Ako variť diétne ľahké kapusta šaláty? Recepty, kalórie, servírovanie fotografií

Sú chvíle, keď sa človek rozhodne zaviesť do svojej dennej stravy všetky diétne jedlá, aby sa zlepšil celkový stav tela a chudnutie.

Rovnako ako je to možné, nízkokalorické šaláty na báze čínskej kapusty sa s týmito cieľmi vyrovnávajú. Táto orientálna zelenina diverzifikuje výživu a napĺňa telo minerálmi a stopovými prvkami.

V navrhovanom článku krok za krokom popíšeme, ako pripraviť jednoduché a chutné diétne šaláty z čínskej kapusty s pridaním rôznych produktov, ako aj ukázať fotografie možností ich servírovania. Vychutnajte si čítanie.

Nutričná hodnota

Nízkokalorické zeleninové jedlá podľa receptov na báze čínskej kapusty majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie:

• očistiť pokožku;
• zlepšenie trávenia;
• zvýšenie krvného obrazu.

Treba to mať na pamäti diétne šaláty nesmú obsahovať majonézu a iné tučné omáčky, veľké množstvo soli.

Namiesto majonézy, odborníci na výživu odporúčajú používať kyslú smotanu s obsahom tuku až 10%, jablkový ocot, citrónovú šťavu, rastlinné nerafinované oleje v malých množstvách. Takéto prírodné obväzy vás ochránia pred konzumáciou veľkého množstva skrytých tukov a konzervačných látok, ktoré sú bohaté na zakúpené omáčky.

Pridajte si do svojho jedálenského šalátu zázvor, škoricu, koriander, citrónovú alebo pomarančovú kôru, zmesi orientálneho korenia - tieto koreniny vám ukážu chuť vašich zvyčajných zeleninových šalátov z úplne inej strany.

Chemické zloženie a kalorický obsah

• Šaláty na báze čínskej kapusty sú bohaté na vitamíny: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Táto zelenina zavádza také minerály ako vápnik, draslík, sodík, horčík, železo a fosfor do jedál.
• Peking kapusta vo veľkom množstve obsahuje cenné aminokyseliny lyzín, ktorý naše telo môže dostať len z potravy.

  Táto aminokyselina sa podieľa na produkcii hormónov, enzýmov a protilátok proti rôznym alergénom.

Energetická hodnota diétnych šalátov na základe "pekingu" sa pohybuje od 20 do 70 kcal / 100 g a závisí od prísad a obväzu.

Pokyny na varenie krok za krokom

Peking kombinuje s radom zdravých produktov., Stačí si vybrať svoju obľúbenú kombináciu a vychutnať si chuť a úžitok.

S kuracím mäsom

Kuracie filety - najprirodzenejší zdroj bielkovín, urobia z vašich šalátov uspokojivejšie a nepoškodia postavu.

S pridaním vajec

Bude to:

• 100 g kuracie filé.
• 200 gramov pekingu
• 2 kuracie vajcia.
• 1 čerstvá uhorka.
• 4-5 peria zelenej cibule.

Príprava:

1. Varíme kuracie filety a nakrájame na ľubovoľné kúsky.
2. Varené vajcia nakrájajte.
3. Nakrájajte kapustu, ľahko ju soľ a zapamätajte si, aby šťava.
4. Uhorku nakrájajte na tenké prúžky a zelenú cibuľu nakrájajte na kúsky.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, nasypte kyslou smotanou alebo citrónovou šťavou.

   Podávajte jedlo, posypané zelenou cibuľkou.

S ananásom

zloženie:

• 250 g pekinskej kapusty.
• 200 g kuracie prsia.
• 5 krúžkov konzervovaný ananás.
• Zakysaná smotana.
• Soľ.

Príprava:

1. Varíme alebo grilovame kuracie filety, nakrájame na veľké kocky.
2. Chop kapusta a pamätajte si to.
3. Plátok ananásu.
4. Miešajte šalát, ochuďte ho malým množstvom nízkotučnej kyslej smotany, soli podľa chuti.

S cherry paradajkami

Bulharský šalát z korenia

zloženie:

• 200 g pekingskej kapusty.
• 10 ks. cherry paradajky
• Polovica papriky.
• 2 stonky zeleru.
• Olivový olej.

Príprava:

1. Peking jemne nakrájajte.
2. Nakrájajte paradajky na polovice.
3. Zeler a korenie nakrájame na malé kúsky.
4. Miska sa mieša a dochutí sa trochou olivového oleja, soľou.

Čerešňa a zelená

Budete potrebovať:

• 150 g čínskej kapusty.
• 5 cherry paradajok
• Veľká banda zelene.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Kapusta sa umyje a naseká.
2. Čerešňu v každom prípade. Ak sú paradajky malé, nedajú sa rezať.
3. Opláchnite zeleninu a dôkladne rozsekajte.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, pridajte korenie a sezonte s rastlinným olejom.

S Kiwi

So šampiňónmi

Pre šalát je potrebné:

• 250 g pekinskej kapusty.
• 3 Kiwi.
• 7-10 kusov huby.
• Dill.
• Slnečnicový olej.
• Korenie.

Príprava:

1. Umytý pekár nakrájajte na tenké prúžky.
2. Peel kiwi, nakrájame na polovice krúžkov.
3. Rozdrviť kôpor.
4. Umyte huby, nasekajte doštičky a smažte ich v malom slnečnicovom oleji až do zlatohnedej.
5. Skombinujte ingrediencie, pridajte svoje obľúbené korenie a nasaďte 1 čajovú lyžičku slnečnicového oleja.

Diéta s zeleným zelerom

zloženie:

• 200 g pekingskej kapusty.
• 2 kivi.
• 3 stonky zeleru.
• Citrónová šťava
• Morská soľ

Príprava:

1. Rozdrviť kapusta, kivi a zeler v žiadnom prípade, mix.
2. Trochu osolíme a nasiakneme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou.

S feniklom

S chobotnicou

Budete potrebovať:

• 20 listov "pekingu".
• 100 g feniklu.
• 2 cibule.
• 150 g konzervy chobotnice.
• Soľ.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu a fenikel.
2. Cibuľu nakrájajte a opražte v rastlinnom oleji.
3. Skombinujte zeleninu s chobotnicou, premiešajte, soľ podľa chuti.

"Ľahké" s čerstvým jablkom

zloženie:

• Malá hlava kapusty.
• 150 gramov feniklu.
• 1 banda kôprom.
• 1 jablko.
• Slnečnicový olej.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu a jablko na tenké prúžky.
2. Jemne nakrájajte fenikel a kôpor.
3. Miešajte, pridajte horúce korenie a soľ, nasaďte slnečnicový olej.

S hrozienkami

Jedlá s hrozienkami vás nielen prekvapia svojou zaujímavou chuťou, ale aj zlepšením trávenia.

S kyslou smotanou

zloženie:

• 200 gramov pekingu
• 30 gramov hrozienok.
• Soľ.
• Kyslá smotana s nízkym obsahom tuku.

Príprava:

1. Kapusta sa umyje a jemne naseká.
2. V šalátovej miske, mix kapusta s hrozienkami, soľ a sezóna s 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany.

So sezamom

Potrebné komponenty:

• 150 gramov pekingu
• 10 g hrozienok.
• 10 g oleja z hroznových jadierok.
• 15 g sezamových semien.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Namočte hrozienka na 10 minút.
2. Chop kapusta a pamätajte si to.
3. Opečte sezamové semienka na panvici.
4. Všetko premiešame a ochutíme zeleninovým olejom.

S pomarančmi

So syrom

zloženie:

• Malá hlava kapusty.
• 1 oranžová.
• 50 g syra s nízkym obsahom tuku.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Zakysaná smotana.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu.
2. Odlúpnite pomaranč, odstráňte všetky filmy z lalokov.
3. Syr nastrúhame a cesnak nasekáme.
4. Miešajte v šalátovej miske, nasypte kyslou smotanou.

S mrkvou

Budete potrebovať:

• Polovica kapusty pekingskej kapusty.
• 1 malá oranžová.
• Polovica mrkvy.
• Parta petržlenu.
• Citrónová šťava
• Soľ.

Príprava:

1. Chop kapusta a pamätajte si to.
2. Ošúpeme pomaranč, rozdelíme na plátky, sekáme.
3. Mrkvu nastrúhame, nakrájame petržlen.
4. Miešajte a soľ, pripravte pripravené jedlo s citrónovou šťavou.

So zemiakmi

S cesnakom

zloženie:

• 500 gramov pekingu
• 300 gramov zemiakov.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 1 cibuľa.
• Rastlinný olej.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Ošúpajte cibuľu, zemiaky a cesnak, jemne nakrájajte a dusíme s malým rastlinným olejom.
2. Nakrájajte kapustu a pridajte ju na panvicu do zvyšku zeleniny, varte ďalších 10 minút.
3. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.

So zemiakmi a uhorkou

zloženie:

• 3 hľuzy zemiakov.
• 2 uhorky.
• 200 g kapusty.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Zemiaky uvaríme a nakrájame.
2. Kapusta a uhorky jemne nasekané.
3. Zeleninu premiešajte a dochuťte rastlinným olejom, soľ podľa chuti.

POZOR! Odborníci na výživu neodporúčajú pridávať zemiaky do diétnych jedál, ak váha presahuje 4-5 kg. Ak nemáte taký problém, vychutnajte si výdatné a zdravé zeleninové šaláty so zemiakmi.

Rýchle varenie

Najjednoduchšie uhorky

Budete potrebovať:

• 150 g kapusty.
• 1 uhorka.
• Polovica cibule.
• Zakysaná smotana.
• Soľ.
• Korenie.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu a uhorku.
2. Cibuľa nakrájame na polovice krúžkov.
3. Zmiešajte zeleninu a nasypte kyslou smotanou, pridajte korenie a soľ.

Šľahajte kukuricu

zloženie:

• Priemerný šéf Pekingu.
• 1 plechovka kukurice.
• 2 jablká.
• Citrónová šťava
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Nakrájajte kapustu.
2. Ošúpajte jablká, nakrájajte na prúžky.
3. Všetko premiešajte vo veľkej šalátovej miske, pridajte soľ a korenie, nasaďte citrónovú šťavu.

Ako podávať pokrmy?

1. Podávajte každému hosťovi individuálne v šalátovej miske s objemom 240 ml.
2. Šaláty môžu byť plnené a solené len pred podávaním - kyselina a soľ vyvolávajú rýchle uvoľnenie veľkého množstva tekutiny zo zeleniny, pokrm rýchlo stráca svoj vzhľad a chuť.
3. Nezvarte šaláty v predvečer hody, nakrájaná zelenina stratí svoje prospešné vlastnosti a atraktívny vzhľad.

fotografie

Na fotografii môžete vidieť, ako môžete podávať varené nízkokalorické šaláty pred podávaním.

záver

Ľahké kapustové šaláty nemožno porovnávať s nudným a bez chuti pre módne modely., Správne vyzdvihnutie zložiek, môžete získať nielen diétne, ale aj zdravé, chutné jedlo, ktoré nenechá ľahostajný ani hosteska alebo jej hostia.