Ako začať chov býkov na mäso ako podnik? Vlastnosti a organizácia prípadu

Chov hovädzieho dobytka (býkov) doma pre začiatočníkov je ziskový biznis, pretože je možné poskytovať produkty rodine a zvyšky predávať a zarábať. Začiatoční poľnohospodári sa mylne domnievajú, že chov býkov na mäso ako podnik je nepríjemný a nákladný proces.

Ale s riadnou organizáciou a dodržiavaním požiadaviek na starostlivosť bude obchod prosperovať a prinášať príjmy. Pozrime sa podrobne, či je prospešné ich držať na mäso.

Kde začať?

Počiatočná organizácia akéhokoľvek podniku si vyžaduje dodržiavanie určitých činností. Medzi nimi - adekvátne posúdenie ich vlastných silných stránok a schopností (teľatá chov vyžaduje odhodlanie a čas). Je tiež dôležité brať do úvahy podmienky regiónu, pretože pestovanie veľkých zvierat si vyžaduje veľké plochy. Zorganizovať proces v mestských oblastiach je nemožné.

Pri plánovaní dodávok mäsa v stravovacích zariadeniach a obchodoch bude potrebné povinné zapísanie do obchodného registra.

Dôležitá otázka, ktorá určuje špecifiká prípadu: „Čo si farmár vyberá: nákup mladých zvierat alebo nezávislý chov kráv?“. Nákup jednotlivcov odstraňuje množstvo problémov:

• nadobudnutie semena býka (alebo zachovanie chovného býka);
• prevedením hnojenie;
• organizovanie samostatnej budovy.

Udržujte teľatá len v suchých stodolách. Stánky by mali mať pevnú a spoľahlivú podlahu. Potrebné denné čistenie. Odporúča sa čistiť podlahu tvrdou kefou a počas teplého obdobia ju opláchnuť tečúcou vodou.

Vlastnosti prípadu

Aktivita je špecifická. Teľatá musia byť aktívne kŕmené do určitého veku a potom zabité (alebo predaj živej hmotnosti). Vlastnosť prípadu - malá investícia.

Hlavné ťažkosti sú spojené s nákladmi na čas a úsilie o starostlivosť o zvieratá. S predajom mäsových výrobkov problémy zvyčajne nevznikajú: široký trh umožňuje rýchlo predávať hotový výrobok.

Medzi vlastnosti obsahu býkov patria:

1. Správna voľba vodítka. Zvieratá roztrhnú tenké lano. Vhodnou možnosťou je kovová reťaz zváraná k sebe navzájom. Pod golierom býka musíte dať kus látky, aby ste minimalizovali poranenie kovu.
2. Pri pestovaní by mala venovať pozornosť povahe jednotlivca. Agresívne, nenáročné a ľahko vzrušujúce samce musia byť odmietnuté, pretože ich obsah je nebezpečný.
3. Aby bola zaručená bezpečnosť a pohodlie, zviera musí nainštalovať krúžok do nosa na 12 mesiacov.

Je to ziskové?

Obdobie rastu jatočného mäsa je 12 až 20 mesiacov. Priemerná hmotnosť býka je 350 kg. Náklady na ukazovatele mäsa a zisku budú závisieť od podmienok každého konkrétneho regiónu. Prípad sa vyplatí za 1-2 roky. Práca bude zisková len vtedy, ak bude riadne implementovaná. Začatie takejto veci je nevyhnutné pre ľudí, ktorí sa neboja fyzickej práce.

TIP! Ak vezmete mäso priamo do obchodov alebo reštaurácií, príjem bude výrazne vyšší ako predaj veľkoobchodníkom.

Charakteristiky vhodného miesta

Výhodnou oblasťou na pestovanie mäsových gobies je pozemok s veľkou a voľnou plochou pôdy. Môže to byť mini farma, stará chata, súkromný statok. Musí existovať miesto pre organizáciu ohrady a stád.

V lete sa zvieratá začnú aktívne priberať na váhe - to si bude vyžadovať každodennú chôdzu (udržiavanie stánku zvýši agresivitu a spôsobí ochorenie). V blízkosti stodoly by mali byť lúky alebo pasienky.

Budova zariadime

Rozloha 1 hlavy - 10 m2. (vrátane miesta na skladovanie potravín). Pre stavbu stodoly vhodné tehly alebo dosky (lacný, ale vysoko kvalitný materiál). Z ekonomického hľadiska je výhodnejšie prenajať hotový komplex so všetkým, čo potrebujete.

Býci sú čisté zvieratá stodola musí byť nastavená tak, aby bola ľahko čistiteľná. Pozornosť by sa mala venovať vybranej oblasti: nemala by hromadiť vodu.

Organizácia Barn

Vlastnosti vhodnej budovy sú teplo (nie menej ako 8 stupňov), dobrá ventilácia a možnosť vetrania. Podľa kategorického zákazu ponoru - vyvolávajú choroby. S veľkosťou stáda viac ako 10 hláv je lepšie automatizovať proces kŕmenia vodou a krmivom.

Je dôležité, aby zvieratá mali konštantný voľný prístup k podávačom a napájačom (ale je nežiaduce ich umiestniť na podlahu, optimálna výška je 8 - 10 cm od úrovne podlahy). Poľnohospodári používajú popol na čistenie vzduchu vo vnútri budovy - absorbuje amoniak a plyny. Môžete ju naliať na trať alebo zaspať v boxoch.

Ako si vybrať zvieratá?

Pri výbere plemena je potrebné zvážiť niekoľko dôležitých ukazovateľov:

• Živá hmotnosť: Plní teľa plemeno?
• Úroveň rozvoja, celková ústava, prítomnosť chýb alebo nedostatkov.
• Rodokmeň teliat (produktivita matky a hmotnosť otca).

Nákup mladých akcií

Pri výbere jednotlivcov by mala venovať pozornosť hmotnosti (optimálne 90-100 kg) a veku.

Je vhodnejšie kúpiť mladé zásoby na špeciálnych farmách, ktoré plemeno. Môžete si tiež kúpiť teľatá z chovných chovateľov.

Mliečne šťavy majú pri nákupe nízku cenu (do 3 mesiacov, ktoré potrebujú na kŕmenie mliekom).

Odporúčanie! Je lepšie kupovať jednotlivcov, ktorí už prešli na vlastnú spotrebu trávy a krmiva. Kúpa teliat je vhodnejšie v máji, potom na jeseň budúceho roka bude možné ručiť peniaze.

Bežné druhy

Niektoré znaky kultivácie a doba návratnosti závisia od plemena. Poľnohospodári odporúčajú nákup rýchlo rastúcich mladých, ale nezabudnite na chuťové vlastnosti mäsa.

Pred výberom plemena je potrebné vedieť, ktorí jedinci sú vhodní na držanie v regióne bydliska (drahé hniezdiace druhy sa nemusia usadiť v určitej oblasti). Zoznam najlepších plemien:

1. Charolais;
2. Kazašský plešatý;
3. Simmental;
4. Hereford.

Obsah

Mladé zvieratá sa musia držať oddelene od dospelých býkov (pre teľatá sa musí vybudovať samostatný prístrešok). Údržba býkov s kravami je povolená, takže charakter samcov bude pokojnejší.

V lete je možné držať býky pod šírym nebom, ale perá musia byť navyše vybavené špeciálnymi plastovými kabínkami. Odstraňovanie hnoja prebieha 3 krát denne, hneď po kŕmení.

POZOR! Mal by sa kontrolovať rast kopytnatého rohu. 2 krát do roka je potrebné vyčistiť a upraviť kopytá.

Územie chôdze by malo byť oplotené najsilnejšími materiálmi. Je povolené nechať dospelého býka na ulici so špeciálnou tyčou a vodítkom. Tyčinka je upevnená v nosovom prstenci jedinca. Neodporúča sa simultánna chôdza so ženami alebo mladými.

jedlo

V produktívnych húfoch nie je index mäsa nižší ako 70%. Na dosiahnutie tohto výsledku je potrebné zabezpečiť intenzívne kŕmenie. Sen a šťavnaté bylinky nedosahujú vysoký výkon: v strave musí obsahovať takéto výrobky: t

• zadná repa;
• mrkva a zemiaky (teľatá musia byť uvarené a rozdrvené);
• obilniny;
• soľ;
• plytvanie potravinami.

Pridanie koncentrátov umožní telu doplniť zásoby vitamínov a minerálov. Základ stravy v zime - seno, krmivo pre zvieratá a koreňové plodiny. V lete je hlavným produktom šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci by mali stráviť najmenej 15 hodín na pastvinách.

O reprodukcii

Ako sa chovajú býky? Chov býka oplodní až 50 kráv ročne. Môžete si ho ponechať vo vlastnej farme alebo využiť služby (manuálne spojenie - krava je privedená na býka). Počas párenia rôznych jedincov akordov sa vyskytuje kríženie alebo šľachtenie. Medzi prirodzené šľachtiteľské technológie:

1. manuálne (párovanie pod kontrolou);
2. spôsob varenia;
3. metóda.

obchodné

Predaj mäsa je ziskový obchod, ktorý zabezpečí stabilný príjem. Hlavným modelom činnosti je prenájom pozemku a nákup mladých akcií, ich chov a následný predaj.

Pre návratnosť by nemalo byť číslo stáda menšie ako 10 hláv. Je obzvlášť dôležité vytvoriť vhodné podmienky na bývanie a zachovať vyváženú stravu pre zvieratá. Až 15 cieľov môže byť riešených na vlastnú päsť, viac ako 15 - bude vyžadovať najatý personál.

Potrebujete dizajn?

Obchodná registrácia je predpokladom predaja a dodávok. Poľnohospodár sa stáva individuálnym podnikateľom a dostáva príslušné certifikáty kvality. Pre dekoráciu je vhodných niekoľko ďalších možností:

1. osobná ekonomika (nevzťahuje sa na podnikanie);
2. roľnícka farma (vyžaduje zapojenie partnerov).

Nábor zamestnancov

Asistenti si musia vybrať ľudí, ktorí vedia a milujú monitorovanie zvierat. Je tiež dôležité venovať pozornosť osobným vlastnostiam (zodpovednosť, disciplína).

Pre stádo 20 býkov stačí 2-3 asistentov. Uistite sa, že máte zamestnanca veterinára. Môže to byť trvalé miesto alebo pozvaný špecialista.

Kvantitatívne ukazovatele: výdavky a zisk

Počiatočné náklady idú do usporiadania stodoly, nákupu mladých zásob a nákupu potravín. V priemere to bude trvať až 500 tisíc rubľov otvoriť farmu a tvoria stádo 20 hláv.

Náklady na kŕmenie budú až 20 tisíc ročne na 1 býka. Neskôr vzniknú dodatočné náklady: mini traktor, chladnička, automatické podávače.

Urobte si plán

Dokument obsahuje cieľ, smer činnosti, výpočet nákladov a ziskov. Obchodný plán pre pestovanie býkov na mäso, chov a udržiavanie stáda 20 cieľov zahŕňa tieto náklady:

• Nákup mladých akcií.
• Prenájom a následné usporiadanie stodoly.
• Veterinárna kontrola a nákup krmív.

Je výhodné pestovať gobies na mäso? Na základe bežných cien sú vypočítané príjmy. Odhadovaná suma a termín čiastočného a úplného splácania musia byť zahrnuté do obchodnej stratégie.

Pestovanie teliat na mäso je nákladovo efektívny podnik. Pamätajte, že takáto činnosť vyžaduje čas, náklady a fyzické úsilie. S riadnu organizáciu a rozumné rozdelenie procesov, môžete vybudovať zákaznícku základňu a získať stabilný príjem.