Kurča bolo prvý vták domestikovaný človekom, ale málokto vie, že tento proces začal v Ázii, podľa niektorých zdrojov v Číne. Stredné kráľovstvo je dnes nielen svetovým lídrom vo výrobe a spotrebe kuracieho mäsa, ale aj „dodávateľom“ veľmi zaujímavých plemien tohto vtáka. Jedným z úspechov čínskeho chovu je plemeno s mierne vtipným názvom pre naše ucho - Xin Xin Dian.
História vzhľadu čínskeho plemena
Číňania sú tajomní ľudia a nie sú v zhone, aby sa podelili o detaily svojich úspechov. Jediné, čo sa o plemene vie, je to, že ide o kríženec (hybridný), ktorý je výsledkom starostlivej práce chovateľov Šanghajského hydinárskeho ústavu, ktorí sa snažili dosiahnuť riešenie troch úloh naraz:
- zvýšenie miery produkcie vajec;
- zvýšiť veľkosť vajca, nezvyšovať samotné kurča, ale naopak znížiť jeho hmotnosť;
- urýchliť proces dozrievania (čo najskôr začnite s produkciou vajec).
Viete? Existuje verzia, ktorá Xin Xin Dian Ukázalo sa to ako výsledok neúspešného pokusu o uvedenie nového plemena bojových kohútov (výsledný hybrid neodpovedal na charakter úlohy). Tak, že diela chovateľov neboli zbytočné, bolo rozhodnuté „previesť“ nové plemeno na jedno vajce. Výpočet je jednoduchý: v Strednom kráľovstve je už veľa mäsových kurčiat a Číňania nepoznajú smer mäsa.Lakedanzi, tiež známy ako Uheilyuy, bol pravdepodobne použitý ako materský materiál.
V 80. rokoch minulého storočia boli konečne získané kurčatá, ktoré splnili uvedené požiadavky, a počiatočné charakteristiky plemena boli konsolidované, vďaka čomu bola oficiálne zaregistrovaná na Ministerstve poľnohospodárstva Čínskej ľudovej republiky, získala vlastnú ochrannú známku a bola doporučená na chov. „Samo osebe“, to znamená zachovať kríženie vždy, keď nie je potrebné kríženie, je to dostatočné párenie vtákov tohto plemena medzi sebou.
Nové čínske plemeno vstúpilo na územie Ruska pomerne nedávno. V roku 2012 priniesli vajcia amatérsky nadšenec Nikolai Roshchin, obyvateľ čiernej rieky (malá dedina pri Chabarovsku), ktorá dnes vlastní viac ako tisíc kurčiat najvzácnejších plemien.
Od tej doby sa čínskej sliepke podarilo usadiť a byť milovaný ľuďmi Ruska a okolitých krajín, a dokonca získať milujúci prezývku "modrá".
Video: popis plemena kurčiat Xin Xin Dian
Popis plemena
Xin Xin Dian má pomerne atraktívny vzhľad, ale najzaujímavejším z nich je snáď farba vajíčok. Nie sú biele alebo krémové, ale zeleno-tyrkysové alebo modré. Poľnohospodári poznamenať, že ľahšie vajcia sa k dokončeniu vajcia-kladenie, farba opustí obzvlášť rýchlo s častými (denné) produkciu vajec.
Pozrite sa na popis a nuansy obsahu týchto druhov vajec ako Grunleger, sibírsky pedál-hrdlo, leggorn, zlomené Brown, talianske prepelice, holiaci strojček a menšie.
Z neznámych dôvodov škrupina stmavne vo veku kurčiat a táto vlastnosť nezávisí od stravy alebo podmienok hydiny. Ale späť k opisu dospelých vtákov z Číny.
vzhľad
Xin Xin Dian - vták malej veľkosti, hmotnosť samcov nepresahuje 2 kg, vrstvy - 1,5 kg. Stavba kurčiat je v súlade s ich orientáciou na vajcia: ľahké kosti, chudé telo s takmer horizontálnym strihom (vo forme lichobežníka), zaoblená hruď, rovný chrbát, silné brucho (vo vrstvách), dobre vyvinuté krídla strednej veľkosti, pevne pritlačené k telu.
Je to dôležité! Vo vnútri plemena sú tri nezávislé smery - čierna, medená a žltá (v našom prípade čierna Xin Xin Dyani). Aby sa zachovali pôvodné vlastnosti hybridu, mali by sa držať oddelene a nemali by sa navzájom krížiť, čo výrazne znižuje produktivitu.
Hlava a krk sú stredne veľké, vtáky oboch pohlaví majú hrebeň, kohút je veľký (čím väčší, tým lepší), ale kompaktný, listovitý a jasne červený. Kohúty majú rovnakú farbu (mali by byť tiež dlhé) v kohútkoch, lalokoch a papuli, u kurčiat sú sivé alebo modrasté. Oči sú jasne oranžové. Zobák je krátky, sivý (čierny pre čierne vtáky, so žltou farbou). Kohúty aj vrstvy Xin Xin Dian sa môžu pochváliť sviežim, vysoko nasadeným chvostom v tvare obrátenej dúhy.
Veľké okrúhle perie v chvoste, ktoré odlišuje kohúta od sliepky (kositsy), je málo vyvinuté. Labky sú krátke, bez peria, sivé alebo žltošedé, koža vtáka má rovnaký odtieň.
V sliepkach leggard sú vajcia farebné tyrkysové, Laceedani sú zelené, plemená Aracuan a Ameraukan sú modré a maranovské vajcia sú čokoládovo zafarbené.
znak
Ako sliepky plemien vajec, "modrá" sa vyznačuje vysokou aktivitou. Sú ľahké a mobilné a na rozdiel od mnohých príbuzných lietajú veľmi dobre. Poľnohospodári si nemôžu vychutnať vynikajúcu toleranciu voči stresu čínskeho plemena a jeho schopnosť ľahko sa prispôsobiť navrhovaným životným podmienkam. Pre mláďatá sú typické disciplíny, presnosť a priľnavosť: na noc vždy sedia na hrádzi a vajcia sa ukladajú výlučne do hniezd určených na tento účel. V tom istom čase sú kohúty aj kurčatá skôr pokojné a takmer nevykazujú agresiu, výnimkou sú len obyčajné ukážky vzťahov medzi mladými predstaviteľmi silnejšieho pohlavia.
Produkcia puberty a vajec
Ako sa plánovalo, puberta u kurčiat Xin Xin Dian sa vyskytuje veľmi skoro. Prvá nosnica sliepok sa vykonáva už vo štvrtom mesiaci života. Údaje o produkcii vajec sú impozantné: v priemere jedna vrstva produkuje 250 vajec s hmotnosťou 55 - 60 g ročne.
Charakteristickým znakom čínskych kurčiat sú nutričné vlastnosti ich vajec. Tento produkt je obzvlášť bohatý na vitamíny, minerály a mastné kyseliny, čím pomáha posilňovať imunitný systém, obnoviť "neistý" nervový systém, normalizovať hormonálne hladiny. Xin Xin Dian ukazuje svoju maximálnu produktivitu v druhom roku života: počas prvého roka sú jeho vajcia menšie a ich počet nie je taký vysoký a od tretieho roka začína produkcia vajec klesať. Preto sú poľnohospodári povzbudzovaní, aby porazili trojročné vtáky na mäso a úplne aktualizovali kŕdeľ.
Viete? Spoločný názor, že prepelice sú najbezpečnejšie, pretože neobsahujú salmonelu, je mýtus. V skutočnosti sa tieto všadeprítomné baktérie nachádzajú vo vajciach absolútne akéhokoľvek vtáka. Z hľadiska chemického zloženia, prepelice vajcia nemajú žiadne výhody oproti kuracím mäsom, tieto výrobky sú rovnako užitočné.
Mimochodom, k zásluhe plemena, je potrebné povedať, že chuť jeho mäsa je tiež mimo pochvalu, takže niektorí poľnohospodári považujú kurča nie za vajce, ale za univerzálny (mäso a vajcia smer). Za zmienku tiež stojí, že tmavo modré a marsh vajcia v spojke naznačujú, že nie sme "čistí" Xin Xin Dian, ale jeho hybrid s inými plemenami čínskych kurčiat. Tieto vtáky sa môžu líšiť z hľadiska produktivity od pôvodného kríža.
Ale tvrdenie, že vtáky žltej a medenej perie majú hnedé vajcia, a modrá škrupina "dopadá" len v čiernych vrstvách, nemá nič spoločné s pravdou. Nezáleží na farbe škrupiny a farbe kurčaťa, ktoré je vo vnútri.
Inštinkt matky
V sliepokoch smeru vajec sa veľmi často nevyskytuje inkubačný inštinkt, preto sú takéto vtáky príliš aktívne. Čínske plány sú však zriedkavé výnimky. Chovatelia hydiny si všimnú, že 60-70% vrstiev Xin Xin Dian je vynikajúcich sliepok, a preto môže plemeno používať tí, ktorí nemajú inkubátor ani iné alternatívne možnosti (často sa vajcia nezodpovedných „kukačiek“ jednoducho umiestnia na iné plemená, s viac rozvinutý inštinkt matky).
Niektorí poľnohospodári, najmä majitelia veľkých fariem, však stále uprednostňujú inkubátor od prirodzenej inkubácie Existujú nevýhody:
- sliepka nikomu nič nedlží: sedí na vajciach, kedykoľvek chce, a neposkytuje žiadne záruky na plnenie svojich materských povinností;
- v chladnom období môžu novo vyliahnuté jednodňové kurčatá zomrieť na zimu, nechať bez dozoru (v inkubátore, kde je nastavená požadovaná teplota, to je vylúčené);
- je ťažké predpovedať počet kurčiat, ak nie je známe, koľko vajec je v súčasnosti vyliahnutých;
- neustále ukladanie čerstvých vajec do hniezda minimalizuje výstup kurčiat ': len malý zlomok celkového počtu vyliahnutých vajec, zvyšok zahynie;
- nútené odobratie dobre nosenej "mamičky" z hniezda sa stáva vážnym stresom pre kurčatá.
Viete? V súčasnosti je na celom svete vyprodukovaných 1000.330.000 vajec a podiel tejto hodnoty predstavuje najmenej 40%. Druhé miesto obsadili Spojené štáty americké.
Funkcie obsahu
Plány sú pomerne jednoduché na údržbu, je dôležité len dodržiavať štandardné požiadavky týkajúce sa usporiadania kurníku, teploty a svetelných podmienok, čistoty a hygieny, ako aj poskytovať vtákom správnu diétu.
jedlo
Existujú jasné pravidlá o tom, aké látky a v akých množstvách by sa malo krmivo pre kurčatá obsahovať. Určité rozdiely existujú len pre vtáky rôzneho účelu. Strava sliepok tohto plemena musí spĺňať požiadavky na kŕmenie vaječných plemien.
Cours
Aby mohol vták poskytovať maximálnu produkciu vajec, mala by byť prítomná jeho strava:
- obilie a najmenej polovica jeho objemu musí byť daná kukurici a druhá časť zo zmesi jačmeňa, ovsa, pšenice a iných obilnín;
- zelenina a ovocie (koreňová zelenina, tekvice, strukoviny, jablká atď.), ako aj zelené - najmenej 40% celkovej stravy; v zime, ak takúto rovnováhu nemožno pozorovať, je potrebné do krmiva zahrnúť vitamínové doplnky;
Odporúčame vám, aby ste si prečítali, ako dať kurčatám múčku, mäsovú a kostnú múčku, trávu, živé jedlo, rybí olej a kvasinky a či je možné dať kurčatám chlieb a penový plast.
- proteínová zložka - od 3 do 12% v potrave (červy, brouky, malé obojživelníky, odpad, droby a orezávanie mäsa, kostí, rýb a mliečnych výrobkov);
- minerály, najmä vápnik, potrebné pre vtáka na vytvorenie škrupiny - táto časť stravy by mala byť vytvorená na úkor jedlej kriedy, škrupiny, múčky z mäsa a kostí, ako aj soli.
Je to dôležité! Starostlivo čínski chovatelia v "tvári" kurčiat Xin Xin Dian sa podarilo dostať vtáka s relatívne malým (v porovnaní s celkovou veľkosťou) žalúdka. Preto tieto kurčatá potrebujú menej krmiva ako ich ženy s podobnými rozmermi.
Vzhľadom na túto vlastnosť je o to dôležitejšie venovať pozornosť správne vyváženej strave, ktorá bude obsahovať proteíny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály potrebné pre vrstvu.
Video: ako nakŕmiť kurčatá tak, aby boli dobre nesené
kurčatá
V prvých dňoch života sa diéta kurčiat veľmi líši od výživy dospelých vtákov, ale postupne sa tieto rozdiely vyhladzujú a do troch mesiacov sa mláďatá kŕmia rovnakým spôsobom ako hlavné stádo.
Prvé jedlo z kurčiat by sa malo ponúknuť najskôr 16 hodín po ich objavení sa z vajca. Skúsenosti ukazujú, že v tomto prípade kurčatá vykazujú oveľa vyššie miery prežitia ako predtým.
Odporúčame, aby ste si prečítali, ako správne kŕmiť kurčatá od prvých dní života.
Zvyčajne sa varený vaječný žĺtok zmiešaný s krupicou nazýva počiatočnou „detskou výživou“, ale nedávny výskum naznačuje, že je lepšie začať s kukuričnou múkou a na štvrtý deň postupne postupne pridávať nasekané zelene a rozdrvenú varenú zeleninu. , nízkotučný tvaroh, pekárenské droždie. Následne je diéta doplnená špeciálnym krmivom pre kurčatá.
Svetelný režim
Aby boli kurčatá dobre nesené, potrebujú veľa svetla. V zime sa produkcia vajec prudko znižuje, a to nielen preto, že sa v chove sliepok zchladí, ale aj vďaka výraznému zníženiu denných hodín. Preto pri pestovaní vaječných plemien, ako je napríklad Xin Xin Dian, je obzvlášť dôležité organizovať dodatočné osvetlenie v kurníku.
Je to dôležité! S riadnym usporiadaním domu na "využiteľnej ploche" 10-12 m² s výškou stropu 1,5-2 m budú stačiť na inštaláciu dvoch energeticky úsporných žiariviek s kapacitou 100 wattov.Spôsob osvetlenia v dome by mal byť organizovaný tak, aby aj v zime trvalo denné svetlo aspoň 12-14 hodín.
A aby sa minimalizovali náklady na energiu, pri výstavbe hydinárne by sa mala venovať osobitná pozornosť veľkostiam okien: ak je ich rozloha aspoň 10% plochy podlahy, bude plne využívané prirodzené osvetlenie.
Funkcia "bývanie"
Ďalšie vlastnosti usporiadania domu sú tiež spojené s orientáciou vajec čínskych kurčiat. Okrem štandardných požiadaviek na čistotu, suchosť, absenciu prievanu a zároveň dobrú ventiláciu, Pre Xin Xin Dian sú dôležité aj tieto ukazovatele:
- dobrá tepelná izolácia, najmä v chladných klimatických zónach - modré neznášajú dobre mrazy, takže v zime by sa teplota v dome nemala približovať k nule - prípustné minimum je od +5 do + 7 ° С;
- v prípade potreby by sa v zime mali v dome inštalovať ohrievače;
Bude zaujímavé čítať o tom, ako sa hniezdi, hniezdo, voliéra, chôdza, kurča pre hydinu.
- povinné prechádzky na čerstvom vzduchu: aktívny Xin Xin Dian sa cíti veľmi zle uzamknutý, keď sa ich vajcia drasticky znížia v klietkach; prechádzky sa zároveň zastavia pri mínusovej teplote vzduchu vonku, pretože taká chrípka pre plemeno môže byť nebezpečná;
- pri organizovaní nádvoria na chôdzu by mal byť plot väčší ako u iných plemien kurčiat a je ešte lepšie pokryť hornú časť dvora sieťou, inak by zvídavé vtáky, ktoré majú ľahkú váhu a silné krídla, mohli ľahko prevrátiť plot;
- plocha domu, veľkosť ostrieža a krmítka musí tiež brať do úvahy nepokoj a mobilitu plemena: každá dospelá čínska sliepka potrebuje aspoň 3 m2. m voľný priestor v kurníku, najmenej 40 cm priestoru v hale a najmenej 12 cm osobného priestoru v blízkosti podávača;
- Kŕmenie vtákov a čistenie slepačieho domu je vždy žiaduce súčasne, upokojuje disciplinované čínske kurčatá a stavia ich na „požehnaný spôsob“, čo má pozitívny vplyv na mieru produkcie vajec.
Uvoľňovanie a prerušenie produkcie vajec
Zvláštnosťou čínskych kurčiat je, že ich produkcia vajec nie je zachovaná počas celej sezóny, aj keď sú teploty a svetelné podmienky dokonale zorganizované. Každú jeseň vtáky začínajú liať, nahrádzajúce „letné“ perie hustejším a hustejším.
Je to dôležité! Mnohí poľnohospodári si všimli, že Xin Xin Dian, a to ani počas obdobia umlčania, neprestáva hniezdiť, ale ukazovatele produkcie vajec v tomto období stále klesajú.
V tomto období sú nosnice úplne zamerané na otepľovanie a starostlivosť o vajcia a potomstvo je pre kurčatá úplne zbytočné. Sezónne vylievanie je prirodzený proces a nemali by ste byť z toho panickí.
Môže trvať 1,5-2 mesiace. Počas tohto obdobia je vták najzraniteľnejší voči rôznym chorobám, preto by mal chovateľ v tomto čase venovať osobitnú pozornosť jeho opeřenému stádu: uistiť sa, že dom je suchý, čistý a teplý, a tiež poskytnúť klush s posilnenou stravou obohatenou o vitamíny, predovšetkým A, D, B1 a B3.
Výhody a nevýhody plemena
Počas piatich rokov, počas ktorých sa na domácom trhu nachádza plemeno Xin Xin Dian, sa jej podarilo získať lásku veľkého počtu farmárov.
Заводчики отмечают такие достоинства породы, как:
- высокие и стабильные показатели яйценоскости, даже в период сезонной линьки;
- отменные вкусовые качества яиц и мяса;
- простота и нетребовательность в уходе;
- vytrvalosť a dobré percento prežitia kurčiat (ak sú splnené základné požiadavky na obsah, tento ukazovateľ je na úrovni 95-98%);
- skorá zrelosť, rýchly prírastok hmotnosti (za 60 dní mladé zvieratá získajú 700-800 g) a skorý nástup produkcie vajec;
- ziskovosť obsahu v dôsledku malej veľkosti žalúdka vtákov;
- pokojný charakter a vysoká disciplína.
Medzi nimi stojí za zmienku:
- nedostatok vrodenej schopnosti prispôsobiť sa mrazu, citlivosti na chlad a vlhkosť;
- vysoká citlivosť na invazívne infekcie;
- relatívne krátke obdobie vysokej produktivity.
Choroby a spôsoby ich riešenia
Hlavným problémom pre Xin Xin Dian sú parazitické infekcie. Čínske kurčatá, ktoré majú pomerne dobrú imunitu, sú stále veľmi náchylné na ochorenia, ako sú trichomoniáza, histomoniáza a kokcidióza, najmä pri nesprávnej starostlivosti. Aby nedošlo k strate stáda, každý začiatočník dom by mal poznať hlavné príznaky týchto parazitických infekcií a spôsoby, ako proti nim bojovať (hoci by bolo lepšie, keby veterinárny lekár diagnostikoval a predpisoval liečbu):
Choroba | príznaky | lieky | |
Spoločné pre všetky choroby | špecifický | ||
trichomoniáza | znížená produkcia vajec; strata chuti do jedla; zvýšená smäd; nedostatočná koordinácia pohybov; úbytok hmotnosti (v dôsledku dehydratácie); letargia; rozcuchané a matné perie; znížené krídla; hnačka | penová podstielka, svetložltá farba so silným zápachom; žltý syrový povlak na sliznici úst, s odstránením zostávajúcich hlbokých krvavých rán; svalové zášklby; zápal sliznice očí; vypúšťanie nažltnutej tekutiny z úst | "Metronidazol" "Furazolidon" "Nitazola" "Imidazol" |
Gistomonoz | hnedo-zelený vrh s ostrým nepríjemným zápachom; zníženie telesnej teploty o 1-2 ° C; koža na hlave sa mení z tmavo modrej na kurčatá na čierne u dospelých vtákov | "Metronidazol" "Veto" "Furazolidon" "Fenotiazín" "Tinidazol" "Nitazola" "Osarsol" | |
kokcidióza | modravosť kože; Spenená podstielka, spočiatku nazelenalá, potom hnedá, s krvavými škvrnami | "Metronidazol" "Furazolidon" "Nitazola" "Koktsiprodin" "Avatek" "Baykoks" "Koktsidiovit" |
Nižšie uvedená tabuľka jasne ukazuje, že tri hlavné parazitické infekcie kurčiat majú veľmi podobný klinický obraz a väčšina odporúčaných liekov je rovnako účinná pri liečbe ktorejkoľvek z nich (dávkovanie a podmienky liečby sú rovnaké).
Odporúčame Vám oboznámiť sa s popisom a metódami liečby ochorení kurčiat.
Táto okolnosť umožňuje zachrániť stádo včasnou reakciou na zmenené správanie kurčiat, sprevádzané hnačkou, dokonca aj bez laboratórnych štúdií zameraných na identifikáciu špecifického patogénu. Najlepším spôsobom, ako zabrániť všetkým vyššie uvedeným chorobám, je dodržiavanie hygienických a hygienických noriem: pravidelné čistenie a dezinfekcia kuriatka, včasná detekcia a okamžitá izolácia chorých jedincov, povinná karanténa pre vtáky "začiatočníkov" atď.
Viete? Ak sa spýtate rezidenta Číny o kurča Xin Xin Dian, s najväčšou pravdepodobnosťou nebude rozumieť tomu, čo sa hovorí. Ako sa v skutočnosti toto plemeno nazýva v nebeskej ríši, nie je známe. Meno, ktoré si zvyklo na rusky hovoriace prostredie, vzniklo „s ľahkou rukou“ colníka, ktorý prenechal prvé vtáky do Ruska a preložil postavy do prepravných dokladov do takého zvláštneho (nezistenia neskoršieho dôkazu).
Ale z takých ťažkostí ako je infekčná bronchitída, syndróm znižovania produkcie vajec, infekčná burzitída a Marekova choroba kurčiat je najlepšie očkovať. Plemeno kurčiat Xin Xin Dian je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú takmer celý rok mať na stole čerstvé vajcia, ktoré majú vynikajúcu chuť, početné užitočné vlastnosti a pôvodnú farbu škrupiny.
Toto plemeno je nenáročné na starostlivosť, vysoko produktívne, rýchlo dosahuje pohlavnú zrelosť a má dobrú mieru prežitia, ale netoleruje námrazy a je úplne nevhodné na udržiavanie v uzavretých klietkach.