Rastlina ako mangold, alebo repa, V našich zemepisných šírkach to ešte stále nie je rozšírené. Medzičasom je to v stredomorských krajinách veľmi cenené. Tam je jeden na par so špenátom, pretože jeho výhody pre ľudské telo nie sú o nič menej. V tomto článku Vám ponúkame odporúčania na pestovanie a starostlivosť o listovú repu v záhradnom pozemku. Najprv však pochopíme, čo je to mangold a čo sa jesť, aby som tak povedal.
Viete? Mangold je starobylá rastlina. Starí Gréci a Rimania sa zaoberali jeho kultiváciou. Niet divu, že táto kultúra sa často nazýva rímska kapusta. Neskôr bol dovezený do iných európskych krajín.
Popis mangoldu a jeho typov
mangold - Špeciálny druh repy, ktorá na rozdiel od obyčajného príbuzného má nejedlé korene a jedlé listy a stopky. Táto dvojročná rastlinná plodina patrí do rodiny kvitnúcich. Kultivácia mangoldového šalátu sa praktizuje v USA, Európe, Japonsku, Indii a ďalších krajinách. Listy listovej repy - šťavnatá, mäsitá, vysoká 30-40 cm, v závislosti od odrody majú rôzne farby - červenú, zelenú, zeleno-ružovú, zeleno-fialovú. Koreň tejto rastliny netvorí vôbec. Existujú dva typy mangoldu: stonka (stopkaté, dlhosrsté) a listnaté (chnit-chard, chard-dláto). Stonka, spolu s listami, sú vhodné pre potraviny a stopky. Sú široké a mäsité, majú aj inú farbu: zelenú, žltú, červenú.
Viete? Chard je cenný potravinový výrobok, pretože jeho listy a stopky obsahujú veľké množstvo vitamínov (C, B1, B2, A, K), solí železa, fosforu, sodíka, vápnika. Chard - nízkokalorická zelenina, 100 g len 19 kcal.
Existuje mnoho druhov listového šalátu, ktoré sa líšia farbou stoniek, listov a stopiek, ako aj tvaru listov. Najbežnejšími z nich sú "smaragd", "šarlat", "belavinka", "zelený", "lyon", "špenát" a ďalšie rastliny, ktoré sú tiež zastúpené ozdobnými odrodami s řapíkmi rôznych farieb, kučeravými a zvlnenými lístkami. Medzi ne patria napríklad "Žlté drevo", "Red-stalked", "Silver Curly" atď. Okrem záhrady, môžu byť zasadené do postele a mixborders.
Čo si chard potrebuje pre úspešný rast
Chard - nenáročná rastlina, jej pestovanie a starostlivosť nepredstavujú žiadne osobitné ťažkosti a sú veľmi podobné pestovaniu červenej repy. Nižšie nájdete odporúčania týkajúce sa striedania plodín tejto plodiny, výberu miesta, výberu pôdy a metód jej výsadby v otvorenom teréne.
Chard Prekurzory
Je lepšie pestovať listovú repu na mieste, kde sa pestovali rastliny, organické rastliny ako cibuľa, uhorky, zemiaky, zaviedli do pôdy. Aby sa dodržali pravidlá striedania plodín mangoldovej repy, nie je potrebné ju pestovať na rovnakom mieste každý rok, je lepšie vrátiť plodinu na tú istú pôdu po troch rokoch. Neodporúča sa tiež zasiatie rastliny v oblastiach, kde sa predtým pestoval špenát, kapusta a repa. V prvom rade je potrebné to urobiť s cieľom chrániť listovú repu pred chorobami a škodcami.
Viete? Chard listy sa používajú na výrobu šalátov, kapustové rolky, boršč, dusené zeleninové jedlá. Kaviár sa pripravuje zo stoniek, nakladaných a dusených. Jeho chuť pripomína špenát a šťovík. Šťava z stopiek sa používa na terapeutické účely pri ochoreniach krvi.
Osvetlenie pre mangold
Chard nie je vyberavý na osvetlenie, môže rásť v otvorených priestoroch záhrady av čiastočnom tieni. Je však dôležité vedieť, že so silným a dlhodobým zastieraním šalátových listov bude repa rásť pomalšie a nedáva tak veľké listy ako pri dobrom osvetlení. Tiež v rastline v tieni, môže byť pozorované zvýšené množstvo dusičnanov.
Aká by mala byť pôda na výsadbu listovej repy
Listová repa môže rásť na akejkoľvek pôde, ale bude obzvlášť chutná a mäsitá, keď sa zasadí vo vlhkej a úrodnej pôde s neutrálnou kyslosťou. Rastlina netoleruje kyslé pôdy veľmi dobre. Pred výsevom sa odporúča hnojiť pôdu humusom alebo kompostom (3-4 kg / 1 m2). Toto by sa však malo uskutočniť na jeseň. Na jar sa organické hnojivá aplikujú približne 12-14 dní pred výsevom.
Viete? Červená repa bola získaná ako výsledok hybridizácie mangolda a iných divokých druhov.
Funkcia pristátie mangold
Na výsadbu mangoldu pomocou semien alebo sadeníc. Rassadniy metóda zriedka uchýlila. Pri výsadbe mangold v otvorenom teréne, bude závisieť na tom, ako dlho chcete žať. Zároveň skúsení záhradníci neodporúčajú siatie príliš skoro (pred aprílom), aby sa nedostali do jarných mrazov. Hoci rastlina je pomerne studená odolnosť - semená môžu klíčiť pri teplote + 4-5 ° C a tolerovať mierne mrazy, je lepšie zasadiť pri vyšších teplotách. Najpriaznivejšie pre nich bude 18-20 ºС. Ak je vaším cieľom veľmi skorá úroda, môžete použiť filmovú metódu alebo zasiať pod film. 
Petiolate odrody budú pripravené k jedlu 90-100 dní po výsadbe, listové tie 60-70 dní neskôr. Aby ste mali na stole dlhý čas čerstvé a v skorých termínoch čerstvé zelené listy, odporúča sa, aby sa listová repa pestovala v troch obdobiach: v prvých májových týždňoch, v polovici júla (úroda bude skoro na jar) a pred zimou. Najlepší čas na prvé zasadenie bude začiatkom mája. Pred výsadbou semien je potrebné pripraviť jamky pre každé semeno. Vzdialenosť medzi jamami je dlhá 25-30 cm, medzi radmi - 35-40 cm (25 cm pre odrody listov). Semená sa prehlbujú do pôdy o 2-2,5 cm.
Je to dôležité! Nesejte príliš silnú listovú repu. Ťažké výsadby môžu spúšťať rozvoj hubových ochorení rastlín.
Mladé mangoldové výhonky získané v dôsledku pestovania zo semien by sa mali objaviť asi za 20 dní. Jedno semeno dáva niekoľko výhonkov, takže sadenice budú musieť byť zriedené, takže medzery medzi nimi 40 cm pre odrody petiolate a 10 cm pre listy. Ak chcete ďalej znásobiť váš listový šalát, môžete zbierať semená sami. Zrelé semenníky sa narezú a suspendujú na dozrievanie. Semená mangoldu sú rovnaké ako u obyčajnej repy. Musia byť skladované v papierových vreciach. Klíčenie si uchovávajú tri roky.
Vzhľadom k tomu, rozmnožovanie listového šalátu s pomocou sadeníc nie je tak časté, budeme len stručne spomenúť, ako zasadiť mangold s sadenice. Hlavnou výhodou tejto metódy je, že týmto spôsobom je možné dosiahnuť skorší zber. Začiatkom apríla môžete zasiať rastliny pre sadenice. Pred výsevom semien pre sadenice, by mali byť namočené na jeden deň.
Vzhľadom na to, že koreňový systém mangoldu je veľmi rozvinutý, je potrebné vybrať hlbokú nádobu alebo jednotlivé nádoby na sadenice. Vzdialenosť medzi plodinami by mala byť 25-30 cm. V otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú, keď dosiahne vek 3,5-4,5 týždňa a rast o 8-9 cm, na začiatku alebo v polovici mája. Môže byť zasadená pevne - udržiavanie intervalov 15-20 cm medzi rastlinami, pričom úroda bude pripravená asi mesiac, keď listy dosiahnu výšku asi 25 cm.
Ako sa starať o chard vonku
Aj keď pestovanie mangoldu v otvorenom poli nespôsobuje žiadne osobitné ťažkosti, ale aby sa dosiahla dobrá úroda vo forme veľkých, šťavnatých listov, je potrebné starať sa o sadenice. Starostlivosť bude v pravidelnom uvoľňovaní pôdy, zavlažovaní, kŕmení a odstraňovaní stopiek.
Zariadenia na starostlivosť o pôdu a zalievanie rastlín
Pôda pod mangoldom sa musí pravidelne odstraňovať, aby sa zničili buriny a uľahčil sa prístup kyslíka ku koreňom. Povinné uvoľnenie by malo byť po zavlažovaní a daždi, takže sa nevytvára žiadna kôra. List repa ako vlhkosť (ale nie stagnujúci), takže by mala byť napojená hojne, najmä v období sucha. Frekvencia zavlažovania bude závisieť od počasia, ale je lepšie, ak je aspoň raz týždenne.
Je to dôležité! Prebytok vlhkosti môže vyvolať rozvoj múčnatky na rastline.
Ako oplodniť mangold
Listový šalát dobre reaguje na vrchný obväz. Avšak, pri vykonávaní tohto postupu, musíte poznať opatrenia, pretože nadbytok hnojív môže viesť k opačnému účinku - poškodenie zariadenia. Nadmerné kŕmenie ohrozuje akumuláciu dusičnanov v rastline. Kŕmenie mangoldu je potrebné po každom odrezaní listov alebo stopiek. Na tento účel použite roztok močoviny (10 g / 10 l vody), mullein (1: 5), tekuté rastlinné hnojivo.
Kontrola škodcov a chorôb v prípade mangolda
Mangold môže ovplyvniť ochorenia a parazity, hlavne kvôli nesprávnej výsadbe a starostlivosti. Najčastejšie je listový šalát vystavený múčnatke. Priaznivé podmienky pre rozvoj tohto ochorenia sú predĺžený dážď a stagnujúca vlhkosť, ako aj poškodenie parazitmi. Hlavným príznakom tohto ochorenia je biely mletý povlak na listoch. Ako preventívne opatrenie v tejto chorobe sa odporúča opelenie s doplnkami s obsahom síry, dusíka a fosforu a draslíka. S porážkou múčnatky sa odstránia choré rastliny, postreky sa vykonávajú s povolenými prípravkami.
Aj na listovej repy sa môže vyvinúť huba, ktorá spôsobuje ochorenie "čierna noha". Symptómy - listy vädnú, stonky sú čierne, korene vädnú. Choroba môže viesť k smrti rastliny. V horúcom počasí sa môže rýchlo vyskytnúť smrť - len šesť dní po nástupe ochorenia. Ak chcete chrániť mangold z čiernej nohy, mala by byť zasadená len na lôžkach starostlivo vyčistiť na jeseň. Je potrebné dodržiavať mierny režim zavlažovania.
Rohovka, vosková repa, červená repa, červotoč sú škodlivé pre listový šalát. V boji proti parazitom sa do popredia dostávajú preventívne opatrenia, dodržiavanie pravidiel striedania plodín a poľnohospodárskeho inžinierstva. Pretože nadzemná časť sa používa na konzumáciu šalátu, je použitie insekticídov nežiaduce. Mali by sa používať len v extrémnych prípadoch a pri hromadnom rozložení parazitov. Pri výbere liekov by sa mali uprednostniť biologické činidlá, ktoré nie sú nebezpečné pre ľudí a životné prostredie.
Chard: Zber
Listy mangoldu, vysadené v apríli až máji, možno podľa potreby znížiť od konca júna do neskorej jesene. Odtrhnú sa spolu so stonkami na základni. Čím častejšie sa listy prestrihnú, tým viac ich bude rásť. V priemere od 1 štvorca. m rastliny za sezónu, môžete zbierať 1 kg zelenej.
Viete? Pre rodinu s tromi alebo štyrmi ľuďmi postačí vysadiť dva alebo tri kríky z listovej repy.
V sledovaných odrodách sa konzumujú len mladé listy. Hrubšie vonkajšie potraviny nie sú vhodné. Je žiaduce jesť roztrhané listy repy v deň zberu. Čím dlhšie bude uskladnený, tým menej živín zostane. Okrem toho rýchlo vybledne. Umytý produkt sa v chladničke uchováva v plastovom sáčku maximálne dva dni.
Aj keď mangoldová listová repa je vytrvalá rastlina, je zvyčajné ju pestovať ako ročnú v kuchynských záhradách. Ak sa však postaráte o to, aby mohol pohodlne stráviť zimu, dobre ho zakryť, môžete zabezpečiť, aby sa čerstvé zeleniny objavili v najskorších obdobiach. V zime sú rastliny rezané v koreňoch a pokryté vrstvou pôdy, rašeliny, pilín, listov. V procese zberu mangoldu na jeho mieste môžete postupne pestovať listový šalát.
Mangold je stále populárnejší v našom regióne, hlavne preto, že táto zelenina je nenáročná na údržbu, odolná voči chladu a obsahuje veľké množstvo látok užitočných pre ľudské telo. Ak je to správne a v počiatočných štádiách ju vysadiť, môžete dosiahnuť, že sa stane prvým vitamínovým zelenom, ktorý bude vo vašej kuchyni po zimnom období avitaminózy.
