Stevia je najlepšie prírodné sladidlo bez vedľajších účinkov. Medová tráva, tiež nazývaná stevia, sa široko používa nielen v potrave, ale aj v tradičnej a tradičnej medicíne.
Ako to vyzerá a kde rastie
Táto rastlina je bežná v Strednej a Južnej Amerike, Číne, Brazílii a Izraeli. Stevia rastie len v subtropických podmienkach, neprebieha v kontinentálnom podnebí. Medová tráva je tiež bežná na južnom pobreží Krymského polostrova.
Zvonka stevia je nízky ker, ktorý nedosahuje výšku sedemdesiatich centimetrov. Listy trávy sú bohato zelené, oválne a pozdĺžne dlhé. Kvetenstvo je malé, biele.
Medová tráva vyzerá ako mäta alebo chryzantéma.
Chemické zloženie
Stevia je bohatá na makro a mikroprvky: chróm, zinok, draslík, horčík, vápnik, selén, meď a fosfor. Pozostáva z niekoľkých látok so sladkou chuťou: steviozidu (jedinečné prírodné sladidlo, ktoré je priaznivo porovnateľné so syntetickými látkami, pretože je pre telo bezpečné); glykozidy dulkozid, rubuzosid, rebaudiosid. Čerstvé listy medovej trávy obsahujú vitamíny: A, B, C a R. Stevia obsahuje aj kyseliny dôležité pre organizmus: linolová a arachidonická.
Viete? V Japonsku sa práškové kapsuly stevia používajú na liečbu syndrómu chronickej únavy.
Liečivé vlastnosti
Antioxidanty v zložení stévie môžu spomaliť proces bunkového starnutia. Esenciálne oleje a makro a mikroživiny zvyšujú obranyschopnosť organizmu, majú antifungálne účinky. Medová tráva má pozitívny vplyv na nervový a tráviaci systém. Čaj z rastliny je dobré diuretikum. Tiež vedecky dokázaná schopnosť zastaviť rast nádorov. Snáď najobľúbenejšia bylina na liečbu obezity a rôznych metabolických porúch. 
Je to dôležité! Stevia je účinný spôsob boja proti zlým návykom. Pravidelné používanie čaju z medovej trávy sa zbaví túžby po sladkostiach, cigaretách a alkohole.
Použitie v tradičnej medicíne
Liečivé vlastnosti medovej trávy sú široko zastúpené v tradičných receptúrach medicíny. Schopnosť nahradiť cukor stevie umožňuje jeho použitie pri chorobách spojených s metabolickými poruchami, najmä cukrovkou. Rastlina má tiež hojenie rán a tonické vlastnosti, môže znížiť tlak a očistiť telo toxínov a trosky.
S cukrovkou
Stevia - riešenie mnohých problémov diabetikov. Po prvé, umožňuje vám neobmedzovať sa v sladkej. Po druhé, v rastline nie sú žiadne sacharidy, čo si vyžaduje rozpad inzulínu. Po tretie, medová tráva obsahuje veľké množstvo prospešných látok pre telo.
Naučte sa používať nechtík lekársky, artičok jeruzalemský, yucca, plazivý trávnik a reďkovky na cukrovku.
Na liečbu cukrovky odporúča tradičná medicína infúziou stevie, Ak chcete, aby ste potrebovali dve lyžičky medu trávy prášok zmiešané s tromi lyžicami trávy St John je mladina. Zmes nalejte pohár vriacej vody a nechajte stáť na teplom mieste pol hodiny. Kmeň a piť trikrát denne pred jedlom na tretí pohár. 
Pri žalúdočných vredoch
Odvar Stevia vhodné na liečenie nielen žalúdočných vredov, ale aj dvanástnikových vredov. Na jeho prípravu je potrebné premiešať lyžičku steviovej byliny a dve čajové lyžičky rastliny Hypericum. Zmes nalejte do pohára vriacej vody a varte 15 minút vo vode. Take odvar vo forme tepla pre tretie sklo pred jedlom.
Viete? Stevia extrakt je 300 krát sladší ako cukor.
Pre kožné ochorenia
Pre furunkulózu, ekzém a psoriázu sa pripravujú špeciálne prípravky. pleťové vody z listov a rastlinného prášku. Psoriáza a furunkulóza sú účinne ošetrené pleťovými vodami zmiešanými a naplnenými pohárom prevarenej vody, čajovou lyžičkou prášku zo stévie a dvoch nasekaných klinčekov stredne veľkého cesnaku.
Keď ekzém v pomere 1: 5 zmiešané lyžičky suchých drvených listov stevia a blackberry. Zmes sa naleje do jedného pohára vriacej vody. Trochu trvajúci, je pripravený na použitie vo forme pleťových vôd. 
lupy
Lyžica sušených, drvených listov sa naleje pohárom vriacej vody a nechá sa vylúhovať štvrtinu hodiny. Ochladený čaj sa pravidelne treje do pokožky hlavy. Tento nástroj umožňuje nielen zabudnúť na lupiny, ale tiež dáva vlasom lesk a hustotu.
Kopřiva, podnož, vŕba, cibuľa, pažítka, žerucha, citrón, cesnak vám pomôžu zbaviť sa lupín.
Ako sa dá použiť pri varení
Stevia sa môže použiť na varenie vo forme listov, prášku alebo extraktu. Listy z medovej trávy môžu úplne nahradiť cukor, keď sa pridajú do čaju alebo kávy. Neobvykle chutné a odvar z listov. Môžu byť tiež pridané do kompótov alebo ovocných a bobuľových koktailov. Prášková verzia rastliny sa používa na výrobu marshmallows, džemov, sušienok, koláčov a tvarohových koláčov. Rastlinný extrakt bude dobrou náhradou cukru na výrobu zmrzlín a ovocných dezertov.
Je to dôležité! Správne vysušená surová stevia si zachováva svoju zelenú farbu. Sušené v rozpore s technológiou listy hnedne.
Kontraindikácie a poškodenie
Stevia je kontraindikovaná u hypotenzných žien, tehotných žien a dojčiacich matiek. Mal by sa podávať aj opatrne deťom. Všeobecne platí, že stevia nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou vyššie uvedených podmienok a individuálnej neznášanlivosti. 
Prírodná náhrada rastlinného cukru so širokým spektrom terapeutických a profylaktických vlastností je v mnohých krajinách už dlho populárna. Stojí za to venovať pozornosť tým, ktorí dávajú prednosť zdravému životnému štýlu. Táto rastlina je schopná úplne nahradiť cukor, nedáva mu chuť v chuti, ale zároveň bez poškodenia zdravia.
