Úplne neznámy pre mnohých, slovo "chumiza" je pomerne populárna kultúra na východe, pre viac informácií o tom, čo to je, poďme hovoriť ďalej.
Popis a fotografia
Chumiza, čiže čierna ryža, je ročná plodina, ktorá patrí do skupiny obilnín. Od pradávna je v Číne bežná av posledných rokoch sa v Európe stala veľmi rozšírenou ako krmovina. 
Stonky vztýčené čiernou ryžou dosahujú výšky asi 2 metre. Rastlina má široké a dlhé listy, vyvinula koreňový systém, kvetenstvo sa zhromažďuje v latách.
Viete? Korene prenikajú 1,5 m hlboko do pôdy.Zrná v vzhľade pripomínajú proso, ale o niečo menšie. Chumiza je vysoko výnosná plodina: z jedného hektára možno získať až 70 centov výnosov obilia.
Zloženie a užitočné vlastnosti
Na rozdiel od obyčajnej ryže, ktorá je prevažne nasýtená škrobom, je zloženie živín čiernej ryže oveľa bohatšie a rozmanitejšie. Zahŕňa tieto prvky:
- vlákno (7%);
- popol (2%);
- pektíny;
- antioxidanty;
- vitamíny A, skupiny B, E, C, K, PP;
- mikro- a makroživiny: vápnik, draslík, železo, meď, selén, zinok, mangán, sodík, fosfor, horčík.
100 g obilnín obsahuje 69,6% sacharidov, 14,4% bielkovín a 5,4% tuku. Energetická hodnota -369 kcal.Podobne ako chumizu, aj rodina obilnín zahŕňa perovú trávu, citronelu, trávnatú trávu, pšeničnú trávu, proso, lúčnu trávu, ježko, raž.Systematické používanie lieku Chumiza v potravinách prispieva k:
- čistenie tela toxínov a trosky;
- stabilizáciu imunitného systému;
- svalový tonus;
- zlepšenie kardiovaskulárneho systému;
- normalizuje hormóny;
- normalizácia metabolizmu;
- Má pozitívny vplyv na nervový systém, najmä počas stresu a nespavosti;
- normalizácia krvného tlaku;
- zastavenie zápalových procesov.
Viete? Po rusko-japonskej vojne, ktorá sa konala v rokoch 1904-1905, bol Chumis dovezený do Ruska.
Chumise aplikácie
Chumiza sa používa predovšetkým ako krmivo pre zvieratá (hydina a hospodárske zvieratá). To je považované za ideálne krmivo pre kačice, kurčatá, rovnako ako papagáje.
Kurčatá sa stávajú lepšími nosnicami, prežitie sa zvyšuje u kurčiat. Hovädzí dobytok je kŕmený čiernou ryžou senom.
Kravy zvyšujú obsah tuku v mlieku, ak sa kŕmia takýmto senom. Obilie sa používa pri varení na prípravu obilnín a polievok. Chumizu tiež rozomelie na múku, pečivo, z ktorého sa ukáže vynikajúca kvalita.
Je to dôležité! Olej je stláčaný zo stoniek. Chumiza sa používa aj v kozmetike, má dobrý účinok na posilnenie nechtov a vlasov.
Vlastnosti pestovania
Táto kultúra je dosť nenáročná, odolná voči suchu. Pre pestovanie Chumizy nie je vhodná len soľ. Rastlina je termofilná, takže musíte zasiať semená v dostatočne vyhrievanej pôde, nie nižšie ako 10-15ºС do hĺbky asi 3-4 cm.
Na hektár sa vysiali približne 3 kg semien. Pred výsevom sa semená namočia vo vode, dôkladne vysušia, zmiešajú s pieskom a potom sa zasiajú. Na seno je vysadených až 25 rastlín na hektár (mriežka by mala byť asi 15 x 15 cm).
Ak chcete získať obilia, závod menej často, takže vzdialenosť asi 30 cm medzi riadkami, 5 cm medzi sadenice.Pre vznik sadeníc, musí byť pôda vždy mierne mokré, výhonky sa objavia do 10 dní.
Starostlivosť je zalievanie, uvoľňovanie pôdy, hnojivo, riedenie. Po vzniku výhonkov je potrebné starostlivo sledovať vzhľad burín a starostlivo ich odstrániť. Ako rastú, sú kŕmené hnojom, len 2-3 krát. 
Po dosiahnutí výšky 10 cm sú strašidelné výhonky nebojí sa sucha, koreňový systém je už dostatočne rozvinutý a rastlina produkuje podzemnú vodu. Plodiny zozbierané v septembri nie sú jasné termíny, keďže klásky sú odolné voči zrážaniu obilia.
Je to dôležité! Úroda je potrebná v suchom počasí.Pri zbere sena sa zberá čierna ryža pred objavením hrotov. K tomu urobte rez a zistite, či je stále ucho. S výskytom asi 70% uší rastliny sa zhromažďuje na zelenej hmoty.
Okrem všetkých vyššie uvedených, čierna ryža je veľmi krásne uši a bude zdobiť všetky stránky.
