Aby sa všetky chutné potraviny stali viac a viac užitočnými, pridávajú sa k nim rôzne zelené a bylinky. Jednou z týchto bylín je špenát.
Vystupoval nie je tak dávno v používaní našich gazdiniek a nie je vždy ľahké ho nájsť, takže vzniká rozumná otázka: „Čo znamená nahradiť špenát?“.
V tomto článku budeme rozumieť, aký druh kultúry a čo ju možno nahradiť, ako aj to, ako to ovplyvní finálny produkt. Naučte sa veľa zaujímavých vecí z nášho článku a zoznámte sa s analógiami tejto buriny.
Analóg kultúry
Špenát nemá žiadnu zvláštnu vôňu a slabú chuť.preto ho možno nahradiť rovnakými rastlinami bez vône a špeciálnej chuti. Samozrejme, niektoré z nich budú mať stále rozdiely. Čo a ako je opísané nižšie.
žihľava
Ak sa vám páči špenát, potom žihľava bude páčiť taky. Je hustejšia a voňavejšia ako špenát a na rozdiel od špenátu nie je klzká. Stačí si uvedomiť, že pred rezaním žihľavy musia byť blanšírované. Užitočné vlastnosti prakticky nemenia, obe bylinky majú rovnaký súbor vitamínov.
Nakrájané, môžete hodiť do omelety, pridať do pohánky získať vynikajúce raňajky pre deti a dospelých. toto greeny môžu byť pridané do mnohých rôznych receptov na rožky, rajnice, koláče, ravioli alebo domáce cestoviny.
Mladé horčica listy
Mladé horčicové listy sú jednou z náhradiek špenátu. Sú tiež plné cenných látok, ale nie každý môže mať rád ich chuť.
Pri dusení sa používajú ako listy špenátu. Mladé horčicové listy sa dobre hodia na pikantné jedlá vo forme ozdôb, Chuť nahradenia bude horšia, ale jedlo nebude menej užitočné.
Šalátový šalát
Šalát - veľmi bohatý na vitamíny a stopové prvky.
Má mierne sladkú chuť, ale v kombinácii s horčicou alebo ovocím sa chuť nezmení.
Pridajte k hot dogom, šalátom a mäsom. Šalát je dokonca zdravší ako špenát.má obrovské množstvo vitamínu A.
Pekingské kapusta
Pekingská kapusta je známa a zdravá zeleň plná minerálov. Ako náplň sa môže pridať do polievok a pikantných koláčov. Zvyčajne sa používa výlučne na šaláty. Pekingská kapusta sa pridáva k hlavným jedlám, prílohám, polievkam. Je veľmi podobná chuti šalátu, ale má pevnejšiu dužinu. Osobitné rozdiely od špenátu v hotovom produkte nebudú.
žerucha
Cress - známy už od staroveku, zeleň, veľmi bohatý na vitamíny a minerály.
Žerucha varené polievky, šaláty, omáčka, omáčky, suflé, koreniny. Potočnica je celkom unikátna a preto ju možno vo všetkých receptoch nahradiť špenátom. S ním môžete variť dusené mäso, kastról, omelety. Je to veľmi nízkokalorické a pomáha sa zbaviť kíl navyše. Žerucha má pikantnú, mierne horkú chuť, ktorá ju odlišuje od špenátu, ale nespôsobuje, že výrobky sú menej užitočné.
šťaveľa
Sorrel - kyslá zelenina bohatá na draslík. Okrem toho obsahuje horčík, sodík, fosfor a jód. Tieto zelené listy sa už dlho stali dôležitou súčasťou mnohých kuchýň z rôznych krajín.
Briti ho dusia a smažia, slúžia ako príloha; Francúzi ju jedia s mäsom, pridávajú do šalátov a pripravujú omáčky; Ázijci ju používajú na výrobu chleba. Chuť je odlišná od špenátu, ale Ak sa vám páči kyslosť, potom sa šťovík, môžete nahradiť špenát vo všetkých receptoch.
bazalka
Bazalka sa používa ako čerstvá a sušená. Ale aj vo vysušenej forme si zachováva všetky svoje vlastnosti za predpokladu, že je uložený v miske, ktorá nedostáva vlhkosť ani vzduch.
Bazalka voní veľmi silno niečo medzi klinčekom a sladkého drievka. Chuť je tiež odlišná od špenátu: je mierne horká a má sladkú dochuť. Ak vás to nevystraší, môžete nahradiť bazalku špenátom v akomkoľvek riade. Z článku sa dozviete nielen to, čo je špenát, ale aj to, ako ho možno nahradiť v každodennom živote a počas diéty.
rukolou
Rukola - talianska púpava, bohatá na vitamíny, veľmi potrebná pre naše telo.
Rukola má kyslú chuť, podobnú chuti šťavypreto je možné ho nahradiť špenátom len vtedy, ak sa vám v pokrmoch páči ľahká kyslosť.
petržlen
Petržlen - zelené, ktoré pomáhajú pri tvorbe hemoglobínu, pretože obsahuje kyselinu listovú. Používa sa pri morení a solení, pridáva sa aj do príloh a vypráža. Nachádza sa v pečive: koláče a koláče. Zelení majú charakteristickú vôňu a slabú chuť.
Analógový pri diéte
Špenát je nízkokalorický výrobok a veľmi často sa používa v mnohých diétach.
Špenát je možné nahradiť rôznymi produktmi podobnými chuti a obsahu kalórií., Patria sem potraviny ako hlávkový šalát, karfiol, brokolica, zelené fazuľky a cuketa. Väčšina z týchto produktov sa nelíši v chuti od špenátu a ľahko ho nahradí v rôznych receptoch.
Špenát je skvelý produkt bohatý na vitamíny, ktorý je, žiaľ, niekedy ťažké získať. Ale to nie je veľký problém, pretože sa dá ľahko nahradiť inými zelenými s menšími zmenami chuti a vône, pričom sa zachová užitočnosť konečného pokrmu.
