Vo svete je ťažké nájsť druhú takúto rastlinu ako zizifus (unbi). Tento pichľavý krík po tisíce rokov sprevádza človeka a nikdy neprestáva udivovať. "Strom života" - moslimovia to nazývajú, "dáva mladým ľuďom a zdraviu" - Číňania to opakujú. Všetky orgány tejto rastliny sú liečivé, nie je ničím, že je to jeden z piatich najúčinnejších liečivých rastlín na Zemi. Pokúsme sa zistiť, čo je to zizifus, aké sú jeho užitočné vlastnosti a či existujú nejaké kontraindikácie na jeho použitie.
Viete? Vedecký názov "zizifus" pochádza z gréckeho slova "zizifon", ktoré Gréci zasa požičiavali od Peržanov. To znamená - "jedlé ovocie". Čo sa týka rôznych variantov názvu Ziziphus, možno ho nazvať držiteľom záznamu, pretože má viac ako tridsať mien (napr. "Jablko jablko", "Ilan Djida", "samica slivka", "Yanap" atď.).
Zizifus: kalórie, zloženie a nutričná hodnota
V 100 g plodov zizifusu obsahuje 79 Kcal. To vám umožňuje bezpečne používať jujube v potrave. Ovocie Unabi majú jedinečné chemické zloženie a jedinečnú kombináciu vitamínov, minerálov, kyselín, olejov a ďalších látok. Vitamínové zloženie ziziphu zahŕňa:
- Vitamín C (prevyšuje 15-násobok citrónu);
- Vitamín P (rutín) - od 0,29 do 0,95%;
- vitamín PP (kyselina nikotínová);
- retinol (A);
- tokoferol (E);
- vitamíny skupiny B (kyselina pantoténová a kyselina listová, riboflavín, tiamín, pyridoxín).
Až do 30% v ovocích jujube sú cukor, 4% - mastné oleje, 10% - taníny, existujú aj flavonoidy (katechíny), polysacharidy (pektín), glykozidy (neomirtilín alebo rastlinný inzulín). Obsah makro a mikroelementov je rovnako pôsobivý:- viesť;
- meď;
- ortuť;
- železo;
- horčík;
- sodného;
- draslíka;
- fosforu;
- vápnik;
- kobaltu;
- titán a iné
Je to dôležité! Zizifus pestovaný na svahoch hôr, na chudobných pôdach, má výraznejšie liečivé vlastnosti ako rastliny pestované v údoliach bohatých na humus.
Výhody Zizyphus pre telo
Unabi a jeho unikátne vitamínovo-minerálne zloženie viedli k využitiu rastliny v tradičnej medicíne. Ako ženšen alebo eleutherococcus, unabi:
- tóny centrálneho a periférneho nervového systému;
- omladzuje a regeneruje bunky;
- posilňuje imunitný systém;
- normalizuje metabolické procesy v tele;
- dezinfikuje;
- odstraňuje voľné radikály;
- poskytuje diuretický účinok;
- odstraňuje žlč;
- pôsobí ako antioxidant (odstraňuje ťažké kovy, toxíny, zlý cholesterol, atď.);
- oslabuje toxikózu;
- má anestetický účinok (obzvlášť účinne pomáha pri zubných a bolestiach hlavy).
Použitie zizyfu v tradičnej medicíne
Liečivé vlastnosti unbiho neboli bez povšimnutia. V Číne sa dokonca hovorí, že ten, kto konzumuje ovocie unbiho, nepotrebuje lekárov. Všetky zizifus "orgány" našli svoje použitie.
Viete? Unabi v krajinách južnej a východnej Ázie prevyšuje popularitu a distribúciu takých rastlín, ako sú jablko, broskyňa a marhule.
kôra
Jujube má hustú sivú alebo čiernu kôru a na vetvách má čerešňovú farbu. Mladá kôra nemá žiadne praskliny a je hladšia. Na lekárske účely aplikujte odvar z kôry. Pôsobí ako fixatív, dobre pomáha zbaviť sa hnačky. Bujón sa pripraví z 10 g rozdrvenej kôry. Naliala pohár vriacej vody a dala do vodného kúpeľa (do 45 minút). Pite 2 polievkové lyžice. l. 30 minút pred jedlom. 
olistenie
Zizyphus listy sú kožovité, podlhovasto-vajcovité, umiestnené na malých stopkách. Majú hypotenzívny účinok, prispievajú k vykašliavaniu spúta (pri ochoreniach pľúc a priedušiek), stabilizujú krvný tlak a srdcovú frekvenciu (s hypertenziou). Na prípravu infúzie použite 2 lyžice sušených listov na 300 ml vriacej vody. Je potrebné trvať 1 - 2 hodiny. Pite - trikrát denne, tri polievkové lyžice.
Listy vývarov sa môžu umyť vredy na slizniciach.
Viete? Zizyphus listy obsahujú anestetikum. Ak budete žuť čerstvé listy, potom anestetikum v ňom má dočasný paralyzujúci účinok na chuťové poháriky sladké a horké. Chuť je kyslá a slaná.
ovocný
Plody zizifusu sú vajcovité, dlhé 6 cm, bobule Unabi sa konzumujú čerstvé a sušené, okrem toho priaznivé vlastnosti v nich nezmiznú z tepelného spracovania. Ovocie sa odporúča užívať:
- S hypertenziou - trikrát denne po dobu 20 plodov (použite tri mesiace, potom prestávku).
- Pri toxikóze a dojčení - čerstvé alebo sušené.
- S anémiou - bobule kompót (zizifus je lepšie použiť sušené). Bobule (10 kusov na pol litra vody) varte 20 minút, trvajte jednu hodinu, trvať trikrát denne, 100 ml.
- So zápalom rôznych druhov - 15 prezretých bobúľ (300 ml vody) sa varí a varí na nízkej teplote. Objem živnej pôdy by sa mal znížiť trikrát - na 100 ml. Chlad, odtok. Vývar sa vyberie do 15 dní (trikrát denne, polievková lyžica).
Je to dôležité! Pri konzumácii zizifus bobúľ alebo užívanie liekov na základe neho je potrebné monitorovať hladinu krvného tlaku, aby sa zabránilo hypotenzii.
semeno
Výhody semien zizifus v ich sedatívnom účinku, ktorý je na nervových bunkách. Prípravky s niťovým semenom sa používajú pri liečbe depresie, závratov, ako aj stresu a nespavosti. Na prípravu produktu by ste mali:
- mleté kosti (100 g);
- naplňte ich pol litrom vody;
- varte a varte 10 minút;
- Pridajte 200 ml alkoholu a trvajte osem hodín.
Ovocie a bobuľovité stromy a kríky sa množia vegetatívne aj pomocou semien. Z kameňa sa môžu pestovať marhule, hrozno, slivka a drieň.
Je to dôležité! Tehotné ženy trvať výrobky kategoricky je zakázané.
Ako používať unbi v kozmetike
Čínsky dátum sa aktívne používa pri príprave kozmetických prípravkov. Zvlášť veľký je použitie zizifusu vo vlasoch a starostlivosti o pleť.
Prínosy pre vlasy
Vývary od nórskeho (najmä korene, kôra a listy) účinne pomáhajú v boji proti lupinám, pri upchávaní mazových žliaz, ale predovšetkým - pri vypadávaní vlasov. Bujóny regenerujú vlasové folikuly a posilňujú vlasy. Vyplachovanie odvarov z koreňov tiež prispieva k rýchlemu rastu detských vlasov.
Výhody pre tvár
Unabi účinne odstraňuje akné, vredy, pupienky, podráždenie a iné podobné ochorenia na koži tváre. Masť sa pripravuje z čerstvo nazbieraných listov a rastlinného oleja (výhodne z olív) v pomere 1: 5. Zmes sa zahreje na teplotu +90 ° C. Potom ho musíte vybrať z ohňa a nechať vylúhovať (10 dní). Skladujte zloženie v chladničke, v prípade potreby mazať problémovú oblasť na koži s ním.
Spolu s unbi v tradičnej medicíne sa používajú aj iné ovocné rastliny: slivka, hruška, citrón, horský jaseň, červená lieska a bergamot.
Použitie pri varení: unbi blanks
Hoci jujube bobule sú trochu podobné chuti k dátumom, sú celkom špecifické a nie každý má rád (najmä deti). Znalci tvrdia, že najchutnejší unbi sú potení na slnku, pretože je veľmi ťažké správne uschnúť v rúre zizifus - dá sa ľahko vysušiť. Aj keď ak peresedilo - tiež desivé. Múku môžete vyrobiť zo suchého ovocia a pridať ju do pravidelnej pšeničnej múky počas pečenia. V orientálnej kuchyni, zizifusas sú polevy pre koláče, omáčky, pridané do ryže a vína. 
Viete? V Číne, s cieľom správne uvariť pekinskú kačicu, v rúre používať iba drevo unbi.Prípravky, ako sú džemy, sirupy, džemy, atď., Sú veľmi populárne a Zizifus si v nich zachováva všetky liečivé vlastnosti a recepty, ktoré boli testované generáciami, umožňujú variť chutné pokrmy. Unabi jam:
- variť sirup (budete potrebovať 1 kg ovocia, 800 g cukru a 1 liter vody);
- nezrelé bobule umyté, pichnuté vidličkou, vložené do nádoby;
- nalejte horúci sirup a varte (varte do 5 minút);
- trvať 7 hodín;
- vytiahnite kosti a nakrájajte ovocie mixérom;
- varte na miernom ohni, varte 5 minút (musíte neustále miešať);
- sterilizovať banky;
- nalejte džem na poháre a zatvorte.
V priebehu času sa zaseknutie zhustne. Tento prípravok vám umožní súčasne znížiť tlak a vychutnať si lahodnú chuť.V zime, zizifus nie je vždy po ruke, takže budete určite zaujímať, ako skladovať svoje ovocie, najmä preto, že zostávajú čerstvé nie viac ako týždeň pri izbovej teplote a až mesiac v chladničke. Suché a sušené bobule sa skladujú jeden rok.
kontraindikácie
Hlavným kontraindikáciou pre milovníkov čínskych termínov je nízky krvný tlak. Avšak, 5-6 bobúľ nebude výrazne znižovať tlak, ale nemal by byť zneužívaný. Plody unbi tiež majú kontraindikácie pre tehotné ženy - jeden by nemal dostať uniesť a nad-cvičenie, pretože veľký počet plodov nemusí zlepšiť maternice tón v čase.
Je to dôležité! Unabi ovocie sú ťažké pre žalúdok, sú stráviteľné veľmi dlho. Ak chcete urýchliť proces trávenia, môžete ich vyčistiť a jesť bobule bez kože, alebo jednoducho obmedziť na množstvo jedla.Vodiči áut (najmä pri jazde večer alebo v noci) by si mali tiež pamätať na to, čo je zizifus a vyhnúť sa jeho používaniu pred alebo počas jazdy, pretože jeho plody môžu znížiť rýchlosť reakcie, relaxovať a dokonca spať.
