V domácnostiach sa kurčatá začali chovať ešte dlho pred začiatkom našej éry, preto mnohé plemená majú veľmi dlhú históriu pôvodu, ktorá nemá nič spoločné s umelým šľachtením.
Koniec koncov, s cieľom získať viac mäsových a vaječných výrobkov, aj starovekí chovatelia hydiny sa snažili vybrať len tie najlepšie exempláre a následne ich propagovať. Neskôr sa zistilo, že kríženie zástupcov rôznych plemien môže tiež zvýšiť produktivitu vtákov, čo dalo podnet na využívanie chovu pre chov nových plemien. Bolo to asi tak, ako sa narodili kurčatá Sussex, o čom bude diskutované nižšie.
Oboznámime sa s popisom plemena a všetkými jeho najdôležitejšími vlastnosťami.
Prvá zmienka o plemene kurčiat Sussex, alebo Sussex, poznačená dávnymi časmi, keď Rímska ríša prekvitala.
Samozrejme, že od tých čias sa zástupcovia plemena v podstate stali drvenými a možno dokonca nemajú s týmito starými sliepkami nič spoločné. V rôznych obdobiach existencie chovu sa zmiešala krv najrôznejších a najproduktívnejších predstaviteľov domácich vtákov:
- plemená kurčiat Dorking;
- Cornish;
- Coquingins slávnej bielej farby;
- Orpington;
- Slávny pre svoju produktivitu kurčiat Brama.
Vo vnútri samotného plemena existuje mnoho veľmi odlišných zástupcov, ak ich rozlišujeme podľa najdôležitejšej funkcie - farby peria. V deň korunovácie jedného z anglických kráľov, Royal Sussex bol dokonca vyšľachtený, ktorého hlavnými vlastnosťami sú biele luxusné perie, fialový chvost chvosta a svieža hriva s fialovou farbou.
V krajinách bývalého Sovietskeho zväzu sa však tieto kurčatá objavili pred viac ako polstoročím. Dnes nie sú v našej krajine veľmi rozšírené, aj keď tie plemená, ktoré boli chované na základe Sussexes: Adler striebro a Pervomayskaya, ktoré majú veľa vonkajších vlastností podobných ich predkom, sú populárne.
Aké sú výhody kurčiat Sussexu a dôvody ich milovania?
Pred mnohými rokmi bolo toto plemeno pripisované výlučne produktivita mäsa, Kvôli rôznym kríženiam s sliepkami s veľmi veľkými vajcami sa však Susseca stala vlastníkom tejto užitočnej vetvy produktivity. Preto je dnes plemeno považované za univerzálne, pretože ho harmonicky spája tie najlepšie mäsové vlastnosti, ako aj príjemné oko s krásnym tvarom tela a nezvyčajne svetlými farbami peria a ich rôznymi variáciami.
To však v žiadnom prípade nie je najdôležitejšia charakteristika popísaného plemena, pretože jeho zástupcovia sa môžu pochváliť významnejšími výhodami pre chov: šľachtenie je jednoduché tak v domácnosti, ako aj v poľnohospodárstve. Je to spôsobené tým, že všetci zástupcovia plemena Sussex má vynikajúci inštinkt na nastavenie vajec a v tejto veci vykazuje mimoriadnu presnosť a vytrvalosť.
Tak, jeden jednotlivec môže sedieť cez 2-3 generácie kurčiat v jednom lete. Aj napriek veľmi veľkej veľkosti samotného kurčaťa zostávajú vajcia vždy neporušené av dôsledku toho sa kurčatá objavujú z takmer všetkých vajec.
Ak je však výhodnejšie, aby chovateľ hydiny choval kurčatá umelou inkubáciou (pretože v tomto prípade jednotlivci, ktorí by boli sliepky schopní získať väčšiu váhu a ísť na mäso), potom tento inštinkt môže byť tiež ľahko tupý, veľmi dôležitá hodnota plemena, ktorá pomáha t na zachovanie plemena a jeho uznanie, je schopnosť sliepok preniesť na potomstvo osobitnú striebro ich peria.
Okrem toho sa gén prenášaný kurčatami prejavuje len u samcov. Takáto farba je zachovaná aj pri prechode opísanými kurčatami so zástupcami iných plemien, prítomnosť veľmi dobrej imunity je charakteristická pre dospelých aj pre malé kurčatá. Vďaka nemu sa toto plemeno môže pochváliť veľmi vysokou mierou prežitia mladých jedincov, ktorých ukazovateľ nie je nižší ako 95%.
Nevýhody plemena a niektoré neprijateľné nedostatky Sussex
Napriek tomu, že toto plemeno je známe svojou produktivitou mäsa a vajec, pri dozrievaní sa tieto kurčatá nerozlišujú svojou prednosťou. Takže aj ope- renie u mladých sa začína prejavovať neskoro, už bližšie k nástupu jesene. Ale v budúcnosti je táto nevýhoda viac ako kompenzovaná veľkými ukazovateľmi hmotnosti vtákov a počtom vajec.
Je veľmi dôležité upriamiť vašu pozornosť na skutočnosť, že pri chove tohto plemena kurčiat je veľmi dôležité venovať pozornosť jeho chovateľským vlastnostiam (o nich budeme hovoriť o niečo nižšie), pretože časom môžu zmiznúť. Veľmi často sa prejavovali také črty kurčiat, kvôli ktorým sú jednotlivci všeobecne prijímaní na odmietnutie.
Takýto postup sa zvyčajne vykonáva na jeseň, keď sú vybraní najproduktívnejší a najatraktívnejší predstavitelia plemena a tí, ktorí majú nasledovný charakter: nevýhody:
- príliš úzky tvar tela, ktorý je trochu ako trojuholník alebo podobný telu chovných sliepok Orpington, s ktorými boli tiež krížení Sussexes;
- nerovnomerné padanie späť k chvostu alebo prítomnosť hrbolu na ňom;
- príliš úzka a plochá hrudník so slabo vyvinutým svalovým tkanivom;
- chvost s charakteristickým tvarom veveričky;
- tarsus, sfarbený žltý alebo pokrytý perím;
- svetlá farba očí;
- belavá farba ušných lalokov;
- žltý zobák;
- nadmerne vyvinutý hrebeň s nerovnomernou farbou.
Nemalo by sa zabúdať ani na to, že aj keď sa takéto „defektné“ Sussexy používajú ako vrstvy, ich vajcia sa v žiadnom prípade nepoužívajú na ďalšie šľachtenie. Koniec koncov, títo zástupcovia už nie sú čistokrvní a ich potomstvo sa nebude považovať za takého.
Odhalíme všetky tajomstvá kurie Sussex a oboznámime ich s ich vlastnosťami.
Tieto kurčatá sa nachádzajú v malých domácnostiach, kde sa chová len niekoľko jedincov, a vo veľkých farmách, kde sú chované kurčatá a chovajú nové plemená. Kolumbijčan je zároveň najobľúbenejšou farbou medzi chovateľmi hydiny: takmer celé telo má výhradne biele perie, vo forme krásneho náhrdelníka je prítomné len bujné čierne perie a takéto perie zdobí krídla vtákov.
Táto farba však nie je univerzálna pre všetkých členov plemena. V dôsledku početných šľachtiteľských prác sa narodili jedinci so širokou paletou paliet. farba peria:
- čisto biela;
- žlto-kolumbijskej;
- farebné;
- kaliko alebo porcelán;
- hnedá, pripomínajúca farbu voľne žijúceho vtáctva;
- striebro (bolo zdedené Adler striebornými sliepkami).
Dnes sa odborníci snažia priniesť aj ďalšie nové odrody týchto kurčiat: škoricu, kukučku a dokonca levanduľu. Hoci určitý úspech v tejto veci už existuje, takíto jednotlivci však ešte nie sú celkom bežní a ešte nemali možnosť ich získať.
Významnou výhodou plemena je schopnosť určiť čistú krv jedincov samotnou farbou. Pravé kurčatá plemena Sussex tak majú známu bledožltú farbu chmýří. Ale ich hybridy majú veľmi tmavú, žlto sfarbenú farbu v samičke a veľmi ľahkú v mužovi.
V dospelosti existuje aj množstvo vlastností, ktoré nielen určujú plemeno, ale aj odlišujú kurča od kohúta. Aby sme sa o tom postarali samostatne, budeme študovať vlastnosti každého z nich a začneme so zástupcami muži:
- Zvonka, kohúty vytvárajú dojem masívnosti a pevnosti;
- v porovnaní s celým telom je hlava veľmi malá, ale široká;
- zobák sa vyznačuje zakriveným tvarom, rôznou ružovou alebo svetlou nadržanou farbou, hladko sa pohybujú na vrchol v tmavšom;
- tvar hrebeňa je najjednoduchší, vzpriamený; je veľmi malá, má sériu 4-5 malých, veľmi proporcionálnych zubov, ktorých výška zodpovedá polovici výšky hrebeňa;
- koža hrebeňa je veľmi jemná na dotyk, má však na povrchu veľa malých "zŕn", ktoré sa pri dotyku cítia ako drsnosť; na základni je veľmi hustá a silná;
- oči Sussexa sa vyznačujú červenou alebo oranžovou farbou s charakteristickým znakom pre toto plemeno s malými škvrnami;
- laloky predstaviteľov plemena sú zle vyvinuté, veľmi tesné k povrchu hlavy, majú červenú farbu;
- náušnice majú tiež červený odtieň, odlišný guľatý tvar a veľmi hladký a jemný povrch;
- krk nie je dlhý, ale veľmi masívny na základni s ostrým prechodom na malú hlavu, je zdobený veľmi sviežim a krásnym perím;
- tvar tela u predstaviteľov opísaného plemena je pravouhlý a horizontálne usporiadaný, s proporčne rozvinutými časťami tela;
- aj keď je chrbát dosť široký, ale na spodnej strane sa logicky zužuje, dosť hojne pokrytý sviežim ope- rením v bedrovej oblasti;
- Dokonca aj chvost kohútov je malý, ale široký na základni, mierne zdvíhaný hore; chvost sa skladá z chumáčika a krátkeho coxswingu, ktorý môže byť vďaka krásnym vrkôčikom úplne neviditeľný;
- hrudník sa vyznačuje svojou osobitnou masívnosťou, pretože sa na ňom hromadí obrovské množstvo svalov; línia hrudníka od hrdla odchádza takmer vertikálne a potom do vodorovnej čiary hlavného tela prechádza veľmi hladký oblúk;
- žalúdok je veľmi jasne viditeľný, pretože je veľmi objemný; cíti sa na dotyk celkom jemne;
- pristátie krídiel v Sussexe je pomerne vysoké, čo okamžite upúta pozornosť skúsených chovateľov hydiny; nie sú dlhé, tesne priliehajú k telu;
- tibia stredne dlhé, skôr svalnaté, pokryté mäkkým a príjemným dotykom na perie bez podložiek;
- farba plus má biely odtieň s možnou prítomnosťou svetlohnedých pruhov; sú priemerné, majú štyri prsty;
- Všeobecne platí, že perie týchto vtákov možno opísať ako mäkké, rovnomerné, tesne k telu.
- veľmi malá hlava, ktorá je ešte menšia ako hlava kohúta;
- malý hrebeň, tiež so štyrmi zubami;
- obdĺžnikový, ale svalnatý tvar tela, ktorý má horizontálnu súpravu;
- dĺžka krku je ešte kratšia ako dĺžka kohútov;
- veľmi silné, svalnaté nohy;
- chvost je malý, skladá sa z krytu a chvostového peria, pričom prvý z nich je uzavretý viac ako z polovice;
- perie je tiež veľmi mäkké a husté, v žalúdku je veľa buch farebné biele.
Produktivita jedinečných jedincov plemena Sussex
Tieto vtáky sú naozaj jedinečné, pretože potešia svojich majiteľov neobyčajne vynikajúcou produktivitou, ktorej opis začína od hmotnosti:
- kohúty plemena Sussex môžu dosiahnuť veľké a veľmi veľké veľkosti, takže ich hmotnosť sa môže pohybovať od 2,8 do 4 kilogramov;
- Kurčatá sú prirodzene o niečo ľahšie, ich priemerná hmotnosť je 2,4-2,8 kg.
Okrem toho, že z jedného jatočného tela môžete získať veľké množstvo mäsa, tak sa vyznačujú aj veľmi dobrými vlastnosťami a vlastnosťami. Najdôležitejšie je, že chutí skvele - veľmi delikátne, čo dopĺňa výnimočnú šťavnatosť mäsa. Je tiež potrebné poznamenať, že je väčšinou biely, a preto neobvykle bohatý na bielkoviny.
Zástupcovia plemena Sussex rastú veľmi rýchlo a priberajú na váhe, čo s dobrým výkrmom umožňuje veľmi rýchlo dostať jedincov vhodných na porážku. Vo veku 70 dní dospievajú mladíci bez problémov k váhe 1,5 kilogramu.
Toto plemeno tiež dozrelo v súvislosti s kladením vajec. Ak sa o mladé kurčatá správne postará, poskytne im dostatok miesta na prechádzky a poskytne dostatočné množstvo krmiva, potom začnú znášať vajcia vo veku piatich mesiacov. V roku môže jedna sliepka priniesť 160 až 190 vajec. Tento ukazovateľ výrazne závisí od podmienok zaistenia.
V období chladného počasia a veľmi nízkych teplôt sa tiež výrazne znižuje znášanie vajec. Charakteristiky kuracieho vajca Sussex sú nasledovné: škrupina môže byť svetlá alebo tmavohnedá, niekedy dokonca nazelenalá a váži od 56 do 58 gramov.
Aj vďaka pomerne hojnému opečeniu majú tieto kurčatá veľkú hodnotu ako bohatý zdroj chmýří. Okrem toho je to známe svojou mäkkosťou a jemnosťou, preto sa široko používa pri výrobe vankúšov a perí.
Vyrábame a chováme plemeno Sussex vo vlastnej zmesi: tajomstvo úspešného chovu hydiny
Môžete začať chovať tieto krásne kurčatá dvoma spôsobmi: buď získať mladý Sussex na trhu, alebo ich vajcia, a priviesť kurčatá sami. V budúcnosti sa pre chov mláďat používajú sliepky z vlastnej farmy, ako aj vajcia, ktoré si zobrali. Našťastie, ale vajcia a sliepky medzi malým počtom jedincov budú dosť dosť na to, aby ste sa dostali dobre.
Zvyčajne sa kurčatá vysádzajú na vajcia bližšie k letu, aby sa narodené kurčatá mohli ľahšie ovládať v nových podmienkach. Majte na pamäti, že inkubačná doba pre slepačie vajcia zvyčajne trvá 20-21 dní. Pod jednou sliepkou stojí za to od 13 do 15 vajec, Zároveň by ste sa nemali báť, že masívne Sussexes poškodia vajcia alebo ich rozdrvia - v tomto prípade sú veľmi opatrní a uprataní.
V prvých dňoch, malé kurčatá by mali byť držané v miestnosti, ktorá svieti nepretržite. Takéto podmienky sa poskytujú približne dva týždne, pričom sa postupne znižuje doba osvetlenia tak, aby zodpovedala bežnému svetelnému dňu. Toto plemeno kŕmia hlavne špeciálnymi potravinami, ktoré musia spĺňať určitú vekovú kategóriu.
Ak však nie je možné neustále kupovať potraviny, môžete použiť tie obvyklé: obilie, varenú koreňovú zeleninu, odpad z potravín, zelené potraviny. Nezabudnite na čistú vodu, ktorá musí byť vždy v dome av jeho blízkosti.
Veľmi užitočné, ak kurčatá budú môcť neustále chodiť. Vďaka tomu posilnia svoju imunitu, budú sa rozvíjať lepšie. V blízkosti miesta na prechádzku by malo byť miesto s pieskom alebo popolom, ktoré bude slúžiť vtákom ako „vaňa“. Vďaka takému kúpaniu môžu nielen čistiť perie, ale aj sa zbaviť rôznych parazitov.
