To uvádza Agroliga Rossii, ktorá navrhla, že farmári z Južného Uralu by mali vyskúšať talianske odrody pšenice pre dlhú životnosť, čím sa zvýši kvalita tvrdého zrna.
Na seminári, ktorý sa konal v okrese Bredinsky v regióne, podpredseda Asociácie talianskych podnikateľov v Rusku Vittorio Torrembini navrhol testovanie odrody talianskeho Rustikano v južnom Uralu. Dve farmy v regióne - Yaik LLC, Kizilsky District a Sovkhoz Bredinsky LLC - už v minulom roku testovali výsadbu takejto pšenice. 
Poľnohospodári v Čeľabinsku túto myšlienku vzali na vedomie a rozhodli sa ju tento rok otestovať. Je potrebné poznamenať, že Čeľabinská oblasť zaujíma vedúcu pozíciu vo výrobe cestovín v krajine. Pokiaľ ide o výrobu, iba Orenburg prekonáva región Čeľabinsk.
Odrody pšenice tvrdej v ruskom šľachtení, hoci sú prispôsobené miestnym klimatickým podmienkam a dobre znášajú nedostatok vlhkosti, stále zaostávajú za zahraničnými z hľadiska kvality. Pripomeňme, že v uplynulom roku sa poľnohospodárom regiónu Čeľabn podarilo zozbierať zber obilnín pre Rusko. Len v jednej Kurganskej oblasti sa zozbieralo asi 1 milión 145 tisíc ton obilia.
