Kapusta Savoy je záhradná plodina, jedna z mnohých poddruhov kapustovej rodiny. Patrí do skupiny odrôd Sabuada. Severná Afrika a západná časť Stredozemného mora sa považujú za vlasť materskej rastliny kapusty Savoy. To bolo chované v grófstve Savoie, čo bol dôvod práve pre jeho meno.
Kapusta Savoy je blízkym príbuzným bielej kapusty, ale je mierne odlišná v chuti od svojho príbuzného. V našej krajine nie je táto odroda všade zasadená, čo mylne naznačuje, že je veľmi náročná na starostlivosť.
Kultivačné vlastnosti
Najzaujímavejšie je, že tento poddruh kapusty môžete pestovať aj v strednom Rusku.
Semená kapusty savoy môžu klíčiť pri teplote +3 stupňov a pokojne prenášať mrazy na -7.
Stojí za zmienku, že nízka teplota tejto rastliny počas obdobia rastu má pozitívny účinok - stáva sa chutnejším a šťavnatejším.
Zvážte, ktoré faktory by ste mali venovať pozornosť pri pestovaní:
vlastnosti pôdy na výsadbu;- vlhkosti;
- teplotné podmienky.
vlastnosti pôdy na výsadbu;Pôda na pestovanie tejto plodiny musí mať vysokú plodnosť., Musí byť obohatený minerálnymi a organickými hnojivami, najmä ak sa plánuje výsadba skorých a neskorých dozrievajúcich odrôd.
Napriek tomu, že tento typ kapusty má vysokú odolnosť voči nedostatku vlhkosti, kultúra pre dospelých vyžaduje dostatočné množstvo vody. V opačnom prípade budú listy tvrdé a nie šťavnaté. Pokiaľ ide o sadenice, príliš často nie je potrebné ich zalievanie.
Na kapusta na klíčenie stačí vytvoriť potrebné podmienky., Na rozdiel od bielej kultúry semená dobre klíčia pri teplote 16-18 stupňov.
Aby sa sadenice dobre usadili v zemi, stačí, aby sa pôda zohriala na -4 stupňov, pre skoré odrody na -2.
druhy
Kapusta Savoy sa delí na tri odrody: skoré, stredne zrelé a neskoro. Medzi skorými odrodami sa osvedčili nasledovné:
- Viedeň čoskoro - vynikajúci stupeň s vlnitými listami. Hlava je tmavo zelená, zaoblená, s hmotnosťou 1 kg a strednou hustotou. Má vynikajúcu chuť.
- Zlatý čoskoro - vysoko výnosný, výborný stupeň s hlavami 800 gramov. Hlava je odolná proti praskaniu s vysoko blistrujúcimi listami tmavozelenej farby. Úroda začína dávať na 110. deň od okamihu siatia semien.
- komparz - ultra skorý hybrid, ktorý dozrieva 80. deň. Odroda je pozoruhodná svojou odolnosťou voči škodcom a chorobám. Hlavy svetlozelenej farby neprasknú a majú skvelú chuť.
- Výročie 2170 - dozrievacia rastlina, ale jej hlavy môžu prasknúť pri zarastaní. Úroda trvá 90 dní. Hlava s hmotnosťou 800 gramov a strednou hustotou, s mierne vlnitými listami.
Petrovna - skorá zrelá trieda, dozrieva 110 dní, hláv kapusty s hmotnosťou 1 kg, svetlo žltá na rezu.
Petrovna - skorá zrelá trieda, dozrieva 110 dní, hláv kapusty s hmotnosťou 1 kg, svetlo žltá na rezu.Stredná sezóna Savoy kapusta s veľkými hlavami kapusty a vysokým výnosom. Na rozdiel od prvých poddruhov môže byť dlho uskladnený a použitý na fermentáciu:
- Twirl 1340 - odroda v polovici sezóny s plochými hlavami s hmotnosťou do 2,5 kg. Hustota v závislosti od poľnohospodárskych postupov môže byť dobrá alebo priemerná. Listy sú bublinky s malým zvlnením. Veľmi chutné, ale veľmi zlé.
- chróm - odroda v polovici sezóny, s hustou kapustou s hmotnosťou 2 kg, stonka, listy vlnité.
- sféra - vynikajúca trieda s hlavami 2,5 kg s priemernou hustotou. Hlavy nemajú praskliny, pričom majú výbornú chuť.
- Melissa - vynikajúci hybrid kapusty savoy, ktorá dáva úrodu 80 dní. Charakteristickou črtou tejto odrody je pomerne veľká hlava kapusty, ktorej hmotnosť môže dosahovať až 4 kg, pričom nespraskáva a je odolná voči fusáriu.
Neskoré odrody kapusty savoy majú dobrú kvalitu a chuť:
- Stilon - neskorá, mrazuvzdorná odroda, schopná odolať mrazom do -6 stupňov, zatiaľ čo hlavy 2,5 kg nestrácajú chuť.
- Owase - hybrid sa líši v tom, že má veľké bublinové listy. Hmotnosť hustej hlavy kapusty dosahuje až 2,5 kg.
- Nadia - hlava kapustových odrôd nepraská a nepodlieha fusáriu. Úroda je na 140. deň, je to hustá kapusta s hmotnosťou 3 kg. listy sú mäkké a jemné.
- Uralochka - Mrazuvzdorný hybrid s guľatými hlavami s hmotnosťou 2,5 kg. Listy tejto kapusty bez žilky svetlozelenej farby.
- Čipka - hlavy tejto odrody vyrastú do dvoch kilogramov, pričom majú načervenalý odtieň a vynikajúcu chuť.
Stojí za zmienku, že kapusta Savoy je veľmi ľahká, pre dobrú úrodu potrebuje 13-hodinový svetelný deň.
Ako si vybrať rôzne kapusta savoy na výsadbu na mieste?
Všetko záleží na potrebách, ak dávate prednosť používaniu kapusty v šalátoch, čerstvé, je lepšie dávať prednosť skorým zrelým odrodám a hybridom so strednou dobou zrenia. Ak chcete kvasiť na zimu alebo nálev, potom závod neskoré-rastúce odrody.
fotografie
Potom môžete vidieť fotografie rôznych druhov kapusty savoy.
semeno
Technológia pestovania kapusty Savoy zo semien je takmer rovnaká ako metóda pestovania bielej kapusty.
Najdôležitejšia vec pre mladé výhonky je včasné zalievanie., Ak budete postupovať podľa pokynov, môžete získať dobré sadenice, av budúcnosti - bohaté úrody.
Semená kapustovej kapusty si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode so špecialitami alebo si ich môžete vypísať cez internet.
Náklady na jeden sáčok je asi 40 rubľov. Odroda by sa mala vybrať na základe vašich potrieb a preferencií.
Pokyny pre pestovanie sadeníc
Čas roka
To všetko závisí od odrody kapusty savoy. zvyčajne doba od zasiatia po transplantáciu je 30-50 dní, Napríklad skoré odrody sa vysievajú na sadenice v období od 5. do 10. marca a neskôr od 10. do 20. marca.
Ak je kapusta zasiata priamo do zeme, potom si vyberte polovicu apríla na výsadbu, zasiať pod film. Termíny sa môžu meniť v závislosti od poveternostných podmienok rastúceho regiónu.
prízemný
Ak chcete pestovať dobrú úrodu kapusty savoy, musíte poznať jej biológiu. Rozumie sa, že kapusta photophilous, nebojí sa mrazu, môže dobre rásť vo vlhkej pôde, ale je veľmi náročná na úrodnosť pôdy.
Pôda na výsadbu by mala byť 80% rašeliny, mäkká, ale nie príliš voľná. Je tiež vhodné pridať 5% piesku a kompostu na zem. Popol sa pridáva do lyžice na každý kilogram pôdy, bude slúžiť nielen ako hnojivo, ale aj ako ochrana pred čiernou nohou.
Ak je na pozemku v krajine infekcia alebo škodcovia, je lepšie odmietnuť zber pôdy, pretože sadenice tejto odrody sú na tieto choroby veľmi citlivé.
pristávacia
Pred výsevom musia semená absolvovať školenia. Výsadba semien v pôde musí začať dezinfekciou., Semená kapusty kapusty sa ošetrujú horúcou vodou s teplotou +50 ° C, sáčok s výsadbovým materiálom sa spúšťa 15 minút a potom 2 minúty pod prúdom studenej vody. Potom by sa semená mali sušiť a uchovávať v chladničke 24 hodín. Potom ich musíte znova osušiť.
Tento proces nielenže zabije všetky infekcie, ktoré môžu byť na povrchu, ale tiež prispieva k rýchlej klíčivosti. Stojí za zmienku, že spoľahliví dodávatelia tohto výsadbového materiálu vykonávajú takéto spracovanie osiva v priemyselnom meradle pred predajom.
Tiež pred výsadbou, môžete zvýšiť mrazuvzdornosť semien, namáčanie vo vode po dobu 24 hodín, teplota vody v tomto prípade by mala byť rovná +2 stupne.
Zmes pôdy na sadenie semien by mala byť napojená silným roztokom manganistanu draselného. Je nevyhnutná na dezinfekciu.
siatie
Niektorí záhradníci sa domnievajú, že je dosť správne pripraviť pôdu, spracovať semená a sadenice budú skvelé. Ale nie je.
Osev savojskej kapusty treba osloviť veľmi vážne, jediný spôsob, ako dostať kapusta zodpovedajúca druhu opísanému na vrecku. takže:
- výsadbový materiál sa umiestni do pôdy v troch fázach, pričom prestávka medzi nimi je 4 dni;
- semená sa položia do hĺbky 1 cm, do samostatných šálok alebo do krabice na sadenice;
- pôda sa preleje, a to pred a po siatí;
- po objavení sa prvých výhonkov sa zalievanie zníži na miernu.
Ako preniesť na otvorené ihrisko?
Sadenice sa rozrástla a nastal čas previesť semenáčiky na pozemok, za to stojí za to poznať niektoré z vlastností pestovania tejto odrody v záhrade.
Kedy pristáť?
Sadenice sa v máji prepravujú na zem (čas sa môže pohybovať na základe klimatických podmienok). Zasadené lepšie večer, alebo na zamračený deň. Stojí za to pripomenúť, že ak sadenice nedosiahli výšku 15 cm, je lepšie nechať ich rásť, pretože rastlina musí mať aspoň 4-7 pravých listov.
starostlivosť
Po premiestnení sadeníc na trvalé miesto je pestovanie kapusty v správnom a pravidelnom zalievaní, ktoré sa vykonáva takto:
- v prvých dňoch po transplantácii musíte vylievať 8 litrov na štvorcový štvorec za 2 dni;
- potom by sa zalievanie malo znížiť na 1 krát týždenne, 13 litrov na štvorcový;
- pôda by mala byť voľná, mala by sa vykonávať denne v hĺbke 8 cm.
Musíte tiež vedieť, že kapusta Savoy musí byť pravidelne spudovaná - prvýkrát 20 dní po výsadbe, potom každých 10 dní.
Prvé zušľachťovanie sa uskutočňuje v spojení s obväzom s tekutým organickým materiálomnajvhodnejší mullein.
Choroby a škodcovia
Kapusta Savoy je vystavená rovnakým chorobám ako všetky tie kapustovité:
- škvrna čierneho koreňa;
- Gangréna gangréna;
- čierna noha;
- trahemikoz;
- múčnatka;
- vaskulárna bakterióza;
- belosi;
- nádorovitosti;
- mozaika a alternatíva.
Najčastejšie Savoy kapusta je prekonaná Alternaria a čierna noha. Na ochranu rastlinných plodín pred nimi je potrebné spracovať výsadbový materiál, dodržiavať pravidlá výsadby, okamžite vyčistiť plochu od burín a odstrániť zvyšky rastlín.
záver
Stojí za zmienku, že so správnou poľnohospodárskou technológiou, môžete pestovať dobrú úrodu kapusty savoy, dokonca aj v strednej zóne našej krajiny. Ak sa vám rastliny neskoré dozrievanie odrôd, potom aj v zime bude čerstvé, chutné kapusta Savoy na stole.
