Nájsť pre záhradkárov - Peking kapusta Bilko

Pekingská kapusta je chutná a zdravá zelenina, ktorá sa stala veľmi populárnou medzi záhradkármi.

Má mnoho odrôd, ktoré sa líšia výťažnosťou, odolnosťou voči škodcom, rýchlosťou dozrievania atď. Jedným z najpopulárnejších je hybridná odroda pekinskej kapusty Bilko F1.

Odroda Bilko F1 sa získala hybridizáciou v Holandsku. Jeho vedci viedol spoločnosť "Bejo", ktorá sa zaoberá výberom rastlinných plodín od roku 1899 a stále drží jednu z vedúcich pozícií medzi producentmi semien.

V tomto článku sa zaoberáme vlastnosťami odrôd kapusty Bilko F1, poďme hovoriť o pravidlách pestovania a starostlivosti, ako aj o chorobách a škodcoch, ktorí túto zeleninu ovplyvňujú.

Rozdiely od iných odrôd

Táto odroda patrí do stredne skorej, zrelosti od 65 do 75 dní. Líši sa v dobrom výťažku, je odolný voči chorobám., Bilko je imunný voči mnohým rasám kýlu, plesni, fusáriu a bakteriálnej sliznici.

Líši sa vo vynikajúcej prepravovateľnosti, počas prepravy nestráca svoje vlastnosti a prezentáciu. Dostatočne dlhé možno skladovať čerstvé - od 2 do 6 mesiacov.

Vonkajšie charakteristiky

Vidlice sú vytvorené pravouhlé, majú zaoblený tvar. Priemerná hmotnosť sa pohybuje od jedného kilogramu do dvoch., Hustota hlavy je stredná a stopka je vo vnútri malá.

Listy majú vajcovitý tvar, rozložené v opačnom smere, hrboľaté, zelené.

Keď kapusta dosiahne zrelosť, listy pod ňou sa stanú žltkastobielou farbou a na vrchole sa nasýtia vápennou farbou.

Podmienky pestovania

Bilko sa môže pestovať v otvorenom teréne av skleníkoch a dokonca aj v interiéri, V otvorenom teréne sa zvyčajne vysádzajú sadenice. S cieľom pestovať zeleninu na parapete, v skleníku je potrebné pripraviť pôdu a zasiať semená.

Kde a za koľko si môžete kúpiť semená?

Túto odrodu si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach a oddeleniach. Objednávku môžete vykonať aj online prostredníctvom internetového obchodu. V závislosti na počte semien a spoločnosti, cena môže byť od 40 rubľov. až 1500 rubľov

Kto často pestuje túto zeleninu?

Tento typ kapusty sa pestuje tak na plochách, ako aj v priemyselnom meradle. Vzhľadom k tomu, že Bilko dlhodobo nestráca svoju prezentáciu, je vhodné prepravovať ho do predajní a trhov na čerstvý predaj. Túto odrodu pekinskej kapusty preto často vyberajú poľnohospodári a pracovníci agropriemyselných komplexov.

Podrobný návod pre záhradníka

Pri pristátí

sadenice

Aby bolo možné získať skoršiu úrodu, vysadené v otvorenej krajine Peking kapusta potrebujú sadenice. Prasnice semená pre sadenice potrebujú v apríli.

1. Pôda pred výsadbou úniku vody s manganistanu draselného. Tým sa ušetrí kapusta z takejto choroby ako čierna noha.
2. Je lepšie zasadiť semená okamžite do samostatného pohára alebo kazety, ponoriť ich do pôdy asi na pol centimetra.
3. Potom nainštalujte nádoby do miestnosti s teplotou najmenej 20-24 stupňov. Výhonky sa objavujú po 4 dňoch.

Pekingská kapusta teraz potrebuje veľa svetla. Nainštalujte ho do dobre osvetleného okna. Ak je svetlo nízke, musíte vytvoriť umelé osvetlenie. Sadenice by mali byť hnojené močovinou, drevený popol, keď rastú, mali by byť napojené v dostatočnom množstve.

Otvorený terén

Po vzhľadu 3-4 listy na sadenice, je zasadený v otvorenom teréne. Oplodniť pôdu pred presadením., Na 1 námestí. m odporúčané:

• kompost - 5 kg;
• dolomitová múka - 150 g;
• drevený popol - 4 polievkové lyžice.

Zasadené sadenice vo vzdialenosti 30 cm, takže asi pol metra v uličke.

Starostlivo

Starostlivosť o pekinskú kapustu je jednoduchá. Bilko je rezistentný na závažné ochorenia, ktoré ovplyvňujú krížovitosť, ale náchylné k tvorbe kvitnúcich šípov za nepriaznivých podmienok.

Hlavnými dôvodmi sú:

• príliš nízke alebo vysoké teploty na začiatku rastu rastlín;
• poškodenie koreňového systému počas transplantácie;
• príliš dlhé hodiny denného svetla (viac ako 13 hodín);
• príliš blízko ku kapustám kapusty k sebe navzájom.

Okrem toho je potrebné včas uvoľniť pôdu a odstrániť burinu, aplikovať hnojivo pred výsadbou, úroda nebude na zlej pôde vysoká.

Je to dôležité! Pri pestovaní pekinskej kapusty je potrebné pozorovať striedanie plodín, na rovnakom mieste sa môže pestovať iba po 3-4 rokoch.

čistenie

Top listy kapusty sú rezané a používajú sa na výrobu šalátov. Zrelá hlava kapusty sa odreže spolu so stopkou. Peking Bilko kapusta sa používa na zber a je dobre udržiavaná, pretože hlava tejto odrody je pokrytá listami a dlho sa počas skladovania nezhoršuje.

Chov

Táto odroda je rovnako plodná ako pri výsadbe semien v krajine a pri pestovaní sadeníc. Vyrastať a zbierať semená odrody Bilko nebude fungovať, pretože potrebné vlastnosti sa neuložia. Špecializované odrody musia byť zakúpené od renomovaných výrobcov.

Skladovanie plodín

Bilko kapusta fermentovaná alebo skladovaná čerstvá, Vyberajú sa hlavy, ktoré nie sú zaseknuté v mraze a nie sú postihnuté hubovými chorobami a nemajú žiadne poškodenie.

Kapusta na skladovanie môže byť zabalená do lepiacej fólie alebo ponechaná otvorená. Je umiestnená v krabici v jednej vrstve a umiestnená v pivnici. Vlhkosť by mala byť 95-98%, teplota vzduchu od 0 do +2 stupňov. Ak sú čísla vyššie, kapusta môže začať klíčiť. Ďalší spôsob, ako skladovať hlavy, je mrazenie.

Pri uskladnení pekinskej kapusty v pivnici je jej blízkosť k akémukoľvek ovociu neprijateľná.

analógy

Manoko F1 má podobné charakteristiky ako Bilko. Ide o skorú zrelú kapustu, nižšiu ako hmotnosť hlavy až do 1 kg, ale tiež dobre zachovávajúcu vlastnosti a vzhľad počas prepravy a skladovania. Rovnako ako Bilko, odolné voči bežným chorobám. Pomerne populárne odrody na čerstvé použitie:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Peking broadleaf.
4. Caddis letieť.

Pre skladovanie a fermentáciu bude vhodnejšie:

1. Snímky F1.
2. Glass.
3. Nick.
4. Ruská veľkosť.

Choroby a škodcovia

Počas vegetačného obdobia je neprijateľné používať akékoľvek pesticídy na ničenie škodcov, preto sa drevný popol používa na ochranu pred škodcami a je potrebné práškové listy a pôdy. Okrem toho sa používa soľ, suchá horčica a červená paprika. Slimáky a húsenice sa najlepšie čistia ručne.

Niektoré zaujímavé recepty

Kyslý s feferónkou

Na varenie potrebujete:

• kapusta - 1 kg;
• paradajky - 1 kg;
• feferónka - 2 kusy;
• cesnak - 8 klinčekov;
• soľ - 50 g.

Proces varenia:

1. Opláchnite vidlice kapusty, nahrubo nasekajte, pridajte soľ, dobre premiešajte a dajte na deň pod tlakom.
2. Potom musí byť soľanka vypustená a kapusta a opláchnite.
3. Dôkladne umyte paradajky mleté.
4. Cesnak a korenie sa rozpadajú a pridávajú do paradajok.
5. Získanú hmotu paradajky pridajte do kapusty, dobre premiešajte a umiestnite pod ďalší tlak.
6. Snack sa rozprestiera na čistých suchých brehoch a uskladňuje v chladničke alebo v pivnici.

Lahodný šalát na zimu

zloženie:

• Pekinská kapusta - 1 kg;
• Bulharské korenie - 1/2 kg;
• jablkový ocot - 100 ml;
• cibuľa - 1/2 kg;
• horké korenie - 1 ks;
• voda - 1200 ml;
• soľ - 40 g;
• cukor - 100 g.

Postup varenia:

1. Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ a cukor, nechajte variť.
2. Nalejeme octom do vriacej vody a varíme ďalších 15 minút.
3. Pekinská kapusta hrubo sekaná.
4. Nakrájajte cibuľové krúžky.
5. Bulharské korenie nakrájame na pásy.
6. Zelenina sa šíri na čistých suchých brehoch, pridáva sa k nim horké korenie.
7. Variť marinádu nalejte cez banky, vyhrnúť a dať pod kožušinu.

Pri výbere čínskej kapusty na výsadbu je dôležité venovať pozornosť odrode a jej vlastnostiam., Bilko je odolné voči chorobám, vysokým výťažkom, dobrému vkusu, okrem toho sa uchováva čerstvé po dlhú dobu a zachováva si všetky prospešné vlastnosti.