Záznamy o produkcii sobieho mäsa sú stanovené v Arktíde

Záchrancovia sobov jalových zozbierali asi 1000 ton zveriny za mesiac. Podľa údajov regionálneho Yamalo-Neneckého oddelenia agropriemyselného komplexu, obchodu a potravín sa od konca októbra do začiatku decembra 2018 odovzdalo na zabitie približne 27 tisíc sobov.

Podľa tlačovej služby akciovej spoločnosti "Myasoprodukty", na obdobie jari-zimnej jatočnej kampane 2018-2019, plánujú nakúpiť takmer 990 ton jeleňového mäsa.

Ako ukazujú štatistiky, komunita sobov pasúcich sa v harfe darovala takmer 200 ton sobieho mäsa, komplex na spracovanie mäsa Pyuyta vyrábal približne 100 ton, zástupcovia zástupcov malých sobov vyťažili 60 ton a spoločnosť Yamal Deers má držiteľa rekordu s približne 600 tonami. ton.

Podľa hlavných producentov sobieho mäsa z autonómnej oblasti Yamalo-Nenets, zimné obdobie 2018-2019 sľubuje, že bude kruté a studené, čo bude mať vynikajúci vplyv na kvalitu výrobkov a na implementáciu noriem, ktoré je potrebné dokončiť do februára 2019.

Pripomeňme, že pre údaje prognóz jeleň farmy, vo februári sa plánuje skóre viac ako 37 tisíc cieľov, ktoré v číselnom ekvivalente sa blíži 1,2 tisíc.