Toto ovocie je milované dospelými a deťmi, šťavy, džemy z neho, pridané do sušienok a sladkostí. Dnes hovoríme výhody jahôd, ich vlastnosti, zloženie a použitie v ľudovej a tradičnej medicíne. Dozviete sa veľa o známom berry, ktorý sa dá využiť nielen na jedlo, ale aj na liečbu chorôb a ochorení.
Kalorické a jahodové zloženie
Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroprvkov, ktoré naše telo potrebuje toľko. Je však potrebné pripomenúť, že nižšie opísané zloženie sa vzťahuje len na organické jahody, ktoré rástli na neznečistenej pôde bez použitia urýchľovačov rastu a toxických chemikálií.
Stojí za to začať obrovský vitamínový "komplex", ktorý sa zmestí do červeného bobule:
- vitamín A;
- vitamíny B1, B2, B3, B9;
- biotín;
- vitamín C;
- vitamín E.
- železo;
- mangánu;
- meď;
- fluór;
- molybdén;
- kobaltu;
- selén;
- jódu;
- zinok a iné.
Existujú makronutrienty, ktoré tvoria jahodovú dužinu:
- draslíka;
- vápnik;
- horčík;
- atóm chlóru;
- fosforu;
- síra;
- sodného.
100 g čerstvých plodov obsahuje najviac 37 Kcal. 1 kg jahôd v kalóriách sa teda rovná 100 g mastného bravčového mäsa.
100 g jahôd obsahuje 0,8 g proteínu, 0,4 g tuku a 7,5 g sacharidov.
Je to dôležité! Jahody len čerstvé majú nízky obsah kalórií. Napríklad obsah kalórií jahodového džemu je 7,5-krát vyšší ako u čerstvých plodov. Súčasne sa po spracovaní niektoré vitamíny a mikroelementy odparia.
Účinok jahôd na telo
Látky obsiahnuté v jahodách prinášajú do ľudského tela neoceniteľný prínos. Berry "dodáva" potrebné vitamíny a stopové prvky, dodáva energiu a pozitívne emócie.
Ďalej zvažujeme vplyv bobúľ na telo ženy, muža a dieťaťa.
muži
Zloženie jahody je veľmi cenným prvkom - zinok. Ovplyvňuje prácu a činnosť reprodukčného systému. Tak, vo vašej záhrade môžete pestovať prírodné afrodiziakum vo forme jahôd.
Je to dôležité! Zinok sa používa v tradičnej medicíne ako súčasť príprav na impotenciu, prostatitídu a adenóm.
Okrem výhod pre reprodukčný systém, vitamíny C bobule zvyšuje odolnosť imunitného systému voči chorobám, posilňuje telo.
ženy
Jahody sú cenným produktom nielen pre mužov, ale aj pre ženy. Počas tehotenstva, ženské telo nemá dostatok vitamínov a stopových prvkov, pretože všetko hodnotné ide na dieťa. Berry nielen dopĺňajú vitamíny, ale aj pozitívny vplyv na všeobecný stav: 
- znižuje tlak (užitočný v treťom trimestri tehotenstva);
- eliminuje zápchu a má pozitívny vplyv na trávenie;
- eliminuje hypoxiu plodu, ktorá sa prejavuje nedostatkom vitamínov;
- posilňuje cievy, znižuje riziko krvácania z maternice.
Okrem dávok počas tehotenstva, pre ženy bude skutočná všeliek maska jahod, ktoré vyživujú pokožku a čistí póry.
Teraz viete, aké vlastnosti jahôd sú pre ženy, ale stojí za to pripomenúť, že v prvých mesiacoch tehotenstva by sa jahody mali používať s mimoriadnou opatrnosťou a výhodne po porade s lekárom.
Je to dôležité! Nemôžete zneužiť jahody, pretože môže spôsobiť kožnú vyrážku, alebo v prípade tehotenstva poškodiť dieťa.
deti
Mnohí ľudia vedia o výhodách jahôd pre deti, ale stojí za to pripomenúť, že dať to dieťaťu, ktoré má menej ako dva roky, nemôže byť. Vo veku 7 rokov, deti musia dať jahody trochu, nie viac ako 100-150 g denne. Ide o to Jahody často spôsobujú alergické reakcie, najmä u detí.
Je to dôležité! Deti dovážané alebo skoré jahody sú prísne zakázané!Jahody sú pre telo dieťaťa hodnotné predovšetkým prítomnosťou železa zvyšuje hladinu hemoglobínu a robí dieťa menej náchylným na prechladnutie. Bobule má tiež baktericídne vlastnosti proti vírusom kolibacilu a chrípky.
Odporúčame dávať deťom iba domáce jahody, alebo zakúpené od priateľov. Najlepšie je pridať bobule do dezertov, čím sa zníži jeho "koncentrácia" v jednom jedle.
Viete? Jahody priniesli do Európy až koncom 18. storočia. Južná Amerika je považovaná za miesto narodenia tohto bobule.
Užitočné vlastnosti listov jahôd
Málo priaznivcov červených plodov vie, že jahodové listy sú pre telo rovnako prospešné ako plody. Zelená hmota sa vysuší, rozdrví a použije ako náhrada čaju. Taký zaujímavý nápoj je nielen chutný, ale aj užitočný. Jahodový čaj lieči tráviace problémy. (nadúvanie, zvýšená kyslosť, poruchy trávenia), artritída, bronchitída, ekzémy, žlčové kamene a mnoho ďalšieho.
Viete? Najväčšia jahoda, ktorá bola zaznamenaná v Guinnessovej knihe rekordov, vážila 231 gramov.Čaj sa používa nielen na lekárske účely. Mnohé diéty na chudnutie predstavoval čaj z jahodových listov, pretože uspokojuje hlad. Denný šálka tohto čaju zlepšuje tón pleti a odstraňuje toxíny z tela.
Stojí však za to pripomenúť si to Jahodový list čaj môže byť škodlivý keď máte nasledujúce ochorenia: t
- gastritídu;
- alergické na peľ alebo bobule;
- zvýšená kyslosť;
- hypertenzia;
- vred.
Používanie jahôd v tradičnej medicíne
Predstavili sme vám základné vlastnosti jahôd, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus, omladzujú ho, kompenzujú nedostatok vitamínov a pomáhajú liečiť niektoré choroby. Teraz povieme niekoľko receptov, ktoré pomôžu zbaviť sa chorôb a ochorení.
Diuretikum. 3 polievkové lyžice čerstvých jahôd nalejeme 0,3 litra vriacej vody a necháme asi 40 minút. Musíte piť 150 ml infúzie pred jedlom 3 krát denne. Tento nástroj môže tiež opláchnuť ústa, aby sa znížila bolesť alebo urýchlila regenerácia poškodených tkanív.
Liečba plačových rán. Vyberte si 5 zrelých bobúľ, rozdrvte ich s drevenou lyžicou na tanieri, pri zachovaní semien. Výsledná suspenzia sa rozprestrie vrstvou 1 cm na bavlnenej handričke alebo obväze, nanesenej na postihnuté miesto. Udržujte kompresiu nepotrebujete viac ako 15 minút, inak môžete získať "kyslé popáleniny".
Liečba neurózy. Musíte pripraviť 10 g jahodových kvetov a 10 g listov ďateliny, zmiešať a naliať 300 ml vriacej vody. Trvajte na hodinke pod pevným viečkom. Musíte piť infúziu 3 krát denne, môžete pridať med alebo cukor podľa chuti.
Liečba tuberkulózy a iných pľúcnych ochorení. Zbierajte 9-10 vetvičiek jahôd s plodmi, umyte a nalejte 0,5 litra vriacej vody. Trvajte aspoň 1 hodinu.
Výsledný objem sa počas dňa vypije. Každý deň je potrebné pripraviť novú infúziu.
Je to dôležité! Ak sa vyskytne alergia, liečba sa má okamžite ukončiť.
Ako používať jahody v kozmetike
Poďme sa porozprávať o užitočnosti jahôd pre tvár a pokožku, a ako vynikajúca maska alebo krém môže byť vyrobený z lahodného bobule.
Jahodový extrakt sa používa v tradičnej kozmetológii ako zložka drahých masiek a krémov. Berry získal takúto popularitu kvôli nasledujúcim vlastnostiam:
- čistí a vysušuje pokožku;
- zmierňuje akné;
- bieli epidermis;
- stimuluje regeneráciu pokožky;
- hydratuje a zjemňuje pokožku;
- vracia pružnosť pokožky.
Viete? Mnohí ľudia sú alergickí na jahody a na neutralizáciu účinku alergénu je potrebné piť tieto bobule s mliečnymi výrobkami.
Jahody, t používa ako tvárová maska môže odstrániť všetky známky starnutia, očistiť, omladiť a tón pleti. Tento efekt sa môže pochváliť len najdrahšími pleťovými krémami, ktoré nie sú dostupné pre „obyčajných“ ľudí. To je dôvod, prečo vám povieme niekoľko receptov na tváre masky, ktoré nebudú vyžadovať, aby ste strávili veľa peňazí. Bieliaca maska.
K tomu, aby 3-4 zrelé jahody (nie dovážané), umyť a hnetieť na tanieri. Výsledná zmes sa aplikuje na tvár a udržiava sa do sucha.Na suchú pokožku. Dve jahody musia hnetať v tanieri, pridajte 1 polievkovú lyžicu tuku tvaroh a urobiť masku zo zmesi. Neponechávajte dlhšie ako 1 hodinu.
Pre mastnú pleť. Vezmeme 2 bobule, miesime a zalejeme 50 ml Kombuchy. Zmes sa musí variť 3 hodiny, potom sa prefiltruje a použije na aplikáciu masky.
Protizápalové účinky. Musíte vytlačiť jahodovú šťavu (len vytlačiť, nie kúpiť), 2 polievkové lyžice tejto šťavy zmiešané s 1 lyžice šťavy aloe a dať vo forme masky na tvár.
Najlepšie použité obyčajné jahody z letných chatiek. Ak budete mať obchod bobule, veľké, potom účinok nemusí byť. Je potrebné si uvedomiť, že sa pestuje na potravinárske účely, a veľká veľkosť nie vždy znamená prítomnosť potrebných vitamínov a stopových prvkov, vďaka ktorým je koža čistená.
Kontraindikácie a možné poškodenie jahôd
Jahody, rovnako ako mnoho zeleniny alebo ovocia, majú svoje vlastné kontraindikácie, ktoré sú založené na jeho zložení.
Prvá vec: jahody - silný alergén. Tento bobule aj v malých množstvách môže spôsobiť kožné vyrážky, svrbenie alebo začervenanie. A ak ste silne "uniesť" a jesť veľa ovocia, potom aj osoba, ktorá netrpí alergiami môže mať podobné príznaky. Samostatne chcem povedať o nákupe a dovoze jahôd, ktoré sú desaťkrát častejšie spôsobujúce alergie alebo intoxikáciu tela.
Jahoda je pre ľudí kontraindikovaná. s apendicitídou, rovnako ako trpia žalúdočnou a pečeňovou kolikou.
S opatrnosťou musíte jesť jahody starší ľudia, "jadrá" a pacienti s hypertenziou, pretože jahody zahŕňajú látky, ktoré zvyšujú tlak.
Jahoda nemá žiadne iné kontraindikácie. Preto, ak nie ste alergický na toto ovocie, môžete si vychutnať chuť čerstvých plodov, použiť jahody na ošetrenie za studena, dať na čistiace masky, urobiť čaj z lístia alebo použiť rôzne jahodové dobroty.
