Lagenariya je zelenina, pôvodne zo subtropov a tropov. U ľudí sa nazýva fľaša tekvica, vietnamská cuketa, indická uhorka, tekvica alebo tekvica. Tento názov dostal z dôvodu vzhľadu a neobvyklého pretiahnutého-konvexného hruškovitého tvaru.
A v ukrajinskej Bessarabia zelenina má vtipné meno - tarakutska, z rumunského výrazu "tart kutza" - "sušené tekvice". S obrovským množstvom užitočných a liečivých vlastností je lagenaria veľmi populárna medzi odborníkmi na výživu, športovcami, kozmetológmi, ľudovými liečiteľmi a ľuďmi, ktorí chcú normalizovať svoju vlastnú váhu.
Nutričná hodnota a chemické zloženie lagenárie
Lagenariya je rastlinná kultúra tekvicovej rodiny, ktorá má 7 druhov rastlín. Tvar je podobný hruške alebo okrúhlej fľaši. Má šťavnaté biele mäso, ktoré chutí ako obyčajná tekvica.
Na kulinárske účely používajú nielen ovocie, ale aj listy a antény. Lagenaria obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a tiež má veľmi nízky obsah kalórií. 
Medzi užitočné a výživné látky - zinok, selén, mangán, fosfor, meď, draslík, sodík, vápnik, železo, vitamíny skupín A, B, C. Tiež užitočné pre zdravie sú aminokyseliny, ktoré sú obsiahnuté v tejto zelenine: arginín, lyzín, tryptofán, valín.
Rastlinná buničina obsahuje 4,8 - 7% sušiny (2,5 - 5% cukru, 0,55% proteínu, 0,12% tuku). Súčasne je lagenaria prakticky bez tuku a cholesterolu. 100 g produktu lagenaria obsahuje 15 kcal.
Viete? Lagenariya je unikátna zelenina, ktorej použitie nie je len v jej výživovej hodnote. V niektorých krajinách Afriky a Ázie vyrábajú z ovocia riady, hudobné nástroje, rúry, vázy a detské hračky. Zo stoniek lagenarii splietajú laná, rôzne výrobky. Olej sa vyrába zo semien, ktoré sa úspešne používajú pri varení, medicíne a kozmetike.
Čo je užitočné pre bohaté zloženie Lagenaria?
Lagenaria sa vyznačuje aktívnym rastom, dosahujúcim 12-15 m. Plody môžu rásť až do 1,2 m, a na juhu až do 3 m., S hmotnosťou od 3 do 15 kg. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu je lagenária pre ľudský organizmus viac než prospešná.
Jeho plody, listy a semená obsahujú veľké množstvo živín, ktoré zvyšujú imunitu, zabraňujú prechladnutiu a infekčným chorobám. 
Látky obsiahnuté v listoch, znižujú krvný tlak, normalizujú prácu srdca a krvných ciev, krvný obeh, posilňujú kosti. Použitie tejto zeleniny pomáha čistiť obličky a pečeň, zbaviť sa kameňov a solí, znížiť hladinu cholesterolu v tele.
Lagenariya pomáha urýchliť metabolizmus, ktorý je užitočný pri chudnutí. Okrem toho, lagenaria obsahuje účinné látky, ktoré pomáhajú obnoviť pokožku a urýchliť hojenie rán a kožných lézií.
Prírodné antioxidanty obsiahnuté v tekvicovej fľaši, spomaľujú proces starnutia a dodávajú pleti pružnosť. Vedecké štúdie ukázali, že v zložení zeleniny existujú látky, ktoré znižujú riziko rakoviny a tvorby cyst a nádorov.
Viete? Archeologické vykopávky uskutočnené v Peru ukázali, že pred viac ako 12 000 rokmi vyrobili jedlá z lagenárie. Rastlina je často spomínaná v starovekých čínskych rukopisoch, ktoré hovoria, že aj vtedy lagenaria bola považovaná za kráľovnú zeleniny. Lagenariya už dlho oceňujú obyvatelia starovekej Číny pre jej použitie a absenciu poškodenia tela. To bolo dokonca vyrástol na súde čínskeho cisára na výrobu vázy a plavidiel, ktoré dal svojim najlepším predmetom ako znamenie osobitného umiestnenia.
Použitie lagenarii v tradičnej medicíne, recepty
Využívanie lagenárie v tradičnej medicíne je rozšírené. Na tieto účely používajte listy a plody rastliny. Infúzie stopiek alebo buničiny sa používajú pri chorobách kardiovaskulárneho systému, ako aj pri posilňovaní odolnosti organizmu.
Aj imunita je pozitívne ovplyvnená: svetlicou, chrenom, cesnakom, pikantnými jablkami, ramsonom, jedľou, čiernym orechom, aloe, mandľami, jeseterom bielym, kalimom, svorkami, viničom magnólie, mäta, bazalkou, melissou.
Na prípravu takejto infúzie sa varí 15 - 20 g stopiek alebo 50 g čerstvej buničiny lagenariya na nízkom ohni približne 10-15 minút v 500 ml vody. Nechajte ho variť dve hodiny, napite a pite pol šálky trikrát denne pred jedlom. 
Šťava je vytlačená z listov rastliny a pleťové vody sú pripravené na liečbu kožných ochorení, dermatitídy, vyrážky. Konzumácia semien lagenárie pomáha vylučovať červy z tela.
Za týmto účelom sa zomrie 250 g surového olúpaného semena v mažiari, zaleje sa 50 ml vody, pridá sa lyžica medu a dôkladne sa premieša. Vezmite túto zmes na prázdny žalúdok v malých dávkach v priebehu jednej hodiny. Po 3-4 hodinách užívajte preháňadlo.
V prípade ochorení obličiek je užitočné vypiť pol pohára (približne 125-150 g) čerstvo vylisovanej šťavy z fľaškovej tyčinky denne. 
Lagenariya sa tiež používa na liečbu katarového žalúdka, kaše z jeho surového, mladé ovocie. Libra buničiny musí byť rozdrvená v mixéri alebo mlynčeku na mäso a je konzumovaná po celý deň počas troch až štyroch mesiacov.
Tento produkt sa tiež používa na prevenciu sklerózy a diabetu.
Ako používať lagenaria pre zdravú kožu a vlasy
Takéto veľké množstvo vitamínov a minerálov v tekvicovej fľaši nemôže zostať bez povšimnutia medzi milovníkmi domácej prírodnej kozmetiky, ktorí nazývajú lagenaria „krásnou zeleninou“.
Prostriedky pripravené na základe lagenárie zlepšujú pleť, chránia zdravie pokožky a omladzujú ju. Rastlina zabraňuje vylučovaniu prebytočného tuku, ktorý zabraňuje tvorbe akné a akné.
Zelenina má hydratačný účinok, má vysoký obsah vody, udržiava tón pleti, vďaka čomu je hladká a pružná. Ak chcete očistiť a vyživiť pokožku, môžete použiť tonikum zo zmesi lagenaria šťavy, uhorky a kefír na tvári. 
Môžete si tiež vyrobiť vlasovú masku z lagenárie, ktorá pomôže posilniť vlasy, zabráni skorej plešatosti a šediveniu. K tomu, mix fľašu tekvica šťava s olivovým alebo akýmkoľvek iným rastlinným olejom užitočným pre vlasy (mandle, jojobu, kokosový orech, hroznové semeno) a aplikovať na každú vetvu.
Držte pod teplou čiapkou alebo uterákom a opláchnite po 2 hodinách. Pravidelné používanie tejto masky eliminuje lupiny, dodá vlasom zdravý lesk.
Lagenariya a dietológia: ako sa zbaviť nadváhy
Zahrnutie lagenárie do stravy je ukázané tým, ktorí chcú schudnúť, prospešné vlastnosti tejto zeleniny pomáhajú urýchliť metabolizmus a odstrániť toxíny.
Aj na chudnutie môžete vypiť 200 g šťavy z lagenárie na lačný žalúdok. Vďaka vláknu, ktoré je obsiahnuté v zložení zeleniny, sú z tela odstránené toxíny a voľné radikály, čo prispieva k prirodzenej strate nadmernej hmotnosti a zabraňuje obezite.
Ak sa chystáte na dlhodobú diétu, lagenéria by sa mala zaviesť do stravy postupne, aby sa zabránilo možným alergickým reakciám na individuálnu neznášanlivosť. 
Použitie lagenarii vo varení
Nielen samotná zelenina je konzumovaná, ale aj jej výhonky, listy a semená. Ale napriek tomu, s využitím lagenaria vo varení, sú uprednostňované najmä plody tejto rastliny.
Môžete vykonávať všetky kulinárske spracovanie zeleniny, rovnako ako tekvica alebo cuketa. Lagenariya je uvarená, vyprážaná, dusená, pečená, konzervovaná, grilovaná a pripravená na polievky a prílohy.
Varené dužiny ovocia lagenarii dať do šalátov, predjedlá a dokonca aj dezerty. Veľmi chutné je zeleninové pyré a mliečna kaša s pridaním dužiny tohto ovocia.
Z lagenarii, ako aj z cukety a tekvice, môžete variť zeleninový kaviár a uchovávať ho na zimu. Môžete piecť lagenárium malých rozmerov ako celok, plniť ho mäsom, rybami, šampiňónmi, ryžou alebo pohánkou a zeleninou. Z ponuky mladej buničiny pripravia originálny obväz na mäsové a zeleninové jedlá. 
Čo musíte mať na pamäti o použití lagenariya, poškodenie a kontraindikácie rastliny
Rovnako ako ktorýkoľvek iný potravinársky výrobok, lagenaria má užitočné vlastnosti a kontraindikácie na použitie. Hoci škoda, ktorá môže priniesť lagenariya, je ťažké volať významné.
Túto zeleninu by ste nemali používať počas tehotenstva, s individuálnou neznášanlivosťou, ako aj s ľuďmi, ktorí majú sklon k alergiám. Nezneužívajte deti, ľudí, ktorí majú vážne problémy s trávením, asimiláciu jedla a tých, ktorí majú nízky krvný tlak.
Je to dôležité! Bez ohľadu na druh lagenárie, musíte použiť plody, kým nie sú úplne zrelé, ako časom postupne vysychajú z vnútra, strácajú užitočné komponenty, preto je nežiaduce ich používať.
