Prítomnosť pekingského kapustového šalátu a sušienok na slávnostnom alebo každodennom jedle nielenže ozdobí stôl, ale prinesie aj veľa príjemných pocitov a užitočných vlastností.
Povieme vám, ako urobiť jednoduché a veľmi chutné šaláty z čínskej kapusty a sušienky, ako je kiiryeshek, rovnako ako kuracie mäso (filé alebo kuracie prsia), kukurica, iné produkty, ukážky jedál a ponúka vám variť pokrmy podľa video receptu. Začnime variť!
Výhody a poškodenie riadu
Pekingská kapusta je vybavená takými užitočnými látkami, ako je jód, horčík, vápnik a železo, To je často zahrnuté v strave na chudnutie, vzhľadom k jeho nízkym obsahom kalórií, pomáha normalizovať hmotnosť. Táto zelenina pomáha bojovať proti stresu, depresii, únave, problémom s gastrointestinálnym traktom a zlyhaniu srdca.
Kvôli prítomnosti kyseliny citrónovej v zložení tejto zeleniny sa však neodporúča používať v prípade zvýšenej kyslosti žalúdka, hnačky a otravy. Najčastejšie používanie kapusty v šalátových jedlách.
Šalát so strúhankou na 100 gramov obsahuje:
- Kalórie - 250 kcal.
- Veveričky - 14 g.
- Tuk - 12 g.
- Sacharidy - 15 g.
Ako variť - inštrukcie a fotografie
S kuracím mäsom
Najdôležitejšia verzia šalátu - s pridaním kuracieho mäsa.
Na to potrebujete:
- Kuracie prsia - 2 ks.
- Pekingská kapusta - 1 hlava.
- Syr - 150 g.
- Chlieb.
- Cesnak - 2 klinčeky.
- Paprika - 1 lyžička.
- Mleté korenie - 1 lyžička.
- Majonéza.
- Olivový olej.
- Soľ.
Ak chcete pripraviť takéto jedlo, musíte vykonať sériu postupných akcií:
- Po prvé, mäso by malo byť varené.
- Chlieb nakrájame na kocky, posypeme korením a umiestnite do rúry na 180 stupňov 5-10 minút.
- Vyčistite kapustu a odrežte spodnú bielu časť. Rezané listy na malé štvorce.
- Kuracie kocky. Skombinujte s kapustou.
- Nastrúhajte syr a pridajte ku kura a kapusta.
- Nakrájajte cesnak, vložte ho do spoločnej nádoby a premiešajte.
- Dochutíme majonézou, pridáme sušienky.
Kuracie filé na varenie šalátu, môžete použiť varené alebo údené. Zamerajte sa na osobné preferencie.
Najznámejší šalát rozpoznal "Caesar". Ak ju chcete vytvoriť pre 2 páry porcií, potrebujete:
- Kuracie prsia - 400 g
- Peking - 1 hlava.
- Cherry paradajky - 4 kusy.
- Parmezán - 50 g.
- Biely chlieb - 2-3 kusy.
- Olivový olej.
- Cesnak.
- Mleté čierne korenie.
- Majonéza.
Pripravte misku nasledovne:
- Kuracie rezané na stredne veľké kúsky.
- Vo vyhrievanej panvici smažte kurča na oboch stranách až do varenia.
- Na ďalšej panvici vyprážame chlieb, nakrájaný na kocky. Stláčajte naň cesnak.
- Pekinská kapusta, opláchnite a odstrihnite.
- Mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Syr nastrúhame strúhankou.
- Na prípravu obväzu premiešajte stlačený cesnak, soľ a majonézu.
- Paradajky sa rozdelili na polovicu.
- Zmiešajte všetky prísady, sezónu a obloha s paradajkami.
Pozeráme sa na video recept s inou verziou šalátu z čínskej kapusty a kuracieho mäsa, s pridaním sušienok:
S paradajkami
Zeleninový šalát je ťažké si predstaviť bez účasti paradajok. Pre varenie je užitočná jedna z týchto variácií:
- Čínsky šalát - 1 hlava.
- Sušienky - 100 g
- Paradajky - 2 ks.
- Majonéza.
- Soľ.
- Greeny.
Rýchly a čerstvý šalátový recept:
- Opláchnite peking a sekanie, vyhýbajte sa tvrdým častiam.
- Umyte paradajky a byliny. Nakoniec nakrájajte na poslednú kocku paradajky.
- Nalejte majonézu, soľ a premiešajte.
Je to dôležité! V pekingskej kapuste by mala byť spodná časť vždy rozrezaná kvôli jej drsnosti a horkosti.
Tu je ďalší recept s paradajkami, ale tentoraz sa používajú cherry paradajky.
komponenty:
- Cherry paradajky - 2 ks.
- Uhorka - 2 ks.
- Údené kurča - 300 g
- Čínsky šalát - 1 hlava.
- Sucháre - 1 balenie.
- Omáčka.
- Umyte zeleninu.
- Nakrájajte paradajky na štvrtiny.
- Uhorku nakrájajte na trojuholníky.
- Mäso je rozdelené na časti strednej veľkosti.
- Kombinujte všetky prísady a šaty s omáčkou podľa chuti. Môžete použiť kyslú smotanu alebo majonézu.
Video recept na pekingský šalát, paradajky a sušienky:
S kukuricou
Čerstvý a ľahký šalát vyjde s pridaním takej zložky ako kukurica. Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Čínska kapusta - 1 ks.
- Šunková klobása - 150 g.
- Kukurica - 1 b.
- Majonéza - 150 g
- Sušienky - 150 g
- Soľ.
Príprava:
- Zelnú zeleninu umyte a jemne nakrájajte.
- Vypustite marinádu z kukurice a pridajte ju do kapusty.
- Šunka nakrájame na tenké plátky.
- Dochutíme majonézou, soľou podľa chuti a ozdobíme strúhankou.
Použite konzervované a konzervované kukurice na jedlo.
V inej verzii šalátu sa používa:
- Peking - 300 gramov.
- Kukurica - 340 gramov.
- Cibuľa - 1 ks.
- Sucháre - 100 gramov.
- Majonéza.
- Greeny.
- Soľ.
- Vypustite kukuricu.
- Opláchnite a nakrájajte čerstvé zelené.
- Cibuľu umyte a vyčistite. Nakrájajte na polovice krúžkov.
- Opláchnite peking a nakrájajte na prúžky.
- Všetky produkty sa zmiešajú s prídavkom korenia a majonézy.
Video predstavuje recept na ľahký a jemný šalát z čínskej kapusty, krekrov a kukurice:
S krabími tyčinkami
- Krabí tyčinky - 250 gramov.
- Peking kapusta je hlava kapusta.
- Kukurica - 300 gramov.
- Sucháre - 100 g
- Soľ.
- Luk - 1 kus.
- Majonéza.
- Rozpadové tyčinky narezané na malé krúžky.
- Umyte zeleninu. Pekinská kapusta by sa mala nakrájať na prúžky a cibuľa na polkruhy.
- Vypustite kvapalinu z kukurice.
- Všetko premiešajte a naplňte.
Sušienky, tak, aby neboli nasiaknuté, musíte pridať tesne pred podávaním.
S uhorkou
Exotická nezvyčajná chuť, a čo je najdôležitejšie, veľmi príjemné, dostať šalát, ak si vezmete:
- Jablko - 1 ks.
- Uhorka - 1 ks.
- Oranžová - 1 ks.
- Pekingská kapusta - 1 hlava.
- Kuracie filety - 200 gramov.
- Sušienky.
- Omáčka.
- Soľ.
Na samom začiatku musíte pripraviť ingrediencie na varenie. K tomu dôkladne umyte zeleninu a ovocie, varte kuracie mäso.
- Oranžovú šupku odlúpnite a nakrájajte na malé plátky.
- Pekinská kapusta s nožom narezaným na tenké slamky.
- Jablko by malo byť tiež ošúpané a narezané na úzke pásy.
- Kuracie mäso môže byť jednoducho rozbité rukou.
- Všetko premiešajte a naplňte.
Veľmi jednoduchý recept na šalát s uhorkou a bez majonézy.
Pre to je potrebné vziať:
- Prírodný jogurt.
- Pekinka.
- Uhorka.
- Sušienky.
- Syr.
- Nastrúhame syr na strúhadle.
- Kapusta umyte uhorkou a nakrájajte na prúžky.
- Prísady premiešajte a dochuťte jogurtom.
- Osolíme.
Na recepcii nájdete ďalší recept na šalát s čínskou kapustou, uhorkou a sušienkami:
So syrom
Delikátne a výdatné jedlá sa získajú pridaním syra.
Bude to:
- Čínska kapusta - 1 hlava.
- Holandský syr - 100 gramov.
- Šalátový syr - 100 gramov.
- Parmezán - 50 gramov.
- Kuracie vajíčko - 2 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Biely chlieb - 2 kusy.
- Hustý jogurt - 3 polievkové lyžice.
- Petržlen.
- Chlieb nakrájajte na kocky tak, aby mohol dobre vyschnúť. Vložte ho do rúry na 160 stupňov a vysušte asi 7 minút.
- Umyte zeleninu.
- Pekenku nakrájame na tenké plátky.
- Varené varené vajcia a sekanie.
- Syr nakrájajte na stredne veľké kocky. A parmezán musí byť strúhaný.
- Nakrájajte petržlen.
- Zmiešajte všetky ingrediencie a nasypte jogurt.
Nasledujúci šalát je viac vyhovujúcim variantom, ktorý hrá úlohu nezávislého pokrmu.
Ak chcete variť, musíte skladovať:
- Pekingská kapusta - 300 g
- Hovädzia šunka - 250 g
- Konzervovaná kukurica - 150 gramov.
- Syr - 200 gramov.
- Sušienky - 50 gramov.
- Majonéza.
- Zakysaná smotana.
- Cesnak - 1 strúčik.
- Soľ.
- Mleté čierne korenie.
Ak chcete urobiť takú pochúťku, musíte najprv opláchnuť všetku zeleninu.
Potom postupujte podľa zložitých pokynov:
- Kapusta nakrájaná na malé dlhé kúsky.
- Brúsiť šunku na kocky.
- Syr nastrúhajte.
- Do riadu vložte všetky ingrediencie okrem chleba, ktorý by mal byť narezaný na kocky a vysušený v rúre.
- Ak chcete získať omáčku, musíte zmiešať majonézu, kyslú smotanu, vylisovaný cesnak a korenie.
- Omáčka zálievka šalát a nechajte 10 minút v chladničke.
- Posledný dotyk bude posypaný strúhankou.
S skrčekmi
Verzia z morských plodov bude šalát s pridaním kreviet.
Bude to:
- Čínsky šalát - 0,5 hlavy.
- Krevety bez škrupiny - 250 gramov.
- Konzervovaný hrášok - 1 plechovka.
- Kuracie vajce - 4 kusy.
- Majonéza.
- Sušienky.
- Petržlen a kôpor.
Chutné a ľahké Šalát funguje podľa nasledujúcich riešení:
- Dajte variť vajcia.
- Opláchnite peking a nakrájajte na tenké priečne pruhy.
- Zelení umyť pod tečúcou vodou a jemne nastrogat.
- Rozmrazte krevety a odložte.
- Otvorte džbán hrachu, z neho zlikvidujte nesprávnu tekutinu.
- Vajcia a kocky ochlaďte.
- Všetky ingrediencie vložte do jednej nádoby, pridajte korenie a majonézu. Opatrne zamiešajte.
- Posypte sušeným chlebom.
Krevety môžu byť brané ako obyčajné, tak kráľovské. Je lepšie dávať prednosť čerstvému výrobku, ktorý nebol podrobený zmrazeniu.
Krevety sú obľúbenou zložkou rôznych šalátov. Napríklad v tomto:
zloženie:
- Krevety - 250 gramov.
- Syr - 200 gramov.
- Pekingská kapusta - 1 hlava.
- Sušienky.
- Majonéza.
- Uhorka - 2 ks.
- Krevety uvaríme v slabo osolenej vode a necháme vychladnúť.
- Ošúpajte morské plody zo škrupiny.
- Pekárske uhorky s opláchnutím pod vodou.
- Lúpať uhorky, ak sú staré.
- Syr nastrúhajte.
- Kapusta nakrájajte na malé kúsky a kombinujte s inými produktmi.
- Všetko premiešajte a pridajte majonézu so soľou.
S vajcom
Pri použití vajec v šalátoch sa stávajú hustšími a objemnejšími, preto sa bez nich nedá bez nich.
zloženie:
- Kuracie filety - 300 g
- Vajcia - 4 kusy.
- Syr - 100 gramov.
- Peking - 200
- Cibuľa - 1 ks.
- Sušienky - 50 g
- Konzervovaný hrášok - 200 g
- Korenie.
- Majonéza.
Etapy varenia:
- Varené varené vajcia, odlúpnite mušle a nakrájajte na kocky.
- Syr rozomelíme strúhankou.
- Varíme kuracie mäso. Po ochladení nakrájame na malé kúsky.
- Kapustu umyte a nakrájajte na prúžky.
- Cibuľu umyte a nakrájajte.
- Pridajte majonézu a korenie podľa chuti, dôkladne premiešajte.
Pre iný použitý recept:
- Čínsky šalát - 200 g
- Kuracie filety - 150 g.
- Sucháre - 200 gramov.
- Kuracie vajíčko - 4 ks.
- Zelený hrášok - 200 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Majonéza.
- Soľ.
- Varíme kurča a čistíme.
- Wash Peking kapusta a nakrájame na tenké prúžky.
- Vajcia varíme a nakrájame na kocky.
- Cibuľu umyjeme a ošúpeme, nakrájame na kocky.
- Syr by mal byť strúhaný na malom strúhadle.
- Po vychladnutí mäsa je potrebné ho rozdeliť na vlákna.
- Umyte čínsky šalát a nakrájajte na prúžky.
- Kombinujte všetky ingrediencie a vyplňte.
- Ozdobte misku strúhankou.
Expresné recepty
V prípade núdze, alebo ak chcete ísť rýchlo tam sú recepty, ktoré nevyžadujú dlhú prípravu.
- Krabie tyčinky - 100 g
- Sušienky.
- Corn.
- Čínsky šalát.
- Syr.
- Zakysaná smotana.
- Soľ.
Postup činností je veľmi jednoduchý:
- Syrový rošt.
- Umyte kapustu a sekanie.
- Krabie tyčinky nakrájame na kruhy.
- Zmiešajte všetky prísady, posypte strúhankou.
- Pridajte kyslú smotanu a soľ.
Jednoduchý recept s krabími tyčinkami na dve porcie.
výrobky:
- Krabí tyčinka - 2 ks.
- Peking - 0,5 hlavy.
- Uhorka - polovica.
- Cherry paradajka - 4 ks.
- Rastlinný olej.
- Sójová omáčka
- Sušienky.
- Soľ.
- Umyte kapustu a sekanie veľké.
- Krabie tyčinky nakrájame na tenké kruhy.
- Nakrájajte paradajky na štvrtiny.
- V samostatnej miske premiešajte sójovú omáčku a maslo. Pridajte soľ.
- Odložte kapustu, ďalšie krabie tyčinky, paradajky, uhorky
- Nalejte omáčku a posypte strúhankou.
Video recept na rýchly šalát s čínskou kapustou a sušienkami:
Správne kŕmenie
Na prezentáciu šalátu so strúhankou by mala byť v šalátovej miske a bezprostredne po varení., Sušienky majú tendenciu namáčať kvôli tekutinám, takže je lepšie ich položiť na vrchol v podobe dekorácie. To tiež vyzerá veľmi reprezentatívny šalát vrstvený v miskách pre porcie.
Šalát s čínskou kapustou a strúhankou prináša bohatú chuť a sýtosť. Rôzne variácie vám umožňujú vybrať si špeciálnu chuť pre všetkých gurmánov.
