Užitočné a škodlivé vlastnosti varenej repy, chemické zloženie a kalorický obsah produktu. Ako variť a jesť zeleninu?

Je ťažké preceňovať popularitu repy - to je veľmi cenovo dostupný produkt, ktorý dokonale zapadá do mnohých polievok, šalátov a príloh.

Pestovanie cukrovej repy je relatívne jednoduché a jej výhody výrazne prevýšia akékoľvek výrobné náklady. Varené repy sú obzvlášť dobré pre ľudské telo.

Tento produkt je schopný odstrániť soli a škodlivé zlúčeniny z tela, je vhodný na prevenciu rakoviny, je nevyhnutným nástrojom na zápchu a na chudnutie.

Chemické zloženie a kalorický obsah na 100 gramov prevarenej vody červeného koreňa

Zvážte ho. zloženie vareného produktu, aké vitamíny obsahuje a či z neho má nejaký úžitok a či červená repa má vysoký obsah kalórií a koľko kcal na 100 gramov koreňovej plodiny.

Vo varenej repe sú tieto látky:

• vitamíny A, Bl, B5, B6, C, E, H a PP;
• vlákna;
• kyselina listová;
• minerály: draslík, horčík, zinok, jód, vápnik, fosfor a sodík;
• cholín;
• organické kyseliny (vínna, mliečna, jablčná, atď.).

Hovorme o nutričnej hodnote a pomere BJU: koľko kalórií (alebo kilokalórií) a sacharidov je obsiahnutých v 100 gramoch vareného výrobku?

Voda z varenej repy má iba 40 kcal na 100 gOkrem toho rovnaké množstvo hotového výrobku obsahuje takmer 2 g proteínu a viac ako 10 g sacharidov.

To znamená, že pokrm s varenou repou bude výživný a vyvážený.

V cukrovej repe nie je takmer žiadny tuk a vzhľadom na jeho energetickú hodnotu je tento výrobok zahrnutý vo väčšine plánov výživy na chudnutie.

Aké je použitie lieku pre ľudské telo?

Výhody varenej repy:

• Jednou z priaznivých vlastností červeného koreňa je jeho priaznivý vplyv na krvotvorné procesy v ľudskom tele. To je dôležité pre každého, kto trpí anémiou alebo z akéhokoľvek dôvodu stratil veľa krvi - napríklad pre ženy počas ťažkej menštruácie (o prínosoch a poškodeniach repy pre ženské telo sa môžete dozvedieť tu).
• Známou skutočnosťou je, že repa je silné prírodné preháňadlo. Preto sa použitie varenej repy odporúča každému, kto trpí zápchou.
• A čo viac je užitočná červená repa pre telo, jej blahodarný vplyv na trávenie ľudí - organické kyseliny v jej zložení pomáhajú urýchliť procesy metabolizmu a rozpadu potravy v žalúdku.
• Je dobré jesť koreňovú zeleninu pre hypertenzných pacientov? Určite áno. Vo varenej repy obsahujú betaín, ktorý je schopný znížiť krvný tlak, rovnako ako boj proti cholesterolu plaky na stenách ciev v ľuďoch s poruchami metabolizmu lipidov.
• Vzhľadom k vysokému obsahu antioxidantov, repy sú užitočné pre každého, kto chce očistiť telo škodlivých akumulácií. V podmienkach zlej ekológie a stresu je tiež dôležité si uvedomiť, že varená repa je schopná odstrániť ťažké kovy z tela.
• Je užitočné jesť cukrovú repu pre mužov? Moderné štúdie dokazujú, že konzumácia varenej repy zvyšuje potenciu.

Ponúkame sledovať video o výhodách varenej repy pre ľudské zdravie:

Poškodenie zdravia

Je repa škodlivá pre telo? Negatívny vplyv koreňa je spôsobený jeho chemickým zložením:

1. Obsah kyseliny môže nepriaznivo ovplyvniť tkanivá vnútorného povrchu gastrointestinálneho traktu.
2. Preháňací účinok môže človeka prekvapiť, najmä ak sa pred použitím nevyskytli žiadne problémy so zápchou.
3. Bohužiaľ, tam je veľa cukrov v repy, čo znamená, že s niektorými diéty táto koreňová zelenina ešte nie je vhodný pre menu.

Prečítajte si viac o prínosoch a poškodeniach repy pre ľudské zdravie v samostatnom článku.

kontraindikácie

Použitie varenej repy je v prípadoch kontraindikované:

• Vysoký obsah kyselín diktuje potrebu vyhnúť sa konzumácii cukrovej repy pre ľudí s gastritídou a inými ochoreniami žalúdka a vysokou kyslosťou prostredia.
• S nedostatkom vápnika opierať o repu nestojí za to, pretože má tendenciu znížiť úroveň vstrebávania vápnika v tele.
• Varené repy nie sú najlepšou voľbou pre cukrovku vzhľadom na vysoký obsah cukru v ňom.
• Harm prinesie použitie repy pre ľudí, ktorí trpia neustálymi hnačkami a inými poruchami trávenia - preháňací účinok iba zhorší situáciu.
• Kontraindikované varené repy s urolitiázou, napriek rozsiahlym chybným odporúčaniam o zničení obličkových kameňov konzumáciou repy.

Ako variť?

Metóda varenia:

1. Ak máte čerstvú koreňovú úrodu, dôkladne ju umyte a neporezte koreň a spodnú časť listov z vrchov pred varením. Takto sa zachováva maximálne množstvo šťavy z repy. Pri dlhotrvajúcej skladovaní repy je žiaduce odstrániť vrcholy úplne.
2. Potom je potrebné pripravenú koreňovú zeleninu zložiť do panvice na varenie, naliať studenú vodu a variť na malom ohni asi 50-60 minút po varení. Čas varenia bude samozrejme závisieť od veľkosti repy.
3. Na konci varenia by mala byť voda vypustená, hotová repa by mala byť naplnená studenou vodou, aby sa neskôr dala ľahšie čistiť.

Tam je viac perfektný spôsob, ako zachovať maximálnu užitočnosť v repy - musíte piecť fólie-zabalené koreňovej zeleniny v rúre na 30-45 minút na 180 ° С.

Ponúkame sledovať video o tom, ako variť repu:

Ako používať?

• Ak sa rozhodnete vykonať globálne očistenie tela, rošt varené repy na strúhadlo a zvinúť malé gule. Použite jednu takúto guľu pred každým jedlom po dobu 1-2 týždňov.
• Pravidelne pridávajte varené repy na vedľajšie jedlá a šaláty, zatiaľ čo diéty počas liečby tuberkulózy na dosiahnutie terapeutického účinku.
• Pri akútnych formách pankreatitídy môžete varenú repu používať každý deň ráno v porciách s hmotnosťou nie väčšou ako 100 g.
• Pri chudnutí, varené repy sú skvelé ako ľahký šalát - stačí rošt a rošt to. Môžete tiež usporiadať pôst dní na repu, alebo dokonca pozorovať monodiet s receptami z varenej repy.
• Jedzte každé ráno na prázdny žalúdok jednu malú varenú repu na niekoľko dní, ako sa zbaviť zápchy. Výsledok sa objaví veľmi skoro, a pre lepšiu absorpciu môžete naplniť strúhanú repu rastlinným olejom.
• Je vhodné pridať varené repy do potravín s hypertenziou a tendenciu k vysokému krvnému tlaku.

Na konci by som to rád poznamenal pravidelná konzumácia cukrovej repy v potravinách určite pozitívne ovplyvňuje vaše telo, Tento produkt je schopný odstrániť soli a škodlivé zlúčeniny z tela, je vhodný na prevenciu rakoviny, je nevyhnutným nástrojom na zápchu a na chudnutie.

Oboznámte sa s kontraindikáciami a všimnite si teraz všetky prospešné vlastnosti varenej repy, aby ste ju začlenili do svojich receptov na každý deň.