Ako variť karfiol pre detskú kašu pre detskú výživu a ako dlho to bude trvať?

Zelenina - hlavný produkt v detskej strave. Začnú sprevádzať deti od šiestich mesiacov, keď deti vyskúšajú prvé jedlo v živote. Jedným z najobľúbenejších a ľahko stráviteľných druhov zeleniny je karfiol.

Keď sa dieťa otočí o šesť mesiacov, všetky matky sa stretávajú s otázkou zavedenia doplnkových potravín. Pediatrom sa odporúča, aby začali túto známosť mladého gurmána s bielou alebo zelenou zeleninou, čím sa zabezpečí omrvinky z výskytu alergií. Karfiol je ideálny na tieto účely, pretože je chutný, zdravý a ľahko sa pripravuje.

Účelom varenia pred prípravou detského pyré pre dieťa

Zavedenie "kučeravé" ovocie pre potraviny, je potrebné dobre variť. Počas tepelného spracovania budú z kapusty vychádzať všetci nežiaduci obyvatelia, brouci a červy. To sa často stáva, keď je výrobok kúpený na trhu poľnohospodárov a nevenuje dostatočnú pozornosť inšpekcii. Okrem toho varenie ničí všetky škodlivé látky vo forme hnojív a sprejov pri pestovaní.

Rozdiel pre čerstvé a mrazené

Ak chcete správne pripraviť čerstvú verziu ovocia - najprv dôkladne opláchnuť, rozobrať do kvetenstvo, a potom začať variť.

Mrazené kúsky boli zvyčajne už umyté a narezané predtým, ako boli odoslané do mrazničky, preto sa nemusia opäť umývať a rozmrazovať. Môžu byť okamžite odoslané do nádoby s vriacou vodou. Tu je potrebné poznamenať, že vystavenie mrazu čiastočne ničí dôležité vitamíny a minerály v kapustepreto sú výhody o niečo nižšie.

Ako variť zeleninu pre dieťa a ako dlho to bude trvať po varení?

1. Po prvé, starostlivo skontrolujte výrobok - nejedzte miesta označené čiernymi škvrnami alebo iným viditeľným poškodením.

   To naznačuje, že rastlinná plodina sa začala zhoršovať. Žltnuté listy hlavy tiež označujú „nie prvú sviežosť“. Gastrointestinálny trakt dieťaťa ešte nie je silný, takže - neriskujte. Mrazená kapusta by nemala byť zatemnené plochy a veľké kúsky ľadu.

2. Akékoľvek ingrediencie - či už ovocie, zelenina alebo cereálie - sa snažia variť naraz, tak si odlepte malé množstvo - niekoľko kvetenstiev bez hrubých nôh a dobre opláchnite studenou tečúcou vodou. Špeciálne kefy odvádzajú dobrú prácu pri odstraňovaní nečistôt.

   Na odstránenie hmyzu a pesticídov sa dobre hodí namáčanie produktu na pol hodiny v miske chladnej prevarenej vody

3. Nalejte malé množstvo vody do panvice - na zakrytie obsahu - a položte na oheň. Keď začne varný proces, vložte do neho predlisok a varte 10-12 minút po uzavretí sekundárneho varu pod vekom.
4. Neprikladajte soľ ani iné korenia.
5. Parenie zeleniny je ešte výhodnejšie, pretože para si zachováva všetky vitamíny a minerály a nasýti ich detským telom. Na tieto účely použite dvojitý kotol alebo špeciálny kôš, ktorý je umiestnený nad varnou panvou. Tento proces nebude trvať dlhšie ako 15 minút.

   Nie je zakázané variť jedlo pre deti av pomalom hrnci. Na túto metódu však strávite viac času - 25 minút.

   Mikrovlnná rúra je tiež vhodná na takéto účely. V skle je výrobok dostatočný na maximálne 7 až 10 minút v maximálnom režime až do úplného pripravenia.

6. Nepracujte v priebehu času - všetky zdravé a chuťové vlastnosti sa pri dlhšom pôsobení teploty nakoniec zrútia.
7. Keď čas vyprší, skontrolujte pripravenosť. Prepichnite ho vidličkou alebo nožom - príbory by sa do neho mali ľahko dostať. Nebude to zbytočné ochutnať - mal by ľahko natiahnuť jazyk proti oblohe. Tak - pripravený.
8. Potom vypustite vodu a rozdrvte mixér, aby sa získala homogénna suspenzia. Ak nemáte špeciálne zariadenia na rmutovanie, potom kaše s vidličkou, a potom trieť cez sito alebo gázy.
9. Ak je hmotnosť príliš voľná, mierne ju zriedte zeleninovým vývarom, materským mliekom alebo prípravkom na umelé kŕmenie. 1-2 lyžičky budú stačiť. Dokonalá konzistencia je ako kefír. Po mesiaci, keď sa toto jedlo stane známym, pridajte kvapku rastlinného oleja na kašu.

Podrobnejšie o tom, koľko variť čerstvý karfiol, aby nedošlo k pokazeniu hotového pokrmu, môžete zistiť v tomto materiáli, a môžete zistiť viac o tom, koľko variť mrazeného karfiolu tu.

Na prvý test, dosť pol lyžičky zemiakovej kaše, Ak nemáte žiadne problémy s trávením a alergické reakcie sa neobjavia, môžete bezpečne zvýšiť na dennú sadzbu 50 gramov. Do roku sa sadzba zvýši na 200 gramov. Asimilácia bude ešte jednoduchšia, ak matka počas obdobia dojčenia sama konzumuje karfiolové jedlá.

Dieťa, ktoré oslavuje prvý rok života, nemusí dostať pozemnú verziu. Ponúknite mu varené kúsky ako prílohu alebo v polievke.

Nádoba na varenie

Výber riadu by sa mal starostlivo zvážiť. Najlepšie je variť v smaltovanom hrnci alebo z nehrdzavejúcej ocele. Neodporúča sa používať železnú alebo hliníkovú nádobu - kovové telo reaguje s chemickým zložením výrobku.

Karfiol - neuveriteľne užitočné, Dobre zvláda problém zápchy a nízkych hladín hemoglobínu u detí. Nezabudnite, že chuťové návyky dieťaťa sú položené už v prvom roku života, preto sa ho snažte oboznámiť s najväčšou možnou gastronomickou rozmanitosťou.