Voňavý zeler koreň je požadovaná zelenina v každej záhrade. Na pestovanie bohatej úrody tejto plodiny je potrebné zvoliť si optimálnu odrodu a dodržiavať odporúčania opísané nižšie.
Charakteristika rastliny a jej odrôd
Zeler je dvojročná plodina rodiny Umbrella.
Charakteristické sú:
- výška kríka do 1 m s veľkou listnatou ružicou;
- listy sú rozrezané, jasne zelené, s charakteristickou vôňou;
- koreňová plodina sa tvorí v prvom roku;
- hľuzovitý kruhový alebo vretenovitý tvar;
- farba hľuzy je sivá alebo béžovo-biela, dužina je biela alebo krémová;
- kvitne a pri opätovnej výsadbe dáva semená.
Viete? Zeler sa považuje za rastlinu s negatívnym obsahom kalórií. Na spracovanie 19 kcal obsiahnutých v 100 g zeleniny, telo strávi 25 kcal. Tak, zeler je skvelý pre tých, ktorí chcú schudnúť.
V súčasnej dobe existuje veľké množstvo odrôd rôznych termínov dozrievania.
Medzi najobľúbenejšie patria:
- Stredne skoré Pražský gigant dozrieva za 120 dní. Veľké hľuzy majú ľahkú dužinu a silnú arómu.
- Koreňová zelenina diamant zostávajú biele a po tepelnom spracovaní. Doba vegetačného obdobia je 150 dní a priemerná hmotnosť hľuzy je 200 g.
- zeler jablko Má vysoký obsah cukru a výťažok do 5 kg na 1 m². Je odolná voči chorobám a dobre udržiavaná.
- Až 400 g môže pestovať odrody hľúz Silný muž, Zelenina v polovici sezóny bude pripravená do 170 dní.
- obrie V priemere tiež dozrieva a hmotnosť hľuzy je až 700 g. Výhodou odrody je aj vysoký výťažok a výborná chuť.
- zeler maxima dozrieva 200 dní po klíčení a vzťahuje sa na neskoré odrody. Má hustú korenistú dužinu s hmotnosťou do 500 g.
Vlastnosti pestovania sadeníc koreňového zeleru doma
Na získanie stabilnej plodiny sa používa pestovateľská metóda pestovania tejto kultúry.
Kalendár dátumy výsadby semien
Presné dátumy výsevu sa musia zvoliť v súlade s regionálnym umiestnením lokality. Zameranie sa na termín klíčenia semien za 2-3 týždne, priemerný čas výsevu začína začiatkom februára.
Výber a spracovanie semien
Klíčenie zelerových semien rýchlo klesá, keď sa skladujú, preto sa odporúča používať len čerstvo zozbieraný materiál alebo kúpiť výrobky s primeraným obdobím zberu.
Je to dôležité! Semienkový materiál známych firiem sa často ošetruje špeciálnymi látkami na dezinfekciu a rast. Takéto semená nepotrebujú ďalšie spracovanie.
Semená tiež obsahujú veľké percento éterických olejov, preto klíčia dosť dlho.
Na urýchlenie procesu použite tri metódy:
- Semená vopred namočte do vody s teplotou približne + 50 ° C počas 30 minút a potom nechajte pôsobiť 2 dni v teplej vode.
- Semená vystavujte prudkým výkyvom teploty, ponechajte ich 8 hodín pri teplote +25 ° C a potom preneste na miesto s teplotou + 1 ° C počas 18 hodín.
- Klíči sa na vlhkom papieri alebo tkanive a umiestnia sa na tmavé miesto. Udržiava konštantnú vlhkosť, čaká na prvé klíčiace výhonky, po ktorých sa semená zasejú do zeme.
Klíčenie zeler semienZhromaždené alebo zakúpené semená bez liečby by sa mali tiež dezinfikovať, aby sa znížilo riziko ďalších chorôb. Na tento účel sa semená namáčajú v roztoku manganistanu draselného alebo v špeciálnych prípravkoch podľa návodu.
Výber vhodnej pôdy a nádrží na výsadbu
Pre zeler sadenice zapadajú do štandardnej pôdnej zmesi, ktorú je možné zakúpiť v záhradnom centre. Ak chcete vytvoriť zmes vlastnými rukami, musíte si vziať:
- 1 časť piesku, rašeliny a humusu;
- alebo 6 častí rašeliny, 2 časti humusu a 1 časť záhradnej pôdy.
Viete? Veniec zelerových stoniek bol prezentovaný všetkým šampiónom Nemských hier v starovekom Grécku.
Hotovú pôdu dezinfikuje výrobca a Domáca zmes sa musí dezinfikovať jednou z týchto metód:
- Rozliaty roztok manganistanu draselného.
- Na vodnom kúpeli sa varí asi 10 minút.
- Spaľujte v rúre na 30 minút pri teplote + 80 ... + 90 ° C.
- Pôdu zmrazte pri teplote -15 ° C, rozmrazte, postup zopakujte 3 krát.
Zeler sa najčastejšie zaseje do krabíc, ale je možné použiť aj jednotlivé nádoby z plastu alebo rašeliny.
Kalcinácia pôdy v peci
Výsev semien
Semená zeleru sú veľmi malé, takže ich nemožno umiestniť do zeme hlbšie ako 5 mm. Niekedy sa používa jednoduché rovnomerné rozmetávanie semien na zem a potom sa kropenie s vermikulitom.
Taktiež Vám odporúčame, aby ste si prečítali o vlastnostiach pestovania zeleru a starostlivosti oň v otvorenom poli.
Výsev v drážkach sa vykonáva v intervale 3 cm, pričom sa môžete sústrediť aj na mriežku 2 × 2 cm, ktorej bunky sú vhodne označené zápasom.
Plodiny by mali byť pokryté fóliou, plastickým alebo skleneným listom a vložené na teplé tmavé miesto. Pre úspešné klíčenie je dôležité udržiavať konštantnú vlhkosť pomocou postrekovača.
Video: Výsev zeleru pre sadenice
Starostlivosť o sadenie
Akonáhle sa objavia výhonky, nádoba sa musí premiestniť na osvetlenú plochu s teplotou približne + 15 ° C. Ak v miestnosti nie je dostatok svetla, je potrebné použiť dodatočné osvetlenie s fitolampami. V opačnom prípade sa sadenice rýchlo vytiahnu.
Zeler výhonky sú krehké a tenké stonky, takže namiesto zalievanie pomocou postreku. Použitá voda by mala byť pri izbovej teplote (približne + 25 ° C).
Je to dôležité! Teplota je nižšia ako +10 ° C°C povedie k vytvoreniu zbytočnej kvetinovej šípky.
Sedenie v samostatných šáloch (ponor) sa vykonáva po objavení prvého páru pravých listov v rastlinách. Je žiaduce skrátiť hlavný koreň o 1/3 dĺžky. Pôda sa vyleje na kotyledon a zanechá otvorený bod rastu.
V otvorenom teréne sa sadenice prenášajú najskôr v polovici mája, pretože mladé rastliny netolerujú podchladenie. Rastliny by mali mať 5-7 listov, čo zodpovedá približne 70-80 dňom rastu. Je žiaduce 10 dní pred výsadbou začať postupné vytvrdzovanie zeleru, znižovať teplotu a otvárať ju slnku, pričom je dôležité chrániť výsadbu pred prievanom a priamym slnečným svetlom v prvých dňoch.
Výsadba v otvorenom teréne
Podmienkou bohatej úrody je starostlivá príprava miesta pre zelerové lôžko a nasledovanie vzoru výsadby.
Výber miesta pristátia
Pre úspešnú kultiváciu si vyžaduje slnečný pozemok s voľnou a úrodnou pôdou a nízkou hladinou podzemnej vody. Na záhrade by nemali byť čerstvé organické prísady. Ako hnojivo na jar sa hnije zavádza podľa vzorca 2-4 kg na 1 m². Vápno by sa malo pridávať do kyslej pôdy (1-2 kg na 10 m²), inak budú korene drsné a nebudú schopné dosiahnuť očakávanú veľkosť.
Na výsadbu, môžete použiť záhradu, na ktorej až do tej doby vyrástla nočná lampa, uhorky, tekvica alebo kapusta. Včasné dozrievajúce zeler odrody môžu mať čas na rast po zbere skorej reďkovky alebo zelených, čo umožňuje zvýšiť produktivitu konkrétneho pozemku.
Zistite tiež, či je možné pestovať zeler doma na parapete.
Postup pristátia po jednotlivých krokoch
Optimálny čas na presadenie sadeníc je zamračený deň alebo večer. Je potrebné pripraviť filmový obal, ktorý ochráni jemné rastliny v prípade zamrznutia v noci.
Transplantácia sa vykonáva nasledovne:
- Posteľ je označená v radoch v intervale 50 cm.
- Pred výsadbou pozemkov hojne napojená.
- Zeler je zasadený, pričom medzi rastlinami zostáva 25-30 cm Rastový bod sadenice by mal zostať na povrchu.
- Výsadba je pokrytá fóliou alebo špeciálnym agrofabrikom, alebo sú sadenice opatrené individuálnou ochranou, pokrývajúcou každú rastlinu plastovou nádobou.
Vzdialenosť medzi výsadbou sadeníc kríkov by mala byť 25-30 cm
Ďalšia starostlivosť
Ak chcete získať veľké a chutné koreňovej zeleniny pomôže pravidlá agrotechniky, ktoré musia byť dodržané bez ohľadu na vybrané triedy.
zalievanie
Táto kultúra neznáša vysychanie z pôdy, preto je potrebné monitorovať úroveň jej vlhkosti. Pravidelné zalievanie počas celého vegetačného obdobia sa vyrába pod koreňom rastliny.
Top dressing
Počas celej sezóny musíte v tomto rozvrhu stráviť 4 obväzy:
- 7 dní po výsadbe na lôžku sa zavlažujú bylinkovým extraktom, ktorý sa pripravuje z kvasených bylín (žihľava, kostihoj, harmanček atď.). Môžete použiť fermentovaný roztok mullein.
- Po 2 týždňoch je zeler kŕmený kuracím hnojom alebo opäť mulleinom.
- V polovici júla sa oplatí aplikovať superfosfáty.
- Vo fáze vaječníkov hlavy je vhodné kŕmenie roztokom kyseliny boritej.
Odporúčame čítanie o výsadbe a starostlivosti o zeler v záhrade.
Starostlivosť o pôdu
Zeler koreň miluje voľné pôdy, takže v prvých týždňoch sa odporúča uvoľniť riadky. Môžete tiež vyplniť interval medzi lôžkami mulča, ktorý zachová štruktúru pôdy a zníži frekvenciu výskytu burín.
Hilling v pestovaní tejto zeleniny sa nepoužíva. So zahusťovaním koreňa odporúčam aj otgresti z neho časť pôdy.
Prerezávanie koreňov a listov
V prvom týždni v lete sa na koreňoch zvyčajne objavujú bočné korene, ktoré zvyšujú zaťaženie kríka a znižujú rast hľúz. Sú prerezané ostrým nožom alebo záhradnými nožnicami. Odrežte všetky korene vodorovne.
Počas celého vegetačného obdobia rastú listy zeleru a spodné postupne klesajú k zemi. Takéto stonky môžu byť rezané a používané na kulinárske účely. Keď sa začne znižovať denné svetlo, koreňová plodina sa presunie do najaktívnejšej fázy rastu a bude potrebné znížiť počet listov. Ponechajte iba vertikálne výhonky.
Je to dôležité! Ak nie ste včas orezať časť lístia, hľuzy sa stanú plochými a nedosiahnu maximálnu veľkosť.
Zber a skladovanie
Úroda sa môže vykonávať aj po prvom mraze. Koreňové plodiny tolerujú krátkodobé zníženie teploty na -3 ° C. V závislosti od odrody sa zeler zberá koncom septembra - októbra.
Hľuzy sa musia čistiť a rezať vrcholy a malé korene. Optimálnym miestom skladovania je pivnica s teplotou mierne nad 0 ° C. Pri pomerne vysokej vlhkosti, ktorá sa dá udržiavať umiestnením zeleniny na mokrý piesok, sa môže koreňová plodina skladovať 4-8 mesiacov.
Video: Zber a skladovanie koreňa zeleru
Zeler Root je chutná a zdravá zelenina, ktorá sa ľahko pestuje vo vašej vlastnej oblasti. Splnenie základných požiadaviek na klíčenie semien a starostlivosť o výsadbu, môžete sa spoľahnúť na veľkú úrodu koreňových plodín.
