Huby sú chutnou pochúťkou a ich zber je neuveriteľne vzrušujúci podnik. Dokonca aj na prvý, ľudia, ktorí sú ľahostajní k procesu zberu, ktorí spadajú do lesa a začínajú najprv neochotne, a po prvej "trofeji" s veľkým nadšením hľadať korisť, sú na tomto procese závislí a sú neoddeliteľnou súčasťou života. Takýto koníček poskytuje skvelú rekreáciu v prírode a, ak je to šťastné, lahodnú úrodu.
Mali by ste vždy pamätať na to, že huby sú napriek veľkému množstvu pozitívnych vlastností tiež veľmi nebezpečné. Je potrebné starostlivo sa pripraviť na cestu do lesa a prečítať si literatúru o jedlých druhoch. 
Dnes Vám ponúkame študovať huby vetra, pozrieť sa na ne na fotografii a prečítať si popis a tiež zistiť, ako ich variť.
Popis a typy
Vlci patria do rodu Mlechnik, rodina Syroezhkov.
Sú lamelárne, sú podmienečne jedlé, čo znamená, že pred ich konzumáciou je potrebné vykonať celý rad procesov, a to namáčanie húb vo vode. Pozrime sa bližšie na najbežnejšie typy a zistíme, ako huba vyzerá ako huba. Viete? Prekvapivo, huby produkujú vitamín D, ak majú samozrejme dostatok slnečného svetla. Farba hríbovej čiapky závisí od toho.
biela
Táto huba sa často označuje ako "belyanka", tento druh rastie hlavne v skupinách, pre mladého jedinca je charakteristická mierne konvexná biela čiapka. 
Počas dozrievania sa vydutie stáva lievikom a jeho stred mierne stmavne. Pri rezaní sa uvoľňuje biela šťava, ktorá následne neoxiduje.
ružový
Ružová volnushka sa vyznačuje ružovou veľkou čiapočkou (do priemeru 12 cm). 
Mladá huba má tiež konvexný hrot, ktorý sa v procese zrenia zmení na priehlbinu. Dužina je biela a veľmi hustá, čo je veľké plus pre transport húb.
Pozrite sa tiež na tieto druhy húb: líšky, biele, svinushki, šampiňóny, hríbiky, šampiňóny, mokhovik, russula.
Chemické zloženie a kalorický obsah
Po prvé, vietor je vynikajúcim zdrojom bielkovín (47%). Okrem toho obsahuje tuky (5%), sacharidy (48%), vlákninu, mnoho vitamínov (A, B, C, PP), ako aj minerály (horčík, vápnik, fosfor, sodík, draslík). Jeho kalorický obsah je len 22 kcal na 100 g výrobku. 
Aké sú prospešné huby?
Kvôli nasýteniu vitamínmi a minerálmi sú vlny veľmi prospešné pre pokožku, vlasy a oči. Kvôli pomerne vysokému obsahu proteínov je huba prospešná len pre telo.
Prečítajte si aj o prospešných a škodlivých vlastnostiach húb.Koniec koncov, proteíny sú aminokyseliny.ktoré prinášajú veľké výhody pre ľudské telo a sú zapojené do takmer všetkých životne dôležitých procesov.
Je to dôležité! Vlci zlepšujú fungovanie ľudského kardiovaskulárneho systému, menovite znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
Kde ich nájsť?
Najčastejšie sa nachádzajú v brehoch brezy, ale tieto huby môžete hľadať aj v mladých borovicových alebo zmiešaných borovicových lesoch. Huby rastú v skupinách, takže určite nebudete míňať.
Taktiež Vám odporúčame zoznámiť sa s druhmi jedlých a nejedlých húb.
Čo sú nejedlé volvushki
Falošné exempláre alebo jednoducho grebes sú veľmi nebezpečné. Nejedlé volnushki - žiadna výnimka. 
Ale ak prídete na svoju zbierku zodpovedne, môžete sa ľahko vyhnúť tomu, že si ich zamiešate s nepožiteľnými. Je to dôležité! Musíte vedieť, že huby, ktorých vrchnák je natretý v šedo-zelenej, červenohnedej a hnedej farbe s tmavými škvrnami, sú nepožičateľné!
Možnosti varenia
- Na začiatok, samozrejme, stojí za to vyčistiť korisť z pôdy, ihiel a listov.
- Potom, berúc do úvahy, že ide o podmienečne jedlé huby, môžete ich namočiť do vody na 48 hodín, pri výmene vody každých 12 hodín, alebo dať im tepelnú úpravu varom najmenej 40 minút.
- Prvý odvar v žiadnom prípade nemôže byť použitý pre potraviny. Najčastejšie sú solené alebo nakladané horúcim alebo studeným spôsobom.
- Vďaka svojej korenistej chuti a bohatej aróme je vynikajúci na prípravu omáčok a vyprážanie.
kontraindikácie
Tento liek je kontraindikovaný u gravidných a dojčiacich žien, u ľudí so zvýšenými hladinami cholesterolu, u pacientov s pankreatitídou a žlčníka. Je potrebné sa vyhnúť deťom mladším ako 12 rokov.
Viete? Čo presne vďaka zástupcom "húb kráľovstvo" v roku 1940 bol objavený penicilín. A. Flemming túto látku extrahoval z druhov kvasinkových rastlín, čo viedlo k vzniku antibiotík.Je nesmierne dôležité pamätať na to, ako vyzerá huby volušky, a až potom ísť na huby. Vždy pamätajte, že ak korisť spôsobuje aj trochu pochybnosti v jej príslušnosti k jedlým zástupcom, nechajte ho v lese a neriskujte svoje zdravie.
