Jedným z najjasnejších predstaviteľov odrôd hrozna, ktoré dávajú skoré úrody, je "Buffet".
Popularitu získal vďaka mnohým výhodám, medzi ktorými - vysoká produktivita, vynikajúca chuť, vynikajúce skladovanie a preprava.
Aký je to druh?
"Bufet" patrí do spoločnej kategórie stolového hrozna. Patrí sem aj Karmakod, ruský Korinka a Ataman Pavlyuk.
Sezónny rast a vývoj závodu trvá relatívne malé a stredné obdobie.
Na celý cyklus dozrievania bobúľ trvá od 115 do 125 dní.
Plodina sa tradične odstraňovala v druhej polovici augusta.
Táto veľmi krásna, s matnou kožou na bobule, tmavo modré hrozno je hybrid. Vzťahuje sa na nové druhy, ktoré sú v súčasnosti na pozorovaní a kontrolách vo vinohradoch.
Bobule rovnakej farby majú čarodejnice Prsty, Magarach a Miner.
Hrozno formou bufetu: opis odrody
Odroda "Buffet" sa líši od iných typov nasledujúcimi parametrami:
- Bush. Zvyčajne rastie veľmi energicky a dosahuje veľké veľkosti. Má vynikajúcu schopnosť tvorby semien, dobre sa rozvíja a tvorí približne 13-15 výhonkov na meter štvorcový.
- Loza. Vyznačuje sa vynikajúcou pokorou. Za normálnych agrotechnických podmienok sa rýchlo odstraňuje. Proces úplného zrenia výhonkov tejto odrody sa ukončí do konca vegetatívneho obdobia. Štandardné prerezávanie sa vykonáva na 5-8 očiach.
- Kvetina. Hermafroditický typ (oboepoly) s dobrou opeliteľnosťou.
- Berry. Priemerná veľkosť plodov sa pohybuje od veľkých po veľmi veľké (maximálne hodnoty - 28 x 36 mm).
Najčastejšie jedno bobule váži asi 13-17 g, ale vyskytujú sa prípady, keď hmotnosť jednotlivých plodov dosahuje 20 g. Štandardné ovocie má tvar trochu predĺženého oválu alebo vajca. Na stonke sa spravidla koná pomerne pevne. Berry sa pri konzumácii šťavnatej dužiny líši pevne, príjemne chrumkavo.
- Koža plodu. Zvyčajne, keď jete hrozno, to je cítil veľmi slabo alebo vôbec.
Počas dozrievania má modrú a tmavomodrú farbu, ktorá sa úplne zafarbí na úplne zrelej bobule. Zvyčajne je pokrytý voskovým purínovým kvetom v matnom sivom odtieni.
- Banda. Veľký, má tvar valca s kužeľom. Líši sa v priemernej hustote. Keď zrelé bobule dosahujú hmotnosť od 0,5 do 0,8 kg, niekedy až do 1,5 kg.
Anyuta, Korolek a Asya sa môžu pochváliť veľkými klastrami.
fotografie
Foto hrozno formou bufetu:
História chovu
"Buffet" hrozno vytvoril slávny ukrajinský chovateľ-pestovateľ Vitaliy Zagorulko, autor dvoch desiatok hybridných odrôd.
Základom výberu bol prechod dvoch odrôd - Darček Zaporozhye a Kuban. Pri práci na novinke, Zagorulko stanovil cieľ stelesniť jej hlavné princípy v nej - na výrobu hybridných odrôd, ktoré by mali byť rôzne skoré dozrievanie, získať krásne, veľké bobule s vynikajúcou obchodno-chuťové kvality.
Ruka tohto chovateľa patrí aj Ruth, Vodogray a Bazhen.
charakteristiky
Kvôli niektorým z jej vlastností je táto odroda dobrá ako pre vlastnú spotrebu z čerstvej vinice, tak aj na predaj na trhu. Druhý bod úzko súvisí s prepravou veľkého množstva hrozna a skladovania.
Je potrebné poznamenať, že tento druh má vynikajúcu odrodovú chuť. Vyvážená chuť zrelej moruše a tón nie úplne sušených hrozienok sú harmonicky „tkané“ do vyváženej vône.
Velika, Ataman a Romeo majú tiež vynikajúcu chuť.
"Bufet" sa pestuje nielen v regiónoch s teplým podnebím, ale aj v oblastiach charakterizovaných miernym podnebím s pomerne chladnými zimami. Odroda je úplne odolná voči mrazu až do -23 ° C.
Senátor, Alex a Svetlana demonštrujú dobrú odolnosť voči mrazu.
Ak chcete určiť "Buffet" hrozno ako komerčne životaschopné odrody, okrem jeho schopnosť dozrieť čoskoro, niektoré ďalšie parametre sú tiež dôležité. Podľa štatistík sa teda vyznačuje vysokým výnosom a nie je vylúčené preťaženie plodín.
Na dosiahnutie dobrých poplatkov je však potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých podmienok.
V procese výsadby kríkov medzi nimi by mala byť zachovaná vzdialenosť najmenej 2,5-3 m od seba.
Okrem toho, skúsení odborníci odporúčajú vykonávať ventilátor bezshtambovuyu forme, robí orezávanie 5-8 očí. Pre dobrý vývoj Bush na to po všetkých manipulácií by nemala byť viac ako 30 výhonkov. Rovnaké tvarovanie požadujú Viva Hayk, Nina.
Pri priemyselnom pestovaní tejto odrody je tiež cenné, že si zachováva svoju prezentáciu a chuť, pričom nie je roztrhnutá na kríkoch.
Po zbere sa plody môžu pred použitím skladovať dlhú dobu. Vysoká hustota ovocia, ako aj prítomnosť voskovitej vrstvy na koži umožňujú, aby sa počas prepravy príliš neznepokojovali.
Dlhodobé skladovanie je schopné preniesť také odrody, ako je Perfect Delight, Queen of Grapes a Novocherkassk Anniversary.
Choroby a škodcovia
Pozorovania praktizujúcich zaoberajúcich sa pestovaním tejto odrody, vo všeobecnosti, si nevšimnú žiadne významné poškodenie šedej hniloby a osy.
Zároveň v súvislosti s takýmito nebezpečnými hubovými chorobami ako plesňou a oídiom "Buffet" vykazuje 3-bodovú odolnosť (na 5-bodovej stupnici). To znamená, že nie je infikovaných viac ako 25% plodín.
Pleseň sa môže aktívne distribuovať prakticky všade, kde sa hrozno pestuje, okrem oblastí s horúcim suchým podnebím. Ak nechcete prijať potrebné opatrenia na ochranu, potom spóry múčnatky, útočiť na všetky zelené časti rastliny, čo spôsobuje jeho smrť.
Tieto opatrenia zahŕňajú najmä dva spreje na prevenciu ochorenia. Prvý sa vyrába v predvečer kvitnutia s polykarbocínom (40 g na 10 l vody), polychrómiou (40 g), arceridom (30-40 g) alebo chloridom meďnatým (40 g). Opakované profylaktické postrekovanie sa vykonáva po odkvitnutí.
Oidium postihuje takmer všetky časti hrozna, najmä nekontrolovateľné v extrémnom teple. Smutným výsledkom "aktivity" huby je sušenie výhonkov, pád listov, hniloba bobúľ.
Proti tomuto ochoreniu pomáha roztok koloidnej síry (80 g na 10 l vody). Nastriekla postihnuté miesta (postrekovanie nevyhnutne po každom silnom daždi).
Nezabudnite na také bežné hroznové ochorenia ako antracnóza, bakterióza, chloróza, rubeola a rakovina baktérií. Preventívne opatrenia proti nim nebudú nikdy zbytočné.
"Bufet" je obzvlášť vhodný pre čerstvú spotrebu. V tomto prípade ukazuje všetky svoje najlepšie vlastnosti. Na dosiahnutie tohto cieľa je však potrebné sa o neho neustále starať.
