké umyté zelené listy a preskočiť cez mlynček na mäso. V tomto prípade je lepšie použiť starý mechanický stroj, pretože ten elektrický točí všetko do homogénnej hmoty a žiadny čaj už nebude fungovať. Je dôležité použiť najväčšiu mriežku tak, aby listy neboli príliš rozdrvené.
Samozrejme, môžete myslieť na veľa ďalších možností, ktoré budú tiež pripravovať suroviny, ale tie, ktoré sú uvedené vyššie, sú najbežnejšie.Ak používate prvú možnosť, potom po brúsení je potrebné naliať všetko do veľkej nádoby a dať ju pod tlač. Ak bola použitá druhá možnosť, potom ju jednoducho nalejte do misky a stlačte ju rukou.
Je to dôležité! Nie je nutné ukladať listy v tenkej vrstve, inak bude fermentácia prebiehať zle.
Ďalej musíte misku zakryť vlhkou bavlnenou handričkou a poslať ju na teplé miesto na ďalšie kvasenie.
Aby všetko mohlo ísť tak, ako by malo, mali by ste pravidelne kontrolovať vlhkosť látky a ak je suchá, znovu ju namočte. 
Je potrebné pripomenúť, že optimálna teplota pre fermentáciu je 22-26 ° C, nie viac, ale nie menej. V prípade poklesu alebo zvýšenia teploty sa fermentácia zastaví alebo sa pokazí.
Hotová hmota by mala mať zelenohnedú farbu a dať ovocnú vôňu. Po fermentácii sa suroviny uložia v tenkej vrstve na plech na pečenie a sušia sa v peci približne 2 hodiny. Optimálna teplota je 100 ° C.
Na prípravu chutného a zdravého čaju používajte suroviny z: ibištek (karkade), mäty piepornej, lipy, echinacea, viniča čínskej magnólia, čučoriedky, čučoriedky, hlohu, rakytníka, červeného popola, princeznej, šípky, čučoriedky, jabĺk, rozmarínu, levandule, ruže.
Teraz vám povedzme aký druh fermentácie je:
- Jednoduchá. Ak je čaj kvasený od 3 do 6 hodín, jeho chuť bude jemná a ľahká, ale vôňa bude príliš silná.
- Priemer. Po 10-16 hodinách sa chuťové vlastnosti zmenia: chuť sa mení na kyslosť a objavuje sa kyslosť. Aróma sa stáva menej kyslou.
- Hlboké. Po 20-36 hodinách zostáva len slabá aróma a chuť sa stáva viac koláčikom.
Ako a kde skladovať sušené listy
Sušené listy (nie čaj) sa skladujú pri izbovej teplote na miestach s nízkou vlhkosťou. Plne sušené listy sú rozdrvené a umiestnené do ľanových alebo papierových vriec.
Ak ste urobili čaj, potom ho musíte uložiť, ako každý iný čaj, na suchom mieste chránenom pred svetlom.
Čas použiteľnosti
Pri skladovaní výrobku vo vhodných podmienkach je jeho skladovateľnosť 24 mesiacov.
Viete? Na rozdiel od iných bobúľ, užitočnosť malín po spracovaní neznižuje, preto malinový džem dáva rovnaké vitamíny a stopové prvky ako čerstvé bobule.
Recepty chutné a zdravé čaj
Je čas hovoriť o rôznych možnostiach čaju z listov malín, ako aj o tom, ako ich pripraviť. 
Začnime s tým, že na to, aby sme si mohli vychutnať chutný a zdravý nápoj, stačí si ho vziať 1 lyžička varenie na štandardnom pohári v 150-200 ml.
Tradične, malina môže byť varené v páre s ovocím alebo malinový džem. Takže nielenže zlepšíte chuť nápoja, ale urobíte ho aj užitočnejším, a čo je najdôležitejšie, odmietnete používať cukor, ktorý iba zníži užitočnosť čaju.
Ak máte vo vašej záhrade pestovanie ríbezlí, potom môžete pridať trochu zelene, aby ste získali opevnený čaj. Tiež vhodné listy brusnice, ak rastie vo vašej oblasti.
Okrem toho, malinový čaj ide dobre s mätou a melissa. A ak potrebujete byť porazení z chladu, potom neváhajte pridať citrón.
Zistite si, čo robí nechtík čaj, svetlice, mydlo, trikolóra fialová, biela arabská guma, magónia, lieskovec, zlatník, woodlouse, lúčna, quinoa, podnož, chervilis užitočné pre ľudské telo.
Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam a výhodám majú malinové listy nielen liečivé vlastnosti, ale aj kontraindikácie, menovite:
- neznášanlivosť ovocia a malinových listov;
- ťažká zápcha (problém sa zhorší len vďaka väzbovým vlastnostiam malín);
- dna;
- zvýšená kyslosť žalúdka (malina obsahuje veľké množstvo kyseliny);
- ochorenie obličiek;
- žalúdočný vred;
- astma.
Taktiež sa neodporúča piť čaj počas tehotenstva v 1. a 2. trimestri, aby nedošlo k problémom s plodom.Na záver treba povedať, že malinový listový čaj prináša nášmu telu nepochybné výhody, ale škoda nie je vylúčená. Treba si uvedomiť, že každý čaj má diuretickú funkciu v jednom alebo druhom stupni, takže by ste nemali unášať pitie čaju, ak máte problémy s vylučovacím systémom. Neignorujte kontraindikácie, inak liečba skončí objavením sa nových „rán“.
