Sorrel sa často používa pri varení pri príprave rôznych jedál, omáčok a konzerv. Sorrel - mrazuvzdorná rastlina, ktorá sa objavuje v lôžkach jedného z prvých. Má veľa vitamínov a minerálov, ako aj rôzne kyseliny, vďaka čomu jej chuť dodáva kyslosť.
Výsadba a optimálne podmienky pre rast šťavy
Sorrel môže rásť na jednom mieste asi štyri roky, ale na to potrebuje vhodné podmienky.
Viete? Sorrel root môže vyrastať až do pol metra v zemi.
Ako si vybrať miesto pre výsadbu šťovík
Rastúci šťovík na zemi je jednoduchá záležitosť. Po prvé, musíte sa rozhodnúť na mieste, kde sa bude závod cítiť dobre, pretože Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte zasadiť šťovík na mokrom pozemku, hoci vlhkosť by nemala stagnovať v pôde. Pôda by mala byť zbavená cudzej trávy (najmä nežiaduceho okolia s trávnatou trávou). Najvhodnejšia pôda pre túto rastlinu je hliny alebo piesčité hliny, ktoré boli dobre oplodnené humusom. Okrem toho je možné zbierať dobrú úrodu z rašeliny odvodnenej pôdy.
Je to dôležité! Podzemná voda by mala byť v hĺbke najmenej 1 meter od povrchu.
Príprava pôdy na siatie
Aby bola šťavnatá plodina skutočne bohatá, je potrebné pôdu vopred pripraviť. Potom, čo sa rozhodol na mieste pod šťuka, na jeseň, oplodniť ju humus, draslíka a fosfátov (6: 1: 1). Tieto rozmery platia pre 1 m².
Na jar, keď sa plánuje výsadba šťavy, upravte pôdu zmesou dusičnanu amónneho a draselnej soli (každá 2 g), superfosfátu a močoviny (4 a 40 g), pridajte k týmto 3 kg humusu, dobre premiešajte a hnojte pôdu (na 1 m²). ,
Ako pripraviť šťavnaté semená pred výsadbou
Semená šťavy sú tiež žiaduce pripraviť vopred. Aby sa dobre vynorili, mali by byť nasiaknuté vodou, zabalené do gázy a ponechané 2 dni. Semená absorbujú všetku vlhkosť, vďaka ktorej sa kladivko zrýchľuje rýchlejšie. Môžete pridať rôzne živné hnojivá do vody, potom rastlina dopadne silnejšie a odolnejšie voči vonkajším podnetom. Robíte také jednoduché manipulácie so semenami šťaveľa, dostanete 100% klíčivosť.
Ak ste v zhone a nemáte čas pripraviť semená správne, potom Zasiať ich tak, ako sú. Sorrel stále stúpa, aj keď nie je tak vysoký a silný.
Šťavnaté semeno
Po príprave semien môžete bezpečne zasiať šťavu (vo väčšine prípadov sa vykonáva na jar). Semená je potrebné zasiať na pôdu, ktorá je už pripravená na siatie do hĺbky asi 2 cm so vzdialenosťou 4-5 centimetrov. Odporúča sa dodržať 15-centimetrovú vzdialenosť medzi radmi. Na konci práce je miesto mulčované rašelinou. Je žiaduce zakryť pôdu filmom, pretože skleníkový efekt pomôže semenám rýchlejšie vystúpiť a budete môcť pozorovať prvé výhonky už 5-7 dní po siatí.
Viete? Ak nepokryjete oblasť filmom, potom bude trvať asi dva týždne, kým semená vzrastú..
Po objavení sa prvého zeleného šťavy sa musí zriediť. Vzdialenosť medzi budúcimi puzdrami by mala byť najmenej desať centimetrov. Jarná výsadba vám umožňuje zbierať zelene v tom istom roku, ale v lete a na jeseň si môžete urobiť smútok. Ak to urobíte v lete, bude to dobre posilnené a prinesie sa skoro na jar. V prípade, že sa rozhodnete zasiať šťavu na jeseň, môžete zberať o niečo neskôr. Výsadba šťavy na jeseň by sa mala vykonávať takým spôsobom, aby semená nemali čas na rast a nezamŕzali počas zimy.Starostlivosť o šťovík na vašich stránkach
Sorrel potrebuje malú starostlivosť, ktorá mu umožní normálne sa vyvíjať. Po vysadení rastliny potrebujú najmä: t
- uvoľnite pôdu a odstráňte burinu zo zeme medzi radmi (kvôli inej tráve, šťovík nebude schopný normálne rásť).
- pravidelne kŕmte rastlinu.
- mesiac a pol pred zamrznutím zeme sa musí štiepiť. Ak sa tak nestalo, listy budú krívať a padať na zem, čím blokujú prístup kyslíka do koreňového systému.
- Na jeseň musíte hnojiť riadky kompostom.
Pravidelné zavlažovanie
Hoci šťovík je považovaný za nenáročný a mrazuvzdorný závod, má rád časté zalievanie. V dňoch, keď teplota vzduchu prekročí 26 ° C, sa rastlina vyvíja zle a postupne mizne. To samozrejme znižuje kvalitu plodín. K tomu sa nestalo - šťovík musí byť pravidelne napojená. Počas suchého obdobia sa dobre vyleje vodou, ale musí sa zabezpečiť, aby kvapalina nestagovala. Nadmerne vysušená pôda vedie k vyhodeniu stoniek kvetov. Potreba vodného šťavy v zime zmizne sama osebe.
Pestovanie a uvoľňovanie pôdy
Dôležitým aspektom starostlivosti o plodiny je včasné uvoľňovanie a odstraňovanie pôd. Aby sa takáto práca minimalizovala, urobte ju pravidlom po každom zalievaní mulčovať pôdu okolo šťovíku, zabráni šíreniu burín. Na jar je potrebné uvoľniť pôdu medzi radmi. Zároveň hnojiť šťavu zmesou humusu a popola, prispeje k zvýšeniu rastu nových listov.
Sorrel mulčovanie a hnojivá
Mulčovanie a hnojenie sú veľmi dôležité pre životnosť opísanej rastliny. Vedieť, ako kŕmiť šťovík pre rast, budete poskytovať sami s bohatou úrodu. napríklad, minerálne hnojivá so superfosfátom, chloridom draselným a močovinou sú vynikajúce ako užitočné zlúčeniny. Užitočné budú aj dusíkaté hnojivá, ktoré posilnia stonky a zvýšia objem rastliny.
Je to dôležité! Pri výbere hnojiva odpudzujú poveternostné podmienky. Napríklad v daždivom počasí by bolo lepšie používať suché obväzy, a ak je počasie suché, potom by mal závod podporovať tekutými hnojivami..
Je lepšie mulčovať šťuku s rašelinou, humusom alebo padlým lístím. Kŕmenie šťuka na jar mu pomôže získať mikroživiny a zvýšiť rast. Mulch by mal byť položený v uličke, aby hnojivá dosiahli korene bez toho, aby rušili samotnú rastlinu.úrodu
Sorrel úplne dozrieva 2 mesiace od času siatia, to znamená, že ak ste zasiali šťovík na jar, potom môžete zberať začiatkom leta. Avšak, ak ste zasiať to skôr, napríklad na jeseň, bude rásť ihneď po snehu topí.
Šťovík zelené sú rezané alebo roztrhané, ale všimnite si to priemerné listy radšej odísť: nie sú také veľké ako susedné a od nich bude možné pestovať novú plodinu. Najlepší čas na zber rastlín je skoro ráno, pretože v tomto čase sú listy najsuchšie.
Funkcia starostlivosti na jeseň
Predtým, ako sa začnete starať o šťavu na jeseň, musíte ju úplne očistiť od listov, ktorí by mohli zostať pri poslednom pristátí. Potom môžete začať kŕmiť rastlinu. To sa vykonáva pomocou humusu, kompostu (2 vedrá budú stačiť na jeden meter štvorcový), alebo použite roztok divoška. V druhom prípade by sa mal zriediť vodou v pomere 1: 7.
Ako sa vysporiadať s chorobami a škodcami šťovíku
Hoci listy šťaveľa sú veľmi kyslé, sú stále napadnuté škodcami. Napríklad, keď objavíte na rastline dieru, zmenu farby listov, zastavenie rastu a sušenie, môžete začať premýšľať o vzhľade parazitov. Hubenie škodcov je včasná starostlivosť o lôžka, ničenie burín, výhonkov rastlín a mulčovanie pôdy.
Môžete využiť služby moderných nástrojov pre starostlivosť o rastliny. Nepochybne pomôžu rýchlo sa zbaviť nepríjemných škodcov, ale tiež mierne kazia chuť šťavy. Z tohto dôvodu Odporúča sa spracovať závod na začiatku jesene, a nie v období zberu.
Hlavným nepriateľom šťavy je šťovík chrobák. Ako už názov napovedá, tento parazit žerie listy rastliny. Ak sa takéto chyby objavia na posteli, začnú sa aktívne množiť a larvy ležia v zemi. Niekoľko týždňov dospelí a zrelé zvieratá jedia listy a všetko sa opakuje. Ako teda spracujete šťovík z dier? Na tieto účely je najlepšie používať ľudové metódy. Postriekajte rastliny popolom, roztokom cesnaku a mydla alebo tabakového prachu.
No, teraz už viete o výsadbe šťovíku a môžete si sami určiť, v ktorom mesiaci je lepšie zasiať šťavu a ako sa o ňu starať.
