Mnohí z nás milujú a pravidelne kupujú slnečnicové semienka, ktoré dnes možno nájsť v každom obchode. Ale prečo plytvať peniazmi, ak je výsadba slnečnicových semien možné v akejkoľvek dacha? Je to naozaj jednoduchý postup a na jeho realizáciu nie je potrebné mať žiadne špeciálne zručnosti, dostatok všeobecných vedomostí.
Botanický popis slnečnice
Prvé správy o takejto pestovanej rastline ako slnečnice sa objavili okolo roku 3000 pred nl. Archeologické vykopávky dokazujú, že táto rastlina bola domestikovaná severoamerickými indiánmi, dokonca pred pšenicou. Spočiatku sa verilo, že jeho pôvod súvisí s dvoma rôznymi miestami naraz, ale postupom času genetika dospela k všeobecnému záveru, že východná časť Spojených štátov, konkrétne údolie rieky Mississippi, je stále rodiskom kultivovanej slnečnice.
Táto ročná (menej často trvalka) rastlina dosahuje výšku 2 - 4 metre a má dobre rozvinutý koreň s koreňmi súdov (môžu preniknúť do pôdy do hĺbky 2-3 m).
Hrubý kmeň je pokrytý stuhnutými chlpmi a vo vnútri je huby. Listy slnečnice, ktoré sa nachádzajú na dlhých stopkách, sa líšia zubatými okrajmi a husto dospievajúcimi chĺpkami listov.
Na konci stonky sú kvetenstvo (prezentované vo forme košov), ktorých priemer dosahuje 15-45 cm, početné kvety sú umiestnené na nádobe v kruhoch. Pri pohľade na slnečnicu počas obdobia kvitnutia, nie je nutné hádať po dlhú dobu, či je to kvitnúca rastlina, alebo nie, pretože jasne žlté kvety sú viditeľné ďaleko za záhradou.
Slnečnica je typická krížovo opelená rastlina, proces opelenia, ku ktorému dochádza pomocou hmyzu. Ovocie je prezentované vo forme achénov s ovocným plášťom dreveného typu. Vo vnútri semena sa nachádza jadro fúzované so škrupinou (na vrchu je pokryté epidermou a maľované v bielej, čiernej, šedej, hnedej, čiernej a fialovej a ďalších farbách).
Slnečnica je rovnako odolná voči zníženiu teploty a suchu a semená začínajú klíčiť už pri teplote + 3-4 ° C. Mladé výhonky tolerujú mrazy do -5 ° C, ale v záverečnom štádiu vegetácie môžu rastliny zničiť mrazy až do -3 ° C. Optimálna teplota pre normálny rast a vývoj slnečnice je + 20-30 ° C, čo je tiež znakom tejto kultúry. Ak teplotné indikátory prekročia + 30 ° C, zariadenie vás nebude môcť potešiť zdravým a luxusným vzhľadom. 
Niektorí záhradníci sa zaujímajú o to, do ktorej rodiny patrí slnečnica, hoci je nepravdepodobné, že by jej príslušnosť k asteraceae významne pomohla pri pestovaní. Ak chcete dosiahnuť maximálny výnos, musíte vedieť o všetkých vlastnostiach a zložitosti výsadby a starostlivosti o špecifikovanú kultúru.
Vlastnosti rastúce slnečnice, kde slnečnice rastú najlepšie
Slnečnicové semená sú zasiate do zeme hneď, ako sa zohrejú na +13-16 ° C a vyberú si toto miesto, ktoré najlepšie vyhovuje všetkým požiadavkám kultúry. V tejto veci zohráva dôležitú úlohu dobré osvetlenie, ochrana pred silným vetrom a zloženie pôdy, o ktorej sa bude ďalej diskutovať.
Výber osvetlenia pre pestovanie slnečnice
Slnečnica je veľmi milujúca rastlina (ako už názov napovedá), ale zároveň netoleruje silný vietor. Preto, výber miesta na výsadbu, je lepšie pozrieť sa na severnú časť vašej záhrady. Odporúča sa tiež zasiať semená rastliny pod plot, dom alebo silné stromy, kde nebudú prekážať iným rastlinám, ale zároveň budú môcť vychutnať slnečné lúče väčšinu dňa.
Viete? Slnečnica má jednu veľmi pozoruhodnú vlastnosť: hlavu, stonku a listy sú po celý deň obrátené na slnko. Podobný jav sa nazýva helionácia, ale po skončení obdobia kvitnutia sa táto schopnosť stráca.
Pôda na slnečnice
Slnečnica tiež kladie požiadavky na zloženie pôdy, v ktorej je zasiata. Takže, aby sa úroda dobrá úroda, budete potrebovať úrodnú pôdu, ktorej úloha je dokonale vhodná pre krajinu s priemerným množstvom ílu v koreňovom systéme rastliny a dostatočnej vlhkosti pod ním. Je lepšie, ak slnečnicu nesadíte na kyslú, bažinatú a príliš slanú pôdu. Túto plodinu by ste nemali pestovať v oblastiach, kde sa predtým pestovali strukoviny (hrach, sójové bôby alebo fazuľa), paradajky alebo cukrová repa, ale pôda po obilninách a kukurici sa dokonale hodí.
Neumiestňujte slnečnice na niekoľko rokov na tom istom mieste, pretože táto rastlina za jeden rok nasaje maximálne množstvo všetkých potrebných minerálov zo zeme, čo znamená, že budúci rok ich ostatné zasiate slnečnice nedostanú. Optimálna doba prestávky je 3-4 roky. Okrem toho sa takýto "oddych" zbaví väčšiny chorôb slnečnice, ktorých patogény sú dobre zachované v krajine po celú zimu.
Dobré odvodnenie pôdy by sa malo uskutočniť aj vo vybranej oblasti, pretože aj keď slnečnice sú pomerne odolné rastliny, jediná vec, ktorá im môže ublížiť, je zaplavená pôda. Ak je to potrebné, môžete rýchlo postaviť jednoduchú alebo vyvýšenú záhradnú vaňu, vyrobenú z cédrových štvormetrových dosiek.
Je to dôležité! V porovnaní s inými druhmi dreva sú vhodnejšie cédrové dosky, pretože pri kontakte s vodou nehnijú.
Pravidlá pre výsadbu slnečnice v záhrade
Okrem výberu vhodného miesta pre pestovanie slnečnice, rovnako dôležitú úlohu v úspechu podnikania hrá správna príprava a výsadba semien v krajine. Každý záhradník určite využije svoje vlastné jedinečné metódy pri vykonávaní tohto postupu, ale povieme vám o najbežnejších.
Príprava semien na výsadbu
Na akomkoľvek mieste, kde sa pestuje slnečnica, sa jej semená vopred nakladajú a kalibrujú. Aby bolo možné nález dobre nakladať, budete potrebovať účinný ľudový liek, ktorý sa takmer 100% zárukou zbaví škodlivých mikroorganizmov.
Aby ste to urobili, vezmite cibuľovú šupku a cesnak (asi 100 g), potom preskočte druhú cez mlynček na mäso a výslednú kašu premiešajte s inou zložkou. Zmes sa musí naliať na dva litre vriacej vody a nechať vylúhovať 24 hodín. Po uplynutí tejto doby sa infúzia prefiltruje cez tenké plátno a do nej sa vložia slnečnicové semienka, ktoré sa nechajú cez noc. Nasledujúci deň môžu byť ošetrené semená zasadené do zeme.
Takéto spracovanie osivového materiálu pred výsadbou najprv odradí hlodavce a iných škodcov, ktorí nie sú ochotní jesť semená.
Niektorí záhradníci neveria ľudským prostriedkom, spoliehajúc sa viac na úspechy modernej vedy. Ale ako spracovávať slnečnicové semená pred výsevom v tomto prípade? Najvhodnejšou možnosťou sú fungicídy a najobľúbenejšie lieky zahŕňajú "Maxim KS" a "zásterové zlato", ktoré dokonale chránia semená pred mnohými chorobami (dodatočná liečba môže byť potrebná iba v prípade, ak sa očakáva invázia hmyzu). V prípade kontaminácie pôdy škodcami sú insekticídy, ako napríklad Kruiser a Force SC, ideálne na ošetrenie osiva.
Výsadba sadivového materiálu
Okrem správnej prípravy semien na výsadbu musíte pochopiť, ako najlepšie zasiať slnečnicu. V prvom rade je potrebné poznamenať, že opísaná rastlina uprednostňuje nepoškvrnenú a ľahkú zema preto predúprava pôdy pod slnečnicou bude vyžadovať jej uvoľnenie špachtľou alebo rukami.
Po ukončení tohto procesu je potrebné vykopať otvory niekoľko centimetrov hlboko, pričom medzi nimi musí byť vzdialenosť 10-45 cm (presné údaje závisia od typu slnečnice). Môžete si urobiť dieru v zemi s rukami, ale je lepšie použiť malú stierku na tento účel. 
V prípade, že rastliny sú zasadené v rade, vzdialenosť medzi nimi by nemala byť menšia ako 30 cm, pretože pre dobrý a rýchly rast slnečnice potrebujú veľa miesta.
Je to dôležité! Pri výsadbe veľkých rastlín, by ste mali nechať asi 45 cm medzi semenami, 30 cm bude stačiť pre stredné slnečnice.V každej jamke je položených niekoľko semien, po ktorých sú pokryté zeminou. Môžete tiež zasiať semená s rozdielom niekoľkých týždňov, čo vám umožní získať plodiny v rôznych obdobiach leta. Vzhľadom k tomu, slnečnice sú jednoročných rastlín a len kvitnú raz ročne, týmto spôsobom môžete predĺžiť tento čas.
Po vysadení semien do zeme je vhodné pridať malú vrstvu hnojiva. Pre tento účel je organická hmota veľmi vhodná, čo je jednoducho rozptýlené po celom mieste. Tiež to bude užitočné a vrstva mulčovanie, ktoré pomôžu udržať pôdu vyčerpaný a zachrániť ju pred zaplavovaním vody.
Po aplikácii hnojiva a mulčovaní pôdy, všetko, čo zostáva, je dôkladne zalievať všetku vodu a uistiť sa, že semená ešte nie sú ponorené.
Vlastnosti slnečnicovej starostlivosti v záhrade
Keď je technológia prípravy semien a výsevu slnečnice už jasná, môžeme hovoriť o ďalšej starostlivosti o rastlinu. Samozrejme, najdôležitejšie body, ktoré treba venovať pozornosť, sú zalievanie, hnojenie a obrábanie pôdy počas celého procesu rastu a vývoja rastlín.
zalievanie
Slnečnica musí byť napojená každý deň, berúc do úvahy skutočnosť, že jej koreňový systém je vysoko vyvinutý a absorbuje veľké množstvo vlhkosti. Typicky sa tieto rastliny zavlažujú raz denne, ale v období sucha sa počet denných výplachov zvýši dvakrát alebo trikrát. Ak teplota vzduchu prekročí + 30 ° C, potom sa rastliny napojia, keď ornica vyschne. Zároveň stagnácia vody je neprijateľná.
Pravidelné a dostatočné zavlažovanie v starostlivosti o slnečnicové plodiny prispeje k ich bohatému kvitnutiu v polovici leta.
umelé hnojivo
Pokiaľ ide o hnojenie rastlín, slnečnica je vhodnejšie hnojivá, ktoré obsahujú fosfor a draslík. Je nežiaduce kŕmiť sadenice hnojom, ako je tomu v prípade organických látok, je veľa dusíka. Tento chemický prvok nemá rád ani slnečnice, ani včely opelujúce kvety. Hmyz reaguje omnoho lepšie na zlúčeniny fosforečnanu draselného a čím lepšie sú rastliny opeľované, tým je väčšia šanca, že musíte získať bohatú úrodu. Pri výseve sa aplikuje prvé hnojivo na slnečnice a zvyšok sa vykonáva po zavlažovaní alebo odburávaní sadeníc.
Viete? Na zber jednej tony plodín bude potrebovať asi 60 kg dusíka, 27 kg fosforu a 150 kg draslíka.
Je dôležité si uvedomiť, že aplikácia hnojív pri pestovaní slnečnice zohráva veľmi dôležitú úlohu a ovplyvňuje jej ďalší rast.
Ako potrebné hnojivá sa často používajú kompletné hnojivá (nitroammofosku) v pomere 1 kg / ha fyzickej hmoty. Hnojivá sa však nedajú aplikovať priamo do studní alebo do lôžok, pretože aj ich malé dávky môžu znížiť klíčenie semien (je lepšie rozptýliť riadky zo strany). Pred výsevom slnečnice sa môže na pôdu aplikovať malá dávka amofosu alebo superfosfátu (1 kg / ha účinnej látky).
Úprava pôdy
Najdôležitejšie je ošetrenie pôdy pred výsevom slnečnice. Keďže rastlina rastie lepšie vo voľnej pôde, musí byť pôda po predchodcoch riadne pripravená. Výber spôsobu pestovania závisí od jeho typu, pomeru plodín v striedaní plodín, poveternostných podmienok a podnebia v regióne, ako aj prevládajúcej formy organických hnojív. S prihliadnutím na tieto faktory je možné vykonávať konvenčné ošetrenie pôdy s pluhom a konzervačné ošetrenie bez pluhu, ale s uvoľňovaním.
Vytvorenie optimálnej pôdnej štruktúry pre výsev slnečnice začína na jeseň a zabezpečuje dôkladné spracovanie strniska jeho predchodcu. Všetko, čo zostane po zbere predchádzajúcej úrody (slama a strnisko), musí byť dobre rozdrvené a zapustené do zeme do hĺbky 5-10 cm, čo poskytne všetky podmienky na rozklad týchto zvyškov pred začiatkom zimy.
Po siatí plodiny na jar, by mala byť posteľ so slnečnicami pravidelne burín, šetrí ich z ťažkých weedy okolí. Vykurovanie týchto rastlín sa nevyžaduje.
Veľké choroby a škodcovia slnečnice
Pri pestovaní slnečnice budete pravdepodobne musieť čeliť takým nepríjemným javom, ako sú škodcovia a choroby rastlín. Napriek tomu, že slnečnice nepatria medzi obľúbené kultúry škodcov, šedá mol často na ne kladie vajíčka. Ak sa chcete zbaviť týchto problémov, stačí odstrániť malé červy z rastliny.
Bavlník je tiež nebezpečný pre slnečnicu, ktorá, kŕmenie jeho šťavy, nielen bráni rastu a rozvoju kultúry, ale tiež robí to citlivé na rad chorôb. Tiež nezabudnite na možnosť útočiť na rastliny s slnečnicovým můstkom, ktorým sa vajcia priamo do košov rastliny. Húsenice, ktoré sa z nich vynorili, sa prijímajú, aby jedli časti kvetov a hltali sa cez semenný plášť a jedli preč z vnútra.
Medzi najčastejšie ochorenia slnečnice treba vybrať bielu a sivú hnilobu. 
V prvom prípade sa na vnútornej strane košov objavia rýchlo sa šíriace tmavo sfarbené škvrny a v druhom prípade sa na rastline objavia hnedé plochy pokryté sivastým kvetom. Je tiež nemožné ignorovať fomopsis - ochorenie, pri ktorom sa na spodných listoch a falošných múčnatkách objavujú tmavé alebo sivasté škvrny so svetlým okrajom (na spodnej strane listu sú dobre označené spory látky spôsobujúcej plesne, na hornej strane sa objavujú nazelenalé odtiene). ).
Zbavte sa všetkých týchto problémov pomôže protiplesňové a ďalšie špeciálne drogy, aby zistili, že dnes nie je problém.
Je to dôležité! Aktívny vývoj škodlivých mikroorganizmov sa vyskytuje pri vysokej pôdnej vlhkosti a teplom počasí a hmyzí škodcovia sa šíria, keď zostávajú zvyšky plodín na poliach po zbere. Preto je dôležité dodržiavať pravidlá predsejbového obrábania pôdy a starostlivosti o rastliny.
Slnečnica: zber
Spomedzi všetkých prác na pestovaní slnečnice je zber jej semien najťažším a časovo náročným procesom, pretože bez ohľadu na to, aká jednoduchá sa táto plodina môže zdať, významná časť semien sa môže jednoducho rozpadať.
Zber sa začína vtedy, keď všetky plodiny nie sú väčšie ako 12-15% slnečnice so žltými alebo žltohnedými košíčkami, zatiaľ čo ostatné sú hnedé a sušené. Čistenie rastlín by malo byť kompletne ukončené 6-7 dní pred tým, ako semená dosiahnu vlhkosť 7-8%. 
Sušené a zatemnené semená sa strihajú spolu s hlavou ostrým nožom. Na sušenie slnečnice sa rozreže na dve časti a suspenduje v suchej, dobre vetranej miestnosti, po ktorej si môžete vybrať semená z košov. Aby boli semená ešte chutnejšie, dajte ich cez noc do slanej vody, potom ich osušte a vyprážajte v peci pri nízkej teplote. Tiež po odstránení semien z košov, môžete ich ďalej sušiť, ich šírenie v jednej vrstve a ponechanie v skladovaní po dobu 8-10 dní (ich vlhkosť by nemala prekročiť 10%). Skladujte semená by mali byť na chladnom a suchom mieste, inak začnú chutiť horké.
Všeobecne platí, že slnečnica je ľahko pestovať plodiny, a vzhľadom k opisu svojho vzhľadu, bude takýto "kvet slnka" nielen poteší vás s chutnými semienkami, ale aj zdobí záhradu.
