Ukrajinskí poľnohospodári venujú zvýšenú pozornosť výrobe strukovín. Za posledný rok sa vývoz tejto plodiny z krajiny zvýšil o 5%, ak neberiete do úvahy sóju. V roku 2018 bolo vyvezených celkovo 832 tisíc ton strukovín, čo je o 43 tisíc viac ako vlaňajší exportný rekord (v roku 2017 to bolo 789 tisíc ton do zahraničia).
Takýto prudký nárast výroby a predaja vrátane vývozu strukovín (hrachu, fazule, šošovice) je spôsobený výrazným nárastom plochy, na ktorej sa pestujú. Ani najmenšiu úlohu v tom zohráva rastúci záujem malých a stredných fariem o strukoviny, pretože tieto plodiny môžu priniesť viac príjmov na hektár ako zrno alebo olejniny. A vzhľadom k rýchlemu rozvoju technológie pestovania a marketingu produktov, výška príjmov za rok môže výrazne zvýšiť.
Pozri tiež:K tomu sa vyjadril aj ekonóm investičného oddelenia Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) Andrey Yarmak. Už viac ako raz hovoril o blížiacej sa možnosti sveta s nedostatkom proteínov, a keďže ide o strukoviny, ktoré obsahujú najvyššie množstvo tohto prvku potrebného pre ľudské telo, rast dopytu po nich je absolútne logický a opodstatnený. Ekonóm poznamenáva, že podnetom na rozvoj strukovín je aj spôsob opúšťania mäsa, ktorý sa pozoruje vo svete.Exportný potenciál ukrajinských sójových bôbov presiahne 2,6 milióna ton Čo sa vzťahuje na strukoviny V roku 2016 vzrástol ukrajinský vývoz do EÚ o 3,7%.
Nie najpozitívnejšie dôsledky rastu vývozu na domácom trhu Ukrajiny. Na pultoch obchodov sa hrášok a fazuľa dajú kúpiť za ceny vyššie ako v minulom roku. Priemerná vývozná cena sa tiež znížila - dnes je v priemere o 7% nižšia ako v minulom roku.Odporúčame si prečítať:Japonskí vedci vyvinuli systém pestovania poľnohospodárskych plodín na akomkoľvek plochom povrchu Indický veľvyslanec odporúča ukrajinským poľnohospodárom pestovať strukoviny Najpopulárnejšie fazuľa produkty: popis a výhody
