Musk Melon

Mnohí počuli o ovocie s neobvyklým exotickým názvom cantaloupe. Ukazuje sa, že tajomné ovocie je melón, ktorý má úžasnú chuť. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako to vyzerá melón melón Popisujeme jeho užitočné vlastnosti.

História pôvodu

Mnoho ľudí verí, že západná Európa je domovom cantaloupe. Nie je to však celkom tak. Pred mnohými rokmi si katolícki mnísi vzali melón z Arménska a predstavili ho ako nezvyčajný exotické ovocie Pápež Ríma. Táto udalosť siaha do 15. storočia.

Prečítajte si o prospešných vlastnostiach exotického ovocia, ako je kivano, guava, longan (dračí oko), papája, liči a ananás.

Pápež bol veľmi spokojný s chuťou melónu a nariadil to ovocie sa pestovalo v jednej z talianskych provincií - Cantaluppia. Je to táto oblasť a hrala úlohu v mene melónu.

Je to dôležité! Mladé melónové výhonky vo vzhľade sú veľmi podobné ďateline, preto by sa mali plevy vykonávať veľmi opatrne, aby sa rastliny neodstránili spolu s burinami.
V priebehu času sa cantaloupe začali objavovať na pultoch celej Európy a Ameriky.

popis

Táto odroda sa vyznačuje silnými plazivými kríkmi, ktoré majú veľké listy. Plody môžu mať odlišný tvar: niekedy sú sploštené a niekedy hladké oválne. Ich hmotnosť sa pohybuje od 0,5 kg do 1,5 kg. Nerozlišujú sa vo veľkej veľkosti - je veľmi zriedkavé nájsť ovocie viac ako 25 cm, mäso má matnú oranžovú farbu, veľmi sladkú chuť.

Zrenie nastáva koncom augusta. Určite, či je ovocie pripravené na zber, pričom sa upozorní na stonku - ľahko sa oddelí od melónu.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Muškátový melón je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé ovocie. Pravidelne jesť, telo dostane všetky potrebné živiny, ktoré budú mať pozitívny vplyv na imunitu. zvážiť, aké sú účinky látok, ktoré sú prítomné v zložení melón:

  • Cholín. Potrebné na zlepšenie pamäte. Je obzvlášť užitočná počas tehotenstva, pretože je schopná zabezpečiť správny vývoj nervových spojení.
  • Beta karotén. Je potrebné chrániť bunky pred radikálmi, pomáha zvyšovať odolnosť voči stresu a odolnosť organizmu voči škodlivým vonkajším faktorom.
Viete? 25% všetkých melónov konzumovaných na svete sa pestuje v Číne. Každý rok rastie v krajine asi 8 miliónov ton ovocia.
  • Zeaxantín. Táto látka pôsobí ako ochrana očí pred ultrafialovým žiarením. Znižuje riziko vzniku rakoviny, zabraňuje mozgovej príhode a iným ochoreniam srdca.
  • Draselný. Schopný znížiť krvný tlak a priviesť ho späť do normálu.
  • Inosin. Posilňuje štruktúru vlasov, zabraňuje ich strate, znižuje množstvo tuku a cholesterolu v pečeni.

Pri pravidelnej konzumácii ovocia v potrave znižuje pravdepodobnosť obezity. Ovocie je vynikajúcou prevenciou cukrovky, srdcových ochorení, gastrointestinálneho traktu, reguluje stav hormonálnych hladín.

Čemeřice, oregano (oregano), chervil, rasca, rocambol, loch, chmeľ, oxalis, nechtík a blatouchy, ako aj melón majú priaznivý vplyv na kardiovaskulárneho robota.

Použitie pri varení

Vďaka sladkej príjemnej chuti je ananásový melón, zobrazený na fotografii, čerstvý. Používa sa na prípravu rôznych dezertov, ovocných a zeleninových šalátov. Ako plnku na pečenie môžete použiť melón.

Delicious medu možno vyrobiť z cantaloupe ovocia - to sa nazýva beckmes. Môžete tiež urobiť sladké a aromatické džemy, kandizované ovocie, džem z melónu.

Naučte sa, ako robiť kompóty, džem a med z melónu na zimu.

Je to dôležité! Počas celého obdobia kultivácie sa oplatí vykonať 2 doplnky s pomocou dusíkatých a fosforo-draselných hnojív: predtým, ako začne kvitnúť melón počas kvitnutia.
Ovocné semená sa používajú na získanie jedlého oleja. Sušená buničina je úžasný doplnok k šálke čaju.

Poškodenie a kontraindikácie

Meloun v primeraných množstvách môžu používať takmer všetci milovníci sladkého ovocia. Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou na liek by sa však pred použitím mali poradiť s lekárom. Odporúča sa tiež vylúčiť melón zo stravy pacientov s diabetom, gastrointestinálnymi ochoreniami a dysfunkciou pečene.

Nutričná hodnota

Ponúkame sa zoznámiť s nutričnej hodnoty melónu.

  • Voda - 90,15 g;
  • vláknina - 0,9 g;
  • popol - 0,65 g

Vitamíny v ovocí

Ovocie obsahuje nasledujúce vitamíny:

  • beta karotén - 0,202 mg;
  • vitamín K - 2,5 mcg;
  • Vitamín C - 36,7 mg;
  • Vitamín B1 - 0,04 mg;
  • Vitamín B2 - 0,02 mg;
  • Vitamín B5 - 0,11 mg;
  • Vitamín B6 - 0,07 mcg;
  • Vitamín B9 - 21 mikrogramov;
  • Vitamín PP - 0,73 mg;
  • Vitamín B4 - 7,6 mg.

Vďaka bohatému vitamínovému komplexu získate všetky potrebné živiny pre telo.

Minerálne látky

Zvážte, ktoré minerálnych látok a v akom množstve vrátane melónu: t

  • draslík - 267 mg;
  • vápnik - 9 mg;
  • horčík - 12 mg;
  • sodík - 16 mg;
  • fosfor - 15 mg;
  • železo - 0,21 mg;
  • mangán - 0,21 mg;
  • meď - 0,04 ug;
  • selén - 0,04 ug;
  • fluór - 1 ug;
  • Zinok - 0,18 mg.

Viete? Melon - jeden z mála plodov, ktoré po zbere ne dozrievajú. Nezáleží na tom, koľko leží, jej chuť sa nesladí.
Po prečítaní nášho článku ste sa dozvedeli, ako vyzerá melón, aký druh ovocia je, aké užitočné vlastnosti má. S miernou konzumáciou ovocia v potravinách to bude mať len pozitívny vplyv na vaše telo.

Pozrite si video: Musk Melon Juice. Ventuno Home Cooking (Október 2019).

Loading...