Chov oviec je čoraz obľúbenejší. Pestujú ich na rôzne účely: niekto má záujem o mäso, niekto je vlna, niekto je mlieko, presnejšie povedané, ešte viac je to syr, ktorý sa z neho vyrába. Faktom je, že cieľom chovu dojníc, o ktorom budeme podrobnejšie hovoriť, je získať čo najviac surovín na následnú výrobu syrov alebo iných mliečnych výrobkov.
Samotné ovčie mlieko totiž nie je tak vysoko hodnotené ako rôzne pochúťky, ktoré sa z neho vyrábajú. Medzi ne patria všetky druhy syrov, maslo, kefír a ďalšie. Aké plemená sú vhodné na tieto účely, navrhujeme pochopiť.
Východoafrický (Východný Frízsky)
Nemčina podľa pôvodu, Zvlášť oceňuje plemeno Východné Frísko chovateľov oviec. Faktom je, že východofríske plemeno sa vyznačuje vysokými sadzbami vo všetkých smeroch, to znamená, ovcami a mäsom, a mliečnymi výrobkami a vlnou. Okrem toho sú veľmi plodní.
Plemeno je známe svojou pomerne objemnou veľkosťou, živá hmotnosť dospelej ženy je 60-90 kg. Vemeno predstaviteľov tohto plemena je veľké, bradavky sú dobre vyvinuté, silné. Počas obdobia laktácie jedna ovca môže priniesť až 600 litrov mlieka.
Množstvo surovín denne sa pohybuje od 3 do 6 kg, obsah tuku je 5-8% a obsah bielkovín presahuje 5%. Dobrá starostlivosť je pre toto plemeno veľmi dôležitá, ovce sú náladové, potrebujú dobrú pastvu a dobrú výživu. Jediný chov je najlepší spôsob chovu, ale aj pestovanie v pere.
Viete? Veľmi populárne syry, ktoré sú milované po celom svete - feta, syr, roquefort a mnoho provenientov - sú vyrobené výlučne z ovčieho mlieka.
tcigajskih
Patrí medzi najstaršie plemená oviec. Je tiež univerzálny vzhľadom na skutočnosť, že sa vyznačuje vysokou produktivitou vo všetkých troch oblastiach. Doba laktácie u ženy trvá 125-130 dní, v tomto čase Výťažok mlieka sa pohybuje od 130 do 160 litrov. Pre plemeno sa vyznačuje silou a dobrým zdravím, ktoré ho zase chráni pred rôznymi chorobami.
V domácom drobnom chove oviec sa mnohí stretávajú s malým výberom plemien v okolí, preto sa odporúča študovať charakteristiky rôznych plemien - Hissar, Merino, Edilbaev, Romanov.Zvieratá sa môžu pestovať takmer všade, pretože sú nenáročné a ľahko sa prispôsobia akejkoľvek klíme. V zime, najmä pri pozorovaní nízkych teplôt a veľkého množstva zrážok, je žiaduce, aby sa ovce držali v ovciach. Nie sú žiadne problémy s kŕmením, zvieratá nie sú vyberavé.
Lakayune
Dlhé výberové práce na týchto dojniciach im dávali veľa pozitívnych vlastností. Sú veľmi silné a odolné voči chorobám a parazitom. Nevyžadujú osobitné podmienky zaistenia a nie sú rozmarné v strave. Obdobie kŕmenia jahniat samičkou trvá najviac jeden mesiac, počas ktorého sa im podarí získať 12 až 15 kg. 
Je to dôležité! Laktácia labuna trvá 160 dní plus prvý mesiac po narodení potomstva, ktoré možno použiť aj na dojenie, ak sa jahňatá konvertujú na umelé kŕmenie alebo predávajú na mäso.Laktácia mlieka môže byť 350-400 litrov vysoko kvalitný mliečny výrobok s obsahom tuku do 8% a obsahom bielkovín od 5 do 5,5%. Plemeno lacayune bolo chované vo Francúzsku, ľahko sa prispôsobuje rôznym podmienkam zadržania: chudobným skalnatým oblastiam a úrodným lúkam.
Efektívne využívané pri riadení intenzívneho poľnohospodárstva, vhodné pre strojové dojenie. 
Awassa ovce
Plemeno pochádza zo Sýrie, tam, na chudobných suchých pastvinách, zvieratá získali silu a imunitu, preto sú považované za odolné a nenáročné. Pretrvávajúce vodné problémy tiež ovplyvnili toto plemeno: jahňatá môžu piť len dvakrát týždenne. Oni hromadia tuk chvost, ktorý pomáha im v neprítomnosti jedla a pitia. 
Je to dôležité! Pri dobrej výžive a správnej údržbe sú ovce Avassi schopné produkovať rekordné množstvo mlieka až do 800 litrov počas obdobia laktácie.Produktivita mlieka oviec Avassi je pomerne vysoká, počas obdobia laktácie dokážu priniesť 250-300 litrov surovínobsahuje asi 8% tuku. V priemere je zo 100 litrov ovčieho mlieka vyrobených približne 30 kg syra alebo 7 kg ghí.
Assaf
Toto plemeno sa objavilo vďaka kríženiu avassi a oviec východného Frízska izraelskými chovateľmi. Teraz je doma považovaná za najobľúbenejšiu. V roku je žena schopná priniesť až 450 litrov mlieka, Assaf je žiadaný v Izraeli, rovnako ako v mnohých európskych krajinách a USA, plemeno sa dokázalo dobre etablovať ako mäso a mliečne výrobky, takže ho poľnohospodári po celom svete ochotne chovajú. 
Viete? Ovčie mlieko je veľmi užitočné vzhľadom na vysoký obsah aminokyselín kapronu a kaprylu dôležitých pre ľudí. Napriek tomu, že sú to práve tí, ktorí obdarujú výrobok špecifickou chuťou, jeho prínosy ďaleko prevyšujú výhody kravského mlieka.
Pri výbere mliečneho plemena oviec stojí za to venovať pozornosť nielen vysokej úžitkovosti zvierat, ale aj zvieratám z hľadiska vlny, mäsa a plodnosti. Preferencie by mali byť silné a trvanlivé ovce, aby sa zabránilo budúcim problémom s opatrnosťou. Okrem toho existuje dostatok plemien, ktoré sú nenáročné na potraviny a obsah, ale zároveň majú dobrú výrobnú výkonnosť.
