Mnohí ľudia vedia o výhodách cesnaku v boji proti nachladnutiu a o zvýšení imunity, ale ľudia len zriedka premýšľajú o jeho škodách. Vo vysokých koncentráciách sa sírovodík, ktorého prirodzená produkcia prispieva k cesnaku, stáva jedovatým a môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia. Pacienti majú často otázku, či je počas gastritídy povolený cesnak?
Liečba zápalového procesu žalúdočnej sliznice vyžaduje dodržiavanie špeciálnej diéty, ktorá vylučuje potraviny, ktoré môžu poškodiť postihnuté steny žalúdka. Ale je to práve táto zelenina, ktorá je široko používaná ako profylaxia pre nachladnutie, takže jej prítomnosť v menu osoby je najdôležitejšia.
Účinok zeleniny na ľudský gastrointestinálny trakt
Keď jete cesnak v jeho surovej forme, problémy ako:
- Horenie v ústach alebo žalúdku.
- Pálenie záhy.
- Plyny a nadúvanie.
- Nevoľnosť a zvracanie.
- Nepríjemný zápach tela.
Podrobnosti o tom, aký starý cesnak je dovolené jesť a pre ktoré choroby môže poškodiť zdravie, nájdete v tomto článku.
Môžem jesť na choroby žalúdka alebo nie?
Cesnak môže zvýšiť hladinu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťavepreto, aby nedošlo k poškodeniu tela, je potrebné vziať do úvahy formu choroby.
V remisii
Pri stabilnej remisii je povolené malé množstvo lieku za predpokladu, že sa ochorenie nevykazuje. Ale neodporúča sa jesť syrový cesnak, je lepšie pridávať zuby do mäsových alebo zeleninových jedál, pretože choroba sa môže zhoršiť a môžu sa objaviť jej príznaky. V malých množstvách pomáha normalizovať minerálnu rovnováhu v tele.
S chronickou formou
Chronická gastritída je sprevádzaná zápalom žalúdočnej sliznice., V neprítomnosti akútnych symptómov ochorenia je povolené použitie malého množstva cesnaku, ale nie v čistej forme.
Je lepšie ho pridať ako korenie do vašich obľúbených jedál.
Pacienti s chronickou gastritídou by si mali dávať pozor na následky prejedania tejto zeleniny, ako napr:
- vracanie;
- nevoľnosť;
- bolesť brucha.
Z úrovne kyslosti žalúdočnej šťavy závisí na možnosti jesť cesnak.
S akútnou
Prísna strava alebo dokonca terapeutický pôst sú indikované v akútnej forme ochorenia., V prvých dňoch je potrebné, aby sa zapálený žalúdok upokojil, čo je uľahčené konzumáciou dusených potravín, ovsenej kaše (lepšie ako ovsené vločky) a potravín bez horúceho korenia.
Loblóny cesnaku sú u ľudí ťažko stráviteľné.
Veľké množstvo spotrebovanej vody pomôže zmierniť žalúdok a upokojiť sliznicu. Cesnak je prísne zakázaný pri akútnej gastritíde a exacerbácii jeho chronickej formy. Spolu s cesnakom sa neodporúča jesť vyprážané, údené, korenené a korenené jedlá.
Dokonca aj po ústupe ostrej bolesti je potrebné dodržiavať jemnú diétu aspoň jeden mesiac, postupne do stravy zavádzať stimulanty.
Ako jesť s vysokou a nízkou kyslosťou?
Obsah kyseliny chlorovodíkovej v tráviacej šťave spôsobuje možnosť použitia lieku v potravinách. Odborníci neodporúčajú riskovať a jesť cesnak so zvýšenou hladinou kyseliny, pretože jeho laloky môžu spôsobiť pálenie v pažeráku (pálenie záhy).
Na druhej strane pálenie záhy spôsobuje podráždenie a poškodenie sliznice pažeráka a žalúdka. V extrémnych prípadoch môže byť dôsledkom vred žalúdka a dvanástnika. Okrem cesnaku sa zelenina, ktorá obsahuje hrubé vlákno, ako je repa alebo reďkovka, neodporúča na jedenie.
Zvýšenie kyslosti závisí od faktorov, ako je napr:
- nezdravá strava;
- nadbytok vyprážaných a korenených jedál;
- aktivita baktérií Helicobacter pylori.
Pri zníženej hladine kyseliny chlorovodíkovej je malé množstvo cesnaku v strave povolené len zriedka, ale keď sa objavia príznaky ochorenia (napríklad pri abdominálnej distenzii), má sa zastaviť.
Nezvyšujte nezávisle množstvo jedených potravín, To môže viesť k zhoršeniu stavu a zhoršeniu príznakov ochorenia.
Záleží na tom, ako varené?
Surový cesnak obsahuje množstvo prospešných vitamínov a vlastností a napriek svojmu agresívnemu účinku na žalúdok môže mať liečivý účinok. Avšak gastritída je lepšie nepoužívať ju vo svojej čistej forme. Ak sa pridáva do rôznych jedál a varí (varí alebo pečie), stráca väčšinu svojich vlastností, vrátane destruktívnych.
Pečený cesnak má priaznivý vplyv na prácu pečene, pomáha odstraňovať toxíny a trosky (o tom, či je možné jesť cesnak s ochoreniami pečene, čítajte tu). Varené, zlepšuje trávenie, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a bojovať proti parazitom.
Možné negatívne dôsledky
- S nadváhu cesnak nie je žiaduce, pretože zvyšuje chuť k jedlu.
- Pri chorobách žalúdka dráždi a poškodzuje sliznicu.
- Pri trávení nadmerná spotreba produktu ohrozuje porušovanie chemických procesov.
- tehotenstva;
- dojčenia;
- cholecystitídy a pankreatitídy;
- dna;
- diabetes typu 1 a typu 2;
- problémy s tlakom.
Koľko je povolené používať?
Pri neprítomnosti príznakov akútnej gastritídy je prípustná rýchlosť konzumácie cesnaku 1-2 klinčeky denne.
Odporúča sa jesť cesnak vo varenej forme.av žiadnom prípade neprekračujte prípustné hodnoty.
Zistili sme teda, či je v gastritíde cesnak. Ukázalo sa, že škoda môže byť oveľa viac než dobrá. Samozrejme, niekedy chcete diverzifikovať chudobnú stravu, ale nemusíte riskovať zdravie. Je lepšie opustiť surovú zeleninu v prospech korenia hlavného jedla, čím sa zníži riziko zhoršenia príznakov a zhoršenia zdravia.
